海帶等海藻類植物具有什麼性

『壹』 海藻跟海帶有怎麼不一樣

————海產藻類（Algae）的統稱，通常固著於海底或某種固體結構上，是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。最常見的大型海藻是海草，如︰綠藻、紅藻和褐藻。其根狀固著器只有固著功能，而不能吸 海藻-植物性狀收營養。海藻在淺水中常密生成片。在水深50公尺(約165呎)以內的岸邊形成明顯區帶。生長於高潮線上的海藻常暴露在空氣中；低潮線下的海藻則不能長期暴露於空氣，故不能於近海岸處生長，如墨角藻屬(Fucus)、巨藻屬(Macrocystis)、海囊藻屬(Nereocystis)和海帶屬(Laminaria)等類群，並只能在18℃(64℉)以下繁殖，僅分布於冷水水域。褐藻門、褐子綱（[1]本門僅此一綱）、海帶目、海帶科、海帶屬。 海帶【形態】 藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6米，寬20-30厘米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5毫米，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，像根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。

『貳』 海藻類的食品包括哪些

可食用海藻食品包括：發菜、紫菜、海帶等，海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。

1、發菜

發菜，顏色烏黑，狀如發絲，天然發菜具有解毒清熱、理肺化痰、調理腸胃的作用，尤其具有降血壓的獨特功效。發菜諧音"發財"，與甜食搭配烹制為佳。

2、紫菜

紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。

3、海帶

褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中 。

海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。

(2)海帶等海藻類植物具有什麼性擴展閱讀：

海藻一般以鮮品和干貨形式售賣。購買新鮮海藻產品時，應選擇形態完好、色澤均一、韌性強的，並需低溫或鹽漬保存。

購買干貨海藻製品時，建議購買預包裝產品，放置在清潔、陰涼、避光處保存，防止吸潮和營養損失。海藻干製品一般浸泡復水後食用，如果軟糯沒有韌性說明其已經變質。

海藻由於含有豐富的碘，如果發現甲狀腺激素偏高（甲亢），宜少食海藻，減少碘的攝入，或選擇脫碘類海藻食品。

『叄』 海帶和海藻有什麼區別

• 海藻多指飄浮於海面上的藻類植物，它包括多種植物。

  
  

『肆』 常見的藻類植物有哪些

常見的藻類植物有海帶、鹿角菜、羊棲菜、海蘿、裙帶菜。

1、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶囊泡蟲界（並非植物界），不等鞭毛門，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。

2、鹿角菜，常見海藻，藻體二叉分枝，高6-7cm新鮮時呈橄欖綠色或黃色，乾燥後黑色，基部有圓錐狀固定器，成熟時具有棒狀生殖托，雌雄同體，生長於中潮帶岩石上，在我國分布於北部沿海，可供食用。

3、羊棲菜，一種藻類植物，別名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麥等。圓子綱，馬尾藻科。藻體黃褐色，肥厚多汁，葉狀體的變異很大，形狀各種各樣。

4、海蘿，中葯名。為海蘿科(內枝藻科)植物海蘿。海蘿分布於遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、台灣等沿海；鹿角海蘿分布於浙江、福建、廣東等沿海。

5、裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙薘，音變成裙帶菜。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜。

『伍』 海帶屬於什麼類

海帶又名江白菜，有長壽菜、海上蔬菜的美稱，是一種可以食用的海藻，外表寬大且比較長，表明含有滑膩的膠狀物質，口感比較脆爽且厚實，含有豐富的碘元素，及一些礦物質元素，是屬於營養物質比較高，含熱量低且蛋白質含量豐富的一種食材。但是從嚴格意義上來說海帶不是海鮮，海鮮主要是指肉類，例如魚類、貝殼類等，而海帶是海中的植物，所以不能歸為海鮮類。

吃海帶的好處

1、預防甲狀腺：海帶中含有碘元素及一些含碘的化合物，能有效的預防缺碘性的甲狀腺腫大症狀;

2、消除乳腺增生：海帶中的碘元素能很好的刺激垂體，讓人體的雌性激素水平降低，達到卵巢正常的現象，從而有效的預防內分泌失調，消除乳腺增生的現象。

3、保護頭發：同樣的海帶中含有豐富的碘元素，能合成甲狀腺素，從而有助於保證頭發的光澤度。

4、美容養顏：將海帶熬成湯汁泡澡，能起到很好的滋潤肌膚，讓肌膚保持清爽細滑，有助於美容養顏。

5、減肥：海帶中的膳食纖維含量很豐富，日常食用能增加飽腹感，並且對腸胃蠕動有刺激作用。另外海帶的脂肪含量很低，屬於熱量偏低的食材，是肥胖患者減肥的最佳食材之一。

6、延緩衰老：海帶中的鈣元素和碘元素含量比較豐富，有助於甲狀腺素的形成，能起到很好的延緩衰老，美容的作用。

以上就是本文針對海帶是不是海鮮進行的分析，通過本文可以看出海帶不是傳統意義上的海鮮產品。具體來說海帶是一種在海中生長的大型海生褐藻類植物，日常可用來涼拌、烹炒或者燉煮等，具有很高的營養價值，葯用價值也不容小覷。

『陸』 請問海帶屬於海藻類呢

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入葯 。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

『柒』 哪些東西屬於海藻類

海藻類食物包括：

發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。海藻類含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為，常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度，避免體內鹼性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。

『捌』 化學高中：將海帶、紫菜等海藻類植物浸泡在四氯化碳溶液中，其中的碘元素就會大量進入四氯化碳溶液中

（1）分離固體和液體用過濾，把碘從水中轉移到有機溶劑中用萃取，將分層的液體分開用分液；故答案為：過濾；萃取、分液；（2）氯氣有強氧化性可氧化碘離子，故答案為：把溶液中的I-轉化成I2；（3）萃取的基本原則兩種溶劑互不相溶，且溶質在一種溶劑中的溶解度比在另一種大的多，故答案為：苯（或四氯化碳）；（4）（a）萃取順序為：1．組裝鐵架台；2．根據要分離的物質選擇適當的溶劑（萃取劑）；3．先將要分離的物質的溶液倒入分液漏斗中，然後注入萃取劑；4．振盪後靜置，當液體分成清晰的兩層後，打開旋塞，將下層液體放出，然後關閉旋塞，將上層液體從上口倒出；5．整理裝置，故答案為：CBDG；（b）不打開活塞，液體在大氣壓作用下無法流出，故答案為：保持分液漏斗內外壓力平衡，使液體易於流下．

『玖』 海帶是什麼類

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入葯。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶葉片似寬頻，梢部漸窄，一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。葉邊緣較薄軟，呈波浪褶，葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。海帶通體橄欖褐色，乾燥後變為深褐色、黑褐色，上附白色粉狀鹽漬。

干海帶其表面有白色粉末狀隨著，海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面，沒有任何白色粉末的海帶質量較差。其次，觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外，海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質，整潔干凈無霉變，且手感不粘為佳。

由於從北到南溫差和光照等諸因素的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先後，所以，收獲期從5月中旬延續到7月上旬。
海帶生長主要受溫度和光照影響，海水中氮素營養含量多少，也影響海帶生長及產量。此外，潮流、風浪等對海帶生長也有較大影響。