有花篦的海藻是什麼意思
① 「海藻」跟「海帶」有什麼區別
海帶(學名:Laminaria japonica),英文sea-tangle,sea-tent,kelp,別名:昆布、江白菜。褐藻門的一種可食用的藻類植物,真核多細胞。海帶在生物學上第次分為褐藻門海帶目海帶科和海帶屬。其中海帶目有四科:繩藻科、海帶科、翅藻科和巨藻科。
海 藻泛指所有在海里生長的肉眼可見大小多細胞藻類生物。有時,亦包括一些其它近似,但不同種屬的生物。藻類涵蓋了原核生物、原生生物界和植物界。屬於原生生 物界中的藻類有裸藻門、甲藻門(或稱渦鞭毛藻)、隱藻門、金黃藻門(包括硅藻等浮游藻)、紅藻門、綠藻門和褐藻門。而生殖構造復雜的輪藻門則屬於植物界。 屬於大型藻者一般僅有紅藻門、綠藻門和褐藻門等為大型肉眼可顯而易見之固著性藻類。此類大型藻幾乎99%以上之種類棲息於海水環境中,故大型藻類多以海藻稱之。另外,有些肉眼可見的固著性藍綠藻和少數之硅藻嚴格而言應該亦屬於大型藻的范圍。
② 海藻是什麼
「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱,是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。通常固著於海底或某種固體結構上,是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。
大量出現時分不出莖或葉的水生植物。以海藻為名的生物囊括了很多種,這些形體差異巨大、橫跨了多種生命體,共同點主要是生活在海水中,可以通過自身體內的色素體以及光合作用來合成有機物。
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海藻的營養及功效:
海藻含有更豐富的生物活性物質,包括天然色素、多糖、膳食纖維、多不飽和脂肪酸、維生素和碘、鐵等多種礦物元素。海藻含有豐富的食物纖維,一般海藻的纖維量約為乾重的30%~65%,食用富含膳食纖維的紫菜,可促進腸道健康;海白菜含有豐富的鐵;角叉菜含有豐富的錳、鋅。
海藻還含有豐富的維生素,包括維生素A、B2、B12、C和E等。適量食用海藻,能補充陸地果蔬缺乏的營養元素,確保營養均衡,促進身體健康。
參考資料來源:網路-海藻
參考資料來源:人民網-食用海藻知多少
③ 海藻的功效與作用
海藻的功效與作用
海藻的功效與作用,很多人都是喜歡吃海藻的,這一類的營養價值是很高的,「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱,是生長在海中的藻類,以下看看海藻的功效與作用及相關資料。
海藻的功效與作用1
海藻主要的功效是可以補充營養,同時也可以起到一定減肥效果,但是在平時吃的時候也需要根據自身體質,然後選擇合適劑量,雖然對身體健康有一定的好處,也不可以暴飲暴食,任何一項食物吃多了之後,不能夠被胃腸道完全的消化和吸收,會增加腸道負擔,出現消化不良的症狀表現,從而會威脅到身體健康。
1、補充營養:海藻屬於一種比較常見的海產品,裡面的營養元素相對來說是比較豐富的,不僅有微量元素,同時也有這種礦物質以及氨基酸,尤其是鐵元素含量是比較高的,是人造血功能必不可少的一種元素,對人體的智力發育以及身體的生長有著較好的幫助。另外孩子當中也有一定量的鈣元素,能夠促進人體的骨骼正常生長以及發育,適當吃一些海藻可以為身體補充多項營養物質。
2、減肥:海藻屬於一種低熱量以及低脂肪類的食物,同時裡面有的有大量的膳食纖維,在平時適當吃一些海藻,能夠增加飽腹感,減少其他高熱量類的食物攝入,所以對減肥是有一定幫助的,可以作為肥胖人群的減肥食品。主要適宜的人群是高血壓、高血脂以及淋巴結腫大者。
1、保護血管彈性
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養的正常供應。
2、改善油脂分泌
海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚乾燥,常食還可使乾性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌。
3、預防白血病
預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外,使鍶不致在體內引起白血病等。
4、防斑
海藻中所含維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點。
海藻的功效
在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質,屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里,幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症,這種熱水抽出物主要成分是多糖類。
