精純海藻保濕凝膠有什麼用
『壹』 海藻精華的功效與作用
海藻精華的功效與作用
海藻精華的功效與作用,我們的臉上經常會因為很多原因而出現斑點,而生活中的海藻是一類生長在深海的藻類植物,天然的海藻顆粒面膜護膚功效非常好。以下分享海藻精華的功效與作用。
海藻精華的功效與作用1
海藻精華就是海藻的提取物,使用技術或者道具在海藻里提取一定的物質用於護膚、減肥等。
1、海藻精華素,某些商家也把它稱為海藻膠原質,它是一種純天然的海洋生物產品,含有豐富的藻膠酸,水解植物蛋白,多種維生素,酶和微量元素。
此類營養經皮膚吸收後,能降低表面血脂,增進表麵皮膚造血功能,而且還有減肥,保濕,增稠的功能。
2、海藻提取物用途很廣,在自己做DIY護膚品時加入少量的5%以下可以增加產品的滑爽感覺,也可以作為一種增稠劑使用,適用於所有膚質;並且,它還帶有大量的陰離子,可以將陽離子性老化物質吸引到皮膚的脂肪層中。
提高皮膚的保護能力,同時,它還能刺激纖維細胞生成膠原蛋白和彈性蛋白,促進皮膚的新陳代謝,抗皺,抗衰老。
3、海藻被製成護膚品的活性成分時,不但其微量元素會被吸收進皮膚里,可以有效地促進皮膚的新陳代謝和細胞的更新活化,增加皮膚的濕度,顯著改善皮膚的彈性;還具有卓越的控油功效,能防止暗瘡和黑頭的滋生。
海藻精華的'功效與作用2
海藻面膜怎麼做
首先做海藻面膜要選擇比較好的海藻,好海藻出海藻膠多且快:好的海藻一加水,攪動兩下,一分鍾內就會出很多的海藻膠。而且等海藻膠完了,海藻干成一團的時候,再加水,還能不停的出海藻膠。顆粒飽滿,色澤均勻:好的海藻顏色呈暗紅,有點像褐色。顏色是一樣的。而差的,有時會有三種顏色。
海藻去痘面膜
材料:海藻顆粒面膜粉20克,適量純凈水。方法:將海藻顆粒與適量純凈水混合,敷在干凈的臉上10分鍾後洗凈即可。1周3次。
功效:去痘及痘印的同時修復肌膚,令肌膚細致光滑。
海藻補水面膜
材料:天然海藻粉1/3勺,甘油1勺,礦泉水適量。
方法:將海藻粉和甘油放入礦泉水中攪拌,用化妝棉或壓縮面膜蘸取後敷在面部。15分鍾後,用溫水洗凈,1周2-3次。
功效:超強補水,勝過大牌補水產品。
海藻美白面膜
材料:海藻粉10克,3滴橄欖油,少許麵粉。
方法:海藻粉加入橄欖油與少許麵粉調成漿狀,均勻敷臉上10分鍾後洗凈即可。
功效:可改善暗淡膚色,促進皮膚白皙光滑。
豆油海藻面膜
材料:3勺豆油,海藻粉2勺。方法:海藻粉末調和,塗抹在臉上,15~20分鍾後洗凈,每周做1~2次即可。
功效:既可美白又有收斂作用。
擴展閱讀:敏感肌膚海藻面膜隔天使用或一周2-3次
敏感類肌膚建議隔天使用海藻面膜或者一周2-3次即可
海藻精華的功效與作用3
海藻加什麼可以祛斑?
