海藻龍須怎麼吃
⑴ 龍須菜做法步驟
龍須菜有濃郁的芳香氣味,既能生吃又能煮熟後食用,下面一起來看看這道熗拌龍須菜。
首先准備食材:龍須菜150克、胡蘿卜半根、香菜2根、小蔥2根、小米椒3根、大蒜3瓣,生抽1湯匙、辣椒油半湯匙、白糖半茶匙、鹽1茶匙。
1、先將胡蘿卜切絲,紅辣椒切圈,香菜切碎,蒜切末,小蔥切蔥花。
2、龍須菜倒入碗中,用冷水清洗干凈,再用涼開水沖洗一次,撈出備用。
3、取一大碗,倒入龍須菜,放辣椒油、生抽、白糖、鹽攪拌均勻,然後裝盤,最後放上胡蘿卜絲即可。
海里的龍須菜,嚼起來有聲音,口感細細的,脆脆的, 跟嚼什麼似的,好舒服,味道清新略帶點海腥味,煮起湯來,加入薑片,完全感覺不到腥,那味道,真的鮮,再加點豬肉,營養充分搭配,舒服。
———龍須菜肉末湯的做法———
【主料】龍須菜 200克
【輔料】肉末 50克、姜 三兩片
【配料】肉丸(看你喜歡)
【調料】鹽 10克、雞精5克
【做法】
龍須菜泡水,泡去鹽粒,然後擠干水分,備用;泡水的時間有功夫就泡久一些,時間緊就泡個幾分鍾;
起鍋燒水,水能淹過打散的龍須菜就好,水開的時候下入肉丸、肉末和薑片,煮兩分鍾;
接著調味:加入一勺鹽和少許雞精,試試味,鹹淡合適,下入龍須菜,用筷子打散,馬上關火,即可開吃。
———烹飪小技巧———
Tips1:龍須菜簡介
龍須菜是海菜中的一種,部分生長在沿海地區,現在也有人養殖,其跟山上的一種野菜(玉帶天門冬)同名,經常有人搞混。其營養價值很高,富含鈣質,口感脆爽,味道十分清新,可涼拌,也可煮湯,不過因為也是海藻的一種,帶有海腥味,做湯的時候可以加些薑片去去腥。另外,龍須菜也能用作提取瓊膠的原料。
Tips2:龍須菜的煮制時間
一般買的腌漬龍須菜,泡掉鹽粒,擠干之後,也就能吃了,如果是煮湯,與其說是煮熟,不如說是燙熟,湯滾下鍋即可關火,不然很快的,口感就會變得綿綿的,沒有一點脆爽可言。另外,龍須菜非常的「素」,不含脂肪,吃的時候搭配豬肉是一個非常不錯的做法。
Tips3:涼拌龍須菜
【主料】龍須菜150克
【配料】胡蘿卜3/1個、紅椒半根、大蒜4瓣
【調料】鹽、雞精、老醋、生抽、香油
【做法】
龍須菜乾的浸泡3個小時,腌漬的浸泡去鹽粒,清洗干凈,擠干水分備用;
胡蘿卜切絲;紅椒切絲;大蒜剁成蒜末;
將龍須菜、胡蘿卜絲、紅椒絲、蒜末放一起,加入一勺鹽、少許雞精、2湯勺老醋、一湯勺生抽、適量的香油,攪拌均勻,放置幾分鍾即可。
⑵ 龍須生菜怎麼做才好吃
主料
龍須
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
1根
豆豉醬
適量
步驟
1.准備食材
2.將龍須剪小塊,並且清洗干凈
3.用開水燙一下。
4.撈出來放涼之後,加入小蔥
5.再加入豆豉醬
6.再加點鹽,醬油,調味
7.攪拌均勻之後即可食用
⑶ 龍須菜怎麼做法
做一道簡單的湯,像西紅柿蛋湯,紫菜肉丸湯,海帶肉末湯等等都十分的簡單易上手,味道也是相當的不錯,但今天的主角不是這幾樣,而是龍須菜,不是山上長的那種,是海里盪漾著的綠色的這種。
這海里的龍須菜,嚼起來有聲音,口感細細的,脆脆的,跟嚼什麼似的,好舒服,味道清新略帶點海腥味,煮起湯來,加入薑片,完全感覺不到腥,那味道,真的鮮,再加點豬肉,營養充分搭配,舒服。
———龍須菜肉末湯的做法———
【主料】龍須菜 200克
【輔料】肉末50克、姜三兩片
【配料】肉丸(看你喜歡)
【調料】鹽 10克、雞精5克
【做法】
