山姆海藻筍怎麼做
① 海筍涼拌要不要煮熟
海筍的涼拌做法
相信大家平時在我們的日常生活中都見過海筍這樣的一種食物，這種食物的營養還是比較豐富的，很多人也是比較愛吃，尤其是把它當作是一種涼拌的好菜。
海筍的涼拌做法
首先需要將海筍先用清水浸泡一整個晚上，然後浸泡好了之後就重新的切成一段一段的，對半破開，在鍋裡面倒進去適量的水來起火，放進去將海筍起火炒熟。等水沸騰了大概一分鍾左右，撈出來海筍等等之後裝盤。將蔥姜蒜等等調味料先切除干凈之後，往鍋裡面倒進去適量的油起鍋一起炒了，下鍋爆香。然後就可以把醬料澆上去開吃了。
海筍什麼人不能吃
海筍又被稱為象拔蚌，是屬於海鮮類的一種食物，所以注意一下不能夠跟海鮮同吃的食物大概就好了。海筍不能夠跟大量的含有維生素c的食物一起吃，否則很容易就會導致急性的砷中毒，嚴重的話還會對生命健康造成一定程度上的危害。海筍還不能夠跟一些寒性比較重的食物一起吃，因為海鮮本來就是比較寒性的，所以說一定要注意不要混合一起吃。
海筍的禁忌人群還是比較多的，雖然說這種食物對於我們的人體來說吸收功能還是比較好的，但是千萬就不能夠跟一些富含維生素c的食物一起吃，一些對海鮮過敏的人也是最好就不要吃，否則有害身體。
② 營養酸辣海藻筍怎麼做
米醋，蚝油，檸檬，香菜主料
海茸
50克
輔料
檸檬
半個
香菜
10克
米醋
15克
醬油
5克
蚝油
3克
紅糖
10克
蒜蓉
5克
小米辣
5克
步驟
1.海茸放入冷水泡發5小時
2.撈出切成切條
3.切好的海茸焯水，放涼備用
4.醬油，蒜蓉，紅糖和小米辣調成碗汁
5.放入焯水的海茸拌勻即可食用
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以加些辣油哦
③ 怎麼做好吃，營養酸辣海藻筍的家常做法
用料
海茸
50g
檸檬
半個
香菜
10g
米醋
15g
醬油
5g
蚝油
3g
紅糖
10g
蒜蓉
5g
小米辣
5g
營養酸辣海藻筍的做法
海茸放入冷水泡發5小時
撈出切成切條
切好的海茸焯水，放涼備用
醬油，米醋，蚝油，檸檬，香菜，蒜蓉，紅糖和小米辣調成碗汁
放入焯水的海茸拌勻即可食用
④ 怎麼做好吃，營養酸辣海藻筍的家常做法
主料
海茸 50克
輔料
檸檬 半個 香菜 10克 米醋 15克
醬油 5克 蚝油 3克 紅糖 10克
蒜蓉 5克 小米辣 5克
步驟
1.海茸放入冷水泡發5小時
2.撈出切成切條
3.切好的海茸焯水，放涼備用
4.醬油，米醋，蚝油，檸檬，香菜，蒜蓉，紅糖和小米辣調成碗汁
5.放入焯水的海茸拌勻即可食用
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以加些辣油哦！
⑤ 涼拌海藻筍的做法步驟圖，涼拌海藻筍怎麼做
用料
海藻筍 100g
小紅椒 少許
涼拌海藻筍的做法
泡發3-5小時後綽水備用
小貼士
可以是絲或者圈圈
⑥ 海筍怎麼做好吃，海筍的吃法
1.准備材料。蔥白切絲，紅椒切絲，蒜壓成蒜泥。
2.干海筍用冷水浸泡3個小時左右，不要泡的太久。至全部泡開。
3.泡好的海筍對半切開，用清水洗一下，撈出，控干水份。
4.放入調味盆中。
5.將調味料倒入碗里拌勻至白糖融化開，倒入海筍中，拌勻。
⑦ 海筍的做法和吃法
海筍，又名冰筍，市場上鮮見。據說生長在南極附近，富含鈣、碘、蛋白質、氨基酸及大量的海藻膠原蛋白，且因長年吸取寒氣，故海藻精華均高於一般的藻類。磚家也說了，常吃冰筍可均衡體質，抗衰老，有良好的美白效果，更有助於心臟血管疾病的預防。其實這些都是無所謂的，最重要的是海筍的口感韌滑，讓人慾罷不能啊。
又一木
用料海筍/冰筍排骨胡蘿卜
黃豆
花椒、八角、香片、桂皮蔥、姜
海筍燉排骨的做法
海筍和黃豆，用40度左右的水泡6小時以上。（晚上睡前泡上，第二天正好合用）海筍從中間切開，便於燉煮入味。
胡蘿卜切滾刀塊，配合燉煮材料備用。
熱油，熱油時放花椒炸完撈出，下蔥段薑片和飛過水的排骨炒。排骨變色後加水，多加，放入黃豆和所有燉煮材料，中火40分鍾。
放入海筍和胡蘿卜，再到生抽少許，中火繼續燉30分鍾。注意鍋內的水是否足夠。
嘗味，加鹽，大火收汁。若想要湯湯水水，就不用徹底將汁水收干。
小貼士
1、海筍中有膠原蛋白嘛，所以燉時間越長，湯汁越粘稠。
2、桂皮味道較重，燉菜時只能放一點點，提味即可，切不可讓桂皮搶了鮮。
3、蔥段煮到將散時撈出扔掉，否則絲絲縷縷散在鍋里，影響視覺，也影響口感。
⑧ 海藻筍焯水要多久
海藻筍需要焯水5—8分鍾。
因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，而且在海藻筍需要焯水5—8分鍾。
下面來看看關於海藻筍的做法：
海藻蝦皮豆腐湯
原料：嫩豆腐1盒、蝦皮少許、海藻少許，姜1片。
製作過程：
1.海藻用清 636faf332水浸軟洗 凈；蝦皮洗凈後瀝干水；嫩豆腐切塊。
2.水開後加入薑片和豆腐煮10分鍾。
3.加入海藻和蝦皮繼續煮5分鍾即可。
功效：海藻蝦皮豆腐湯有補鈣壯骨等功效。
涼拌海藻芽
原料：海藻芽、紅蘿卜、綠豆芽。調料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、雞精。
製作過程：
1、准備海藻芽。
2、紅蘿卜切絲，綠豆芽去除根部，蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小時用清水泡發，中間多換幾次水去除鹹味並洗凈裡面的泥沙。
4、鍋里放水燒開後放入少許油，鹽。
5、將海藻芽放入飛水。
6、然後再將紅蘿卜絲放入。
7、綠豆芽放入燙煮一下和海藻芽一起撈出用涼開水略泡，濾干水分。
8、放入生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞，再加上麻油拌勻即可。