吃海藻顆粒有什麼好處

A. 海藻對人有什麼好處

海藻在生物學分類中的地位是低等的海洋隱花類植物，人們日常所吃的海帶、海苔、羊棲菜以及石蒓、石花菜等都是海藻。
由於海藻富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸，牛磺酸、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等，無論是作為日常食物，還是提取活性物質作為葯品，海藻對人類都有著極大的好處。

海藻具有獨特的風味和營養價值。海藻可以作為肥胖病人的減肥食品，因為它熱量低，而且含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感；海藻還可以作為糖尿病人的充飢食品，因為它不含糖份；另外，海藻作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。海藻中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，這些元素都與人的生理活動有著密切聯系，其中鐵是人的造血功能必不可少的，鋅有助於兒童的智力發育，鈣可以使人的骨骼強健，而近年來的研究表明，硒可以防止癌症的產生，增強人體的免疫機能。因此，不管是老年人，還是青年人，食用海藻都能夠強身健體、防病治病。
海藻自古以來就是葯有植物。在明代李時珍編寫的《本草綱目》中就已經列舉了海藻的葯用價值。人們日常生活中吃的紫菜，可治腳氣和咽喉腫痛；海帶可治大脖子病，這是民間流傳已久的方法。通過現代高科技手段，將海藻中的生命活性物質提取出來，合成葯物，為發展我國的傳統醫學提供了新的契機。海藻中的海藻多糖、多鹵多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以與HIV（人獲得性免疫缺陷病毒）結合，使其失活，從而抑制病毒的復制，防治愛滋病；海藻多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量，以及治療心腦血管疾病。螺旋藻中的β－胡蘿卜素可以保護人的視力。從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出這兩種物質。因此，以海藻為原料，進行葯品生產，可以大大降低生產成本，從而提高經濟效益。海藻不僅可以作為食品、葯物，還可以用於農業生產以及化妝品工業。海藻中含有吲哚乙酸、植物生長激動素、海藻酚等有機物質，用於種植業中作為肥料可以起到抗旱、抗鹽鹼滲透、耐寒、殺菌和促生長作用。將海藻製成肥料，不僅可降低成本、提高經濟效益，還可以去除農葯殘留物對人體造成危害。將海藻粉添加到飼料中，可以改善肉質、提高產量，並且能夠提高成活率，這主要是因為海藻的風味獨特，而且富含氨基酸和蛋白質。海藻的表面有一層極為濕潤的黏液，主要是用於退潮後保護海藻表面，防止日曬過度而造成死亡。根據這個原理，人們對這層黏液進行了研究，發現它是一種多糖類物質，具有極好的延展性能，將它製成化妝品，具有保濕、防曬的功效。現在市場上銷售的大寶SOD蜜中的主要物質是SOD，它的中文名稱叫做超氧化物歧化酶，可以防止由於過度日曬造成的皮膚表面氧化因子的活化，在海藻中也能夠提取出這種酶。

總之，海藻中含有多種與人類日常生活相關的活性物質。海藻是海洋中的初級生產力的代表，在海洋中的數量極多，且種類豐富。人類應該認識到海藻的價值，並充分加以利用，這樣不僅可以保護人類的健康，還可以保護地球上的生物資源，使得人類的生產生活可以可持續發展。生命源於海洋，充分地利用海洋，才能使生命向前發展。

B. 吃海藻的好處有哪些 吃海藻的功效和作用

適量食用海藻，能補充陸地果蔬缺乏的營養元素，確保營養均衡，促進身體健康。

相對於陸地植物，海藻含有更豐富的生物活性物質，包括天然色素、多糖、膳食纖維、多不飽和脂肪酸、維生素和碘、鐵等多種礦物元素。

海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為乾重的30%~65%，食用富含膳食纖維的紫菜，可促進腸道健康；海白菜含有豐富的鐵；角叉菜含有豐富的錳、鋅。海藻還含有豐富的維生素，包括維生素A、B2、B12、C和E等。

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市場上常見的可食用海藻食品有兩類：

一類是海藻直接加工食品，主要是經過凈化、軟化、熟化、殺菌、脫水、成形等工藝加工而成的海藻製品，可直接食用或復水後食用，如市場上流行的休閑食品海苔即是紫菜加工產品。