海藻面膜不可以祛斑,海藻面膜可以淡斑。
海藻面膜的補水效果非常好,同時還有一定的美白效果,所以對臉上的斑點會有一定的淡化作用,但是並不具備祛斑的效果,所以想要祛斑還是要使用專業的祛斑法,同時配合海藻面膜起一個輔助的作用。
海藻面膜加玫瑰純露可以淡斑
海藻面膜並不是只能加清水調制,也可以加植物純露,根據植物純露不同的功效,海藻面膜敷完後的效果也就不同。在調制海藻面膜的時候使用玫瑰純露,可以起到提亮膚色的作用,對皮膚上的斑點有很好的淡化作用。
海藻面膜加檸檬純露可以淡斑
檸檬中含有豐富的維生素C,維生素C抗氧化的功效非常好,可以消除自由基,淡化皮膚內的黑色素,提亮膚色,所以臉上有色斑的人可以試試用檸檬精油加海藻面膜敷臉,可以淡斑美白。
祛斑可以用生薑擦臉
將生薑切片,然後用薑片擦拭有色斑的地方,有很不錯的祛斑效果。因為生薑中含有姜辣素,姜辣素可以清除自由基,減緩肌膚老化,去除色斑。在使用生薑擦臉的同時,還可以每天堅持用生薑泡蜂蜜水喝,這樣內調外擦,祛斑的效果會更加明顯。
祛斑可以用胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,這些胡蘿卜素被吸收以後,在體內會轉化成維生素A,對皮膚有很好的保健效果。所以想要祛斑的人可以每天喝一杯鮮榨胡蘿卜汁,然後將胡蘿卜汁塗一點在有斑的地方,過十五分鍾就洗掉,這樣也會有祛斑的效果。
海藻精華的功效與作用4
海藻面膜能天天做嗎
海藻面膜如此好,海藻面膜能天天用嗎?冬天皮膚太過乾燥,海藻面膜又有補水奇效。海藻面膜能天天用嗎?專家建議:天天做海藻面膜,皮膚也會煩膩。雖然是比較安全的是補水面膜,又是寒冷乾燥的冬天,皮膚嚴重缺水,也建議隔一天使用一次海藻面膜。
所有的面膜都是不能天天做的,因為皮膚對營養的吸收是有限。就好象吃飽了飯,再往肚子里塞東西一樣,不但不能吸收消化,還會對機體產生消極影響。
提醒MM注意:保養是好的 但是過分保養也不好哦。 短期內面膜最好用2-3種就足夠了,不要用太多雜亂的品牌, 不然對皮膚會有刺激, 而且營養過剩。
不但吸收不了,皮膚還容易過早衰老。
擴展閱讀:建議面膜使用周期
中乾性皮膚冬天兩到三周做一次清潔面膜即可 夏天一到兩周一次
油性混合性皮膚冬天一到兩周一次 夏天一周一次最好
敏感性皮膚可以選擇溫和的深層清潔面膜 但不要用專門去角質的 一個月1次即可。
補水面膜請盡量選擇溫和天然的
不過再天然的面膜也不要每天用。要給皮膚吸收和起效的時間,太頻繁使用會增加皮膚負擔的。所以一周2-3次就夠了,可以和深層清潔面膜重疊使用。
美白面膜一定要選擇成份安全的,認真看說明。可以每天用的可以一周內每天集中護理,但是一周之後就不可以每天用了。之後一周1-2次即可。
集中護理的面膜第一周可以每天用,但不要和其他品牌混雜著用。一周之後一定要減少次數,不然皮膚會產生依賴性。
『貳』 海藻精華是什麼東西 對頭發 皮膚 有什麼好處 壞處
海藻精華就是海藻的提取物,使用技術或者道具在海藻里提取一定的物質用於護膚、減肥等。
1、海藻精華素,某些商家也把它稱為海藻膠原質,它是一種純天然的海洋生物產品,含有豐富的藻膠酸,水解植物蛋白,多種維生素,酶和微量元素。
此類營養經皮膚吸收後,能降低表面血脂,增進表麵皮膚造血功能,而且還有減肥,保濕,增稠的功能。
