干海藻怎麼保存最好
Ⅰ 干海藻菜放5年還能吃嗎
干海藻可先先短時間泡洗,然後蒸熟，常見的菜有涼拌海藻。
主料：海藻20克、蔥花少許。
調料：油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克。
做法步驟：
1、取出一些干海藻
香菇海藻雞蛋湯
把香菇稍泡一會，拋開後香菇撕碎，泡香菇的水記得留下
2
湯鍋內加冷水（按照需要的量）上火燒，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入）
3
燒開後加入海藻
4
再開鍋時加入打算的雞蛋液，把倒邊攪拌，讓蛋液均勻
5
開鍋後，撒入蝦皮，加少量鹽
6
稍等片刻，關火，滴入香油。
7
起鍋。
Ⅱ 干海帶怎麼保存
干海帶的保存方法：
我們將干海帶或者新鮮海帶買回來之後，如果拆了包裝，就要趕緊放入冰箱中。因為海帶本身是比較難以保存的。
拆封後，干海帶與空氣中的許多成分接觸、還接觸到了陽光。它本身的一些物質就可能慢慢變化，這就是一種營養的流失。
除此之外，還可能滋生細菌。有害物質與微生物等等逐漸增多，就會在空氣中的海帶一點點變質。所以最好的方法就是把拆封的干海帶放入冰箱中保存。
干海帶怎麼保存
那麼，普通的干海帶究竟可以保存多久呢？如果是把沒有拆封的干海帶保存在冰箱中的話，那麼理論上是可以保存半年之久的。這樣一對比，干海帶的保質期的確比新鮮海帶長了不少。可是如果幹海帶已經拆封，那就需要及時吃掉。或者是重新密封。
總的來說，干海帶的保存時間比普通的新鮮海帶要長很多。正常的淡干海帶可以在冰箱中儲存半年之久。但是干海帶與新鮮海帶都需要放在冰箱中，不可以簡單地放在乾燥陰涼的地方。
Ⅲ 海帶怎麼儲存好
把煮熟的海帶捲成卷，然後把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室里保存就可以了。
海帶煮爛的3個竅門：
1、在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了，所以煮起來要不了多長時間，但是這樣做有一個缺點，那就是麻煩又費時。
2、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡，水裡面加點醋，泡上1個小時左右再進行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。
3、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味。
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功效作用：
1、抗輻射
海帶能阻止放射生元素鍶的吸收。放射性鍶進入人體後對人體危害很大，可在體內放射射線，對骨髓造成損傷，並損壞其造血功能，影響骨髓生長，並誘發骨癌和白血病。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收，而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用。
2、瘦身功效
海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身大有好處 。 海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。當一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之後，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75% 。
3、美膚美發
海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿卜素含量豐富。維生素有助於形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，防止感染和患皮膚病，使皮膚保持光滑細膩，韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美發大有裨益 。
4、海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分，在人體內可通過多種特定的機制發揮作用，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖。
Ⅳ 干海藻的做法大全家常
干海藻可先先短時間泡洗,然後蒸熟，常見的菜有涼拌海藻。；主料：海藻20克、蔥花少許。；調料：油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克。；做法步驟：；1、取出一些干海藻；2、用水泡發半小時；3、泡開是這樣子的，不要貪心泡很多，乾和濕的比例大概1:10-15；4、然後瀝干水或用手擠干水分；5、鍋里倒入油，
Ⅳ 干海藻的保質期多久
干海藻放冰箱里，能存放1年。
海藻，為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲菜的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」，後者習稱「小葉海藻」。海蒿子分布於遼寧、山東的黃海和渤海沿岸；羊棲菜分布於遼寧、山東、福建、浙江、廣東等地沿海。
形態特徵
