雞肉海藻飯怎麼做
Ⅰ 狗狗吃牛肉好還是雞肉好
現在這個段兒肯定是牛肉的好啊~~ 可以先去買個妙鮮包小包的啊。 看看哪個味道的更喜歡。 那之後你就買那個唄~
Ⅱ 雞肉煲仔飯怎麼做好吃
雞肉煲仔飯
用料
大米
雞翅根
木耳
紅椒
小蔥
熟白芝麻
姜
香蔥
料酒
胡椒粉
色拉油
生抽
老抽
濃縮雞汁
白糖
鹽
雞肉煲仔飯的做法
雞翅根切塊加料酒,鹽,胡椒粉腌制入味。
大米洗凈用水浸泡一個小時。
炒鍋放油,爆香薑片後將雞肉放入煸炒。
炒到變色後,加入生抽,老抽,白糖炒上色。
倒入開水,加鹽,雞汁調味,大火煮開後調中小火燉15分鍾。
待湯汁收濃後,關火將湯汁倒出留用。
鑄鐵鍋置火上,洗凈的米加入約1:1.5的水,大火煮開後轉小火燜10分鍾左右,水快煮完時,加少許色拉油至米飯中拌勻。
在米飯上擺好炒好的雞肉,撒姜絲,在雞肉上淋少許湯汁,蓋上鍋蓋再繼續小火燜。
趁煮飯的時候准備點配菜,將紅椒和木耳洗摘干凈後,切小丁。
用開水汆燙後過涼水備用。
大約10分鍾左右米飯差不多熟了打開鍋蓋,再淋一些湯汁在雞肉上,讓湯汁滲透到米飯中。
將氽好的紅椒和木耳擺上米飯上,撒熟白芝麻,香蔥碎,關火蓋上鍋蓋讓香味在鍋里再燜幾分鍾後就可以開吃了。
Ⅲ 雞肉時蔬燴飯怎麼做好吃
雞肉時蔬燴飯的做法步驟
1. 干香菇提前泡發切丁 雞胸肉洗凈切丁
胡蘿卜先用擦絲器擦絲然後再切碎一點
菠菜焯水後切小段
2. 鍋熱後加少量食用油,油熱後下雞肉丁翻炒至發白
3. 下香菇丁和胡蘿卜絲繼續翻炒
4. 加入水,可以稍微多一點,香菇比較不好熟
5. 嘗一下香菇熟了就可以下米飯了
6. 小火煮至略粘稠後加入少許兒童醬油
7. 最後,出鍋前放入菠菜段
8. OK!出鍋後加入少許炒海苔
Ⅳ 雞胸肉不柴&雞肉飯的美味做法
材料
雞胸一付薑片五片米酒一大匙醬油膏2~3大匙油蔥1大匙蒜末1大匙糖1茶匙水3/4杯(米杯)
做法
1
雞胸肉洗凈,厚的一端稍為劃刀,以一點米酒抓揉幾下。

Ⅳ 海南雞飯怎麼做
【海南雞肉飯】選對了雞,才是最重要的。把一隻文昌雞經過腌、煮、冰三道工序之後切成塊,配上豉油和辣椒醬。用雞油蒸米飯,蒸熟的米飯上面鋪上一層雞肉,燙幾根青菜,這就是一道不可多得的快捷午餐,雞肉滑嫩,雞皮爽脆,豉油的咸鮮,辣醬的香辣,雞油蒸米飯的油滑,讓人難以抵擋的誘惑。
製作不同的雞肉菜餚,一定要選擇不同的雞肉原料哦。關於不同菜餚所需要選擇的雞肉品種就分享到這里吧。
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Ⅵ 做一碗香噴噴的雞肉蓋飯應該怎樣做
材料
主料:雞腿上肉2塊;
輔料:娃娃菜1扎、生抽適量、砂糖適量、油適量、麻油適量、料酒適量、蚝油3茶匙、姜適量、蔥適量
雞肉蓋澆飯
1
雞腿上肉洗干凈表面劃刀加入少許油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合攪拌均勻腌過夜。
5
配上米飯吃最好噢。
小貼士
雞肉腌制時間久些更入味哦!
Ⅶ 雞胸肉和米飯怎麼做好吃
雞肉大家應該都有吃過,這種東西的做法是特別的多的,比如說紅燒、清蒸之類的,而且它吃起來也是非常美味的,雞肉米飯的做法是非常多的,不同的做的吃起來的味道同樣也是不同的,但是很多人都不知道它的具體做法或者都不了解這種米飯,那麼雞肉米飯的做法大全是什麼呢?
