新鮮海藻怎麼吃法
Ⅰ 海藻和土豆可以一起吃嗎
可以，海藻性寒味苦咸，土豆性平味甘，兩者配伍無禁忌，可以一起吃，海藻與土豆一起做湯食用有消痰利水，調中和胃的作用。
海藻歸肺、胃、腎經，能軟堅散結，消痰，利水；土豆歸胃、大腸經，能益氣健脾，調中和胃。
豆腐海藻鮮蝦湯
用料：豆腐1塊、土豆1個，蝦10隻、海藻1小撮、鹽1茶匙、食用油1茶匙
做法：
：豆腐切塊，土豆去皮切丁；
：海藻干放入清水中泡發半小時至完全展開；
：鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過油鍋炒至變色；
：另起湯鍋，加入適量的水，燒滾後，加入炒過的鮮蝦；
：之後依次加入海藻，豆腐，土豆，慢火煮3分鍾，加入鹽調味即可。
溫馨小提示：
1、新鮮的海藻芽表面有許多粗鹽粒，需用水略浸泡一會兒，去除鹽粒。
2、做湯的豆腐最好選用嫩滑的南豆腐，北豆腐比較韌，適合煎炒。
3、使用翻炒過的魚頭和魚尾做湯，可以去除魚腥味兒。
Ⅱ 涼拌海藻的家常做法怎麼做好吃
海藻的種類繁多，雖然看上去都差不多，不過各有各的營養價值，總體來看海藻的營養都是非常不多的。你了解涼拌海藻要怎麼做才好吃嗎?下面，我來為你介紹涼拌海藻的做法。
涼拌海藻的做法
涼拌海藻食材准備
海藻，辣椒油，味精，熟芝麻，醬油，香油，花椒油，鹽適量。
方法 步驟
1、將海藻用開水泡發，用開水汆燙後瀝干水分;
2、小碗中加入醬油，香油，辣椒油，花椒油，味精，鹽，芝麻拌勻;
3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士
這里使用的是干海藻，需要泡發，如果是新鮮海藻汆燙一下即可。
木耳涼拌海藻的做法
涼拌海藻食材准備
海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。
方法步驟
1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
涼拌海藻怎麼做好吃
涼拌海藻食材准備
海藻150克，白芝麻20克，香油，鹽，糖，白醋，雞粉適量。
方法步驟
1、海藻浸泡洗凈後擠干水，然後放入開水中焯燙一下;
2、燙好後撈出放入冰水中過涼，瀝干後放入盆中;
3、加入適量鹽，白糖和白醋拌勻;
4、再加入香油，雞粉，白芝麻拌勻即可。
苦苣涼拌海藻的做法
涼拌海藻食材准備
海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。
方法步驟
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干，放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。
小貼士
苦苣用鹽腌後會有水出現，要濾去水。
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Ⅲ 新鮮海帶怎麼做好吃又簡單
辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法：
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
涼拌海帶絲
材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法：
1、干海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
涼拌海帶
材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，鹽，雞精，香油，水。
做法：
1.准備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2.海帶整條清洗干凈後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就OK了! 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧～
海帶排骨湯
材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙。
做法：
1、海帶放入水中浸泡1 5分鍾，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鍾，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
小竅門
海帶怎麼煮才能快速熟軟?
海帶是海藻的一種，含有豐富的碘和鉀，通常煮一段時間還是很硬的，只要在燙海帶時加一點兒醋，就可以很快煮軟了。
Ⅳ 新鮮海藻煮湯的製作方法。
作為干製品，食用前應將海藻先短時間泡洗，然後蒸熟，再清洗切絲涼拌或摻豬肉燉熟，也可與豆腐同燉，吃法大體上與海帶相同。
1．豬肉海藻湯 豬瘦肉150克，海藻、夏枯草各30克。將豬瘦肉切絲，與海藻、夏枯草共煮湯，調味即可服食。此湯具有清熱解毒，軟堅散結的功效，可輔助治療淋巴結核，淋巴結腫大等病症。
