和海藻特別像的菜是什麼
Ⅰ 細細的菜像海草的是什麼
角叉菜。
其藻體為紫紅色, 頂端常為綠色, 形似扇子, 扁平, 生長在潮間帶風浪平靜的岩石上, 主要分布於大西洋和我國東南沿海及黃渤海域。在中國主要有角叉菜 、刺枝角叉菜 、日本角叉菜 等。
角叉菜不但是生產卡拉膠的重要藻類之一, 在角叉菜藻體內部還富含大量的活性物質, 主要種類為海藻色素、脂肪酸、氨基酸、甾醇、多糖、維生素等, 且一般具有較好的生物活性。
(1)和海藻特別像的菜是什麼擴展閱讀
角叉菜是一種低脂肪、高蛋白的大型藻類, 藻體富含豐富的人體必須氨基酸, 維生素含量種類較多且含量較大, 脂肪酸中的主要活性物質不飽和脂肪酸佔比較大, 角叉菜具有較好的研究價值。
角叉菜提取物具有抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老、抑菌等生物活性。角叉菜還是卡拉膠的重要來源之一, 未來將會得到更多的開發研究。
總糖含量較高, 均達到50%以上, 粗脂肪含量極低, 粗蛋白含量較高, 故角叉菜屬於低脂肪、高蛋白植物, 具有好的應用價值。
卡拉膠是角叉菜中一種重要的多糖類成分, 為一種親水膠體, 主要由半乳糖硫酸酯鉀、鈉、鎂和鈣及具有3, 6-脫水半乳糖共聚物組成。通常是用熱水提取、醇沉澱後製得。角叉菜中的卡拉膠主要為λ-卡拉膠和κ-卡拉膠。
Ⅱ 有一種海鮮，長的像珊瑚，經常用作拌冷盤，叫什麼名字
石花菜是一種海藻類食物，長的像珊瑚
Ⅲ 生物達人進來瞅瞅，這是什麼東西，像是海藻，涼拌吃起來很脆。
海蘿科植物海蘿、鹿角海蘿的藻體。又稱猴葵菜、鹿角菜、赤菜、紅菜、膠菜、石花菜。
Ⅳ 吃起來像海帶一樣的綠色鹹菜
裙帶菜
裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名
Ⅳ 在海里長的像水草一樣的那叫什麼菜啊
角叉菜。
其藻體為紫紅色, 頂端常為綠色, 形似扇子, 扁平, 生長在潮間帶風浪平靜的岩石上, 主要分布於大西洋和我國東南沿海及黃渤海域。在中國主要有角叉菜 、刺枝角叉菜 、日本角叉菜 等。
角叉菜不但是生產卡拉膠的重要藻類之一, 在角叉菜藻體內部還富含大量的活性物質, 主要種類為海藻色素、脂肪酸、氨基酸、甾醇、多糖、維生素等, 且一般具有較好的生物活性。
(5)和海藻特別像的菜是什麼擴展閱讀
角叉菜是一種低脂肪、高蛋白的大型藻類, 藻體富含豐富的人體必須氨基酸, 維生素含量種類較多且含量較大, 脂肪酸中的主要活性物質不飽和脂肪酸佔比較大, 角叉菜具有較好的研究價值。
角叉菜提取物具有抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老、抑菌等生物活性。角叉菜還是卡拉膠的重要來源之一, 未來將會得到更多的開發研究。
總糖含量較高, 均達到50%以上, 粗脂肪含量極低, 粗蛋白含量較高, 故角叉菜屬於低脂肪、高蛋白植物, 具有好的應用價值。
卡拉膠是角叉菜中一種重要的多糖類成分, 為一種親水膠體, 主要由半乳糖硫酸酯鉀、鈉、鎂和鈣及具有3, 6-脫水半乳糖共聚物組成。通常是用熱水提取、醇沉澱後製得。角叉菜中的卡拉膠主要為λ-卡拉膠和κ-卡拉膠。
Ⅵ 見過一種食物，放在蒸水蛋上面，黑色細線像頭發，應該是海藻一類的食物，它叫什麼
是發菜，哈哈，真的很像頭發呢
[fà cài] 發菜
發菜，中文學名：發狀念珠藻，是藍藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分布於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭發而得名，可以食用。廣東人取「發」的諧音而寫成「發菜」，意為發財，廣東通用簡體字後，一律簡化成「發」，使之變為互通，在農歷新年的廣東菜式中更為常見。
是國家Ⅰ級重點保護野生植物（國務院1999年8月4日批准）
Ⅶ 綠色像海藻的一樣菜是什麼
你說的可能是裙帶菜。
裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。
下面來看看一道裙帶菜的做法：
做法一：
涼拌裙帶菜
簡單又鮮美的小冷盤。
1.裙帶菜放入冷水中泡開，再沖洗兩遍，擠干水分待用。
2.裙帶菜中放入白糖、白醋、生抽、少許鹽攪拌均勻。
3.鍋中熱一勺油，放入少許薑末、蒜末、蔥末炒出香味，再放入適量干辣椒段炒出紅油。
4.淋在表面，吃的時候拌勻即可。
做法二：
1：干裙帶菜用水泡發（先用清水洗凈一下，泡30分鍾左右）
2：濾干水分，用開水汆燙一下，自然涼涼
3：加適量燒椒醬、魚露、紅油翻拌均勻。爽口菜。
營養價值：
裙帶菜營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外，還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。裙帶菜含鈣量是「補鈣之王」牛奶的10倍，含鋅量是「補鋅能手」牛肉的3倍。
500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿卜，含蛋白質量等於1.5個海參其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。
Ⅷ 在展銷會買的海菜，樣子像海帶，比海帶嫩，寫著(莙薘菜)，可是百度百科說莙薘菜是甜菜，開花的，土裡長
就是紫菜
Ⅸ 這是什麼菜，好像是海藻具體什麼名字，
照的花了 看著像香椿啊！
Ⅹ 裙帶菜和海藻是一種東西嗎
1、外形不一樣
裙帶菜
裙帶菜是一種常見的食用海藻。它與海帶的不同之處在於帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。
裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色，長約2 m。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。
裙帶菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙帶，所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻體可以分為葉狀體、柄以及根狀物三部分。裙帶菜的柄呈扁圓柱狀，兩側相對生長出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉，是專門產生孢子囊的地方，孢子囊內生有孢子。
裙帶菜的葉狀體有明顯的中肋，邊緣呈羽狀分裂。裙帶菜能夠忍受較高的水溫，因而在有暖流的海水中生長得很好。
通常認為比較厚實，顏色比較暗的是海帶，比較薄，顏色比較綠，不是很平整，有點亂亂的感覺是裙帶哈哈，通常情況下這種方法還是認不錯的，海帶，裙帶菜的泡水後的顏色、形態不一樣的。
拓展資料:
吃海帶的注意事項
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。