2、海藻提取物用途很廣,在自己做DIY護膚品時加入少量的5%以下可以增加產品的滑爽感覺,也可以作為一種增稠劑使用,適用於所有膚質;並且,它還帶有大量的陰離子,可以將陽離子性老化物質吸引到皮膚的脂肪層中。
提高皮膚的保護能力,同時,它還能刺激纖維細胞生成膠原蛋白和彈性蛋白,促進皮膚的新陳代謝,抗皺,抗衰老。
3、海藻被製成護膚品的活性成分時,不但其微量元素會被吸收進皮膚里,可以有效地促進皮膚的新陳代謝和細胞的更新活化,增加皮膚的濕度,顯著改善皮膚的彈性;還具有卓越的控油功效,能防止暗瘡和黑頭的滋生。
一些品牌推出的海藻、乳霜等主要都是針對面部肌膚的油脂分泌和清潔保濕的。
『叄』 海藻面膜有什麼作用和功效
一、增加肌膚的保水性,使肌膚的保濕效果增大,因而促使肌膚更顯亮麗且不易產生過敏反應。
二、海藻面膜用的海藻是生長在海灘淺水水域的一種海洋植物,主要用於提煉具有凝膠劑作用的海藻膠。增加肌膚的緊縮性及彈性,使鬆弛的肌膚回復年輕狀態,並可因此達到去除皺紋的目的。
三、幫助、增加肌膚的免疫及保護作用。曝曬、睡眠不足引起的黑斑有修復作用,趁黑斑剛出世,消滅它。
四、因保水性及緊縮性的雙重作用,可改善乾性及油性肌膚的分泌狀態,使之漸趨於中性肌膚,並促使毛細孔收縮細致。電腦幅射、油脂分泌過剩造成毛孔粗大,使用後真的平復了毛孔,好細好白哦。
五、藉著細胞形狀記憶的功能,在補足膠原蛋白後,可使缺損或凹陷的肌膚恢復正常外觀。
六、對擴大性痤瘡疤痕,皮內或皮下組織受損,上皮縮,深度皺紋或其他軟組織的缺損均有明顯的改善作用。消除粉刺、痤瘡留下的創傷。適合油性/暗瘡/紅腫皮膚,有平衡油脂分泌,消炎殺菌之功效,特別是對暗瘡有特別好的治療效果!
『肆』 保濕凝膠的正確用法
保濕凝膠的正確用法
一、保濕凝膠當補水面霜
保濕凝膠做補水面霜用的時候不需要使用太多,很容易導致皮膚吸收不了,而且保濕凝膠中含有多糖類物質會使皮膚黏黏的。所以可以在使用了化妝水之後,先塗抹少量的保濕凝膠再塗抹其他的面霜,不僅不會給肌膚帶來負擔還能夠為肌膚深度補水。
1、油性肌膚的真愛
很多大油田肌膚其實也是需要補水的,因為水油不平衡才導致油脂分泌過多,因此很多油性肌也是乾燥肌,沒做好保濕屏障,就會導致皺紋來報到。保濕乳霜太滋潤了,並且含有濃郁的合成油脂,象是硅這些會堵塞毛細孔、引起面皰的成分,這時候保濕凝膠就是油性肌的制勝法寶了,不含合成油脂,用起來清爽滋潤不油膩。
2、無需塗抹,只要輕拍
保濕凝膠不同於乳霜,它以水為基底,只要輕輕拍,就能滲入肌膚,不必用推抹的方式,這種輕拍法,也可以避免凝膠會在肌膚外層形成薄膜,而造成後續底妝的脫屑情況。
3、長效保濕鎖水
接近藍色透明狀的凝膠,看似很難鎖住保濕成分,但油性肌膚本身分泌的油脂可以鎖住凝膠的成分!乾性肌膚沒有足夠的油脂分泌也不必擔心,因為現在很多新的保濕凝膠中都增加了聚合物成分,能在肌膚表面形成薄膜,達到良好的保濕效果。
『伍』 海藻膠是什麼東西
從海藻中提取的海藻工業膠,也稱為「海藻水膠體」,可分為三類:藻酸鹽(藻酸的衍生物),瓊脂和角叉菜膠。 海藻酸鹽僅從棕色海藻中提取,而瓊脂和角叉菜膠僅從紅色海藻中提取。
『陸』 dha藻油凝膠糖果的作用與功效是什麼
