海藻怎麼炒肉絲

㈠ 海藻菜怎麼做好吃

海藻炒肉絲
主料：海帶絲
輔料：豬裡脊絲,紅柿子椒,洋蔥,雞蛋
調料：鹽,雞精,料酒,澱粉,姜絲
海藻炒肉絲的特色：肉嫩藻脆，富於營養。 教您海藻炒肉絲怎麼做，如何做海藻炒肉絲才好吃1、將柿子椒、洋蔥分別切成絲，裡脊絲中放入料酒、鹽、雞精攪拌均勻，再放入蛋清、干澱粉拌勻使澱粉將肉絲裹勻，放入開水中快速焯熟撈出；
2、坐鍋點火倒入油，待油熱後放入姜絲炒香，放入柿子椒、洋蔥、海帶大火翻炒，加入鹽、雞精、料酒調味，放入肉絲翻炒均勻出鍋即可。
海藻浸酒的做法詳細介紹
菜系及功效：關節炎食譜
海藻浸酒的製作材料：
主料：海藻90克,茯苓90克,防風90克,獨活90克,附子90克,白術90克,當歸60克,土大黃120克
輔料：白酒3000克
教您海藻浸酒怎麼做，如何做海藻浸酒才好吃
1. 將海藻、赤茯苓、防風、獨活、制附子、白術、鬼箭羽、當歸、大黃搗碎後裝入布袋置於窗口中；
2. 加入白酒密封浸泡5～7天後，過濾去渣即成。
小帖士-健康提示：
本品具有補脾腎、祛風濕、活血散結、理氣消腫之功效，適於風濕等症患者飲用。
小帖士-食物相剋：
海藻：海藻不能與甘草同食。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
防風：防風惡乾薑、藜蘆、白斂、芫花。
附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。

㈡ 海帶和什麼菜一起炒好吃呢

海帶炒培根

小貼士

海帶一定要用厚的 培根我用的荷美尓培根 這里放生抽料酒的勺子都是普通勺子 鹽不要多放 培根本身有鹹味 我炒菜比較喜歡加料酒 基本葷菜都是以料酒來代替水 如果不喜歡料酒炒的時候就放一點點熱水 最後的雞精放不放看個人喜好了

㈢ 肉絲帶底的正宗做法

平常生活中我們常見的鹼性食物有，海帶，茶葉，葡萄，柑橘，西紅柿，胡蘿卜，黃瓜，麥苗等等。今天為大家分享一道美味的鹼性食物，裙帶菜。很多朋友將裙帶菜和海帶混為一談，其實它們兩者是不同的海藻。最明顯的特徵是，裙帶菜中間有一條比較粗的梗子貫穿大半個葉片。而海帶只有一個葉柄，葉片中間是沒有葉脈的。將裙帶菜葉片的部分，焯一下水，簡單切一切，拌一拌，好吃又能減肥。將比較粗大的梗子部分切下來，單獨炒一盤菜，也非常受家人的喜歡。
主料3人份
裙帶菜一把
豬肉一塊
胡蘿卜半根
蟹味菇半盒
輔料
鹽適量
生薑兩片
大蔥適量
花生油適量
生抽一茶匙
干辣椒兩根
步驟1裙帶菜炒肉絲的做法大全
這就是裙帶菜，好些朋友沒見過，非常明顯能看到比較長的梗子，而海帶卻沒有
步驟2裙帶菜炒肉絲的做法圖解
將裙帶菜的梗子部分切下來，葉片部分可以涼拌著吃，但是埂子部分，因為較硬可以炒著吃。鍋中加入適量的清水，大火將水燒開，水開後下入裙帶菜梗，焯一下水。然後將其撈出來，放入涼水中，浸泡兩個小時
步驟3裙帶菜炒肉絲的家常做法
將裙帶菜梗切成馬蹄片，胡蘿卜去皮後切片，豬肉切成絲，另外再准備一小把蟹味菇
步驟4裙帶菜炒肉絲的簡單做法
先將鐵鍋燒熱，放入適量的花生油，然後將豬肉絲放入鍋中，炒至變色，放入蔥段姜絲和紅辣椒炒出香味兒。
步驟5裙帶菜炒肉絲怎麼吃
將炒好的豬肉絲撥至一邊，將胡蘿卜片放入鍋中，中小火翻炒至變軟
步驟6裙帶菜炒肉絲怎麼做
放入蟹味菇，繼續保持中小火，炒到蟹味菇出水
步驟7裙帶菜炒肉絲怎麼炒
最後將裙帶菜梗放入鍋中，改成大火翻炒一分鍾
步驟8裙帶菜炒肉絲怎麼煮
根據個人的口味，調入適量的鹽，放入一小勺生抽，翻炒均勻後即可出鍋