海藻含有豐富的食物纖維,一般海藻的纖維量約為乾重的30 ̄65%,遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。此,適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量,對心臟、血管的正常規律有幫助,並預防癌症發生。
海藻的功效與作用2
一、海藻的功效與作用
1、降血壓
因為海藻中含有褐藻氨酸,研究發現,這種物質的降壓效果非常明顯,所以血壓高的人適當的吃一些海藻可以穩定血壓。
2、降血脂
海藻中含有豐富的藻膠酸鈉,這種物質可以很好的降低血膽甾醇,所以血脂高的人,常吃海藻,能很好的降低血液粘稠度。
3、防中風
因為海藻中含有亞油酸,亞麻酸等營養物質,這些物質都是不飽和脂肪酸,常吃可以防止血栓的形成,所以平時適當的多吃一些海藻,可以防止中風,腦血栓,腦溢血疾病的出現,大大的降低這些疾病的致死、致殘率。
4、保護心臟
海藻中含有豐富的多糖等不飽和脂肪酸,硒元素,對心血管有很好的保護作用,所以常吃海藻,可以大大降低心臟病的`發病率。
5、抗腫瘤
研究發現,經常吃海藻的人,出現癌症的幾率非常低,尤其是乳腺癌,血癌的發病率會大大降低,這主要是因為海藻中的營養物質,可以阻斷癌細胞的代謝,抑制癌細胞的分裂、復制等。
二、海藻的食用方法
1、豬肉海藻湯
把瘦豬肉切絲,和海藻、夏枯草一起煮湯食用,可以清熱解毒,軟堅散結,對淋巴結腫大有一定的輔助治療作用。
2、海藻薏米粥
把海藻,甜杏仁,海帶加水煎煮食用,可以健脾利水,宣肺化痰,對咳嗽痰多有很好的輔助治療作用。
3、蘿卜海藻湯
把蘿卜切塊,海帶和海藻切碎,加水煎煮時加入適量的雞湯和肉湯,一直到蘿卜入味為止,可以軟堅散結,消積化痰,對咳嗽、腹脹症狀有一定的緩解作用。
海藻的功效與作用3
海藻的營養價值
海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量,其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多,這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的哦,並且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的,特別是牛磺酸的含量更是非常高的。
海藻的功效作用
海藻有消痰化瘀、利水消腫、降壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化的作用。
海藻中含有大量的碘,碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量,經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養的正常供應。另外,海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚乾燥,經常吃海藻還可使乾性皮膚富有光澤,改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含維生素豐富,可事上皮組織健康生長,減少色素斑點。
海藻的常見做法
一、涼拌
涼拌海藻
材料:海藻芽適量,胡蘿卜,綠豆芽,麻油,生抽,白糖,胡椒粉,醋,雞精適量。
做法:
1、將胡蘿卜切絲,綠豆芽去根,蒜切碎;
2、海藻提前1小時浸泡,洗去鹽和泥沙;
3、鍋中水燒開後放入鹽和少許油,加入海藻焯水;
4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水,然後將豆芽也燙煮一下,全部撈出瀝干,用涼開水過一下;
5、裝盆後加入生抽,麻油,雞精,醋,胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。
苦苣涼拌海藻
材料:海藻適量,苦苣200克,花生米50克,香菜適量,花生米,蒜,紅油,香油,生抽,鹽,味精,糖,醋適量。
做法:
1、海藻放入大碗中,加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水,加鹽拌勻腌一會,花生米炒熟去皮,蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干,放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油,香油,生抽,香醋,白糖,鹽,味精,香菜,花生碎,蒜末拌勻即可。
木耳涼拌海藻
材料:海藻適量,木耳少許,生抽,醬油,辣椒油。
做法:
1、將海藻用開水泡開,木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水,木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
二、海藻餅
材料:麵粉50克,豆渣1小碗,小胡蘿卜1根,海藻芽適量,雞蛋2個,鹽少許,五香粉適量。