dha藻油凝膠糖果主要是含有一些dha,可以有利於胎兒的大腦系統神經的發育,能夠有效提升孩子的學習記憶功能,助力大腦、視網膜的發育,更好地促進寶寶的智力發育。
DHA藻油凝膠糖果里從藻類提取的DHA,是純天然、植物性的、抗氧化能力強、EPA含量少。是種純度高、萃取天然的DHA產品。
DHA被稱為腦黃金,它在人體大腦和神經系統的生長發育過程中起著決定性的作用。
海藻油提取的DHA最有利於嬰幼兒的吸收,並可以有效促進寶寶視網膜和大腦的發育。
除此之外,DHA還能幫助兒童提高睡眠質量,提高抵抗力,有效抵抗過敏反應的發生和防止老年痴呆的出現。
不僅僅是對於寶寶,即使是對於准媽媽,服用DHA藻油凝膠糖果,提前補充DHA,對胎兒大腦發育也有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用,有助於胎、智力和視力的生長發育,是給寶寶大腦補充DHA的最佳選擇。
因此,DHA對人體的健康十分重要,對於處於成長期的兒童來說,適當補充DHA對他們的腦部和身體發育有著顯著作用。
DHA的參考用量:
一、哺乳期0—6個月:嬰兒每天所需的DHA全部來源於媽媽,所以母乳喂養的媽媽需要每天攝入至少400毫克的DHA。如果你沒有進行母乳喂養,那麼要給寶寶選擇含DHA的配方奶,每150毫升配方奶中至少含有DHA19毫克。
二、關鍵時期6個月—2歲:6個月—2歲的寶寶每天100毫克DHA,為寶寶選擇一些含有DHA的食物,比如乳酪、嬰兒米粉,孩子到了一歲以後還可以吃牛奶、雞蛋等。此外海魚、魚油、甲魚等也含有DHA物質。另外如果醫生建議孩子補充DHA葯劑,那麼每周150毫克左右是安全的。
三、發育期2—5歲:2—5歲需要DHA的量大約為每天200毫克。另外如果醫生建議孩子補充DHA葯劑,那麼每周250—300毫克是安全的。
以上內容參考:大眾網——維樂維DHA,讓孩子的學習更輕松
以上內容參考:大眾網——「拼腦時代」攜手蜀中安馨十月DHA,寶寶方可「佔C位」贏未來
以上內容參考:中國經濟新聞網——拍手熊DHA藻油凝膠糖果 讓寶寶「咀嚼」出「最強大腦」
『柒』 海藻凝膠劑有啥作用
海藻是生長在海灘淺水水域的一種海洋植物,主要用於提煉具有凝膠劑作用的海藻膠。由於海藻富含多種生命活性物質,無論是作為日常食物,還是提取活性物質作為葯品,海藻有對人類生命極為高級的營養元素。
『捌』 海藻對皮膚有什麼好處
在美容院工作,經常為客戶做海藻顆粒面膜,對海藻顆粒面膜還是相當了解的。
海藻面膜的功效有很多:
1.海藻面膜能夠增加肌膚的保水性,使肌膚的保濕效果增大,因而促使肌膚更顯亮麗且不易產生過敏反應。
2.海藻面膜增加肌膚的緊縮性及彈性,使鬆弛的肌膚回復年輕狀態,並可因此達到去除皺紋的目的。
3.海藻面膜能夠幫助、增加肌膚的免疫及保護作用,對於曝曬、睡眠不足引起的黑斑有修復作用。
好的海藻面膜對皮膚有很好的保養作用,但是如果選錯了海藻面膜,可能對皮膚還會有負擔哦。一般美容院用的都是泰國進口的海藻顆粒,比如耐馳奧小海藻顆粒,可以確保百分百純天然,沒有任何化學成分添加。但是一些國產的海藻因為出膠率不足,往往出廠的時候會往裡面添加不同比例的粘稠劑以增加它的出膠率。如果皮膚特別敏感的情況下用了這種海藻,會對皮膚角質層造成刺激,長期使用的話不僅不能夠起到護膚的作用,可能還會造成皮膚敏感加重紅血絲的症狀哦!
