涼拌海藻配什麼好
『壹』 涼拌海藻的家常做法怎麼做好吃
海藻的種類繁多,雖然看上去都差不多,不過各有各的營養價值,總體來看海藻的營養都是非常不多的。你了解涼拌海藻要怎麼做才好吃嗎?下面,我來為你介紹涼拌海藻的做法。
涼拌海藻的做法
涼拌海藻食材准備
海藻,辣椒油,味精,熟芝麻,醬油,香油,花椒油,鹽適量。
方法 步驟
1、將海藻用開水泡發,用開水汆燙後瀝干水分;
2、小碗中加入醬油,香油,辣椒油,花椒油,味精,鹽,芝麻拌勻;
3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻,裝盤即可。
小貼士
這里使用的是干海藻,需要泡發,如果是新鮮海藻汆燙一下即可。
木耳涼拌海藻的做法
涼拌海藻食材准備
海藻適量,木耳少許,生抽,醬油,辣椒油。
方法步驟
1、將海藻用開水泡開,木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水,木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
涼拌海藻怎麼做好吃
涼拌海藻食材准備
海藻150克,白芝麻20克,香油,鹽,糖,白醋,雞粉適量。
方法步驟
1、海藻浸泡洗凈後擠干水,然後放入開水中焯燙一下;
2、燙好後撈出放入冰水中過涼,瀝干後放入盆中;
3、加入適量鹽,白糖和白醋拌勻;
4、再加入香油,雞粉,白芝麻拌勻即可。
苦苣涼拌海藻的做法
涼拌海藻食材准備
海藻適量,苦苣200克,花生米50克,香菜適量,花生米,蒜,紅油,香油,生抽,鹽,味精,糖,醋適量。
方法步驟
1、海藻放入大碗中,加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水,加鹽拌勻腌一會,花生米炒熟去皮,蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干,放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油,香油,生抽,香醋,白糖,鹽,味精,香菜,花生碎,蒜末拌勻即可。
小貼士
苦苣用鹽腌後會有水出現,要濾去水。
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『貳』 涼拌海藻怎麼做好吃法
新鮮海藻怎麼涼拌好吃
涼拌海藻
食材准備
海藻150克,白芝麻20克,香油,鹽,糖,白醋,雞粉適量。
方法步驟
1、海藻浸泡洗凈後擠干水,然後放入開水中焯燙一下;
2、燙好後撈出放入冰水中過涼,瀝干後放入盆中;
3、加入適量鹽,白糖和白醋拌勻;
4、再加入香油,雞粉,白芝麻拌勻即可。
涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻,辣椒油,味精,熟芝麻,醬油,香油,花椒油,鹽適量。
方法步驟
1、將海藻用開水泡發,用開水汆燙後瀝干水分;
2、小碗中加入醬油,香油,辣椒油,花椒油,味精,鹽,芝麻拌勻;
3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻,裝盤即可。
小貼士
這里使用的是干海藻,需要泡發,如果是新鮮海藻汆燙一下即可。
苦苣涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量,苦苣200克,花生米50克,香菜適量,花生米,蒜,紅油,香油,生抽,鹽,味精,糖,醋適量。
方法步驟
1、海藻放入大碗中,加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水,加鹽拌勻腌一會,花生米炒熟去皮,蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干,放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油,香油,生抽,香醋,白糖,鹽,味精,香菜,花生碎,蒜末拌勻即可。
小貼士
苦苣用鹽腌後會有水出現,要濾去水。
木耳涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量,木耳少許,生抽,醬油,辣椒油。
方法步驟
