什麼海藻能做果凍
『壹』 做面膜用的顆粒狀海藻怎麼做成果凍
網路一下正宗的四川冰粉是怎麼做的吧
『貳』 請教自己製作果凍的方法
方法一：家庭可以自製果凍,我方法很簡單,在大型超級市場買一袋瓊脂(屬於海藻提取物，絕對對身體無害),按照說明,取一小塊，浸泡，用水熬化，晾涼，加入自己喜歡的水果或其它如牛奶之類中，放入冰箱晾涼就可以了。
方法二：先去菜場或超市去買盒做涼粉的粉來，價格很便宜，我們這是賣一塊五。要買那種做白涼粉的粉，拿回來後就開始了
1。燒壺開水，一定要煮沸的
2。把做涼粉的粉倒入一個大容器內，就是裝涼粉的缽內
3。用我們平常吃飯的碗裝兩碗純凈水，然後慢慢倒入裝了粉的缽子內，邊倒邊用筷子攪動，不要讓涼粉有粉粒子，基本成水糊狀
4。把開水倒入缽子內，同樣邊倒邊用筷子攪動，水量是飯碗的四碗的樣子
5。再加糖，然後加入果汁，多少隨意
6。切入一些水果粒進去，什麼水果也隨意
然後等一個小時的樣子，涼粉會慢慢凍結，果凍就成了，如果放入冰箱冷藏一段時間風味更佳
『叄』 燕窩海藻果凍吃什麼用的
海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物，具有葯物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。廣泛應用於食品、醫葯、紡織、印染、造紙、日用化工等產品，作為增稠劑、乳化劑、穩定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar)，凍粉，燕菜精，洋粉，寒天。瓊脂在食品工業的應用中具有一種極其有用的獨特性質。瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一。它在食品工業、醫葯工業、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用，瓊脂用於食品中能明顯改變食品的品質，提高食品的檔次。價格很高。 其特點:具有凝固性，穩定性，能與一些物質形成絡合物等物理化學性質，可用作增稠劑，凝固劑，懸浮劑，乳化劑，保鮮劑和穩定劑。廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料，果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，罐頭，肉製品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等。瓊脂在化學工業，醫學科研，可作培養基，葯膏基及其他用途。
明膠(gelatin)是膠原的水解產物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養型的食品增稠劑。食用後既不會使人發胖，也不會導致體力下降。明膠還是一種強有力的保護膠體，乳化力強，進入胃後能抑制牛奶、豆漿等蛋白質因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利於食物消化。
卡拉膠（carrageenan）,又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠。卡拉膠是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足，價格較高；用明膠做水果凍的缺點是凝固和融化點低，制備和貯存都需要低溫冷藏；用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調節適當的ph值才能凝固。卡拉膠沒有這些缺點，用卡拉膠製成的果凍富有彈性且沒有離水性，因此，其成為果凍常用的凝膠劑。 用卡拉膠做透明水果軟糖在我國早有生產，其水果香味濃，甜度適中，爽口不粘牙，而且透明度比瓊脂更好，價格較瓊脂低，加到一般的硬糖和軟糖中能使產品口感滑爽，更富彈性，黏性小，穩定性增高。
『肆』 自製果凍不用白涼粉
自製果凍（白涼粉版）的用料
白涼粉 20克白糖 20克開水 400克水果 適量
自製果凍（白涼粉版）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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水果切粒放進模具中，大概三分之一滿
步驟 2
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涼粉加入白糖
步驟 3
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加入白開水攪拌均勻，倒進鍋里煮開半分鍾倒出來
步驟 4
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把白涼粉水慢慢的加入到模具里放涼
步驟 5
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放涼後脫模。
步驟 6
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多餘的白涼粉水我放了一些糖漬桂花下去，很香！
步驟 7
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還做了一個星空果凍😄
步驟 8
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西瓜味的萌企鵝果凍
步驟 9
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魚骨頭造型果凍
『伍』 喜之郎水晶之戀果凍是不是天然海藻做的
喜之郎水晶之戀果凍，源自天然海藻，獨特工藝製作雙層心形，口感柔滑口味纏綿，給你雙倍的浪漫滋味。代表愛的語言，簡單的禮物，繽紛的滋味，讓你從舌尖到新頭，感受最純真的心動。
『陸』 做果凍的材料
主要有：果凍粉、純牛奶、葡萄乾或水果、白糖、冷開水。
再有：魚膠、海藻膠、瓊脂、明膠、卡拉膠都是做果凍的主要原料，再加上自己喜歡的果汁加熱融化後，喜歡甜的可以加點糖，放涼，再入冰箱冷藏半個小時即可。
『柒』 有一種類似海藻的棕色東西，拿去煮出來的湯，過濾一下可以結成果凍那樣的，那海藻叫什麼
天然海藻石花菜（龍須菜）
本身就通體透明，猶如膠凍
即可拌冷盤，還能做成這消暑涼粉
價值還滿高的
有清肺化痰，滋陰降火，涼血止血等功效
更是這炎炎夏日的消暑神器
『捌』 竟然能做出天然的果凍怎麼做如何做好吃
用料
海石花 25g
清水 6碗
白醋 可有可無
天然果凍的做法
清洗一下海石花，人工採的，沒有清洗的特別干凈，會含有一點沙和貝殼，反復洗兩次，把沙沙洗干凈，貝殼不要摘掉，一起熬更好，洗的太干凈就熬不出膠質了
沒拍過程圖，😄，真不好意思，洗過的海藻可以加四碗熱水浸泡，泡大概兩個小時，泡完後再加兩碗水大火煮開，轉小火，大概40分鍾，再悶10分鍾，如果不浸泡也是可以的，直接+六碗熱水煮開，一樣轉小火，一個小時多點就好了，醋呢？忘了，可以加點白醋，煮開的時候，一小湯勺就好，我常忘記加，說是比較容易出膠質，變稠
最後過濾，自己想辦法過濾，要用袋子還是過濾網，裝進自己喜歡的模具里，加上喜歡的水果，或者加點紅糖，變成紅糖果凍，記得放涼等待結成一個個，冰冰箱里更贊，口感脆脆的，一般的不加，就直接切碎，加上煮好的西米，煉奶，蜂蜜，開吃！啦啦啦啦啦
好討厭寫食譜，像我這種想加什麼就加什麼、隨意的人真是一種折磨，最後重要事情說三遍，小盆友一定要切碎再吃，千萬別噎著，好啰嗦，bye-bye！最後，第二次可以加三碗水煮多大半小時，出來的口感就沒那麼脆了，軟的也很不錯！
完畢
『玖』 怎麼做海藻果凍（要詳細的方法！）
呵呵，超級簡單，超級好吃 准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄 干少許。 將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒 邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液 體倒入容器 內，撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏 室。 晚上做的，早上從冰箱里取出後 ，一切就OK了。 真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩 的。~好好吃的。
材料：QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好 啦！然後放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在裡面加入一點水果也不錯啊！
材料准備：1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋 裝，各大超市均有銷售）3、水果 （種 類不限，看個人喜愛） 製作方法： 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中 備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛 奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3 個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放 在冷凍室內冷凍）5、3個小時後，從冰 箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！ 這道冰淇淋乳酪的特點是：1、製作方法 簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶 瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。