『玖』 海藻的美容功效
海藻的美容功效
海藻是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物,主要特徵為:無維管束組織,沒有真正根、莖、葉的分化現象;不開花,無果實和種子;生殖器官無特化的保護組織,常直接由單一細胞產生孢子或配子;以及無胚胎的形成。下面是我整理的相關內容,歡迎大家閱讀參考!
海藻的美容功效與作用一:
海藻的保濕效果很好,可以增強皮膚的保水性,提高肌膚的濕度,從而讓肌膚變得更加水嫩。
海藻的美容功效與作用二:
海藻能去皺,海藻一般是在海灘淺水水域生長的一種海洋植物,主要用來製成具有凝膠劑作用的海藻膠。增加皮膚的緊致及彈性,讓鬆弛皮膚恢復年輕的狀態,從而起到去除皺紋的作用。
海藻的美容功效與作用三:
幫助、提高肌膚的免疫及保護作用。修復因曝曬、睡眠不足而造成的黑斑,在剛出現黑斑的時候,快速殲滅。
海藻的美容功效與作用四:
因海藻集保水性及緊縮性於一體,能夠調節乾性及油性肌膚的分泌,讓皮膚慢慢趨向於中性肌膚,並收縮緊致毛細孔。電腦幅射、油脂分泌過多會帶來毛孔粗大,使用海藻面膜能夠讓毛孔細致,還可以美白。
海藻的美容功效與作用五:
通過細胞形狀記憶的功能,為肌膚補充膠原蛋白,修復原本受損或凹陷的肌膚,恢復肌膚的正常狀態
海藻的美容功效與作用六:
有效改善擴大性痤瘡疤痕的皮內或皮下組織損傷,以及深度皺紋或其他軟組織的缺損。修復粉刺、痤瘡遺留的創傷。有調節油脂分泌及消炎殺菌之作用,尤其是對暗瘡具有很好的治療效果。
營養成分
1、蛋白質:可食用海蘿海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白,它對特定糖類具有親和性而與之非共價結合。親糖蛋白和細胞膜糖分子結合後會造成細胞沉降現象,因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在於陸上動植物及微生物中,尤其在豆科植物種子里更是豐富。親糖蛋白藉其辨識糖類的特性,在生物的防禦、生長、生殖、營養儲藏及生物共生上扮演重要角色。親糖蛋白也可應用於血球分離檢測,葯物載體、免疫抗體的產生及抗癌葯物的醫葯用途上。
海藻含有凝集活性物質是在一九六六年才被提出,隨後的研究發現海藻的親糖蛋白不但可以凝集紅血球、腫瘤細胞、淋巴球、酵母、海洋細菌及單細胞藍綠藻,也能促進小老鼠及人體淋巴球分裂作用。一些紅藻如盾果藻、龍須菜、紅翎菜及旋花藻的親糖蛋白便具有這種作用。海藻親糖蛋白能激活淋巴細胞,因而和免疫機能有密切關聯。
隨後的研究陸續發現有些海藻親糖蛋白能抑制腫瘤細胞的增殖,如抑制白血病細胞株及老鼠乳癌細胞的增長。又如將海藻親糖蛋白予以染色並結合在癌細胞上,便可以診斷或追蹤人體內癌細胞的分裂及轉移情形。台灣外將海藻親糖蛋白應用在人體保健及醫葯方面的研發,多數尚在開始的階段,不如多糖類成熟,有待積極研究開發。
可預期的是海藻親糖蛋白未來在免疫系統機能診斷、腫瘤形成及轉移診斷及其它臨床應用上,具有很大潛力。惟首先應加強海藻活性種類篩選,進而分離純化親糖蛋白,並分析其生化特性及構造,以供後續研究及擴大未來應用,提高其在醫葯及保健上的價值。
