沙拉里的海藻叫什麼

❶ 藻類食物有哪些

海洋藻類植物紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等，含有豐富的優質蛋白、氨基酸、維生素和人體必需的磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅等礦物質，其中有些成分是陸生蔬菜所沒有的。在海藻的有效成分中，礦物質含量最多，其中比較多的有鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等。現代科學研究認為，經常食用海藻類食物可有效地調節人體血液的酸鹼度。因為，海藻是含鈣質極為豐富的鹼性食物，有利於調節血液的偏酸性，避免體內的鹼元素如鈣、鋅等因酸性中和而被過多消耗。 海藻類食物基本上都屬於蛋白質含量較高而脂肪含量很少或極少的食物。例如，每100克海藻類食物的蛋白質含量分別是：海帶8。2克，紫菜28。2克，裙帶菜14。21克，海白菜11。2克。每100克海藻類食物的脂肪含量則為：海帶0。5克，紫菜0。5克，裙帶菜3。7克，海白菜0。1克。因此，海藻類食物具有奇特的減肥功效。此外，海藻類食物中蛋氨酸、酪氨酸都極為豐富。頭發中，尤其是女性頭發，以上兩種氨基酸大量減少時，磺丙氨酸就會明顯上升，頭發便會變脆、分叉，失去光澤。經常食用富含蛋氨酸、酪氨酸的海藻類食物，可以使乾燥的頭發變得富有光澤。 海藻類食物中所含維生素也很豐富。維生素A可以維護上皮組織的健康生長，維生素B1可以展平皮膚的新皺，維生素C能夠去除或減輕臉上的色素斑點，使皮膚變得白皙。 此外，營養學家還發現，海藻能有選擇地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。同時，海藻類食物所富含的纖維素也難以被消化吸收，食後使胃腸蠕動增加，腸管及時排空，保持大便通暢，預防便秘，更有利於體內有害物質的排泄。

❷ 海藻沙拉怎麼做

方法：用粥代替米飯，熱量減半

在這一周里，用粥來代替米飯，同樣是一碗的分量，粥的熱量就比米飯低得多，而且豐富的水分能讓你充分獲得飽腹感，控制食慾，預防和改善飲食過度。

另外，可以加入海帶、羊棲菜等海藻類食材來煮粥，膳食纖維豐富，促進排毒，同時減緩人體對脂肪、糖質的吸收。

❸ 日本壽司中綠色海藻是什麼菜

裙帶菜，以中國大連產的品質最好。中國沿海各省都有出產。水產市場也都有賣，價格不貴。普通的500克包裝賣10元左右。目前價格最貴的是東之味食品蘇州有限公司產品。一公斤包裝，零售價在40元以上。這個產品的名字日本人叫芝麻裙帶菜，中國人喜歡叫中華海草
目前價格最貴的是東之味食品蘇州有限公司產品。一公斤包裝，零售價在40元以上。這個產品的名字日本人叫芝麻裙帶菜，中國人喜歡叫中華海草

❹ 食用海藻有哪些

海藻類食物包括：發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為，常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度，避免體內鹼性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。

女性由於生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補鐵。專家認為缺碘可引起甲狀腺腫大，還會誘發甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等，因此建議婦女要適時補碘，多吃些海藻食品。

海藻食品含蛋白質、脂肪少，具有奇特的減肥功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。頭發中尤其是女性頭發，如果缺乏以上兩種氨基酸會使發發變脆、分叉、失去光澤。因而，常食海藻食品還可使乾性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。此外，海藻能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。