㈣ 海藻的吃法有哪些

藻類是一種很熟熱烈歡迎的海鮮產品，也是一種擁有 豐富多彩的營養元素的食材。海藻的做法有很多種多樣，既能夠拌冷盤，能夠炒，還可以熬湯，不一樣的作法，也擁有 不一樣的特點和味兒，可以考慮不一樣人的食慾和要求。下邊，就為大夥兒詳解酷爽藻類、拌冷盤紫水晶藻及其藻類雞蛋湯這三種食材的作法！

海藻怎麼做好吃法

一、酷爽藻類

1、藻類放到水裡侵泡2-3鍾頭，泡起來不必要的鹽份。隨後放到開水中燙一下，撈起來放到涼水中製冷後控干水份。

2.將控干水份的藻類添加糖，味精，蒜泥（蒜粉），油辣子，香油翻拌，香油盡可能多一些，放進冷藏室吃的情況下撒進少量白芝麻就可以。家裡有多功能料理機打一些沙冰搬進更為可口。

飲食搭配小知識

1、藻類中帶有很多的能顯著降低血液中膽固醇成分的碘，常吃有益於保持內分泌系統的作用，使血管頗具延展性，進而確保皮膚營養成分的一切正常供應。

2、藻類中的蛋氨酸、胱氨酸成分豐富多彩，能避免 皮膚干，常吃還可使乾性皮膚頗具光澤度，油性肌膚可改進植物油脂代謝。

3、藻類中常含維他命豐富多彩，可維護保養上皮細胞組織身心健康生長發育，降低黑色素黑斑。

二、拌冷盤紫水晶藻

1.紫水晶藻放進冷水中侵泡約2鍾頭

2.紫水晶藻在沸水中汆燙一會兒

3.馬上撈起來滲入涼水中

4.涼後撈起來控干水份，並加入適當白米醋

5.加入適當糖

6.加入適當鹽，翻拌

海藻怎麼做好吃法

7.撒進適當芝麻翻拌就可以

做菜方法

1、侵泡紫水晶藻是以便泡去表面的鹽份，不然會很咸。

2、汆燙時間不能太久，一會兒就可以，不然影響口味。

3、侵泡涼水能夠使口味更脆爽，泡冷水也可。

4、口感側重的，能夠再添加適量花椒面和香油，但是，本人較為鍾愛這僅有糖酷鹽的清新味兒。

三、藻類雞蛋湯

1.藻類泡開，清洗

2.上鍋燒開

海藻怎麼做好吃法

3.水開後下藻類

4.再開之後生雞蛋

5.拌均後下鹽油

6.起鍋

㈤ 請教海帶的各種做法！

【炸海帶卷】
配料：

海帶卷280克、太白粉1大匙、炸油1鍋、豬骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、蔥1支、鹽1片、冰糖1大匙、醬油3大匙、鹽4匙、味精少許、蛋1各、麵粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒鹽1小匙

做法：

海帶洗凈，放入豬骨、八角、五香粉、蔥、鹽、冰糖、醬油、鹽、味精、水煮25分鍾，撈出；並散下太白粉；將蛋、麵粉、太白粉、沙拉油、椒鹽、水調勻，把沾勻太白粉的海帶捲入麵糊中沾勻，再放入油鍋中炸至金黃色。

【海帶結燜排骨肉】
配料：

海帶結225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、蔥1根、醬油3匙、鹽半匙、糖半匙、酒半匙

做法：

排骨肉切小段，煮水1鍋把排骨肉和海帶結一起投入燙煮2分鍾，撈出；把所有材料及醬油、鹽、糖、酒均同時放入煮鍋中，用大火滾再改用小火燜，直到湯汁只有小半碗時。過程約40分鍾。

【海帶燉豆腐(有烏發療效)】
原料：

豆腐200克，海帶100克，精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

製法：

1、將海帶用溫水泡發，洗凈後切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。

2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

【海帶炒肉絲（還適合兒童生長）】
原料：

肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥薑末各少許，水澱粉適量。

製作：

1、 將海帶洗凈，切成細絲，放入鍋內蒸15分鍾，等海帶軟爛後，取出來待用。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長。