①龍須菜泡水,泡去鹽粒,然後擠干水分,備用;泡水的時間有功夫就泡久一些,時間緊就泡個幾分鍾;
②起鍋燒水,水能淹過打散的龍須菜就好,水開的時候下入肉丸、肉末和薑片,煮兩分鍾;
③接著調味:加入一勺鹽和少許雞精,試試味,鹹淡合適,下入龍須菜,用筷子打散,馬上關火,即可開吃。
———烹飪小技巧———
Tips1:龍須菜簡介
龍須菜是海菜中的一種,部分生長在沿海地區,現在也有人養殖,其跟山上的一種野菜(玉帶天門冬)同名,經常有人搞混。其營養價值很高,富含鈣質,口感脆爽,味道十分清新,可涼拌,也可煮湯,不過因為也是海藻的一種,帶有海腥味,做湯的時候可以加些薑片去去腥。另外,龍須菜也能用作提取瓊膠的原料。
Tips2:龍須菜的煮制時間
一般買的腌漬龍須菜,泡掉鹽粒,擠干之後,也就能吃了,如果是煮湯,與其說是煮熟,不如說是燙熟,湯滾下鍋即可關火,不然很快的,口感就會變得綿綿的,沒有一點脆爽可言。另外,龍須菜非常的「素」,不含脂肪,吃的時候搭配豬肉是一個非常不錯的做法。
Tips3:涼拌龍須菜
【主料】龍須菜150克
【配料】胡蘿卜3/1個、紅椒半根、大蒜4瓣
【調料】鹽、雞精、老醋、生抽、香油
【做法】
①龍須菜乾的浸泡3個小時,腌漬的浸泡去鹽粒,清洗干凈,擠干水分備用;
②胡蘿卜切絲;紅椒切絲;大蒜剁成蒜末;
③將龍須菜、胡蘿卜絲、紅椒絲、蒜末放一起,加入一勺鹽、少許雞精、2湯勺老醋、一湯勺生抽、適量的香油,攪拌均勻,放置幾分鍾即可。
⑷ 龍須菜怎麼吃 龍須菜的做法
准備材料:
龍須菜300g、新鮮小米椒3個、大蒜3瓣、大蔥、鹽3g
做法:
1、將龍須菜清洗干凈
⑸ 涼拌龍須絲的正宗做法 涼拌龍須絲的好吃做法
1、准備材料:龍須350克、蔥、豆豉醬、辣椒油各適量。
2、把龍須剪成小塊並清洗干凈,再起鍋燒水,等鍋中的水沸騰之後把處理好的龍須放入其中焯水,然後將它撈出來晾涼並放置於一旁備用。
3、准備適量的小蔥切成蔥花,攥乾冷卻後的龍須內的水分,將龍須、蔥花以及豆豉醬混合在一起攪拌均勻,這樣一份美味而且做法簡單的涼拌龍須就完成了。如果偏好辣味食品的話,就可以將在這一步適當的添加一些辣椒油。
⑹ 龍須菜怎麼吃
龍須菜怎麼吃 中國自古以來就作為一種飲食大國,而且各種食物的做法有非常多種,比如說,龍須菜學名叫做江籬,作為一種野生的海洋蔬菜,而且現在成為一種新興的綠色保健食品,並且它的營養價值非常豐富,味道也非常鮮美,那麼龍須菜應該怎麼吃呢?怎麼做龍須菜可以更有營養而更好吃呢?今天就給大家來介紹一下龍須菜怎麼吃。
龍須菜作為一種野生的蔬菜,它既可以炒用,也可以做湯,也可以做涼拌,今天就為大家來介紹一種別樣龍須菜的吃法。首先,我們將龍須菜買回來後用清水清洗干凈,然後在鍋中煮一些水,將龍須菜放入水中進行焯燙,然後等到變色之後撈出來,再將炒過水的東西再放入冷水中進行浸泡,然後再撈出來瀝干水分,這是我們把龍須菜用刀切成小段狀,鍋中再倒入一些食用油,將食用油加熱之後,再放入一些五花肉的肉絲。
等五花肉炒香之後再放入一些干辣椒,還有一些花椒等,然後最好再可以放入一些大蒜末進行調味,這是我們將切好的龍須菜放入一個碗裡面,再加入一些黃豆醬,我們再把炒好的五花肉絲倒進去,再放入一些香菜等,這時候也可以選擇適量的,倒入一些醬油和白醋的,攪拌均勻之後就可以使用了。做龍須菜有哪些小竅門呢?首先就是我們焯龍須菜時不宜煮的時間太久,等龍須菜由褐色變為綠色之後就可以撈出來了,還有就是加入五花肉和一些大蒜,這樣可以綜合龍須菜本身所具有的寒性。