另一類是以海藻為原料，提取其中有效成分，或以海藻的簡單加工品作為添加劑生產食品，如褐藻膠、卡拉膠、瓊脂等。

C. 吃海藻有什麼好處呢

所謂海藻，就是海帶、紫菜、裙帶菜這類家常用菜。許多海藻中有一種叫做海藻酸的膠狀物質，因為它多存在於褐色海藻中，因此也稱為褐藻酸。海帶用水一泡，表面會有一層粘糊糊的膠狀物，那就是海藻酸。
導致人血壓升高的一個重要因素是人體中的微量元素鈉和鉀失去平衡。因為吃鹽的緣故，人每天都要吃進一些鈉，但不一定能補充進足夠的鉀。
因此，許多人特別是高血壓患者經常處於鉀低鈉高的狀態。能夠給人體補充鉀而減少鈉，顯然是防治高血壓的一種有益方法。
海藻中的海藻酸實際上是包裹著鉀、鈣、鎂等金屬離子的混合物。海藻酸有一特性，在酸性環境里，會與鉀、鈣、鎂等金屬離子分離，在鹼性環境中，又與金屬離子結合。
那麼海藻進入人的胃以後，在胃酸作用下，海藻酸釋放了所含的鉀等金屬離子。但由於海藻酸不能被胃消化吸收，所以它要繼續在人體內旅行。
海藻酸進入腸道後，由於腸道是鹼性的，它又要尋找金屬離子結合，由於人每天都吃鹽，腸道里鈉離子最多，於是海藻酸就大量地與鈉離子結合，並將其牢牢包裹直到排出體外。由此看來，吃海藻正好可以補充鉀和清除多餘的鈉。
另外，海藻酸還能降低人體內的膽固醇。首先，海藻酸進入消化系統後，其膠質會包裹部分膽固醇，使這部分膽固醇無法被吸收。其次，人消化吸收脂肪是靠自身分泌的膽汁酸，膽汁酸越多吸收的脂肪越多。
一些膽汁酸分解脂肪後會被腸壁再吸收和利用，而海藻酸的膠質彌漫在腸壁上，可以阻礙膽汁酸的再吸收，使消化道內膽汁酸數量減少。
這時，人體會自動合成新的膽汁酸來補充，而合成膽汁酸的原料正是肝臟內的膽固醇。這就是說，為了合成膽汁酸，肝臟內的膽固醇將被大量消耗，而血液中的膽固醇含量也隨之被降低。
通過上述阻礙膽固醇的吸收和促進肝臟內膽固醇消耗，海藻酸起到了良好的降血脂作用。
當然，海藻的好處不只這些，它還含有豐富的人體所必須的氨基酸、礦物質、維生素等。海藻類食物不管涼拌還是做湯都是非常可口的

D. 吃海藻的好處有哪些吃海藻的功效和作用

軟堅利水、清熱消痰。

海藻是餐桌上常用的一種蔬菜或海產品，它具有軟堅利水、清熱消痰的作用，主要是通過它的軟堅散結功效治療瘰癧癭瘤，即淋巴結腫大，還有一些甲狀腺的疾病，像甲狀腺的結節、甲狀腺的甲狀腺腫，或者是一些橋本氏病，甲狀腺的腫大、疼痛等，海藻具有非常不錯的療效。

另外海藻還有利水消腫的作用，對於各種原因引起的水腫，甚至包括一些功能性的水腫，有非常好的利尿消腫作用。

另外海藻還具有調節血脂代謝的作用，能夠使血液中的膽固醇和甘油三酯下降，起到防止動脈粥樣硬化的作用。

另外海藻還有其它的一些成分，像岩藻多糖，它具有肝素的活性，能夠阻止紅細胞的凝集反應，能夠防止血栓的形成，因此對於心肌梗死、腦血栓的形成，具有相當好的預防作用。另外海藻中還有一定的亞油酸和亞麻酸，這種物質直接能夠調節身體的脂肪代謝，是防止心腦血管疾病的主要因素。

E. 海藻的功效與作用

海藻的功效與作用

海藻的功效與作用，很多人都是喜歡吃海藻的，這一類的營養價值是很高的，「海藻」是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱，是生長在海中的藻類，以下看看海藻的功效與作用及相關資料。

海藻的功效與作用1

海藻主要的功效是可以補充營養，同時也可以起到一定減肥效果，但是在平時吃的時候也需要根據自身體質，然後選擇合適劑量，雖然對身體健康有一定的好處，也不可以暴飲暴食，任何一項食物吃多了之後，不能夠被胃腸道完全的消化和吸收，會增加腸道負擔，出現消化不良的症狀表現，從而會威脅到身體健康。

