海藻酸鈉與什麼反應發綠色

㈠ 海藻酸和乳酸鈣可以發生反應嗎

可以，會變成很像水球的東西，海藻酸溶液倒進乳酸鈣溶液中，在水球沒有成形之前給它塑形，然後放在水裡就3分鍾可以玩了，放在水裡的時間越久，彈性越好。

鈣鹽與膠、海藻酸等聚糖醛酸反應形橋梁結構凝膠結構，另外乳酸鈣，由於溶解性較優容易形均膠凝化作用，故用作膠凝劑凍產，添加定劑量乳酸鈣僅提高營養價值能穩定產品凝膠體系提高內其凝膠強度。

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海藻酸一種天然多糖，其化學組成為盧一D一甘露糖醛酸(M)和a-L一古羅糖醛酸(G)經過1，4鍵合形成的線型共聚物，G和M在海藻酸中的含量對纖維的成膠性能有明顯的影響。 海藻酸在自然狀態下存在於胞質中，起著強化細胞壁的作用。

海藻酸與海水中各種陽離子結合成為各種海藻酸鹽。從海藻中得到的提取物通常是海藻酸鈉。海藻酸鈉具有增稠、懸浮、乳化、穩定、形成凝膠、形成薄膜和紡制纖維的特性，在食品、造紙及化妝等工業有悠久及廣泛的用途，在生物醫學工程領域發現有重要用途。

㈡ 綠色海帶與黑色海帶的區別是什麼

市面常見的海帶絲有兩種顏色。一種是綠色，一種是深褐色。

兩種顏色海帶的區別是:

海帶的本色是屬於褐色，它屬於藻類植物，海帶雖然沒有根、莖、葉分化、但還是含有葉綠素也有葉黃素的，加熱葉黃素被破壞，葉綠素釋放，就成綠色了。這種褐色的海帶，這種是干海帶做的，營養保持的好，口感也好。

海帶的正常顏色是深褐色，海帶經鹽制或曬干後，具有自然墨綠色或深綠色，顏色過於鮮艷的海帶購買時要慎重。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色，也應該停止食用，以免影響身體健康。

所以深褐色的海帶更好。

(2)海藻酸鈉與什麼反應發綠色擴展閱讀:

海帶的本色是屬於褐色，它屬於藻類植物，海帶雖然沒有根、莖、葉分化、但還是含有葉綠素也有葉黃素的，加熱葉黃素被破壞，葉綠素釋放，就成綠色了。

海帶的食用處理方法

1、干海帶放在蒸鍋蘢屜上隔水干蒸20—30分鍾;

2、蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺麵粉(或澱粉)，輕輕攪勻浸泡10分鍾。注意：浸泡的時間不要太長，否則海帶的營養物質(碘乙酸、甘露醇等)會溶解流失的。

3、10分鍾後，用手輕輕揉搓海帶，你會發現泥沙全部掉落下來，水又混又臟。這時用清水漂洗幾次就可以了。

功效作用

抗輻射

海帶能阻止放射生元素鍶的吸收。放射性鍶進入人體後對人體危害很大，可在體內放射射線，對骨髓造成損傷，並損壞其造血功能，影響骨髓生長，並誘發骨癌和白血病。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收，而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用。另外，褐藻酸鈉在體內有排鉛作用。鉛進入人體會對神經系統和造血系統造成嚴重危害，而常吃海帶會起到排鉛的作用。

預防和治療甲狀腺腫

人體缺碘會患甲狀腺腫，幼兒缺碘大腦和性器官不能充分發育，身體矮小，智力遲鈍，即患所謂「呆小症」。海帶中含有非常豐富的碘，食用海帶對預防和治療甲狀腺腫有很好的作用，可促進智力發育 。

瘦身功效

海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身大有好處[8]。 英國紐卡斯爾大學的研究人員發現，海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。當一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之後，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%[4]。

美膚美發

海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿卜素含量豐富。維生素有助於形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，防止感染和患皮膚病，使皮膚保持光滑細膩，韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美發大有裨益。

