海藻為什麼是鹹的
A. k9海藻粉為什麼有鹹味的
海藻中含有鹽,最典型的就是碘鹽,碘酸鉀,碘化鉀等
B. 海藻簡介
海藻有藍、綠、褐、紅四大群,生長在潮間帶的岩石上。生海藻含有80%的水份,通常乾燥包裝後販賣。買回來的海藻要用冷開水浸泡後才能食用,一般做為涼面、沙拉的配菜。乾燥海藻在一般超市都可以買到,熱量很低,營養價值卻很高,含有豐富的纖維質、鈣、鉀等營養成分。
C. 海帶和海藻有什麼區別
海藻多指飄浮於海面上的藻類植物,它包括多種植物。
D. 海洋海藻類是一種什麼樣的植物主要門類有哪些各門類形態結構如何
[編輯本段]海藻(seaweed)簡介
海產藻類的統稱,通常固著於海底或某種固體結構上,如︰綠藻、紅藻和褐藻。其根狀固著器只有固著功能,而不能吸收營養。海藻在淺水中常密生成片。在水深50公尺(約165呎)以內的岸邊形成明顯區帶。生長於高潮線上的海藻常暴露在空氣中;低潮線下的海藻則不能長期暴露於空氣,故不能於近海岸處生長,如墨角藻屬(Fucus)、巨藻屬(Macrocystis)、海囊藻屬(Nereocystis)和海帶屬(Laminaria)等類群,並只能在18℃(64℉)以下繁殖,僅分布於冷水水域。
常見的褐藻包括大型褐藻、馬尾藻和墨角藻屬。太平洋及南極地區的巨藻屬和海囊藻屬的某些種長度超過33公尺(100呎),是最大的藻。海帶屬在太平洋沿岸及不列顛群島都很豐富。在墨西哥灣流和馬尾藻海中馬尾藻常見,呈自由漂浮的大團塊,其外形與其他海藻不同,形似具葉和漿果的分枝,「漿果」實際是空心的氣囊,使葉狀體浮在水面。不列顛群島潮間帶常見的墨角藻(F. vesiculosis)也藉氣囊漂浮。
常見的紅藻包括掌狀紅皮藻、紫菜、石花菜屬(Gelidium)、角叉菜屬(Chondrus)。北大西洋的掌狀紅皮藻(Rhodymenia palmata)淡紫紅色,由扁平的單生或叢生的葉狀體所構成,外表扇狀,分成多數二叉型裂片。低潮時,大西洋岩石海岸潮間帶的下半部,叢生著角叉菜屬的各個種。春夏兩季,不列顛群島、日本及其他地方潮間帶的高潮線下紫菜很多。石花菜屬用於製造瓊脂。海藻中綠藻較少,石蒓屬(Ulva)便是其中之一。海藻具有重要經濟價值,如紫菜、掌狀紅皮藻、馬尾藻和石蒓在世界各地作為食物,褐藻常用作肥料。
基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。最常見的大型海藻是海草。
本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」,後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈,除去雜質,洗凈,曬干。墨角藻屬(Fucus)的一種
海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum(Turn.)
C.Ag. 嫩藻體,又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色,50 厘米到1 米以上。生長
在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。
海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克,蛋白質4.2 克,脂肪0.8 克,碳水化
合物56.9 克,鈣7270 毫克,鐵92 毫克,碘326 毫克。
海藻性味咸寒,具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。
[編輯本段]形態特徵
大葉海藻 皺縮捲曲,黑褐色,有的被白霜,長30~60cm。主幹呈圓柱狀,具圓錐形突起,主枝自主幹兩側生出,側枝自主枝葉腋生出,具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形,長5~7cm,寬約1cm,全緣或具粗鋸齒;次生葉條形或披針形,葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色,球形或卵圓形,有的有柄,頂端鈍圓,有的具細短尖。質脆,潮潤時柔軟;水浸後膨脹,肉質,粘滑。氣腥,味微咸。