2、多糖類:褐藻飲食應用在海藻中具有增強免疫力及抗癌活性的物質,屬特殊多糖類、蛋白質、脂質、色素及低分子物質。在傳統的中葯里,幾種褐藻經烹煮之後可用來預防及治療癌症,這種熱水抽出物主要成分是多糖類。
海藻富有食物纖維,這些纖維屬硫酸多糖或酸性多糖之類的物質,除有前述食物纖維的功能外,有些也有抗癌活性。紅藻的角叉藻聚糖是硫酸鹽化半乳糖的聚合物,此多糖類具有增強免疫力及抗癌的活性;角叉藻聚糖主要來自角叉藻、杉藻、麒麟菜、沙菜及銀杏藻。紫菜糖及布糊也都是具抗癌活性的硫酸化多糖類,前者來自紫菜,而後者主要是海蘿的半乳糖聚合物。
褐藻的褐藻糖是海藻的抗腫瘤及抗凝血活性成分中,研究得最多的一種化合物,實驗結果顯示此單糖可抗腫瘤及延長小老鼠壽命;許多種褐藻,如裙帶菜及馬尾藻的褐藻聚糖,同樣能抑制腫瘤及增強老鼠的免疫抗體機能;褐藻酸是褐藻細胞壁的主要成分,其抗癌活性,和所含的甘露糖醛酸及古羅糖醛酸成分有關。有人認為海藻聚糖的抗癌機轉可能和吞噬細胞及干擾素活性增強有關,因而間接地誘發細胞蛋白質的免疫反應及影響淋巴細胞的活性。
3、食物纖維:食物纖維是具有多醣類結構的大分子,是構成海藻細胞壁的主要成分,也多分布在細胞間隙中。紅藻及褐藻含有豐富又多種的食物纖維,且大部分是水溶性。纖維的含量及結構因海藻種類而有不同;綠藻的纖維成分和陸上植物大致相同,主要是纖維素,但紅藻中是洋菜、角叉藻聚醣及布糊,褐藻中是褐藻酸、褐藻聚醣及海帶醣。一般海藻的纖維量約為乾重的30 ~ 65%,遠大於豆類、五穀類、蔬菜類及水果類的平均含量。
食物纖維在人體保健上有何用途?舉動物實驗為例,在飼料中加入褐藻酸,可改善老鼠高血脂症狀,並抑制血液膽固醇含量的增加;角叉藻聚醣及洋菜能與膽固醇結合,可以調控血糖量。因此,適度增加海藻纖維的攝取量可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量,對心臟、血管的正常規律有幫助,並預防癌症發生。此外,海藻食物纖維進入人體胃腸後,因吸收水分而膨脹,容易造成飽足感覺,避免攝取過多食物而造成肥胖,並達到減肥保健效果。食物纖維在人體內又能幫助消化及促進廢物排泄,避免體內有害細菌的生長,具整腸作用。
4、維他命:當人體某種維他命不足或缺乏時,就會引起代謝失調或疾病。海藻含有多種維他命,主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸。人體維他命B12不足會導致長期疼痛、貧血及疲勞,甚至精神異常;這種維他命在海藻中的含量雖然不多,但廣泛地分布在各種藻類中。
維他命C和人體敗血病、癌症、心臟病、體重減輕等70 種以上的病症有關;許多海藻,如甘紫菜、網翼藻、裙帶菜及滸苔等,含有豐富的維他命C,可達3 ~ 10 毫克/克藻體乾重,並不遜於許多蔬菜、水果。
維他命E和治療人體45 種以上疾病有關,包括皮膚、肌肉、聽力、視力、癌症及心臟病等問題,此種維他命能保護肝臟,避免因過度疲勞而損害;一般海藻體內的維他命E含量約在一百微克/克藻體乾重以下,但在墨角藻則高達六百微克/克藻體乾重以上。維他命C及E又具抗氧化作用,可阻止不飽和脂肪酸遭受過氧化物攻擊。
煙鹼酸亦廣泛存在於各種海藻中,在治療關節炎、偏頭痛及失眠上有其用途。海藻也含有生物素,有助於調整脂肪的代謝作用。有些海藻還含有維他命B1、B2、D、A及K,這些微量維他命也有其特定功能。