㈢ 請問那位高手能告訴生產海藻酸鈉的工藝流程，其中需要哪些設備（設備名稱）！

本發明公開以一種生產海藻酸鈉的新方法，包括原料海帶預處理、海帶消化處理、海藻酸鈉成品製取，特徵是：在原料海帶預處理後和海帶消化處理前，有海帶前期處理，在該處理過程中，通過NaClO浸泡液浸泡海帶使海帶由褐色變為淺綠色或白色，經水沖洗後用HCl浸泡液浸泡海帶脫去色素、糖膠、Ca2+等。其解決了現有技術中存在的工藝步驟繁雜、生產成本高等問題，具有工藝流程短、生產效率高等優點。
權利 要 求 書：
1、一種生產海藻酸鈉的新方法，包括原料海帶預處理、海帶消化處理、海藻酸鈉成品製取，其特徵在於：在原料海帶預處理後和海帶消化處理前，有海帶前期處理，該海帶前期處理是這樣實現的，用加NaClO配成的有效氯含量為1％—6％的浸泡液I浸泡海帶，使海帶由褐色變為淺綠色或白色，經水沖洗後用加HCl配成的PH值小於4的浸泡液II浸泡海帶脫去色素、糖膠、 Ca2+等，在此處理過程中，有反應式Ca(Alg)2＋2HCl→2HAlg↓＋CaCl2，經水沖洗後進入下一處理過程；在所述消化處理過程中，有反應式2HAlg＋Na2CO3 →2NaAlg＋H2O＋CO2↑。
海藻酸鈉是活性染料印花最重要的增稠劑,但是,
海藻酸鈉糊料在生產使用中,存在很多的不足.例如
對篩網印花要求的流變性能不理想,直接影響著糊料
的透網性,滲透性及產品質量….FS-80系列增稠劑
(丹東恆星精細化工有限公司)是利用丙烯酸鈉和具
有高度親水性基團的乙烯基單體聚合而成的活性染料
增稠劑,含有大量的水溶性羧酸鹽基團L2 J.該合成增
稠劑色糊具有較高的觸變性,其滲透性,透網性等,都
比海藻酸鈉色糊明顯改善.
1 生產使用情況
1.1生產用坯綢
51804光緞羽紗,66707富春紡,紗絨緞等粘膠長
絲產品(以上都為增白坯綢).
1.2生產設備
13本東伸 000平網印花機,網版篩網為滌綸
120目,蒸化用間歇式圓筒蒸箱,14槽平洗機.
1.3色漿工藝
FS-80合成增稠劑白糊制備/kg
FS-80增稠劑 8
水 92
攪拌15 min後待用.
色糊處方/份:
FS-80白糊 100
尿素 8
收稿日期:2004—12—29
防染鹽S 1
小蘇打 3
活性染料X
水 加
海藻酸鈉原糊的制備按5%海藻酸鈉粉,1%軟
水劑放入95份水中攪拌4O一50 min,放置過夜後使
用.色糊處方:100份海藻原糊,其餘用料及用量同
FS一8O白糊.
1.4生產工藝流程
採用海藻色糊和FS-80色糊的印花生產工藝流程
相同:增白綢一平網印花烘乾(100℃,3—5 min)一
1O%尿素溶液噴霧給濕一圓筒蒸箱蒸化(O.9 kg/cm.,
30 min)一平洗機水洗(脫漿凈洗,皂煮,凈洗柔軟)一
呢毯整理機烘乾整理
2應用效果分析
利用上述工藝進行了數十萬米粘膠長絲織物的印
花生產,包括稀薄與厚密品種和多種色澤,使用了K
型,KN型,KD型,雙活性基BPF型,BPS型等活性染
料.使用效果如下:
2.1 印製性能
FS一8O色糊在機器上的性能明顯比海藻色糊理想.
表現在綢面上,其滲透性好,色澤豐滿均勻;在刮印上,
透網性好,操作容易;在網版上的流變性狀態好,在沒
有剪切力情況下,流動性差,刮刀低速運行時,基本沒
有綢面拖漿現象;印製的花紋輪廓清晰光潔.需要注
37
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印染(2005 No.10) www.cdt'n.corn.e.1l
意的是,如果在多次疊印情況下,線條容易滲化,產生
毛刺.而海藻酸鈉色糊需添加10%～20%的邦A漿
來改善色糊的透網性,滲透性,否則色糊粘滯,綢面吃
漿極易不勻不透,露白絲,操作困難.而且,由於色糊
流動性大,停車檢查時容易沾污綢面.
2.2得色量與脫漿性
FS-80與海藻漿相比較,大多數染料的得色量提升
10%～20%.這可能與合成增稠劑羧酸基含量較大
有關,同時在蒸化時,因漿層吸濕性能提高,有利於染
料上染.使用增稠劑後,透網性與滲透性得到改善,色
澤更加豐滿勻實,鮮亮.但是,Fs一80的脫漿性與海藻
糊相比稍差一些,但仍在可接受程度內.
2.3染料適用情況
粘膠絲織物印花主要採用直接染料和活性染料,
海藻酸鈉糊全部適用,而合成增稠劑不能用於直接染
料印花,因用後手感發硬,漿料脫不下.KD型染料因
母體接近直接染料,使用中也存在類似現象.對活性
染料中的翠藍品種,得色量下降嚴重,塊面得色不勻,
似雲霧.因而使用該染料時,仍以用海藻糊為佳.使
用不同染料前,應該進行充分試驗.
2.4色牢度情況
誠
對成品色牢度進行檢測後發現,FS-80合成增稠劑
與海藻酸鈉基本相同,各項色牢度都符合國家標准.
2.5成本分析
機器平網印花中,海藻酸鈉100 kg,原糊用5 kg粉
和1 kg六偏軟水劑,成本約180元;FS-80增稠劑100 kg
白糊用8 kg,成本約144元.相比之下,每100 kg原糊
成本差價在36元左右.由於合成增稠劑制糊方便,貯
存穩定性比海藻酸鈉糊好,也相應減少了浪費.
3 結論
FS-80合成增稠劑的流變性即觸變性較高,非常適
合平網印花機應用.它具有良好的透網性,滲透性,可
提高產品的得色量和鮮艷度.但其應用有一定限制,
不能用於直接染料的平網印花.FS-80增稠劑的使用
成本低於海藻酸鈉.平網活性印花生產中,用FS-80
增稠劑替代海藻酸鈉是可行的.∞

