怎麼涼拌海藻長壽菜
Ⅰ 長壽菜的做法
長壽菜可以涼拌,把長壽菜擇洗干凈,放開水裡焯一下,撈出切成3厘米的小段,放香油/食鹽/生抽/醋/蒜,涼拌即食。
長壽菜大鍋菜,用粉條/肉片/長壽菜,加蔥/姜/花椒等調料熬成長壽菜大鍋菜,新鮮好吃,別有一番風味。
Ⅱ 海藻菜怎麼涼拌吃
1、藻類冷水侵泡2個鍾頭上下。
2、取一個小盤子添加生抽醬油,米醋,糖,味精冷水攪拌均勻。
3、藻類沸水煮上2分鍾太涼。
4、鍋中添加少量食用油燒開再放進朝天椒,蒜泥文火炸香預留。
5、把調準的毛料澆入藻類中。
6、再倒進脆炸辣椒油。
7、淋入芝麻油。
8、拌勻稱就可以服用。
藻類具備許多 健康保健作用:1、藻類中帶有很多的能顯著降低血液中膽固醇成分的碘,常吃有益於保持內分泌系統的作用,使血管頗具延展性,進而確保皮膚營養成分的一切正常供應。2、藻類中的蛋氨酸、胱氨酸成分豐富多彩,能避免皮膚干,常吃還可使乾性皮膚頗具光澤度,油性肌膚可改進植物油脂代謝。3、藻類中常含維他命豐富多彩,可維護保養上皮細胞組織身心健康生長發育,降低黑色素黑斑。4、抗病毒治療,抗癌防癌藻類萃取液蛋白質核甘酸可抵抗各種病毒,在其中包含艾滋病毒和致癌物質的RNA病毒。
Ⅲ 干海草怎樣涼拌好吃
可能很多人不知道把海草做成涼拌的吃,實際上,這種吃法是值得推薦的,味道也非常不錯,不同地方的人有不同的做法,所以雖然食材大同小異,但做出來的美食味道區別會很大。
一、涼拌海草的做法
原料:干海草。
調料:
醋、日式醬油、雞精、麻油、白芝麻、花生、芥末醬(可不用)、木魚花。
做法:
1、干海草用水泡開後洗凈,放入滾水中煮1-2分鍾,撈起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸後放涼變酥,壓碎。
3、所有調料與海草拌勻即可。
二、冰爽涼拌海草的做法步驟
1、海草芽提前一小時用清水泡發,因為買的是半干帶鹽的,多換幾次水去除鹹味。
2、泡發好的海草,沖洗干凈
3、然後放在熱水中加入適量料酒燙一下,去除異味,用涼開水略泡,濾干水分待用。
4、將瀝干水分的海草放在一個大碗里
5、加入生抽、糖
6、雞精,蒜末、油辣椒,芝麻油和橄欖油適量拌勻
7、芝麻油盡量多一些拌勻,芝麻烘乾,紅椒絲飛水濾干
8、放入冰箱冷藏吃的時候撒入少許芝麻和紅椒絲即可。
三、涼拌海草/更多做法
1.海草洗凈。
2.用熱水燙一下,成綠色就可以了。
3.把燙好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末(花生用豆漿機打的有點碎最好自己擀一點)。
5.家裡一點芝麻。
6.搬勻就可以了。
四、涼拌海草的做法
1、洗干凈海草,泡上半個鍾。
2、調醬料。
3、煮開水。
4、在熱水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、撈起,淋上醬料。
Ⅳ 涼拌海藻怎麼做
做法:
泡發後海藻芽約200克,紅椒碎適量,芝麻少許。
辣椒油1茶匙,陳醋1茶匙,生抽2茶匙。
1、海藻芽提前一小時用清水泡發,因為我買的是半干帶鹽的,所以不會很發,多換幾次水去除鹹味。
2、海藻芽飛水,去除異味,用涼開水略泡,濾干水分待用。
3、將辣椒油、陳醋、生抽拌勻成調味汁;芝麻烘乾,紅椒絲飛水濾干。
4、再加入海藻芽拌勻,灑上芝麻即可。
小提示:
海藻芽略帶腥味,飛水時可加入酒、檸檬汁或醋等,以去除腥味。
Ⅳ 海藻怎麼涼拌
海藻
糖 醋 雞精 油辣椒 麻油
熟芝麻
涼拌海藻的做法
海藻用水浸泡2~3小時,洗去多餘的鹽分,用80°左右的熱水燙一下,撈出放在冰水中冷卻並瀝干水分