雞肉飯是一道美味的菜餚,主要材料有雞肉、大米等。雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
用料簡單,營養健康,不建議大家用雞胸肉代替雞腿肉做這道雞肉飯,相比較而言,還是雞腿肉口感更嫩一些
做法:原料:1隻雞腿350克(去骨)熟米飯150克西蘭花5朵白菜花5朵胡蘿卜片2片蔥5片姜2片
調料:黑胡椒1/2茶匙(3克)鹽1/2茶匙(3克)料酒1茶匙(5ml)生抽2茶匙(10ml)老抽1/2茶匙(3ml)糖1/2茶匙(3克)水澱粉1湯匙(15ml)
做法:雞腿去骨洗凈。將西蘭花和白菜花,在淡鹽水中浸泡5分鍾後洗凈,瀝干水分。
盤中放入雞腿肉,放入黑胡椒,鹽,料酒,蔥,姜,拌勻後,腌制20分鍾以上,有時間給肉做個「按摩」的話,會更入味。
趁著腌制雞肉的時間,把西蘭花,白菜花和胡蘿卜片,焯燙半分鍾,撈出後放入冷水中過涼,然後瀝干備用。
鍋中倒入油,待油溫5成熱時放入蔥片,小火煸出香味後,轉大火,將腌好的雞腿肉帶雞皮的那面朝下煎,1分鍾後翻面,另一面同樣也煎1分鍾。
雞腿兩面都煎好後,倒入水,水量沒過雞腿。鍋中加入生抽,老抽,糖,調勻後煮開,蓋上鍋蓋,用中火燒10分鍾左右(燒得時候,肉朝下,皮朝上)。6)將燉煮好的雞腿肉拿出。鍋中的湯燒開後,淋入水澱粉勾芡成醬汁。
把米飯盛入碗中,雞腿肉切成條,和西蘭花,白菜花,胡蘿卜一起放在米飯上,淋入醬汁即可。
Ⅷ 海藻的吃法有哪些
藻類是一種很熟熱烈歡迎的海鮮產品,也是一種擁有 豐富多彩的營養元素的食材。海藻的做法有很多種多樣,既能夠拌冷盤,能夠炒,還可以熬湯,不一樣的作法,也擁有 不一樣的特點和味兒,可以考慮不一樣人的食慾和要求。下邊,就為大夥兒詳解酷爽藻類、拌冷盤紫水晶藻及其藻類雞蛋湯這三種食材的作法!
海藻怎麼做好吃法
一、酷爽藻類
1、藻類放到水裡侵泡2-3鍾頭,泡起來不必要的鹽份。隨後放到開水中燙一下,撈起來放到涼水中製冷後控干水份。
2.將控干水份的藻類添加糖,味精,蒜泥(蒜粉),油辣子,香油翻拌,香油盡可能多一些,放進冷藏室吃的情況下撒進少量白芝麻就可以。家裡有多功能料理機打一些沙冰搬進更為可口。
飲食搭配小知識
1、藻類中帶有很多的能顯著降低血液中膽固醇成分的碘,常吃有益於保持內分泌系統的作用,使血管頗具延展性,進而確保皮膚營養成分的一切正常供應。
2、藻類中的蛋氨酸、胱氨酸成分豐富多彩,能避免 皮膚干,常吃還可使乾性皮膚頗具光澤度,油性肌膚可改進植物油脂代謝。
3、藻類中常含維他命豐富多彩,可維護保養上皮細胞組織身心健康生長發育,降低黑色素黑斑。
二、拌冷盤紫水晶藻
1.紫水晶藻放進冷水中侵泡約2鍾頭
2.紫水晶藻在沸水中汆燙一會兒
3.馬上撈起來滲入涼水中
4.涼後撈起來控干水份,並加入適當白米醋
5.加入適當糖
6.加入適當鹽,翻拌
海藻怎麼做好吃法
7.撒進適當芝麻翻拌就可以
做菜方法
1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的鹽份,不然會很咸。
2、汆燙時間不能太久,一會兒就可以,不然影響口味。
3、侵泡涼水能夠使口味更脆爽,泡冷水也可。
4、口感側重的,能夠再添加適量花椒面和香油,但是,本人較為鍾愛這僅有糖酷鹽的清新味兒。
三、藻類雞蛋湯
1.藻類泡開,清洗
2.上鍋燒開
海藻怎麼做好吃法
3.水開後下藻類
4.再開之後生雞蛋
5.拌均後下鹽油
6.起鍋