怎麼分辨蘆薈

『壹』 怎樣辨別每個品種的蘆薈

不是所有的蘆薈都可以用來美容，只有一種叫做「美國庫拉索蘆薈」的品種才可以用作美容。其他的品種都不可以。 美國庫拉索蘆薈通常體型比較大，葉子非常大，且肉也非常厚。如果你不能確定你家的蘆薈是美國庫拉索蘆薈，千萬不要往臉上塗抹。這樣不但不會起到美容的效果，還會對皮膚造成傷害。 而且蘆薈的美容功效並不是對每個人都非常明顯的，因人而異。

『貳』 怎樣分辨蘆薈能不能食用

你用庫拉索蘆薈就可以了，庫拉索蘆薈是國家批準的唯一可以吃和美容的蘆薈。

『叄』 庫加索蘆薈怎麼分辨

和庫拉索蘆薈長的比較接近的是上農大葉蘆薈、成株的區別、葉背面都有白點、庫拉索只在葉基部有量少、上農大葉蘆薈白點可至中部量多、庫拉索的葉色翠綠比較明顯。

『肆』 蘆薈怎麼區分是吃的還是塗的

蘆薈不僅能美容護膚，可以食用，而且還能用於菜餚當中，烹飪美食，但不是所有的蘆薈都能吃，能食用的蘆薈也要適量食用。
蘆薈有300多個品種，可以入葯的只有十多種，而可食用的僅有幾種，主要能食用的三種有庫拉索蘆薈（又稱美國蘆薈、翠葉蘆薈）,木立蘆薈（又稱日本蘆薈）和中國蘆薈（又稱斑紋蘆薈、中華蘆薈），還有兩種可用於葯用的蘆薈有開普蘆薈（又稱好望角蘆薈、非洲蘆薈），皂質蘆薈。除了這幾種，其他的一般只能觀賞，不能葯用，更不能當飯吃。

工具/原料
庫拉索蘆薈、木立蘆薈、中國蘆薈、開普蘆薈、皂質蘆薈
方法/步驟
庫拉索蘆薈：又稱美國蘆薈或翠葉蘆薈，平均每株有12～15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。
特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化妝品的原料。

木立蘆薈：又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少，除了可以生吃、打果汁外，也適合做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆薈很早就被視為民間葯草而廣受歡迎，目前被認為是最好的葯用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。
特性：可用於醫學、美容和食用。

中國蘆薈：又稱斑紋蘆薈，是庫蘆薈的變種。其莖短，幼苗葉成兩列，葉面葉背都有白色斑點，不隨葉子的生長成而褪色。分株能力極強，有較強的適應性。
特性：具有一定的葯用價值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

開普蘆薈：又稱好望角蘆薈。其莖直立，高度可達3—6米，葉長60—80厘米，葉子可達30—50片、大而堅硬、帶有尖刺、深綠色至藍綠色，無側枝。
特性：可用於醫學上。世界各國的許多葯典中記錄的蘆薈都是開普蘆薈。它是一種傳統的葯用植物。

皂質蘆薈：莖桿短，綠葉長達50厘米左右稍向下彎，葉上有美麗的白色斑條紋，紋理清楚，葉片寬大肉質厚，含凝膠質較多，葯性緩和，在民間常作葯用，但在葯典中沒有記載。具有較高的觀賞價值。
特性：既可作葯用，也可用於美容。

END
注意事項
由於各人體質不同，一般情況下一個人一天吃鮮葉30克左右是沒有問題的，體質虛的人每天10至20克較為安全。由於食用蘆薈引起的小瀉對人不會產生嚴重危害，少吃或停吃則很快恢復無礙。
食用蘆薈時應當先做皮試，如果沒有異常現象，方能使用。因為有些人的體質對蘆薈有過敏現象，如出現紅腫、剌痛、起疙瘩、腹痛等，嚴重的腹部還會有灼熱感。