小葉海藻 較小,長15~40cm。分枝互生,無刺狀突起。葉條形或細匙形,先端稍膨大,中空。氣囊腋生,紡錘形或球形,囊柄較長。質較硬。
[編輯本段]種類分布
每一種海藻都有其固定的潮位,主要和所含色素的種類與含量比例有關,不同色素所須的光線波長不同,隨著光線強度及光質的變化,藻類的分布也受影響。一般在較陰暗處或深海中,藻紅素與藻藍素比葉綠素更能有效地吸收藍、綠光,故只含葉綠素及胡蘿卜素的綠藻,其棲息地多靠近水淺之處。而低潮線附近及深海部分則多為紅藻類。此外,地形、底質、溫度、濕度、鹽度、潮汐、風浪、洋流、污染物、動物掘食、藻類間的相互競爭等因素,也都會影響海藻的生長與分布。
以台灣海邊常見的海藻為例,在海水淹不到但浪花可濺及的飛沫帶,在秋末至春初時,北部、東北部沿岸主要以頭發菜、紫菜、海蘿及鐵釘菜為主,在南部及東部海岸則以柔弱卷枝藻、鞘絲藻及海雹菜等為主。這些海藻本身有膠質保護,可忍受長時間的乾旱及炙熱,常在陽光下曝曬個三、五天,依然不枯不萎,顯現強韌的生命力。但到夏季時,飛沫帶則是光禿禿一片。
潮間帶依潮汐的大潮、小潮變化,分為上部、中部及下部三區。在潮間帶上部,多屬於綠藻類,常見有膜狀的石蒓、管狀的石發或絲狀的剛毛藻,都是可以忍受強光照射及每日二次漲退潮的干濕變化,尤其在冬、春季時,常在海蝕平台上形成一片青蔥翠綠的「綠色地毯」。在夏季,此區和飛沫帶一樣,岩石上多是裸露光禿,但在潮池內或有遮陰之處,則仍可發現它們的蹤影。
在潮間帶中部,主要以褐藻類為主,綠藻為輔。冬、春季時,常見有囊藻、團扇藻、水窗藻、棲狀褐茸藻、裂片石蒓、網球藻等,尤其在三、四月間有浪拍擊的地方,北部以小海帶的數量最多,到了夏、秋季,這些藻類大多消失不見。
在潮間帶下部及低潮線附近,則以紅藻類為主。常見的有沙菜、凹頂藻、龍須菜、小杉藻、角叉菜、匍扇藻。尤其在低潮線附近有海浪拍打的地區,則以小珊瑚藻、邊孢藻、石花菜、翼枝菜、馬尾藻、牛角樹、繁枝蜈蚣藻等最為常見。這些藻類能忍受海浪的直接撲打及海流的沖擊,其中,珊瑚藻及邊孢藻等,可以從海水中吸收石灰質蓄積體內,一方面增強骨架,抵抗水流,一方面降低體內有機質的比例,使其它海洋生物不愛啃食,也有助於珊瑚的造礁。
這些在潮間帶五顏六色的藻類,一到夏天,就逐漸消失了,但在潮間帶以下,終年為海水所覆蓋的亞潮帶,則一年四季均可見到各式各樣藻類繁生。常見的有馬尾藻、松藻、蕨藻、海木耳、石花菜、雞冠菜、麒麟菜、海膜、蜈蚣藻等,尤其馬尾藻常在六、七月間大量生長,形成小型的馬尾藻海。
E. 海里的鹽是從哪來的
海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。在46億年前,地球剛剛誕生,海水是淡的,但是在岩石和土壤中卻含有著大量的鹽分。
經過地殼運動火山噴發,形成了大量的水蒸氣,當雨水降到地面,向低處匯集,形成小河,流入江河,一部分水穿過各種地層滲入地下,然後又在其他地段冒出來,最後都流進大海。水在流動過程中,經過各種土壤和岩層,使其分解產生各種鹽類物質,這些物質隨水被帶進大海。
據科學家估算,每年經過江河流到大海里的鹽就高達19億多噸。
(5)海藻為什麼是鹹的擴展閱讀:
粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶,即天然鹽,是未經加工的大粒鹽,主要成分為氯化鈉。
粗鹽作用
1、 粗鹽有發汗的作用,它可以排出體內的廢物和多餘的水分,促進皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質。
2、可以防止感染。
3、撒在食物上可以短期保鮮可以用來腌制食物還能防變質。
F. 海藻基礎知識
海藻是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。那麼你對海藻了解多少呢?以下是由我整理關於海藻知識的內容,希望大家喜歡!
