海藻冷盤怎麼做
① 海藻怎麼做好吃5個做法簡單搞定
一、海藻蝦皮豆腐湯
原料：嫩豆腐1盒、蝦皮少許、海藻少許，姜1片。
製作過程：
1.海藻用清水浸軟洗凈；蝦皮洗凈後瀝干水；嫩豆腐切塊。
2.水開後加入薑片和豆腐煮10分鍾。
3.加入海藻和蝦皮繼續煮5分鍾即可。
功效：海藻蝦皮豆腐湯有補鈣壯骨等功效。
二、涼拌海藻芽
原料：海藻芽、紅蘿卜、綠豆芽。調料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、雞精。
製作過程：
1、准備海藻芽。
2、紅蘿卜切絲，綠豆芽去除根部，蒜拍碎。
3、海藻芽提前一小時用清水泡發，中間多換幾次水去除鹹味並洗凈裡面的泥沙。
4、鍋里放水燒開後放入少許油，鹽。
5、將海藻芽放入飛水。
6、然後再將紅蘿卜絲放入。
7、綠豆芽放入燙煮一下和海藻芽一起撈出用涼開水略泡，濾干水分。
8、放入生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞，再淋上麻油拌勻即可。
三、味之海藻
原料：干制海藻、大蒜頭、香油、鹽、細砂糖、白芝麻、醋。
製作方法：
1、將干制海藻放冷水裡泡發2-3小時（夏天可以放冰箱里冷藏泡發）。
2、倒入燒開的水裡快速焯一下，出鍋。
3、冷水沖下（要再放冰開水裡過水，沒有冰水可以放冰箱里冰一下吃，涼涼的更好吃哦～）。
4、放入所需的各種配料，芝麻除外哈（量還是要自己把握哦，香油多倒點好吃哈。）
5、攪拌均勻。撒上芝麻即可食用。
四、荷葉海藻竹筍湯
原料：葯材海藻10克、荷葉5克食材竹筍1支。
製作方法：
1、海藻、荷葉用過濾袋包好，洗凈備用；竹筍洗凈，切絲備用。
2、鍋內加水約4～5碗，放入葯袋和筍絲，用中火煮20分鍾，即可喝湯吃筍。
功效：荷葉海藻竹筍湯主要食材為海藻、荷葉、竹筍，有化脂、解油膩的功，故對肥胖症狀有一定的輔助治療作用。
五、昆布海藻瘦肉湯
原料：豬瘦肉60克，昆布、海藻各20克。
製作過程：
1、昆布、海藻用清水稍浸，洗凈；豬瘦肉洗凈，切件。
2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火堡l小時，調味供用。
功效：湯中昆布、海藻性味均咸寒，功能軟堅散結，化痰利水。
② 涼拌海藻沙拉應該怎麼做
材料：
海藻(泡開) 1杯、蘋果1個、小黃瓜2條、紅蘿卜2兩
材料：
鹽2又1/4小匙、水2杯、白醋 3大匙、白細糖1大匙
做法：
1、將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起後沖涼，徹底瀝干備用。
2、將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。
3、將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鍾後，濾除鹽水備用。
4、將全部材料與白醋一起混合攪拌均勻即可食用。
③ 涼拌海藻絲怎麼做好吃
食材
主料
干海藻
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
3g
生抽
25ml
香醋
10ml
雞精
少許
辣椒
3個
蒜瓣
2個
香油
適量
步驟
1.海藻清水浸泡2個小時左右。
2.取一個小碗加入生抽，香醋，糖，雞精清水攪拌均勻。
3.海藻開水煮上2分鍾過涼。
4.鍋中加入少許色拉油燒熱再放入辣椒，蒜末小火炸香備用。
5.把調好的料子澆入海藻中。
6.再倒入香蒜辣油。
7.淋入香油。
8.拌均勻即可食用。
小貼士
干海藻要多浸泡一時，中途要換水浸泡，去掉海藻本身的鹹味。
海藻焯燙不用時間長，煮上2分鍾就好，然後過涼，保證海藻爽脆的口感。
④ 海澡怎麼做好吃
二、海藻雞蛋湯的做法
湯鍋加水燒開後倒入海藻，再次燒開後倒入打好的雞蛋液，輕輕攪勻後撒入適量蝦皮，加適量鹽，稍等片刻即可關火，滴入香油就可以起鍋了。
補充說明：
海藻是營養價值較高的食材，有減肥、保護血管和消除水腫等保健作用，將海藻做成面膜還可以補充臉部水分。但是，身體比較寒涼的人最好不要吃海藻，或少吃為好。
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⑤ 海藻的製作方法
一、涼拌海藻的做法
把處理好的海藻放入拌菜盆，取少許醋和適量白糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁，再把調味汁澆入海藻中拌勻就可以了。做涼拌海藻時要多放點麻油，最後再撒點熟芝麻會更好吃。
二、海藻雞蛋湯的做法
湯鍋加水燒開後倒入海藻，再次燒開後倒入打好的雞蛋液，輕輕攪勻後撒入適量蝦皮，加適量鹽，稍等片刻即可關火，滴入香油就可以起鍋了。
補充說明：
