能吃的海藻叫什麼名字

❶ 涮火鍋的海藻是什麼菜

涮火鍋的海藻是海白菜。

海藻是生長在海洋中植物藻類的統稱，可以進行光合作用，是重要的海洋生物資源，也是自古以來人類重要的食物來源之一。

海藻通常分為大藻和微藻，最大的大藻長度超過80米，有20層樓高，最小的微藻不到1微米，通過顯微鏡才能觀察到。海帶、紫菜、裙帶菜、羊棲菜、海白菜和麒麟菜為常見的大藻，海洋硅藻等即是微藻。

我國是海藻養殖大國，佔世界海藻產量的一半以上。市場上常見的可食用海藻食品有兩類。一類是海藻直接加工食品，主要是經過凈化、軟化、熟化、殺菌、脫水、成形等工藝加工而成的海藻製品，可直接食用或復水後食用，如流行休閑食品海苔即是紫菜加工產品。

另一類是以海藻為原料，提取其中有效成分，或以海藻的簡單加工品作為添加劑生產食品，如褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等。褐藻膠是重要的食品增稠劑和乳化劑，卡拉膠和瓊脂是果凍、軟糖和涼拌食品的主要原料。

甘露醇、硫酸多糖(岩藻聚糖硫酸酯)、岩藻黃素(岩藻黃質)、褐藻多酚等海藻特有成分已被廣泛用於功能食品甚至天然葯物中。

海產藻類（Algae）的統稱，通常固著於海底或某種固體結構上，是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。

大量出現時分不出莖或葉的水生植物。以海藻為名的生物囊括了很多種，這些形體差異巨大、橫跨了多種生命體，共同點主要是生活在海水中，可以通過自身體內的色素體以及光合作用來合成有機物。

皺縮捲曲，黑褐色，有的被白霜，長30～60cm。主幹呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主幹兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5～7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形。

葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸後膨脹，肉質，粘滑。氣腥，味微咸。

❷ 這個是什麼海藻可以吃嗎

應該是裙帶菜，可以吃，涼拌，如果涮或者煮，菜就不鮮不脆了

❸ 海帶，又名海草，屬褐藻門，海帶科，是一種大型食用海藻．海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化

❹ 所有的海藻都能吃嗎

不是的。海藻共有幾萬種，主要分三大家族：紅藻、褐藻和綠藻。人類能食用的只有其中幾種而已。我們常吃的海帶屬於褐藻。

紫菜屬於紅藻。菲律賓人喜歡吃的一種海藻叫麒麟菜，或卡帕菜，由海洋園藝師種在水裡，雖然是綠色的，但其實也屬於紅藻。

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❺ 水裡一種綠色的如絲狀的植物，海里哪種能吃的，市場有買的，叫什麼名字

是不是海白菜，常見於涼拌菜中

❻ 食用海藻有哪些

發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜

眾所周知，海藻作為一種高能量食品，一直在日本人的日常飲食中占據著重要地位。有資料表明，日本人每天的飲食中有10％是藻類食品。在法國、挪威和愛爾蘭等歐洲國家，海藻也經常出現在飯館的菜譜上。

迄今為止，人類已發現6000多種不同的海藻。而如此繁多的種類，自然也令海藻具備了各不相同的功用。微型藻類，例如以螺旋藻為代表的藍綠藻，在經過烘乾、研磨等工序後可製成一種粉狀的食品添加劑。而棕藻則是一種典型的大型藻類，它們大多生長在淺海的礁石上，其長度甚至達到50多米。瓊脂正是從棕藻中提取而來，常被作為一種配料加入到孩子們最愛吃的冰激凌或糖果中，以維持其晶體狀態。紅藻味道鮮美且營養豐富，其維生素C的含量甚至遠遠高於柑橘。由於在烘乾後保留了大量鹽分，許多海藻成了滋味鮮美的調味品。壽司愛好者們對藻類食品絕不會陌生，那些夾著生魚片的糯米團上包裹的正是紅藻的一種———紫菜。在日本任何一家餐館的沙拉或是豆面醬湯中，紫菜是必不可少的佐料。如今，在德國許多家庭的廚房裡，紫菜也開始成為主婦們煲出各種靚湯的秘密武器之一。