1、補充營養：海藻屬於一種比較常見的海產品，裡面的營養元素相對來說是比較豐富的，不僅有微量元素，同時也有這種礦物質以及氨基酸，尤其是鐵元素含量是比較高的，是人造血功能必不可少的一種元素，對人體的智力發育以及身體的生長有著較好的幫助。另外孩子當中也有一定量的鈣元素，能夠促進人體的骨骼正常生長以及發育，適當吃一些海藻可以為身體補充多項營養物質。

2、減肥：海藻屬於一種低熱量以及低脂肪類的食物，同時裡面有的有大量的膳食纖維，在平時適當吃一些海藻，能夠增加飽腹感，減少其他高熱量類的食物攝入，所以對減肥是有一定幫助的，可以作為肥胖人群的減肥食品。主要適宜的人群是高血壓、高血脂以及淋巴結腫大者。

1、保護血管彈性

海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。

2、改善油脂分泌

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3、預防白血病

預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。

4、防斑

海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻的功效

在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質，屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里，幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症，這種熱水抽出物主要成分是多糖類。

海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為乾重的30￣65％，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。

海藻的功效與作用2

一、海藻的功效與作用

1、降血壓

因為海藻中含有褐藻氨酸，研究發現，這種物質的降壓效果非常明顯，所以血壓高的人適當的吃一些海藻可以穩定血壓。

2、降血脂

海藻中含有豐富的藻膠酸鈉，這種物質可以很好的降低血膽甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。

3、防中風

因為海藻中含有亞油酸，亞麻酸等營養物質，這些物質都是不飽和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平時適當的多吃一些海藻，可以防止中風，腦血栓，腦溢血疾病的出現，大大的降低這些疾病的致死、致殘率。

4、保護心臟

海藻中含有豐富的多糖等不飽和脂肪酸，硒元素，對心血管有很好的保護作用，所以常吃海藻，可以大大降低心臟病的`發病率。

5、抗腫瘤

研究發現，經常吃海藻的人，出現癌症的幾率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的發病率會大大降低，這主要是因為海藻中的營養物質，可以阻斷癌細胞的代謝，抑制癌細胞的分裂、復制等。

二、海藻的食用方法

1、豬肉海藻湯

把瘦豬肉切絲，和海藻、夏枯草一起煮湯食用，可以清熱解毒，軟堅散結，對淋巴結腫大有一定的輔助治療作用。

2、海藻薏米粥

把海藻，甜杏仁，海帶加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，對咳嗽痰多有很好的輔助治療作用。

3、蘿卜海藻湯

把蘿卜切塊，海帶和海藻切碎，加水煎煮時加入適量的雞湯和肉湯，一直到蘿卜入味為止，可以軟堅散結，消積化痰，對咳嗽、腹脹症狀有一定的緩解作用。

海藻的功效與作用3

海藻的營養價值

海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的哦，並且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的，特別是牛磺酸的含量更是非常高的。

海藻的功效作用

海藻有消痰化瘀、利水消腫、降壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化的作用。

海藻中含有大量的碘，碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量，經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，經常吃海藻還可使乾性皮膚富有光澤，改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含維生素豐富，可事上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻的常見做法

一、涼拌

涼拌海藻

材料：海藻芽適量，胡蘿卜，綠豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞精適量。

做法：

1、將胡蘿卜切絲，綠豆芽去根，蒜切碎;

2、海藻提前1小時浸泡，洗去鹽和泥沙;

3、鍋中水燒開後放入鹽和少許油，加入海藻焯水;

4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水，然後將豆芽也燙煮一下，全部撈出瀝干，用涼開水過一下;

5、裝盆後加入生抽，麻油，雞精，醋，胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。

苦苣涼拌海藻

材料：海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。

做法：

1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鍾;

2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干，放入腌好的苦苣中;

4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。

木耳涼拌海藻

材料：海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。

做法：

1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鍾;

2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;

3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。

二、海藻餅

材料：麵粉50克，豆渣1小碗，小胡蘿卜1根，海藻芽適量，雞蛋2個，鹽少許，五香粉適量。

做法：

1、將雞蛋打散，胡蘿卜擦絲，海藻芽泡發剁碎;

2、豆渣，麵粉，蛋液混合，加水攪拌呈現光滑麵糊;

3、然後加入胡蘿卜絲，海藻芽攪拌均勻，加入適量鹽，五香粉攪勻;

