海藻為什麼會掉色

『壹』 為什麼海帶用開水泡過之後會掉色

黑海帶的本色是屬於褐色，它屬於藻類植物，是含有葉綠素也有葉黃素的，加熱葉黃素被破壞，葉綠素釋放，就成綠色了。

海帶湯燒開後有淡綠色的泡沫屬正常,因為海帶經泡發後，會出現那種水泡是因為：

1、海帶在海里生長，經海微生物叮咬，而產生的反應。

2、海帶中含有大量的褐藻膠，經二次泡發會產生氣體，引起水泡。

不管哪種原因，泡泡里所含的是膠類物質。目前研究報告，未能說明對身體有害，因此不必驚慌。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。

分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。

中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入葯。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

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海帶的功能：

1、抗輻射

海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。

2、瘦身功效

海帶含有大量的碘，它具有「鹼性食物之冠的美稱」，前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子，是因為一直食用大鹽，沒用碘鹽的原因。

其實粗脖子是由於甲狀腺機能減退引起的，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。鉀也是海帶營養的一大重點，許多人都把鉀忽略掉，忽略鉀，就忽略了三分之一的營養。

市面上有販售這些藻類的濃縮片或濃縮液，也可購買天然的海帶回家自己料理，不過任何有幫助的食物在烹調時，切記!盡可能採用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致於失去原有的瘦身目的哦。

海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心，因為海帶不會長胖。

3、美發作用

一個人的頭發之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭發的變化之外，一般認為頭發濃密、烏黑、有光澤，說明營養狀況良好。

反之，頭發稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現。與頭發有關的營養因素，除去能量、蛋白質、維生素外，還有一個不容忽視的因素——微量元素。

眾所周知的海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，還是防治甲狀腺腫的良葯。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由於體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。

「頭發質素」和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。

這些營養物對美發皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

5、延緩衰老

海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。

6、健腦補腦

海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。

7、腸胃「清道夫」

海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

『貳』 為什麼海藻遇水會變成藍色

其含碘，和水空氣結合氧化，變色

『叄』 海藻為什麼脫色

脫色?具體點，都脫成啥樣拉?

『肆』 海藻泥牆面可以噴水嗎，會不會掉色

海藻泥本來就具有非常強的吸水性，它具有調節濕度的功能，所以是可以噴水的，海藻泥屬於礦物粉體塗料，不是用色漿調色的，是用無機顏料調色的，所以不會掉色

『伍』 怎麼辨別海藻是真的還是假的

看顏色 海藻面膜也有假冒的哦,買之前要看海藻面膜是不是呈顆粒狀,如果不是的話就是假的。比如片狀的就是假的。再有就是水不要放太多。最好使用溫開水,面膜形成糊狀會比較好。 真海藻顆粒小，鮮紅色，起膠粘。假海藻顆粒大，豬肝色，不起膠。真假海藻參在一起的用水攪拌成團後，真海藻要比假的海藻要軟一些。真正起美容作用的是真海藻。挑選方法：
海藻的選擇，顆粒飽滿均勻（像草籽籽）、顏色黑褐色，沒有雜質、不碎、沒有別的雜色的為好。
1、好海藻用量少。
2、好海藻出骨膠原多且快：好的海藻一加水，攪動兩下，一分鍾內就會出很多的骨膠元。而且等骨膠元完了，海藻干成一團的時候，再加水，還能不停的出骨膠原。
3、好海藻比較好調開：調好海藻的時候，倒水進去，水被海藻一下吸幹了，不會有水流出來。而差的那種，水倒進去後，感覺是水浸海藻，有點像水泡沙子的感覺，然後才慢慢的吸進去。而且，差的海藻在用面膜刮刀攪的時候，成一團粘在刮刀上，整團在碗里弄來弄去，在水裡盪，很不好調開。
4、好海藻比較易塗開：海藻調好後，用面膜刮刀在臉上一抹，一下就攤開了。而且還可以把厚的地方往薄的地方趕。而不好的面膜要挑厚厚的一陀，然後慢慢的趕開，但是滑膩膩的，刀一推一陀都過去了，只好就讓它厚厚的一陀堆在那，所以用量多。
5、好海藻的保濕效果好：好的海藻用過後，兩天左右，臉都是水嫩嫩的，而且不會出什麼油。而差的第二天就沒有感覺了。
6、好海藻粘著性好一些：好海藻敷在臉上，不會往下滑。而差的不停往下流。
7、好海藻顆粒飽滿，色澤均勻：好的海藻顏色呈暗紅，有點像褐色，顏色是一樣的。

『陸』 我新買的海藻面膜怎麼用水泡是褐色的啊哈

你好
正常的海藻面膜用水泡了之後海藻會起膠。
之後粘成一團。
不會有掉色的情況的哦
樓主看看自己是不是買到了劣質產品了哦
要是真的話就別用了
要是傷害到臉就不好了

『柒』 剛買的海藻，用水和過後，怎有綠色的是不是壞的能用么

也有些食物是會掉色的，比如雪糯米、紅皮花生，生的泡在水裡就會掉色。如果這個海帶顏色太鮮艷了，綠的不正常，下次還是不要吃了。還有像街上現在賣的綠豆糕，看起來綠的比較鮮艷的也是加了色素的。