海藻什麼科
㈠ 哪些東西屬於海藻類
海藻類食物包括:
發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。海藻類含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為,常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度,避免體內鹼性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。
㈡ 海藻簡介
海藻有藍、綠、褐、紅四大群,生長在潮間帶的岩石上。生海藻含有80%的水份,通常乾燥包裝後販賣。買回來的海藻要用冷開水浸泡後才能食用,一般做為涼面、沙拉的配菜。乾燥海藻在一般超市都可以買到,熱量很低,營養價值卻很高,含有豐富的纖維質、鈣、鉀等營養成分。
㈢ 請問海藻真名是什麼
海藻
本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallim(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻」,後者習稱「小葉海藻」。夏、秋二季采撈,除去雜質,洗凈,曬干。
海藻為藻類植物馬尾藻科裂葉馬尾藻Sargassumsiliguastrum(Turn.)
C.Ag. 嫩藻體,又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色,50 厘米到1 米以上。生長
在低潮帶岩石上。分布於我國東南沿海。
海藻嫩藻體每百克含水分11.3 克,蛋白質4.2 克,脂肪0.8 克,碳水化
合物56.9 克,鈣7270 毫克,鐵92 毫克,碘326 毫克。
海藻性味咸寒,具有清熱、軟堅散結的功效。脾胃虛寒者忌食用。
【英文名】 SARGASSUM
㈣ 海藻是什麼
海藻是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,主要特徵為:無維管束組織,沒有真正根、莖、葉的分化現象;不開花,無果實和種子;生殖器官無特化的保護組織,常直接由單一細胞產生孢子或配子;以及無胚胎的形成。由於藻類的結構簡單,所以有的植物學家將它跟菌類同歸於低等植物的「葉狀體植物群」。然而,藻類不同於菌類,藻類具有葉綠素及各種特有色素,可行光合作用,菌類則否。 不同的藻類之間,其大小、形態、色彩變化多端,無奇不有,它們可能是極小的微生物,須用顯微鏡才能看到,也可能是長達數十公尺的巨大海帶。海洋中有許多肉眼看不見的微藻,大都漂浮在水中,我們稱之為「浮游植物」。其它底棲性、肉眼可見的大型藻類,我們則稱之為「海藻」。在所有藻類中,以大型海藻的外形最為精緻、復雜,基部普遍均有「固著器」構造,有如吸盤般可牢牢地附著在岩石上。另外,如巨藻、馬尾藻等外觀有類似「莖」、「葉」的構造,還有「氣囊」的分化,不管形態如何變化,這些藻類的內部組織大多由形狀相仿的細胞所構成,只具簡單的分工能力,並非真正的根、莖、葉的分化。
㈤ 海藻是什麼
海藻類食物包括:發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等, 海藻含礦物質最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學認為, 常食海藻食品可有效地調節血液酸鹼度,避免體內鹼性元素(鈣、 鋅)因酸性中和而被過多消耗。 女性由於生理原因,往往造成缺鐵性貧血,多食海藻可有效補鐵。 專家認為缺碘可引起甲狀腺腫大,還會誘發甲狀腺癌、乳腺癌、 卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等,因此建議婦女要適時補碘, 多吃些海藻食品。 海藻食品含蛋白質、脂肪少,具有奇特的減肥功效。 此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。頭發中尤其是女性頭發, 如果缺乏以上兩種氨基酸會使發發變脆、分叉、失去光澤。因而, 常食海藻食品還可使乾性皮膚光澤,油性皮膚改善油脂分泌。 海藻中維生素豐富,可維護上皮組織健康生長,減少色素斑點。 此外,海藻能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。
㈥ 海藻屬於什麼門
植物界的分門:藍藻門、裸藻門、綠藻門、輪藻門、金藻門、甲藻門、紅藻門、褐藻門、細菌門、粘菌門、真菌門、地衣植物門、苔蘚植物門、蕨類植物門 、裸子植物門、被子植物門.
海藻,馬尾藻科,褐藻門。
㈦ 海藻的種類是什麼
1海帶除了食用,大部分作為工業原料進行各種深加工,製作成人們所需的生活用品。海帶中含有大量的褐藻膠和甘露醇,同時也含有有機碘,因此可作為提純這些物質的工業原料。
2、紫菜
紫菜營養豐富、味道鮮美,富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,其中蛋白質的成分高達25%~50%,所以在食品和醫葯領域具有廣闊的前景。紫菜具有較強的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培對淺海富營養化的修復和改善也有重要作用。
3、裙帶菜
屬海藻類的植物,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。
裙帶菜具有很高的經濟價值及葯用價值,不僅含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、岩藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。
4、石花菜
是石花菜科石花菜科屬藻類。藻類植物含有多種藻蛋白,維生素 B、胡蘿卜素,不飽和脂肪酸、鉀、鐵、碘、磷等礦物質。由於具有細胞結構的特殊性,容易被人體消化吸收,消化率達 86% ,所以常飲用藻類飲料,可提高人體免疫力。為瓊脂的主要原料,大量用作細菌培養基。
5、掌狀紅皮藻
掌狀紅皮藻,見於北大西洋兩岸的紅色海藻,學名為Rhodymeniapalmata。形似手掌,質地如同薄橡膠。是一種著名的冷水性經濟海藻。
富含蛋白質(占藻體干質量的15%~28%)、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分,在英國作為海洋食品倍受人們青睞,在美國、加拿大、法國作為水產動物鮑魚和海膽的活海藻餌料而知名。
㈧ 海藻屬於什麼門
海藻」,本品為馬尾藻科植物海嵩子 Sargassum pallim(Turn.) C. Ag 或羊棲 Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. 的乾燥藻體。前者習稱「大葉海藻",後者習稱「小葉海藻"[5];是生長在海中的藻類,是植物界的隱花植物,藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物,主要特徵為:無維管束組織,沒有真正根、莖、葉的分化現象;不開花,無果實和種子;生殖器官無特化的保護組織,常直接由單一細胞產生孢子或配子;以及無胚胎的形成。
海產藻類(Algae)的統稱,通常固著於海底或某種固體結構上,是基礎細胞所構成的單株或一長串的簡單植物。大量出現時分不出莖或葉的水生植物。以海藻為名的生物囊括了很多種,這些形體差異巨大、橫跨了多種生命體,共同點主要是生活在海水中,可以通過自身體內的色素體以及光合作用來合成有機物。