1、大葉海藻：皺縮捲曲，黑褐色，有的被白霜，長30至60cm。主幹呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主幹兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5至7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸後膨脹，肉質，粘滑。氣腥，味微咸。
2、小葉海藻：較小，長15至40cm。分枝互生，無刺狀突起。葉條形或細匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長。質較硬。
生長環境
生長在低潮線以下的淺海區域—海洋與陸地交接的地方，在這裏海浪的沖擊力比較緩和，海水中含有豐富的礦物質，加上陽光充足，無論是紅藻或褐藻，雖然顏色不同，都含有葉綠素，可以利用日光進行光合作用，製造食物，它們行光合作用，所釋放出來的氧氣，更是動物們呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此繽紛熱鬧，海藻的功勞實不可沒。
Ⅵ 海藻的保質期是多長時間
海藻的保質期，如果在陰涼通風乾燥處保存，不受高溫高濕等惡劣因素影響的話，基本上可以保存12個月左右。
如果發現已經過期半年了，就不要再食用了，因為過了期的海藻有可能會腐敗變質滋生細菌或者有害物生物，如果食用的話可能會造成食物中毒，對身體健康造成傷害。
Ⅶ 怎麼保存干海帶
海帶大家都是愛吃的，因為裡面含有豐富的鈣元素，對身體健康是有幫助的，尤其是一些老人和孩子多吃一些海帶還是挺好的，但是海帶這樣的東西不太是很容易保存，如果掌握不好保存的方法就很容易生霉點的，那麼干海帶怎麼儲存好呢，從網上找了一些資料，給大家好好的介紹一下。
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干海帶怎麼儲存呢
把海帶完全晾乾(用手能掰碎)，用塑料袋裝，扎緊口，注意防潮，在室溫下可以保存一年以上。
不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急於食用。一些人認為它和其他海產品一樣，可以長時間貯存。
1、在食用海帶時，應清洗干凈後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
2、其實，海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完，應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中，因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
海帶變軟有竅門
方法一：把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡發海帶，或在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然後撈出即可食用。
干海帶怎麼儲存好呢，其實干海帶的儲存方法還是有一定的竅門的，可以採取上面的方法來保存的，因為海帶是很好做的一道菜，平時吃的時候只要是泡軟，加上幾道調味品就可以開吃了，而且味道非常的鮮美，老人孩子經常吃這樣的海帶能夠補充鈣質的。
Ⅷ 日料店的海草吃不完怎麼保存
必須要用開水燙一下而開水的溫度最好要在控制在90到100度左右。
之後就要將海草放到冰箱上，冷藏不過在存放海草的時候必須要將海草放到干凈的紙張上面捲起來。
然後再用保鮮膜給包好，最後才放到冰箱冷藏。
在選購海草的時候，最好要選擇顏色比較清理的。海草，這種顏色青綠的海草最為新鮮，但是如果海草的顏色是深綠色，嘖最好不要選購，深綠色的海草沒有顏色，青綠的海草口感那麼青翠而且也沒有一股清香，還需要注意的是在選購的時候盡量選擇雜質較少的海草，這樣清洗起來會比較方便。
除了被稱之為水中，除草劑的南美海牛y人類對於海草也是很喜歡的，並且有著很多烹飪的方法。而最通常的做法就是用海草來煮湯喝海草湯的口感，非常的清甜，而且在飯前喝上一碗海草湯，還可以讓人食慾大增而這法也不是非常的難，首先需要將海草給清洗干凈之後放入鍋里煮熟後撈起來。
接下來再煮一些黑椒牛丸，等到丸子熟了之後把煮熟的海草放進去繼續煮，如果特別喜歡吃豆腐的人也可以再煮丸子的時候順便加1些豆腐而加入一些豆腐也可以死到海草湯，更加的濃郁，最後再加入一些油以及鹽，然後攪拌均勻之後，大概，繼續再煮兩分鍾，把黑椒肉丸豆腐。海藻湯沉到碗里，並可以享受這一道黑椒肉丸豆腐海草湯。
Ⅸ 海帶絲是一種十分普遍的食材，海帶絲怎麼保存
序言：海帶是我國目前銷量很高的海藻之一，很多家庭中都可以看到海帶絲的身影。海帶的吃法有多種多樣，有涼拌海帶絲，海帶排骨湯等等，味道都是非常不錯的。如果剛買回來的海帶絲保存不好的話，很容易發霉變質，下面小編就和大家分享一下如何保存海帶絲。
三、食用海帶時需要注意的事項
海帶味道雖好，但是我們在吃的時候也要非常注意。海帶中含有豐富的碘，所以對於甲亢病人來說，不要食用海帶，這樣會加重自己的病情。孕婦和乳母也不要多吃海帶。海帶中還含有鐵，吃完海帶之後不要立刻喝茶和吃酸澀的水果，這種食物會阻礙體內鐵的吸收。如果是生活在沿海的地區，那麼要盡量的少吃海帶，這樣會預防碘過量。如果食用海帶過量的話，那麼可能會導致甲狀腺癌症。
Ⅹ 干海藻放5年還能用嗎
干海藻放5年還是可以使用的。
一般情況下，干海藻是使用海藻製作的干製品，本身含鈉原素較高，是一種天然抗菌防腐物質，所以只要儲存得當，干海藻存放5年也不會發生變質。
海藻含有一種特殊的蛋白質稱為親糖蛋白，它對特定糖類具有親和性而與之非共價結合。親糖蛋白和細胞膜糖分子結合後會造成細胞沉降現象，因此是一種凝集素。親糖蛋白普遍存在於陸上動植物及微生物中，尤其在豆科植物種子里更是豐富。