1、將海藻用開水泡開,木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水,木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
『叄』 海藻的製作方法
一、涼拌海藻的做法
把處理好的海藻放入拌菜盆,取少許醋和適量白糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁,再把調味汁澆入海藻中拌勻就可以了。做涼拌海藻時要多放點麻油,最後再撒點熟芝麻會更好吃。
二、海藻雞蛋湯的做法
湯鍋加水燒開後倒入海藻,再次燒開後倒入打好的雞蛋液,輕輕攪勻後撒入適量蝦皮,加適量鹽,稍等片刻即可關火,滴入香油就可以起鍋了。
補充說明:
海藻是營養價值較高的食材,有減肥、保護血管和消除水腫等保健作用,將海藻做成面膜還可以補充臉部水分。但是,身體比較寒涼的人最好不要吃海藻,或少吃為好。
『肆』 涼拌海藻沙拉怎麼做好吃呢
涼拌海藻沙拉,在做的時候可以放一些醋和一些生抽,放一點小米椒和香菜就可以了。
『伍』 海藻怎麼涼拌好吃
海藻涼拌的吃法很多。但是就我個人的吃法是。海藻洗凈以後。用水焯一下。裡面拌上蒜末加上辣椒油。放少許鹽。醬油味精。這樣拌出來的海藻比較好吃。
『陸』 干海藻菜的做法大全集竅門
干海藻食用前要先用清水浸泡2到3小時,讓干海藻充分吸水軟化後,再漂洗掉上面的臟東西及多餘的鹽分,然後再放入80度左右的熱水裡燙一下,撈出放入冰水或冷水中冷卻,涼透之後再撈出海藻瀝干水分。
干海藻用上述方法處理好,就可以放心地用來製作各種菜餚了,比較常見的做法有如下兩種。
一、涼拌海藻的做法
把處理好的海藻放入拌菜盆,取少許醋和適量白糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁,再把調味汁澆入海藻中拌勻就可以了。做涼拌海藻時要多放點麻油,最後再撒點熟芝麻會更好吃。
二、海藻雞蛋湯的做法
湯鍋加水燒開後倒入海藻,再次燒開後倒入打好的雞蛋液,輕輕攪勻後撒入適量蝦皮,加適量鹽,稍等片刻即可關火,滴入香油就可以起鍋了。
補充說明:
海藻是營養價值較高的食材,有減肥、保護血管和消除水腫等保健作用,將海藻做成面膜還可以補充臉部水分。但是,身體比較寒涼的人最好不要吃海藻,或少吃為好。
『柒』 涼拌海藻沙拉應該怎麼做
材料:
海藻(泡開) 1杯、蘋果1個、小黃瓜2條、紅蘿卜2兩
材料:
鹽2又1/4小匙、水2杯、白醋 3大匙、白細糖1大匙
做法:
1、將海藻用水洗凈,再用熱水汆燙撈起後沖涼,徹底瀝干備用。
2、將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用,蘋果洗凈切開去籽與蒂部,切成八等分,再橫切0.3公分薄片,浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。
3、將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片,加入鹽2小匙略抓靜置10分鍾後,濾除鹽水備用。
4、將全部材料與白醋一起混合攪拌均勻即可食用。
『捌』 干海藻怎麼吃法大全
酸辣海藻
做法:海藻泡洗干凈,瀝干水分,放入小盆待用。香菜梗擇洗干凈,切2厘米長的段也放入盆內,青紅椒去蒂去籽切絲,蔥白切成絲待用。將精鹽、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青紅椒絲、蔥絲加入盆內,拌勻裝盤即可上桌,酸辣海藻的做法我們已經了解了,比較簡單哦,並且經常食用酸辣海藻還能夠幫助我們起到很不錯的開胃作用,所以如果沒胃口吃飯了,那麼吃一些酸辣海藻也是可以的。
海藻綠豆粥
做法:大米、糯米和綠豆一起放入鍋中,用清水淘凈,加水入鍋,水面高於米6cm左右,大火煮開,轉小火海藻芽用清水浸泡15分鍾左右,泡發後的海藻芽,洗去表面浮鹽,將海藻芽切碎,煮至米和綠豆熟軟,加入海藻芽,再煮5分鍾即可出鍋,海藻綠豆粥的味道是非常不錯的哦,另外,經常食用海藻綠豆粥可以幫助我們促進消化,起到非常不錯的減肥作用哦,想要減肥的朋友們可以經常食用哦。
海藻怎麼吃
海藻作為藻類植物的一種統稱,並且它的營養價值非常豐富,而且吃起來口感非常的清爽,並且含有一些天然的礦物元素,對我們的身體健康非常有幫助,而且還含有一些碘,鐵等元素,還可以保護我們的心血管疾病的健康,那麼海藻應該怎麼吃呢?