用少許醋,適量糖、雞精、油辣椒、麻油兌成調味汁與海藻拌勻,麻油可以多放一些,吃的時候撒入少許熟芝麻即可
海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,經常吃點有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性;海藻中所含維生素豐富,能有效減少色素斑點;也有助於抵抗生活中不可避免的輕微輻射。
Ⅵ 涼拌海藻菜怎麼做
1.先將海藻泡發好
2.將海藻放入開水中過一下
3.將大蒜,小米辣椒切碎
4.將過水後的海藻放到盤子里
5.將切好的大蒜和小米辣放上去,再加入芝麻油,糖醋,鹽調味
6.最後就可以出鍋了
小貼士
海藻不能放到水中煮,這樣就不脆了,放入開水中過一下就可以了。
Ⅶ 海藻龍須菜的做法大全
涼拌龍須菜,爽口開胃小菜
涼拌龍須菜在我們北方地區,尤其沿海地帶是經常被端上桌的一個簡單的開不小差
龍須菜屬於海藻類,有清熱解毒、利濕助消化等功效,可治感冒、便秘等症。龍須菜還可以延長壽命,也叫長壽菜,對清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇效 。
原料:龍須菜、蒜、辣椒、醬油、香油、白糖、白醋。
做法步驟:
第1步、准備的食材。
第2步、龍須菜需清水洗干凈表面的鹽漬,雜物。
第3步、然後焯水。(煮沸騰1分鍾)
第4步、撈起來過冷水或冰水。
第5步、瀝干水份,放入辣椒、蒜末、適量食鹽、醬油、香油、醋、白糖攪拌均勻。
第6步、成品
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Ⅷ 涼拌海藻怎麼做好吃法
新鮮海藻怎麼涼拌好吃
涼拌海藻
食材准備
海藻150克,白芝麻20克,香油,鹽,糖,白醋,雞粉適量。
方法步驟
1、海藻浸泡洗凈後擠干水,然後放入開水中焯燙一下;
2、燙好後撈出放入冰水中過涼,瀝干後放入盆中;
3、加入適量鹽,白糖和白醋拌勻;
4、再加入香油,雞粉,白芝麻拌勻即可。
涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻,辣椒油,味精,熟芝麻,醬油,香油,花椒油,鹽適量。
方法步驟
1、將海藻用開水泡發,用開水汆燙後瀝干水分;
2、小碗中加入醬油,香油,辣椒油,花椒油,味精,鹽,芝麻拌勻;
3、然後將調勻的味汁倒入海藻中攪拌均勻,裝盤即可。
小貼士
這里使用的是干海藻,需要泡發,如果是新鮮海藻汆燙一下即可。
苦苣涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量,苦苣200克,花生米50克,香菜適量,花生米,蒜,紅油,香油,生抽,鹽,味精,糖,醋適量。
方法步驟
1、海藻放入大碗中,加入清水浸泡20分鍾;
2、苦苣清洗干凈凈水,加鹽拌勻腌一會,花生米炒熟去皮,蒜剁碎待用;
3、海藻洗凈後用開水汆燙後撈出擠干,放入腌好的苦苣中;
4、然後放入紅油,香油,生抽,香醋,白糖,鹽,味精,香菜,花生碎,蒜末拌勻即可。
小貼士
苦苣用鹽腌後會有水出現,要濾去水。
木耳涼拌海藻的做法
涼拌海藻
食材准備
海藻適量,木耳少許,生抽,醬油,辣椒油。
方法步驟
1、將海藻用開水泡開,木耳放入鍋中煮幾分鍾;
2、然後海藻控水,木耳切絲放入盆中;
3、加入適量的辣椒油和生抽調味拌勻即可。
Ⅸ 海藻怎麼涼拌好吃
海藻涼拌的吃法很多。但是就我個人的吃法是。海藻洗凈以後。用水焯一下。裡面拌上蒜末加上辣椒油。放少許鹽。醬油味精。這樣拌出來的海藻比較好吃。