做法:
1、將雞蛋打散,胡蘿卜擦絲,海藻芽泡發剁碎;
2、豆渣,麵粉,蛋液混合,加水攪拌呈現光滑麵糊;
3、然後加入胡蘿卜絲,海藻芽攪拌均勻,加入適量鹽,五香粉攪勻;
4、然後舀一勺麵糊在微波爐容器底部,晃勻鋪滿底部,然後中火加熱6分鍾即可。
三、海藻粥
材料:大米200克,糯米100克,綠豆100克,海藻芽30克。
做法:
1、大米,糯米,綠豆放入鍋中加清水淘洗干凈;
2、然後加水入鍋,大火煮開後轉為小火,海藻芽用清水浸泡15分鍾;
3、海藻泡好後切碎,待鍋中米和綠豆熟軟後放入海藻芽,煮5分鍾即可。
四、海藻魚頭豆腐湯
材料:草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。
做法:
1、魚頭洗凈;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片,姜切絲,蔥剖開、切小段;
2、鍋中加水,放入蒜片和蔥段,大火煮;水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙,去血水;魚頭稍變色即可撈出,用清水沖去表面浮沫;
3、海藻芽撈出,洗凈,切絲待用;
4、豆腐洗凈,切小塊;
5、鍋燒熱,放少許油,下入蔥姜蒜爆香,放入魚頭,快速翻炒幾下至變色;
6、將炒過的魚頭,連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋;加入1000ml水;大火煮至水沸,放入豆腐塊;轉小火燉40分鍾左右,放入海藻芽;加入洗凈的蝦皮;繼續燉15分鍾左右,關火,根據自己的口味加鹽調味。
④ 潮汕海藻是什麼
潮汕海藻是海石花。海石花這種海藻生長在海邊的礁石上,海石花透明的膠狀物,依據口味調入配料,經過冷凍後,是消暑的好飲品。
⑤ 海洋海藻類是一種什麼樣的植物主要門類有哪些各門類形態結構如何
[編輯本段]海藻(seaweed)簡介
海產藻類的統稱,通常固著於海底或某種固體結構上,如︰綠藻、紅藻和褐藻。其根狀固著器只有固著功能,而不能吸收營養。海藻在淺水中常密生成片。在水深50公尺(約165呎)以內的岸邊形成明顯區帶。生長於高潮線上的海藻常暴露在空氣中;低潮線下的海藻則不能長期暴露於空氣,故不能於近海岸處生長,如墨角藻屬(Fucus)、巨藻屬(Macrocystis)、海囊藻屬(Nereocystis)和海帶屬(Laminaria)等類群,並只能在18℃(64℉)以下繁殖,僅分布於冷水水域。
常見的褐藻包括大型褐藻、馬尾藻和墨角藻屬。太平洋及南極地區的巨藻屬和海囊藻屬的某些種長度超過33公尺(100呎),是最大的藻。海帶屬在太平洋沿岸及不列顛群島都很豐富。在墨西哥灣流和馬尾藻海中馬尾藻常見,呈自由漂浮的大團塊,其外形與其他海藻不同,形似具葉和漿果的分枝,「漿果」實際是空心的氣囊,使葉狀體浮在水面。不列顛群島潮間帶常見的墨角藻(F. vesiculosis)也藉氣囊漂浮。
常見的紅藻包括掌狀紅皮藻、紫菜、石花菜屬(Gelidium)、角叉菜屬(Chondrus)。北大西洋的掌狀紅皮藻(Rhodymenia palmata)淡紫紅色,由扁平的單生或叢生的葉狀體所構成,外表扇狀,分成多數二叉型裂片。低潮時,大西洋岩石海岸潮間帶的下半部,叢生著角叉菜屬的各個種。春夏兩季,不列顛群島、日本及其他地方潮間帶的高潮線下紫菜很多。石花菜屬用於製造瓊脂。海藻中綠藻較少,石蒓屬(Ulva)便是其中之一。海藻具有重要經濟價值,如紫菜、掌狀紅皮藻、馬尾藻和石蒓在世界各地作為食物,褐藻常用作肥料。
基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。最常見的大型海藻是海草。
本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」,後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈,除去雜質,洗凈,曬干。墨角藻屬(Fucus)的一種
海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum(Turn.)
C.Ag. 嫩藻體,又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色,50 厘米到1 米以上。生長
在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。
海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克,蛋白質4.2 克,脂肪0.8 克,碳水化
合物56.9 克,鈣7270 毫克,鐵92 毫克,碘326 毫克。
海藻性味咸寒,具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。
[編輯本段]形態特徵