虎耳菜和蝦做成的義大利面條。虎耳菜其實是一種看似馬尾的藻類植物，將其切碎後與蝦和蒜茸調成鹵汁澆在熱氣騰騰的面條上，確實誘人無比。

小球藻、螺旋藻等微型海藻較適合加入麵食，而且它們都很易於養殖。一個大水槽或是玻璃缸，加上充足的空氣或是二氧化碳，就足以構成一套海藻養殖設備。當然，足夠的光照也是極為重要的，光照越多，這些有機體生長得也越快。在經過撈取、烘乾和研磨之後，人們將這些海藻變成粉末，從而便於麵包師將它們揉進面團中。

藻類食品富含植物蛋白、不飽和脂肪酸以及各種維生素和微量元素，營養、健康且味道鮮美，不愧為21世紀的一種新型保健食品。」

❼ 這種白色的藻類能吃么，學名叫什麼

海燕窩又名珊瑚藻( Kappaphycus ) 是一種生長在零污染的海洋藻類產自聯合國指定無污染海域之菲律賓巴拉望。含有豐富的水溶性膳食纖維和膠原質(卡拉膠Carrageenan ) 以及全方位珍貴的微量元素----鈣、鐵、鎂、鉀.......等，尤其是鈣質，是屬於水溶性的鈣質，容易被人體所吸收，而且含量特別的多。海燕窩其實是一種高鈣、高纖、零脂肪及無污染的飲品。

❽ 海藻可以吃嗎

「海藻可以吃，常見的食用海藻有海帶、裙帶菜、紫菜和石花菜等。海帶有蔬菜中的長壽菜之稱；裙帶菜被評為舌尖上的中國水產；紫菜營養豐富可以讓你吃出健康；石花菜營養豐富均衡，屬於降壓降脂新品。海藻主要生海在海水中，含碘較高，適量吃對身體有益處。」

❾ 食用海藻有哪些

海藻類食物包括：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為，常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度，避免體內鹼性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。

女性由於生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補鐵。專家認為缺碘可引起甲狀腺腫大，還會誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等，因此建議婦女要適時補碘，多吃些海藻食品。

海藻食品含蛋白質、脂肪少，具有奇特的減肥功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。頭發中尤其是女性頭發，如果缺乏以上兩種氨基酸會使發發變脆、分叉、失去光澤。因而，常食海藻食品還可使乾性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。此外，海藻能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。

❿ 海藻能吃嗎

海藻可以吃，常見的食用海藻有海帶、裙帶菜、紫菜和石花菜等。海帶有蔬菜中的長壽菜之稱；裙帶菜被評為舌尖上的中國水產；紫菜營養豐富可以讓你吃出健康；石花菜營養豐富均衡，屬於降壓降脂新品。海藻主要生海在海水中，含碘較高，適量吃對身體有益處。

海藻可以吃嗎
海藻可以吃嗎
海藻可以吃，海藻沒有真正的根、莖、葉分化，沒有種子，也不開花結果，主要生海在海水中，性味咸寒，吃了可以幫助清熱解毒。

海藻普遍性寒，它的含碘量較高，適量的食用調順腸胃，促進膽固醇的排泄，也可以幫助降血壓、減少色素斑點，在海藻中提取的蛋白多糖類，可以對抗人身體內不同的病毒。像缺碘的人群、甲狀腺、淋巴結腫大的患者、高血壓及高血脂人群，也非常適合食用。在《本草綱目》中記載，海藻的葯用價值很高，可助降低血清膽固醇含量。適量的吃海藻對身體有益處，但吃海藻也有注意事項，一起來看看吧!

吃海藻的注意事項

1、體寒脾虛者不能吃

體寒脾虛者不能吃，胃寒者也不能吃，體內濕寒者也要注意不能吃，吃了海藻會加重病情，出現畏寒、怕冷、嘔吐等不適。海藻對於體寒之人來說是食用大忌，不能隨便用來食用。

2、虧耗氣血不能吃

虧耗氣血者通常身體的免疫力都會下降，虧耗氣血的人群身體的各項機能都很虛弱，也常伴有脾虛等不適之症，所以不能吃海藻。不然不僅對身體不利，還會造成很大的傷害。