2、 將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，切成肉絲。

3、 鍋置火上，放入油，熱後下入肉絲，用旺火煸炒1-2分種，加入蔥薑末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽、白糖，再以猛火炒1-2分鍾，用濕澱粉勾芡出鍋即成。

特點：

質厚肉嫩、味道鮮美。

【涼拌三絲】
用料 瘦豬肉三兩干海帶二兩乾粉絲二兩花生油一兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
製法
1、把干海帶蒸二十五分鍾左右取出放熱水浸泡三十分鍾後用涼水洗凈泥砂切成細絲。
2、再把瘦肉切成絲放入開水鍋中氽熟撈出與海帶絲一起碼放盤內。
3、而後勺內放油用蔥花、薑末熗鍋放入泡發好的粉絲略炒出勺後冷卻碼放在海帶絲和肉絲上。
4、加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調料拌勻即可食用。

【涼拌海帶絲】
原料：海帶300克
做法 1.將海帶洗凈切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後拌勻即可食用。不需加鹽 功效海帶是一種海洋蔬菜含碘、藻膠酸和甘露醇等可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代葯理學研究表明吃海帶可增加單核巨噬細胞活性增強機體免疫力和抗輻射
熗海帶絲
原料水海帶一斤五兩 精鹽五錢 椒油五錢青菜三棵 醋三錢 蔥絲一錢 姜三片
製法 將海帶洗凈切成細絲放在開水中焯一下撈出控干撒上精鹽、青菜絲拌勻盛盤最後放上蔥、姜倒上醋椒油加熱熗上即成。 特點絲長味香別有風味。
【五香海帶絲】
原料 海帶4000克鹽100克味精10克醬油700克五香粉30克白糖200克酒40克姜10克。
做法
1、將海帶洗凈切成絲下鍋用沸水煮20分鍾後撈出再用清水清洗而後曬干
2、再把曬乾的海帶絲和各種調料在盆內一起拌勻然後裝缸泡腌10天左右即可食用。 關鍵用清水洗海帶絲時大約需24小時而且還要換水2-3次以去掉過大的鹹味和表面的鹽硝。 特色咸中有甜美味可口具有軟化血管之功效
【海帶肉凍】
用料 海帶泡軟洗凈切絲帶皮豬肉等量
做法 將海帶泡軟洗凈切絲帶皮豬肉等量洗後切小塊放鍋內加適量水再加桂皮、大茴香等調味品用文火煨成爛泥狀加鹽盛入方金內晾冷成凍。 吃法 吃時切成條佐飯食之 功效海帶內含有海藻多糖有較強的抗腫瘤功用其中 磺醯基可殺滅癌細胞。該品適用於內分泌系統的腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)病人食用。

㈥ 海藻怎麼做好吃 海藻的做法步驟教程

1、蒜泥海藻
蒜泥海藻是海藻的常見做法之一，平時可以把三百克海藻用清水洗凈，然後入沸水焯一下，取出以後過冷水，降溫以後取出去掉水分，再把一頭大蒜去皮製成蒜泥，加入處理好的海藻中，加入香菜末，蔥花，少量的生抽與醋，再加入少量食用鹽與味精，調勻以後就能食用。
2、海藻炒肉絲
海藻炒肉絲也很好吃，平時炒制時需要准備適量的海藻、瘦肉和紅椒與洋蔥，把切好的瘦肉提前用調料腌制一下，把海藻洗凈去掉水分備用，起鍋放油以後加入姜絲肉絲炒香，然後放入紅椒絲，再加入洋蔥丁，最後放入海藻一起炒制，炒勻以後加入適量食用鹽和味粉提味，三分鍾左右取出裝盤就能食用。
3、海藻綠豆粥
海藻煮粥也很好吃，平時煮制時需要准備糯米一百克，大米兩百克，綠豆一百克，海藻三十克，把海藻洗好以後切碎，把大米與糯米以及綠豆全部用清水淘凈，然後加入處理好的海藻和清水，用大火燒開，再用中小火熬制四十分鍾，等鍋中的煮軟糯粘稠以後關，就能關火，自製的海藻綠豆粥就做好可以食用了。