這就是為大家介紹龍須菜的吃法,可以說龍須菜營養價值非常高,味道非常鮮美,而且做法也非常的簡單,我們平時吃一些龍須菜,對身體健康和補充營養還是有非常多好處的。
孕婦可以吃龍須菜嗎
孕婦在懷孕期間不僅僅需要補充自己的營養,還要為腹中的胎兒需要營養,所以說在懷孕時候的女性需要補充大量的營養物質,而且還要注意飲食的平衡和營養的均衡,尤其是孕婦在懷孕期間,需要使用一些蔬菜來補充身體中所需要的維生素,那麼龍須菜作為一種營養價值非常高的蔬菜,孕婦可以吃龍須菜嗎?今天就聽來給大家介紹一下。
在懷孕期間的女性,為了保持身體中的營養均衡,所以說是可以適當的使用一些龍須菜的,而且龍須菜的營養價值非常豐富,比如說含有蛋白質,維生素,尤其是鈣含量非常多。孕婦在懷孕期間可能會出現便秘的情況,而龍須菜中所含有的一些膳食纖維可以促進腸胃的蠕動,從而可以促進排便,排出身體中的毒素。龍須菜中含有的一些物質也可以提高我們身體免疫力,從而可以提高孕婦身體中的抵抗力,抵禦一些疾病的發生。
並且龍須菜還可以起到一些抗病毒和抗癌的功效,因為龍須菜中含有一種天然的成分多糖,它作為一種非常好的保健成分,還可以提高我們身體中免疫細胞的活性,從而提高身體的免疫力,有效地減少病毒對孕婦的侵害。還有就是食用龍須菜也可以起到降低血壓的作用,促進孕婦身體中的新陳代謝,減少脂肪的堆積,對於動脈血管的疾病也有很好的預防作用。還有就是龍須菜也有很好的醫療作用,比如說孕婦懷孕期間可能會出現一些心煩意亂,失眠等症狀,龍須菜對於這些病症有非常好的緩解作用。
所以說在懷孕期間不要偏食,飲食要片於廣泛一些,要多吃一些高蛋白的食物,比如說多吃瓜果蔬菜等。龍須菜作為一種蔬菜,孕婦就可以適當的食用,而且食用價值也非常高。
糖尿病人可以吃龍須菜嗎
龍須菜可能會大家都聽說過,但是很少見對他的了解也很少,但是龍須菜的營養價值卻很高,比如說還有一些蛋白質,維生素,礦物元素等,適合大部分的人群使用,並且龍須大的做法有非常多種,而且味道非常美味,那麼糖尿病人可以吃龍須菜嗎?今天就聽來給大家介紹一下。
其實糖尿病人是可以吃龍須菜的,而且龍須菜作為一種非常具有營養價值,並且非常健康的蔬菜,而且龍須菜中含有非常豐富的維生素c,還含有一些可以分解我們身體中亞硝酸的酶。嗯,所以說對於一些癌症還可以起到預防作用,並且龍須泰中含有一些植物凝素,這些物質對於一些病毒具有殺死作用,並且還可以消炎,增強我們身體的新陳代謝,而且龍須菜中含有非常豐富的粗纖維,可以促進腸道的蠕動,從而加快排便,具有消化食物的作用。
我們知道糖尿病人是不宜食用過多的糖的,在平時的生活中就要注意一些,特別是含糖類高的食物,含糖量高的食物對糖尿病患者來說是非常不利於身體健康的,而且還會加重糖尿病的症狀。並且糖尿病患者為了達到維持正常的血糖水平,還要使用一些葯物,但是對於龍須菜來說,它作為一種蔬菜,營養價值非常高,但是來糖卻不多。所以說糖尿病人食用一些龍須菜還是很好的,可以使身體中的營養達到均衡,並且龍須菜還有利尿排便的作用,所以說可以緩解一些糖尿病的症狀。
所以說糖尿病人是可以吃一些龍須菜的,因為通過龍須菜不僅可以補充身體的營養,而且還可以保持腸胃的健康,同時龍須菜具有食療作用,還可以幫助糖尿病人降低血糖,所以說糖尿病人食用一些龍須菜是非常健康的。
擴展閱讀: 龍須菜
⑺ 海產品龍須怎麼炒菜!和什麼能搭配!
龍須的話,一個人一個愛好,不過我身邊朋友都喜歡搭配海參來吃,先把海參燉一下,然後一起炒著吃,也可以煲湯,非常有營養。海參我個人建議老尹家海參,比較不錯