海藻是營養價值較高的食材，有減肥、保護血管和消除水腫等保健作用，將海藻做成面膜還可以補充臉部水分。但是，身體比較寒涼的人最好不要吃海藻，或少吃為好。
⑥ 涼拌海藻涼粉的做法，涼拌海藻涼粉怎麼做好吃
1）准備好海藻涼粉。
2）從中間切開後將涼粉切段。
3）蒜搗成泥加鹽、生抽、醋調成汁。
4）涼粉放入碗中加入適量黃瓜絲然後倒入料汁。
5）加入幾滴香油。
6）調勻後裝盤即可。
⑦ 涼拌海藻怎麼做好吃法
新鮮海藻怎麼涼拌好吃
涼拌海藻
食材准備
海藻150克，白芝麻20克，香油，鹽，糖，白醋，雞粉適量。
方法步驟
1、海藻浸泡洗凈後擠干水，然後放入開水中焯燙一下;
2、燙好後撈出放入冰水中過涼，瀝干後放入盆中;
3、加入適量鹽，白糖和白醋拌勻;
4、再加入香油，雞粉，白芝麻拌勻即可。
涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻，辣椒油，味精，熟芝麻，醬油，香油，花椒油，鹽適量。
方法步驟
1、將海藻用開水泡發，用開水汆燙後瀝干水分;
2、小碗中加入醬油，香油，辣椒油，花椒油，味精，鹽，芝麻拌勻;
3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士
這里使用的是干海藻，需要泡發，如果是新鮮海藻汆燙一下即可。
苦苣涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量，苦苣200克，花生米50克，香菜適量，花生米，蒜，紅油，香油，生抽，鹽，味精，糖，醋適量。
方法步驟
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水，加鹽拌勻腌一會，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干，放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油，香油，生抽，香醋，白糖，鹽，味精，香菜，花生碎，蒜末拌勻即可。
小貼士
苦苣用鹽腌後會有水出現，要濾去水。
木耳涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量，木耳少許，生抽，醬油，辣椒油。
方法步驟
1、將海藻用開水泡開，木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水，木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
⑧ 涼拌海藻菜怎麼做
1.先將海藻泡發好
2.將海藻放入開水中過一下
3.將大蒜，小米辣椒切碎
4.將過水後的海藻放到盤子里
5.將切好的大蒜和小米辣放上去，再加入芝麻油，糖醋，鹽調味
6.最後就可以出鍋了
小貼士
海藻不能放到水中煮，這樣就不脆了，放入開水中過一下就可以了。
⑨ 海藻冷盤怎麼做
海帶粉絲冷盤免費編輯添加義項名
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所屬類別 :
食譜
海帶粉絲冷盤是一道美味的菜餚，主料有粉絲·海帶絲 ·黃瓜 ·苦菊等。
基本信息
中文名稱
海帶粉絲冷盤
主要原料
粉絲 ·海帶絲 ·黃瓜 ·苦菊
主要食用功效
預防動脈硬化，降低膽固醇
輔料
·蒜蓉 ·紫甘藍 ·鹽·蘋果醋·糖
原料
·粉絲 50克 ·海帶絲 100克 ·黃瓜半根 ·苦菊少許 ·蒜蓉1勺 ·紫甘藍20克 ·鹽2克 ·蘋果醋2勺 ·糖1勺 ·醬油1勺 ·芝麻1勺
作法
1、海帶用水浸泡，漂洗干凈，切成半厘米寬的絲，用開水煮熟撈出，控水待用。 2、黃瓜和苦菊洗干凈，黃瓜切成4厘米長度，控干水分待用。 3、粉絲、海帶用開水煮熟，放入冷水中漂洗沒，控水待用。 4、蒜蓉、鹽、糖、蘋果醋、醬油、芝麻混合調均勻，放入冰箱。 5、把海帶、黃瓜、粉絲、苦菊、紫甘藍依次放入盤子. 6、上面再淋上調料汁，吃的時候拌均勻就可以了。
營養成份
海帶是一種含碘量很高的海藻類食材，吃海帶可以預防動脈硬化，降低膽固醇，並且是一道很好的減肥食材。海帶中的其他營養元素有止血、防癌等食療作用。但是海帶屬寒性食物，所以脾胃虛寒的人少食用。
⑩ 涼拌海藻怎麼做
做法：
泡發後海藻芽約200克，紅椒碎適量，芝麻少許。
辣椒油1茶匙，陳醋1茶匙，生抽2茶匙。
1、海藻芽提前一小時用清水泡發，因為我買的是半干帶鹽的，所以不會很發，多換幾次水去除鹹味。
2、海藻芽飛水，去除異味，用涼開水略泡，濾干水分待用。
3、將辣椒油、陳醋、生抽拌勻成調味汁；芝麻烘乾，紅椒絲飛水濾干。
4、再加入海藻芽拌勻，灑上芝麻即可。
小提示：
海藻芽略帶腥味，飛水時可加入酒、檸檬汁或醋等，以去除腥味。