海藻酸怎麼做成水球

『壹』 用什麼東西可以把水製作成水球

過程如下：

1. 倒一杯約250毫升的水，加入1g海藻酸，充分攪拌後，放置5分鍾，直至氣泡消失，得到 溶液A。

2.准備一個大盆，倒入約一升水，加入5g酸乳鈣，均勻攪拌。得到溶液B。

3.將溶液A倒入溶液B中。

4.攪拌約3分鍾，即可以得到水球了，用勺子盛出來玩就OK了。

『貳』 如何製作水球

250ml水加1g海藻酸，充分攪拌，放置15分鍾，直至氣泡消失獲得溶液A
1l水加5g乳酸鈣，攪拌均勻獲得溶液B
溶液A拌入溶液B。攪拌三分鍾即可

『叄』 海藻酸乳酸鈣做水球

把海藻酸溶液倒進乳酸鈣溶液中，在水球沒有成形之前給它塑形，然後放在水裡就3分鍾可以玩了，放在水裡的時間越久，彈性越好。

『肆』 為什麼水遇到海藻酸鈉和乳酸鈣會凝結成球

海藻酸鈉的水溶液是很粘稠的，在2%以上整個就是坨漿糊了，另外氯化鈣用不著飽和的，整個交聯反應非常快基本上不用等的。

海藻酸鈉如果要結成大的塊狀濃度基本在0.5%以上，加熱至60℃攪拌就能溶解，之後把氯化鈣的溶液倒進去就是（濃度其實不重要，單純只是交聯凝膠的，二者質量比差很多，除非有特殊需求什麼的），建議是滴加進去，這樣表面就有一層凝膠膜優先形成，之後把氯化鈣全部倒進去泡著，過個一段時間里外都是凝膠了。

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注意事項：

攪拌器的葉片必須浸沒在液位以下，目的是防止過量吹氣。

將固體海藻酸鈉緩慢撒到渦旋的上部，以便每個海藻酸鈉顆粒都可以被潤濕。

在溶液逐漸變稠和渦旋被破壞之前，必須添加海藻酸鈉。

攪拌器應偏離中心放置，目的是在渦流的下部產生大量的流動。

『伍』 請問可不可以這樣製作可食用水球

因為海藻酸鈉乳和乳酸鈣的化學性質，二者在接觸的時候可以形成水膜。不用冰塊兒也可以。直接將調配好比例的海藻酸鈉水溶液放到乳酸鈣溶液中，就可以形成水球