❺ 跪求日語帝指教，「海藻ミックス」是什麼意思，翻譯成漢語是什麼

ミックス是英語mix(混合)的意思。海藻ミックス是多種海藻混合後曬乾的一種食品，用來做海藻沙拉用。望採納。

❻ 涼拌海藻沙拉應該怎麼做

材料：

海藻(泡開) 1杯、蘋果1個、小黃瓜2條、紅蘿卜2兩

材料：

鹽2又1/4小匙、水2杯、白醋 3大匙、白細糖1大匙

做法：

1、將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起後沖涼，徹底瀝干備用。

2、將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。

3、將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鍾後，濾除鹽水備用。

4、將全部材料與白醋一起混合攪拌均勻即可食用。

❼ 涼拌海藻沙拉的美味做法

首先我們准備一些海藻放入清水之中浸泡一段時間，這樣可以將海藻中的一些鹽分，還有一些雜質清洗干凈之後，我們在將海藻，放入開水之中浸泡五分鍾左右的時間就可以撈出來，然後將海藻用刀剁碎成小段兒的形狀，這時候我們可以准備一些蒜米，還有一些西元切成段以備使用，這時候我們就需要准備一些調味劑了，我們將蒜蓉，老乾媽，還有生抽和陳醋等放在一個碗中，一起混合的攪拌，然後我們將准備好所有的調味劑一起倒入海藻中，攪拌均勻就可以食用，如果可以放在冰箱中冰鎮一會兒的話，效果口味會更好。
小編就來跟大家介紹另外一種涼拌海藻的做法，首先我們准備一些清洗干凈之後的胡蘿卜，將它們切成均勻的絲狀，然後再准備一些還早，再准備一些蔥姜蒜。我們在做海藻之前，首先要將海藻在水中浸泡一段時間，這樣可以去除海藻上面的一些雜質和鹽分。然後我們再往鍋中放入溫水，等水煮沸之後，我們在往水中放入少量的食用鹽和食用油，然後再放入海藻焯水，然後我們再將胡蘿卜絲也放入鍋中，然後將它們撈出來，控干之後放入一個碗中，再加入調味劑，可以再加入一些生抽，麻油，雞精，還有些白醋等，攪拌均勻之後就可以吃了。
海藻的營養價值
海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的哦，並且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的，特別是牛磺酸的含量更是非常高的。

海藻的功效作用
海藻有消痰化瘀、利水消腫、降壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化的作用。
海藻中含有大量的碘，碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量，經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，經常吃海藻還可使乾性皮膚富有光澤，改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含維生素豐富，可事上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻的常見做法
一、涼拌
涼拌海藻
材料：海藻芽適量，胡蘿卜，綠豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞精適量。
做法：
1、將胡蘿卜切絲，綠豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小時浸泡，洗去鹽和泥沙;
3、鍋中水燒開後放入鹽和少許油，加入海藻焯水;
4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水，然後將豆芽也燙煮一下，全部撈出瀝干，用涼開水過一下;
5、裝盆後加入生抽，麻油，雞精，醋，胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。

❽ 海藻簡介

海藻有藍、綠、褐、紅四大群，生長在潮間帶的岩石上。生海藻含有80%的水份，通常乾燥包裝後販賣。買回來的海藻要用冷開水浸泡後才能食用，一般做為涼面、沙拉的配菜。乾燥海藻在一般超市都可以買到，熱量很低，營養價值卻很高，含有豐富的纖維質、鈣、鉀等營養成分。

❾ 藻類食物有哪些

眾所周知，海藻作為一種高能量食品，一直在日本人的日常飲食中占據著重要地位。有資料表明，日本人每天的飲食中有10％是藻類食品。在法國、挪威和愛爾蘭等歐洲國家，海藻也經常出現在飯館的菜譜上。

迄今為止，人類已發現6000多種不同的海藻。而如此繁多的種類，自然也令海藻具備了各不相同的功用。微型藻類，例如以螺旋藻為代表的藍綠藻，在經過烘乾、研磨等工序後可製成一種粉狀的食品添加劑。而棕藻則是一種典型的大型藻類，它們大多生長在淺海的礁石上，其長度甚至達到50多米。瓊脂正是從棕藻中提取而來，常被作為一種配料加入到孩子們最愛吃的冰激凌或糖果中，以維持其晶體狀態。紅藻味道鮮美且營養豐富，其維生素C的含量甚至遠遠高於柑橘。由於在烘乾後保留了大量鹽分，許多海藻成了滋味鮮美的調味品。壽司愛好者們對藻類食品絕不會陌生，那些夾著生魚片的糯米團上包裹的正是紅藻的一種———紫菜。在日本任何一家餐館的沙拉或是豆面醬湯中，紫菜是必不可少的佐料。如今，在德國許多家庭的廚房裡，紫菜也開始成為主婦們煲出各種靚湯的秘密武器之一。

虎耳菜和蝦做成的義大利面條。虎耳菜其實是一種看似馬尾的藻類植物，將其切碎後與蝦和蒜茸調成鹵汁澆在熱氣騰騰的面條上，確實誘人無比。

小球藻、螺旋藻等微型海藻較適合加入麵食，而且它們都很易於養殖。一個大水槽或是玻璃缸，加上充足的空氣或是二氧化碳，就足以構成一套海藻養殖設備。當然，足夠的光照也是極為重要的，光照越多，這些有機體生長得也越快。在經過撈取、烘乾和研磨之後，人們將這些海藻變成粉末，從而便於麵包師將它們揉進面團中。

藻類食品富含植物蛋白、不飽和脂肪酸以及各種維生素和微量元素，營養、健康且味道鮮美，不愧為21世紀的一種新型保健食品。」

❿ 有一種類似海藻的棕色東西，拿去煮出來的湯，過濾一下可以結成果凍那樣的，那海藻叫什麼

天然海藻石花菜（龍須菜）

本身就通體透明，猶如膠凍
即可拌冷盤，還能做成這消暑涼粉
價值還滿高的
有清肺化痰，滋陰降火，涼血止血等功效
更是這炎炎夏日的消暑神器