4、然後舀一勺麵糊在微波爐容器底部，晃勻鋪滿底部，然後中火加熱6分鍾即可。

三、海藻粥

材料：大米200克，糯米100克，綠豆100克，海藻芽30克。

做法：

1、大米，糯米，綠豆放入鍋中加清水淘洗干凈;

2、然後加水入鍋，大火煮開後轉為小火，海藻芽用清水浸泡15分鍾;

3、海藻泡好後切碎，待鍋中米和綠豆熟軟後放入海藻芽，煮5分鍾即可。

四、海藻魚頭豆腐湯

材料：草魚頭1個、草魚尾1個、南豆腐250g、海藻芽200g、蝦皮10g、蒜2瓣、蔥1段、姜1塊、鹽少許。

做法：

1、魚頭洗凈;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片，姜切絲，蔥剖開、切小段;

2、鍋中加水，放入蒜片和蔥段，大火煮;水沸後放入清洗干凈的魚頭和魚尾汆燙，去血水;魚頭稍變色即可撈出，用清水沖去表面浮沫;

3、海藻芽撈出，洗凈，切絲待用;

4、豆腐洗凈，切小塊;

5、鍋燒熱，放少許油，下入蔥姜蒜爆香，放入魚頭，快速翻炒幾下至變色;

6、將炒過的魚頭，連同蔥姜蒜和油一同倒入砂鍋;加入1000ml水;大火煮至水沸，放入豆腐塊;轉小火燉40分鍾左右，放入海藻芽;加入洗凈的蝦皮;繼續燉15分鍾左右，關火，根據自己的口味加鹽調味。

F. 多吃海藻對身體有好處嗎

1、吃海藻可護膚
海藻類的食物含有維生素A，而維生素A則可以維護上皮組織的健康生長;維生素B族也在其中，維生素B族則可以展平皮膚的新皺紋;海藻中還含有維生素C，維生素C能夠去除或減淡臉上的色素斑點，讓肌膚變得白皙。

2、多吃海藻可排毒

據營養學專家發現，吃海藻能有選擇的幫助人們消除體內重金屬的致癌物，比如汞、鎘、鉛等。海藻類食物中含有的纖維素是比較難背消化吸收的，食用海藻類食物之後，會使胃腸蠕動增加，這樣就有助保持大便的通暢，能預防便秘，有利於體內物質的排泄，最後起到了排毒養顏的功效。

3、多吃海藻可改善血液的酸鹼度

經常吃海藻類的食物能有效的調節血液中的酸鹼度，因為，海藻是含鈣比較豐富的鹼性食物，多吃之後有利於調節體液的偏酸性，能避免體內鹼元素因為酸性中和而被過多的消耗，比如鈣、鋅等元素。

G. 海藻對人體的功效與作用

海藻對人體的功效與作用

海藻對人體的功效與作用，海藻是大家非常熟悉的食物之一，海藻是比較簡單的植物，但是營養價值還是很高的，具有很好的食療作用，海藻的功效很多，以下為大家分享海藻對人體的功效與作用。

海藻對人體的功效與作用1

海藻的營養價值

1、海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白，也可應用於血球分離檢測，葯物載體、免疫抗體的產生及抗癌葯物的醫葯用途上，海藻親糖蛋白未來在免疫系統機能診斷、腫瘤形成及轉移診斷及其它臨床應用上具有很大潛力。

2、在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質，屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里，幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症，這種熱水抽出物主要成分是多糖類。

3、海藻含有豐富的食物纖維，一般海藻的纖維量約為乾重的 30—65%，遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。此，適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟、血管的正常規律有幫助，並預防癌症發生。

此外，海藻食物纖維進入人體胃腸後，因吸收水分而膨脹，容易造成飽足感覺，避免攝取過多食物而造成肥胖，並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄，避免體內有害細菌的生長，具整腸作用。

4、海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸，對人體新陳代謝、許多疾病的預防和恢復有著積極的作用。

5、海藻含有比陸上植物更多種及多量的天然無機元素，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分，缺鐵是造成貧血的原因之一;鈣是形成人體骨胳及牙齒的成分，也是維持細胞膜正常功能所需;如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常;鎂可以紓解壓力，避免因緊張引起心臟病。

6、一些食用海藻如紫菜、掌藻、石蒓及石發等有較多的蛋白質，約為藻體乾重的 20—39%。海藻含有二十餘種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類都有含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物，每一百克乾重藻體的含量約在 41—72 毫克之間。