5、無機元素:海水含有45 種以上的無機元素,而海藻生長在海水裡,每天吸收無機元素作為營養成分,因此海藻會比陸上植物含有更多種及多量的天然無機元素,可以提供人體所需。
海藻的無機元素中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多。鐵是血紅素的成分,缺鐵是造成貧血的原因之一。鈣是形成人體骨胳及牙齒的.成分,也是維持細胞膜正常功能所需;但鈣每日會有流失,因此必須補充,尤其孩子在成長期更是需要。許多海藻如蕨藻、龍須菜、沙菜、指枝藻、團扇藻及網地藻,含多量的鐵、鈣,可以從中攝取以補充不足。再如人體缺少碘會造成甲狀腺機能異常,而海帶含有多量的碘,可以提供所需。
有些海藻含有較多量的鎂,此元素可以舒解壓力,避免因緊張引起心臟病。海藻含有微量的銅、鋅及錳,此三微量元素在人體內過量會造成中毒現象,但在肝臟中若無法維持適量,則會導致肝臟受損。銅也能影響鐵的吸收,而錳和血糖量及癲癇病的發生有關。人體若缺乏上述主要及微量元素時,就需要適量補充。平日多攝取海藻就可以補充各種無機元素。
6、胺基酸及脂肪酸:一些食用海藻如紫菜、掌藻、石蒓及石發等有較多的蛋白質,約為藻體乾重的20 ~ 39%。海藻含有二十餘種人體必需的胺基酸,重要的是大部分種類都有含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫氨酸、胱氨酸及其衍生物,每一百克乾重藻體的含量約在41 ~ 72 毫克之間。除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外,一般陸上食物蛋白質的含硫胺基酸大都不足或缺少,攝取不足時,會影響人體健康。
牛磺酸和心跳、腦化學及神經細胞的正常調控及視力有關,甲硫氨酸及胱氨酸則能螫合重金屬,其硫與氫結合成氫硫基而有去毒作用。牛磺酸又有助於脂肪的消化,抑制血液及肝臟膽固醇含量的增加,對高膽固醇患者有改善作用。紅藻的含硫胺基酸普遍較綠藻及褐藻多;紫菜、石花菜、海帶、石蒓及角叉菜等含牛磺酸量很高,每一百克藻體乾重的含量可達四百毫克;甲硫氨酸及胱氨酸則在石蒓、松藻、滸苔、蜈蚣菜、紫菜、軟骨藻、環節藻、海帶及墨角藻等有較高的含量。食用這些海藻可提供人體需要的特殊胺基酸。
海藻的脂肪酸量很少,約佔1 ~ 5%,但有些特殊脂肪酸對人體健康有很大的影響。海藻除含有少量動物及高等植物常見的棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸及硬酯酸等飽和脂肪酸外,大部分為不飽和脂肪酸,如海帶、羊棲菜及裙帶菜含有油酸、亞麻油酸及次亞麻油酸。後兩者是人體必需的不飽和脂肪酸。
一般而言,紅藻比綠藻及褐藻含較多的高度不飽和脂肪酸,尤以20 碳5烯脂肪酸(EPA)較為多見。根據分析,紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的 EPA,這種脂肪酸通常在深海魚類的魚油中含量較多,除可幫助降血壓、心跳及紓解壓力外,也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集,防止血栓形成及心肌梗塞,對循環系統疾病有預防作用。