大葉海藻 皺縮捲曲,黑褐色,有的被白霜,長30~60cm。主幹呈圓柱狀,具圓錐形突起,主枝自主幹兩側生出,側枝自主枝葉腋生出,具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形,長5~7cm,寬約1cm,全緣或具粗鋸齒;次生葉條形或披針形,葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色,球形或卵圓形,有的有柄,頂端鈍圓,有的具細短尖。質脆,潮潤時柔軟;水浸後膨脹,肉質,粘滑。氣腥,味微咸。
小葉海藻 較小,長15~40cm。分枝互生,無刺狀突起。葉條形或細匙形,先端稍膨大,中空。氣囊腋生,紡錘形或球形,囊柄較長。質較硬。
[編輯本段]種類分布
每一種海藻都有其固定的潮位,主要和所含色素的種類與含量比例有關,不同色素所須的光線波長不同,隨著光線強度及光質的變化,藻類的分布也受影響。一般在較陰暗處或深海中,藻紅素與藻藍素比葉綠素更能有效地吸收藍、綠光,故只含葉綠素及胡蘿卜素的綠藻,其棲息地多靠近水淺之處。而低潮線附近及深海部分則多為紅藻類。此外,地形、底質、溫度、濕度、鹽度、潮汐、風浪、洋流、污染物、動物掘食、藻類間的相互競爭等因素,也都會影響海藻的生長與分布。
以台灣海邊常見的海藻為例,在海水淹不到但浪花可濺及的飛沫帶,在秋末至春初時,北部、東北部沿岸主要以頭發菜、紫菜、海蘿及鐵釘菜為主,在南部及東部海岸則以柔弱卷枝藻、鞘絲藻及海雹菜等為主。這些海藻本身有膠質保護,可忍受長時間的乾旱及炙熱,常在陽光下曝曬個三、五天,依然不枯不萎,顯現強韌的生命力。但到夏季時,飛沫帶則是光禿禿一片。
潮間帶依潮汐的大潮、小潮變化,分為上部、中部及下部三區。在潮間帶上部,多屬於綠藻類,常見有膜狀的石蒓、管狀的石發或絲狀的剛毛藻,都是可以忍受強光照射及每日二次漲退潮的干濕變化,尤其在冬、春季時,常在海蝕平台上形成一片青蔥翠綠的「綠色地毯」。在夏季,此區和飛沫帶一樣,岩石上多是裸露光禿,但在潮池內或有遮陰之處,則仍可發現它們的蹤影。
在潮間帶中部,主要以褐藻類為主,綠藻為輔。冬、春季時,常見有囊藻、團扇藻、水窗藻、棲狀褐茸藻、裂片石蒓、網球藻等,尤其在三、四月間有浪拍擊的地方,北部以小海帶的數量最多,到了夏、秋季,這些藻類大多消失不見。
在潮間帶下部及低潮線附近,則以紅藻類為主。常見的有沙菜、凹頂藻、龍須菜、小杉藻、角叉菜、匍扇藻。尤其在低潮線附近有海浪拍打的地區,則以小珊瑚藻、邊孢藻、石花菜、翼枝菜、馬尾藻、牛角樹、繁枝蜈蚣藻等最為常見。這些藻類能忍受海浪的直接撲打及海流的沖擊,其中,珊瑚藻及邊孢藻等,可以從海水中吸收石灰質蓄積體內,一方面增強骨架,抵抗水流,一方面降低體內有機質的比例,使其它海洋生物不愛啃食,也有助於珊瑚的造礁。
這些在潮間帶五顏六色的藻類,一到夏天,就逐漸消失了,但在潮間帶以下,終年為海水所覆蓋的亞潮帶,則一年四季均可見到各式各樣藻類繁生。常見的有馬尾藻、松藻、蕨藻、海木耳、石花菜、雞冠菜、麒麟菜、海膜、蜈蚣藻等,尤其馬尾藻常在六、七月間大量生長,形成小型的馬尾藻海。
⑥ 海藻是什麼植物
海藻是隱花植物。
海藻是海苔、裙帶菜、紫菜、石花菜等海洋藻類的總稱,是生長在海洋中的藻類的隱生植物。一般認為是簡單的植物I沒有根、莖葉的真正分化,不會開花,沒有果實和種子,也沒有維管組織。海藻主要有大葉海藻和小葉海藻。生長在一些淺海區域,並且為海洋和陸地交接的地方。
隱花植物
隱花植物,為與顯花植物相對應的分類群。根據花的有無將植物分為二大類時,一群無花的植物總稱為隱花植物。指無雌蕊和雄蕊分化,不產生種子的植物,包括藻類、菌類、地衣、苔蘚和蕨類植物。隱花植物為舊用詞。
瑞典的林奈根據雄蕊的有無、數目及著生情況將植物分為24綱,其中1到23綱為顯花植物(如一雄蕊綱,二雄蕊綱等)、第24綱為隱花植物。早在1753年林奈在其巨著《植物種志》中就將隱花植物列為一綱,即隱花植物綱。
他對該綱特徵的描述中寫道:「隱花植物含有那些將其生殖器官隱蔽過我們的眼睛的植物,而且具有與其他各類植物不同的構造。」通常將隱花植物包括的類群稱做孢子植物,以和開花並產生種子的植物相區別。
⑦ 哪些東西屬於海藻類
海藻類食物包括:
發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。海藻類含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為,常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度,避免體內鹼性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。
⑧ 海藻什麼意思
海歸美女
⑨ 海藻是什麼東西
海藻是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類似光合作用產生能量的生物。
中文學名:海藻
科:馬尾藻科
別稱:大葉藻、大蒿子、海根菜、海草
界:植物界
分布:生長在低潮線以下的淺海區域--海洋與陸地交接的地方。
如:海帶、紫菜、石花菜、龍須菜就是海藻