除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外，一般陸上食物蛋白質的含硫胺基酸大都不足或缺少，攝取不足時，會影響人體健康。

海藻對人體的功效與作用2

一、海藻的功效與作用

1.降血壓

因為海藻中含有褐藻氨酸，研究發現，這種物質的降壓效果非常明顯，所以血壓高的人適當的吃一些海藻可以穩定血壓。

2.降血脂

海藻中含有豐富的藻膠酸鈉，這種物質可以很好的降低血膽甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。

3.防中風

因為海藻中含有亞油酸，亞麻酸等營養物質，這些物質都是不飽和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平時適當的多吃一些海藻，可以防止中風，腦血栓，腦溢血疾病的出現，大大的降低這些疾病的致死、致殘率。

4.保護心臟

海藻中含有豐富的多糖等不飽和脂肪酸，硒元素，對心血管有很好的保護作用，所以常吃海藻，可以大大降低心臟病的發病率。

5.抗腫瘤

研究發現，經常吃海藻的人，出現癌症的幾率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的發病率會大大降低，這主要是因為海藻中的營養物質，可以阻斷癌細胞的代謝，抑制癌細胞的分裂、復制等。

二、海藻的食用方法

1.豬肉海藻湯

把瘦豬肉切絲，和海藻、夏枯草一起煮湯食用，可以清熱解毒，軟堅散結，對淋巴結腫大有一定的輔助治療作用。

2.海藻薏米粥

把海藻，甜杏仁，海帶加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，對咳嗽痰多有很好的輔助治療作用。

3.蘿卜海藻湯

把蘿卜切塊，海帶和海藻切碎，加水煎煮時加入適量的雞湯和肉湯，一直到蘿卜入味為止，可以軟堅散結，消積化痰，對咳嗽、腹脹症狀有一定的緩解作用。

海藻對人體的功效與作用3

1、補沖營養

食用海藻是營養價值極高的有，大家吃食用海藻可吸收豐富植物蛋白和脂肪，也能吸收大劑量碳水化合物，還能吸收豐富的微量元素鈣和鐵，除此之外藻膠酸和岩藻糖以及純等基本都是食用海藻中含量相對高的營養，這些物質在被人體吸收後能維持人體正常代謝，也能提高身體多器官功能。

2、預防高血糖

大家使用食用海藻之後，能吸收豐富的鹽藻糖，這樣的物質是一種血糖抗原，它被人體吸收後能加快人體內血糖抗體造成可避免人類血糖上升，並能讓人類糖尿病的病情顯著好轉，健康的人經常食用海藻能下降高血糖和糖尿病的發病率。

3、提高免疫力

食用海藻還能提高人類身體的免疫力，由於它不但含有天然多糖，還含有豐富微量元素硒和壹些半乳糖與植物蛋白這些物質在被人體吸收後，能促進身體的免疫細胞在生，也能提高人體自身免疫系統功能，對提高人體抗病能力有非常大好處。

4、抗輻射

食用海藻不但能為人體補沖豐富營養，還能提高人體的抗輻射能力，它能提高人體自身免疫功能，降低輻射性物質對人類身體的.傷害，並能減輕放療化療等治療方式對人體免疫系統的不良影響，經常食用能提高人體健康水平也能把輻射物質對人體的傷害降到最低。

海藻對人體的功效與作用4

一是降血壓 。

海帶等褐藻中含有褐藻氨酸，專家們研究發現，褐藻氨酸降壓效果比較明顯。有人把海帶根干品用於治療高血壓，在接受治療的158人中，顯效的有86人，而且病人的血脂也有下降，膽固醇下降者佔58%，甘油酸三酯下降者佔50.3%。

海帶、紫菜等海藻體內含糖量高達30%～57%。人們研究發現，海藻中的糖不僅提供能量，而且其中所含的岩藻多糖是海藻獨特的粘液成分，是陸生蔬菜所沒有的。岩藻多糖具有肝素的活性，有阻止動物紅細胞凝集反應的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血壓上升。

二是防中風。

腦血栓、腦溢血，降低其致死率和致殘率。食物海藻將大大降低中風的發生率。在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸等人體必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不飽和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。

據化驗分析，幾乎所有海藻中都含有廿碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%～20%。從岩藻多糖(澱粉)中提取的褐藻澱粉硫酸脂則具有降膽固醇作用，對脂類積聚、腦血管硬化都具有抑製作用。