㈣ 海藻酸鈉和鈣加肥皂會發生什麼變化

肥皂的成分是硬脂酸鈉(C17H35COONa),在水中硬脂酸鈉被水電離,形成硬脂酸根離子和鈉離子.和鈣生成不溶於水的凝脂,即難溶的鈣肥皂（如硬脂酸鈣）.
C17H35COO- + Ca2+ → C17H35COOCa↓

㈤ 海藻酸纖維與海藻纖維有區別么

海藻酸纖維和海藻纖維最大的區別是：
海藻纖維屬於人造纖維，海藻酸纖維不屬於人造纖維。

海藻纖維是人造纖維的一種，指從海洋中一些棕色藻類植物中提取得到的海藻酸為原料製得的纖維。
海藻酸是從褐藻類植物中提取的一種天然高分子材料，是一種無毒、無害、可生物降解的純天然綠色材料，以海藻酸為原料，通過濕法紡絲制備的海藻酸纖維，可以應用於紡織、服裝、醫療衛生等領域，是一種具有很高附加值的功能纖維材料。

㈥ 黃原膠是什麼，黃原膠的危害

一、黃原膠是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。

拓展資料

1.黃原膠作為蛋糕的品質改良劑，可以增大蛋糕的體積，改善蛋糕的結構，使蛋糕的空隙大小均勻，富有彈性，並延遲衰老，延長蛋糕的貨架壽命。奶油製品、乳製品中添加少量黃原膠，可使產品結構堅實、益切片，更易於香味釋放，口感細膩清爽。

2.用於飲料，可使飲料具有優良的口感，賦予飲料爽口的特性，使果汁型飲料中的不溶性成分形成良好的懸浮液，保持液體均勻不分層。加入啤酒中可使其產泡效果極佳。黃原膠還廣泛用於罐頭、火腿腸、餅干、點心、方便麵、果凍和肉製品等食品中 。