2．海藻 薏米粥海藻、海帶、甜杏仁各10克，意米30克。將海藻、甜杏仁、海帶加適量水煎煮，取汁再與意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰，健脾利水的功效，可輔助治療痤瘡，咳嗽痰多，疫病等病症
3．蘿卜海帶海藻湯蘿卜250克，海帶50克，海藻20克，雞湯或肉湯各適量。將蘿卜切塊，海帶、海藻切碎，三者共煮，並加入雞湯或肉湯及其他佐料，煮至蘿卜熟透而人味即可。此湯具有消積化痰，軟堅散結的功效，適用於甲狀腺腫瘤見氣滯、腹脹、咳嗽痰稠之病症。
Ⅳ 海藻需開水燙嗎
不焯的話,不衛生的吧。
1、新鮮的海藻芽表面有許多粗鹽粒，需用水略浸泡一會兒，去除鹽粒。
2、海藻做涼拌的話，關鍵步驟就是焯水，一定要把水燒開後，冷卻至80度左右再放入海藻，稍微燙一下就馬上出鍋，並立即用冰水或冷水拔涼，只有這樣才能讓海藻吃起來比較脆爽
Ⅵ 鮮海藻絲怎麼做
鮮海藻絲可以涼拌、清炒、炒肉絲、燉湯等做法，現將鮮海藻絲炒肉的做法介紹如下：
主料：瘦肉200克、海藻絲100克、青椒2個、蒜瓣6瓣。
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、將肉和青椒洗凈切成絲，海藻絲洗凈備用，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將肉加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入海藻絲和青椒翻炒。
6、加入少許水，至水份幹了海藻絲炒軟，關火調入少許雞精即可。
Ⅶ 涼拌海藻怎麼做好吃法
新鮮海藻怎麼涼拌好吃
涼拌海藻
食材准備
海藻150克，白芝麻20克，香油，鹽，糖，白醋，雞粉適量。
方法步驟
1、海藻浸泡洗凈後擠干水，然後放入開水中焯燙一下;
2、燙好後撈出放入冰水中過涼，瀝干後放入盆中;
3、加入適量鹽，白糖和白醋拌勻;
4、再加入香油，雞粉，白芝麻拌勻即可。
涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻，辣椒油，味精，熟芝麻，醬油，香油，花椒油，鹽適量。
方法步驟
1、將海藻用開水泡發，用開水汆燙後瀝干水分;
2、小碗中加入醬油，香油，辣椒油，花椒油，味精，鹽，芝麻拌勻;
3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士
這里使用的是干海藻，需要泡發，如果是新鮮海藻汆燙一下即可。
苦苣涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。
方法步驟
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干，放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。
小貼士
苦苣用鹽腌後會有水出現，要濾去水。
木耳涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。
方法步驟
1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
Ⅷ 海藻的做法大全，海藻怎麼做好吃
把海藻放水中清洗後切丁備用
2.新鮮紅薯一個切成丁備用
3.鍋中倒入適量花生油，放入蔥花爆鍋
4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味達美
5.海藻變鮮綠色放入地瓜丁小炒
6.炒好後放入適量水，蓋上鍋蓋待水燒開
7.待水燒開後，用鍋中水放入麵粉中，做成疙瘩，放入鍋中，不停攪動
8.麵粉成熟後盛出，即成一碗美味疙瘩湯
小貼士
因海藻本身生長在海水中，所以不用加鹽，如果喜歡喝稀的，則可多加水
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Ⅸ 海藻可以生吃嗎
海藻對我們大有用處，不但能將肚子填滿，還可以充分攝取到維生素和礦物質，還可以充分攝取到維生素和礦物質，經常食用，有利於維持心血管系統的功能。海藻可以做菜，涼拌，也可以生吃。海藻怎麼吃
1、豆腐海藻鮮蝦湯
將蝦洗干凈，去掉蝦線，放在一邊備用。將豆腐切成小塊，放在盤中備用，將海藻泡發以後放在盤中備用。在洗干凈的炒鍋中，放入適量的清水，煮沸之後，加入蔥姜蒜等，再加入薑片和料酒，最後放入豆腐。用中火煮7到8分鍾左右。隨後放入蝦和海藻，根據自己的口味加入適量的鹽呼叫粉，當然也可以根據自己口味的喜好，加入一些喜歡吃的蔬菜。一道營養豐富的豆腐海藻鮮蝦湯就做好了。
2、海藻綠豆粥
將糯米和綠豆在水中泡三個小時左右，最後在鍋中放入適量的清水，將綠豆和糯米放入煮。用大火燒開之後，用小火煮半個小時左右。將海藻清洗干凈之後，放入鍋中。煮大約五分鍾左右就可以了，當然可以根據自己口味的喜好，喜好，加入一些枸杞，芝麻，紅棗等。能夠使它的營養價值更高。
3、海藻冬瓜湯
將新鮮的冬瓜洗干凈，切成小片放在一邊備用。將蔥姜蒜切成細末，放在一邊備用，在洗干凈的鍋中放入食用的食用油，加熱至7到8成熱，左右放入蔥姜蒜爆香，然後將冬瓜放入翻炒，加入適量的清水，煮沸之後，將海藻放入。注意到兩分鍾左右，根據自己的口味喜好，加入適量的鹽，再加入適量的蔥末，一道鮮嫩可口的海藻冬瓜湯就做好了。