三是保護心臟。

海藻除了含有對心血管有保護作用的多糖、脂肪酸外，還富含硒元素。德國科學家研究發現，人體缺硒是患心血管病的原因之一。

他們從對患者的調查中發現，患有冠狀動脈硬化、心肌梗死的人，體內硒的含量比健康人少得多，生活在低硒地區的人，其死於心臟病的人數比富硒地區高出3倍。美國科學家研究發現，在有食用含硒海藻習慣的科羅拉多州，死於心臟病的人僅為華盛頓州的1/5。

四是抗腫瘤。

經常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科學家研究證實，日本近海的海帶褐藻有抑制腫瘤的作用。日本婦女乳腺癌發病率較低，與其食用海藻的飲食習慣有關。

有人用日本海里的10種食用海藻做抗腫瘤實驗，結果表明，6種食用海藻有抗白血病的效果，並認為抗腫瘤的主要成分是褐藻膠。海藻中還含有較多的水溶性纖維素，纖維素對防治便秘效果明顯，從而減少有害物質在人體內過多的積聚。

可食用的海藻均屬鹼性食物，常食鹼性食物，有助於改善現代人的酸性體質，強化人的免疫機能。這些都可大大增強人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細胞代謝、抑制癌細胞分裂和生長的作用。

H. 海藻吃了有什麼效

經常吃海藻，則有排水排毒、消除水腫的作用。如果你有水腫的問題，多吃海藻，可以減肥哦。 因為海藻中含有豐富的碘、矽和硫酸多醣，它們可以加速機體新陳代謝，增強基底細胞的生命活力，把你身體內多餘的水分及毒素一起排出體外。此外海藻還富含活性礦物成分、γ－亞麻酸和其它不飽和脂肪酸，可以調節肌膚水分和促進血液循環，讓肌膚變得緊致，消除臉部水腫，讓你的臉型更加好看。特別是在夏季，不妨適當地加強海藻類食物的攝取量。 據專家介紹，最好一個星期吃三到四次海藻。你可以把海藻加入甜點或者沙拉，非常適合夏天食用，而且熱量低，還容易產生飽足感，美容減肥雙管齊下

I. 吃海藻的好處有哪些 吃海藻的功效和作用

海藻營養分析：1.海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，常食還可使乾性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。3.海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。4.抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。5.預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。6.降血壓較大劑量的海藻（0.75克/千克）對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用，水劑較酊劑為強，藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降（中等量則使血壓短暫上升）。7.抗甲狀腺功能亢進（甲亢）海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足，同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕症狀，但不能持久，僅作為手術前的准備。

J. 經常吃海藻類食物有什麼好處

海藻類食物主要包括：發菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜等。在海藻的有效成分中，礦物質含量最多，其中比較多的有鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等。經常食用海藻食物可有效地調節血液的酸鹼度。因為，海藻是含鈣質極為豐富的鹼性食物，有利於調節體液的偏酸性，避免體內的鹼元素，如鈣、鋅等因酸性中和而被過多消耗。
女性由於生理原因，失血較多，往往會造成缺鐵性貧血，多食海藻類食物不失為補鐵的好方法。
人體缺碘不但可以引起甲狀腺腫大，而且還能誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等。因此，中老年婦女要適時補充碘，更多地食用含碘豐富的海藻類食物。
海藻類食物基本上都屬於蛋白質含量較高而脂肪含量很少或極少的食物。例如：每100克海藻類食物的蛋白質含量分別是：海帶8.2克、紫菜28.2克。每100克海藻類食物的脂肪含量則為：海帶0.5克、紫菜0.5克。因此，海藻類食物具有奇特的減肥功效。此外，海藻類食物的蛋白質中除賴氨酸、蘇氨酸略少外，蛋氨酸、胺氨酸都極為豐富。如果經常進食富含蛋氨酸、胺氨酸的海藻類食品，可以使乾性皮膚變得富有光澤，使油性皮膚減少油脂分泌。
海藻類食物中含維生素A可以維護上皮組織的健康生長；維生素B可以展平皮膚的新皺紋；維生素C能夠去除或減輕臉上的色素斑點，使皮膚變得白皙。
此外，海藻能有選擇地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。同時，海藻類食物所富含的纖維素也難以被消化吸收，食後使胃腸蠕動增加，腸管及時排空，保持大便通暢，預防便秘，更有利體內有害物質的排泄。