3.黃原膠是新型多糖類發酵產品，1961年首先由美國Kelco公司投入工業化生產，被廣泛應用於食品、石油、地礦、陶瓷、紡織、印染、醫葯、造紙、滅火、塗料、化妝品等20多個行業，用作30 -- 40多個品種。

黃原膠

㈦ 為什麼海藻酸鈉濃度過低 凝膠球孔徑大 固定下的綠球藻數量少

海藻酸鈉濃度過低會導致單位體積下的類羧基數量減少，導致包埋不完整，從結構上看，空隙過大，因此綠球藻從中流出，數量減少

㈧ 要高考了.固定酵母菌實驗中,海藻酸鈉濃度過高或過低對實驗的影響,會發生什麼現象

過低會使凝膠珠顏色過淺呈白色.
過高會使凝膠珠不是圓形或是橢圓形,制的的凝膠珠容易破裂

㈨ 高中生物，為什麼海藻酸鈉濃度過低凝膠珠顏色發白那正常是什麼顏色

可以這樣理解，
濃度低，形成的凝膠珠比較疏鬆，孔徑大，包埋的材料容易漏出，顏色淺，呈白色。
濃度高，凝膠珠比較緻密，包埋材料不易漏出，顏色深一些，呈淺黃色

㈩ 海藻酸鈉的凝膠原理是什麼

海藻酸鈉遇到鈣離子可迅速發生離子交換，生成凝膠。利用這種性質，將海藻酸鹽溶液滴入含有鈣離子的水溶液中可產生海藻酸鈣膠球，使用噴嘴，可製造出凝膠纖維；

將含有鈣離子的水溶液加入海藻酸鹽溶液，可生成凝膠凍。海藻酸鈉與鈣離子形成的凝膠具有熱不可逆性。

(10)海藻酸鈉與什麼反應發綠色擴展閱讀：

海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之後的副產物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成。海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度，已被用作食品的增稠劑、穩定劑、乳化劑等。

海藻酸鈉是無毒食品，早在1938年就已被收入美國葯典。海藻酸鈉含有大量的—COO－，在水溶液中可表現出聚陰離子行為，具有一定的黏附性，可用作治療黏膜組織的 葯物載體。

在酸性條件下，—COO－轉變成—COOH，電離度降低，海藻酸鈉的親水性降低，分子鏈收縮，pH值增加時，—COOH基團不斷地解離，海藻酸鈉的親水性增加，分子鏈伸展。

因此，海藻酸鈉具有明顯的pH敏感性。海藻酸鈉可以在極其溫和的條件下快速形成凝膠，當有Ca2+、Sr2+等陽離子存在時，G單元上的Na+與二價陽離子發生離子交換反應，G單元堆積形成交聯網路結構，從而形成水凝膠。

海藻酸鈉形成凝膠的條件溫和，這可以避免敏感性葯物、蛋白質、細胞和酶等活性物質的失活。由於這些優良的特性，海藻酸鈉已經在食品工業和醫葯領域得到了廣泛應用。

優勢

海藻酸鈉作為飲料和乳品的增稠劑，在增稠方面有獨特的優勢：海藻酸鈉良好的流動性，使得添加後的飲品口感柔滑；並且可以防止產品消毒過程中的黏度下降現象。在利用海藻酸鈉作為增稠劑時，應盡量使用分子量較大的產品，適量添加Ca。可以大大提高海藻酸鈉的黏度。

海藻酸鈉是冰激凌等冷飲的高檔穩定劑，它可使冰淇淋等冷飲食品產生平滑的外觀、柔滑的口感。由於海藻酸鈣可形成穩定熱不可逆凝膠，因而在運輸、儲藏過程中不會變粗糙（冰晶生長），不會發生由於溫度波動而引起的冰淇淋變形現象；

同時這種冰淇淋食用時無異味，既提高了膨脹率又提高了融點，使得產品的質量和效益都有顯著提高。產品口感柔滑、細膩、口味良好。添加量較低，一般為1-3%，國外添加量為5-10%。

海藻酸鈉作為乳製品及飲料的穩定劑，穩定的冰凍牛乳具有良好的口感，無粘感和僵硬感，在攪拌時有粘性，並有遲滯感。