1、海藻的形態特徵
1、大葉海藻:皺縮捲曲,黑褐色,有的被白霜,長30~60cm。主幹呈圓柱狀,具圓錐形突起,主枝自主幹兩側生出,側枝自主枝葉腋生出,具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形,長5~7cm,寬約1cm,全緣或具粗鋸齒;次生葉條形或披針形,葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色,球形或卵圓形,有的有柄,頂端鈍圓,有的具細短尖。質脆,潮潤時柔軟;水浸後膨脹,肉質,粘滑。氣腥,味微咸。
2、小葉海藻:較小,長15~40cm。分枝互生,無刺狀突起。葉條形或細匙形,先端稍膨大,中空。氣囊腋生,紡錘形或球形,囊柄較長。質較硬。
2、海藻的生長習性
生長在低潮線以下的淺海區域—海洋與陸地交接的地方,在這 裏海浪的沖擊力比較緩和,海水中含有豐富的 礦物質,加上陽光充足,無論是紅藻或褐藻,雖然顏色不同,都含有葉綠素,可以利用日光進行光合 作用,製造食物,它們行光合作用,所釋放出來的 氧氣,更是動物們呼吸所不可缺少的;海洋世界之所以如此繽紛熱鬧,海藻的功勞實不可沒。
3、海藻的繁殖要素
藻類雖無花、果、種子等構造來繁衍後代,卻有各式各樣的生殖方式來適應環境。在無性生殖方面,有些細胞可以直接一分為二,如水綿,可以斷成數段,每段再各自成長為獨立個體;有的藻體可以產生許多有鞭毛的孢子,可自由游動,每一孢子成熟後各自長成為一新的個體;在環境不良時,有些藻類可產生厚壁的休眠孢子,等環境適宜時,再萌芽生長成新的個體。在有性生殖方面,有些藻類可產生雌、雄配子,經由交配後才長成新的個體。
在海藻的一生中,無性生殖與有性生殖常有規則地交替進行,形成復雜的生活史。如我們常吃的紫菜、海帶,其生活史具有孢子體及配子體不同生長形態,其孢子體行無性生殖產生孢子,配子體則產生雌、雄配子,行有性生殖,這種不同生活形態交替進行的生活史稱為“世代交替”。
4、海藻的葯用價值
該品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱“大葉海藻”,後者習稱“小葉海藻”。夏、秋二季采撈,除去雜質,洗凈,曬干。又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色,50 厘米到1 米以上。
海藻性味咸寒,具有清熱、 軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。
海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類,通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。在古代中國及日本就有利用海藻做為食物的證據,古醫典包括 《本草綱目》、《 本草經集注》、《海葯本草》及《 本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀載。
例如常見的石蒓及礁膜藻具解熱及治咳嗽、痰結、水腫及泌尿不順等用途;海帶及馬尾藻除可治 甲狀腺腫外,也有降血壓、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有預防高血壓,抗衰老及延長壽命的效用,《本草綱目》提到“凡癭結積塊之疾,宜常食紫菜……”;麒麟菜則能治支氣管炎、氣喘及化痰結,動物實驗也顯示其具降低血清膽固醇含量的作用; 鷓鴣菜及刺松藻有驅蛔蟲的功效。此外,尚有許多種海藻依其化學成分不同而有不同的葯理作用及臨床用途。
G. 海水咸是因海水中含有大量的鹽嗎
當人們在海里游泳的時候,一不小心喝了口海水,就會覺得它的味道既咸又苦。海水和自來水、井水、河水的味道完全不同,海水的味道主要是咸。
一種觀點為認為,最初大洋中的海水所含的鹽分很少,甚至是淡水,而現在海水中含有很多鹽,則是由陸地進入大海的。陸地上岩石土壤中的鹽分,受到了雨水的浸洗溶解,流入小溪、河流,經過河川流入海洋,天長日久水分蒸發而鹽發卻逐漸積累下來。
海水中含有大量的鹽,因而十分咸,不能飲用,但可以製成人體需要的食鹽。可你知道海水中的鹽有多少嗎?科學家計算出,如果將世界上所有大海中的鹽分都提取出來,可以覆蓋地表50米厚。這是多麼巨大的一筆財富啊。
根據實驗,平均每公斤的海水中約含鹽35克,其中最主要是氯化鈉,即食鹽。
一些觀測結果表明,現在每年經江河帶進海中的鹽分有39億噸。因此,有些科學家就根據海水鹽分的多少,來計算地球的年齡。海水呈藍色是因藍色光
被海水散射的緣故嗎?我們知道太陽光是由七色光組成,在這赤、橙、黃、綠、青、藍、紫諸色光中除藍色光外,幾乎全部被海水吸收;而藍色光大部分被海水散射,反射到我們眼中,因此我們看到海水是藍色的。但海水的顏色並非只有一種,還因海水透明度或深淺不同而有不同的顏色:如淺藍、深藍等,我國的黃海呈黃色是因為受以黃河水的影響。
在阿拉伯半島和非洲東北部之間,有一個狹長的海域,海水呈現殷紅色,這就是有名的紅海。
據科學家研究,這是因為那裡的海水溫度和鹽度都比一般海水高,非常適合一種叫藍綠藻的海藻生長繁殖。這種藻類的名字雖然叫藍綠藻,然而它卻是一種紅色的海藻,它在這特有的暖水環境里繁殖生長,年復一年,它細胞里的藻紅素就把海面染成了紅色。
海洋的平均深度是3795米,離大陸越遠,海洋越深,但最深的地方並不是在海洋的中心。
馬里亞納海溝深11034米,是海洋最深的地方。
H. 海藻為什麼洗去咸
因為吃起來可能會比較可口,再說人不應該吃太鹹的
望採納
I. 海藻的葯味為什麼味
一般海草是帶有一點點的海腥味兒,大部分的褐色海藻會散發類似於那種乾草的味道,有些也會有綠茶的味道。海藻製品的話,一般都是一種香味或者是一種咸鮮味。