首先海藻作為一種藻類植物,它可以用來涼拌,還可以用來做湯,還可以用來炒用等,今天小編就跟大家來介紹一種涼拌海藻的做法,首先我們准備一些清洗干凈後的胡蘿卜,將他們切成絲狀,然後再准備鮮綠豆芽去根,再准備一些蔥姜蒜,等我們在做海藻菜之前,首先要提前一個小時浸泡,洗去上面滴一些食用鹽和泥沙等,然後我們再往鍋中放入一些溫水,等水煮沸之後放入少量的食用鹽和食用油,然後放入海藻焯水,我們再將胡蘿卜絲也放入鍋中進行焯水最好也可以將綠豆芽也燙煮一下,然後將所有的材料放入一個碗中,加入一些生抽,麻油,雞精,還有一些白醋等,攪拌均勻之後就可以吃了。
小編再來跟大家介紹一種海藻餅的做法,我們准備一些新鮮的雞蛋,將他們打在一個碗中,然後再准備一些胡蘿卜,擦成絲狀,將海藻浸泡一段時間之後剁碎,然後再准備一些豆渣,麵粉,蛋液,充分混合,加入水攪拌,呈現光滑的麵糊,然後再放入胡蘿卜絲,海藻,攪拌均勻之後加入適量的食用鹽,最好可以放入一些五香粉,然後將海藻放在微波爐的底部,用中火均勻的加熱五六分鍾左右就可以了。
『玖』 干海草怎樣涼拌好吃
可能很多人不知道把海草做成涼拌的吃,實際上,這種吃法是值得推薦的,味道也非常不錯,不同地方的人有不同的做法,所以雖然食材大同小異,但做出來的美食味道區別會很大。
一、涼拌海草的做法
原料:干海草。
調料:
醋、日式醬油、雞精、麻油、白芝麻、花生、芥末醬(可不用)、木魚花。
做法:
1、干海草用水泡開後洗凈,放入滾水中煮1-2分鍾,撈起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸後放涼變酥,壓碎。
3、所有調料與海草拌勻即可。
二、冰爽涼拌海草的做法步驟
1、海草芽提前一小時用清水泡發,因為買的是半干帶鹽的,多換幾次水去除鹹味。
2、泡發好的海草,沖洗干凈
3、然後放在熱水中加入適量料酒燙一下,去除異味,用涼開水略泡,濾干水分待用。
4、將瀝干水分的海草放在一個大碗里
5、加入生抽、糖
6、雞精,蒜末、油辣椒,芝麻油和橄欖油適量拌勻
7、芝麻油盡量多一些拌勻,芝麻烘乾,紅椒絲飛水濾干
8、放入冰箱冷藏吃的時候撒入少許芝麻和紅椒絲即可。
三、涼拌海草/更多做法
1.海草洗凈。
2.用熱水燙一下,成綠色就可以了。
3.把燙好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末(花生用豆漿機打的有點碎最好自己擀一點)。
5.家裡一點芝麻。
6.搬勻就可以了。
四、涼拌海草的做法
1、洗干凈海草,泡上半個鍾。
2、調醬料。
3、煮開水。
4、在熱水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、撈起,淋上醬料。
『拾』 海藻怎麼涼拌
海藻
糖 醋 雞精 油辣椒 麻油
熟芝麻
涼拌海藻的做法
海藻用水浸泡2~3小時,洗去多餘的鹽分,用80°左右的熱水燙一下,撈出放在冰水中冷卻並瀝干水分
用少許醋,適量糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁與海藻拌勻,麻油可以多放一些,吃的時候撒入少許熟芝麻即可
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,經常吃點有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性;海藻中所含維生素豐富,能有效減少色素斑點;也有助於抵抗生活中不可避免的輕微輻射。