『伍』 怎樣鑒別蘆薈的品種

1、庫拉索蘆薈:高度60-120厘米，莖較短，葉片肥厚，生長初期有白色斑點。

2、皂質蘆薈:體型大，沒有莖，葉子呈螺旋狀排列，葉子相對瘦削，汁液絞多。

3、珍洙蘆薈:體型微小，高度約10厘米，莖較短，葉面有白色斑點，長著"胡須"。

4、木立蘆薈：體型高大，高度2--5米，莖葉分明，葉片較小，邊緣布滿細齒。

『陸』 怎麼辨別蘆薈和龍爪

如果它的葉子是像爪子一樣的，那就是木立蘆薈。木立蘆薈，又稱小木蘆薈，英文名為（cande labra aloe）（分枝蘆薈）和torch aloe(火炬蘆薈)。木立蘆薈因此而得名。木立蘆薈具有很強的耐寒性，木立蘆薈可以從基部或莖上形成分枝。木立蘆薈葉斷面呈V形，葉面無斑點，葉緣齒刻明顯，單葉較小。這種蘆薈葯用價值較高，美容效果一般，而且葉片中的凝膠含量較少。

另外一種叫庫拉索蘆薈，是蘆薈鮮葉中最適宜直接美容的蘆薈，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛，還能保持皮膚濕潤、嬌嫩，同時，還可以治療皮膚炎症，對青春痘、粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬亦有很好的療效。對頭發也同樣有效，能使頭發保持濕潤光滑、預防脫發。

生長良好的庫拉索蘆薈葉片肥厚多肉，翠綠色，葉子表現有蠟質的白色粉層，葉緣有尖齒。在幼苗期，葉面有白色斑紋，成株以後葉表的白色斑紋漸漸消失。葉片長成後約長50-80厘米，單項重量大，可達500-1000克。葉蓮座著生，頸短縮。但是，經過多次採收片後，葉片著生部位會上升，下面開成莖段，倒伏於地，對地上葉片的正常生長有一定的影響。因此，經過多年採收後的蘆薈，需要及時播種，以期獲得穩定、優質、高效的鮮葉產量。翠葉蘆薈早春開花，花黃色，不結籽，靠吸芽和側枝分株進行繁殖。翠葉蘆薈主要產於南美洲，市場上稱之為「美國蘆薈」。這種蘆薈葉肉的膠汁特別豐富，適於用來提取原汁。
紅花石蒜(Lycoris radiata Herb),又名龍爪花、山烏毒,俗稱蟑螂花、老鴉蒜,雅名曼珠沙華、彼岸花等,多年生草本植物,原產中國長江流域。目前廣泛分布於東亞各地。形態習性 紅花石蒜有鱗莖,廣橢圓形。葉帶狀較窄,色深綠,自基部抽生...

『柒』 怎樣分辨那種是有毒的蘆薈

1.有毒的蘆薈還是很好辨認的，低毒蘆薈一般葉片比較短而且飽滿，而有毒的比較長和單薄，斷面低毒的種類一般都會有大量的汁液流出，有毒的相反 。

2.蘆薈在全世界有300多種，能被人食用或使用的只有5種，在五種中品質最好，營養成分最高的在國外稱為「洋蘆薈」，在國內被稱為「庫拉索蘆薈」。

3.全部蘆薈皮下都有兩種毒素，①大黃素②蘆薈素。外敷有可能會導致皮膚過敏或皮膚潰爛，如內服可能導致流產，腸胃潰瘍甚至致癌。

4.蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9～15克，一般在食用後8～12小時內可出現惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應。事實上飲用蘆薈汁以後，導致惡化的症狀也不在少數。

5.根據報告顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆充血，甚至造成流產。對生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。對此有關食品衛生監督部門明確表示：蘆薈有一定毒性，未經衛生部門批准，一律不準用蘆薈作食品原料。

6.皂質蘆薈有許多變種，這個就是廣葉皂質蘆薈，主要用於觀賞，葉上有白色條斑，紋理清楚，葉片較闊，具有較高的觀賞價值。

(7)怎麼分辨蘆薈擴展閱讀

在衛生部的公告中指出，「庫拉索蘆薈凝膠來源於庫拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟製成的無色透明或乳白色凝膠，可用於各類食品。

」據食品專業人士介紹，這樣明確規定庫拉索蘆薈凝膠的提取方法和過程，目的就是最大限度地去掉蒽醌類化合物這種可能致癌的成分。衛生部等六部（局）的規定還強調，庫拉索蘆薈凝膠的每日食用量應不大於30克。

企業應在標准中對添加庫拉索蘆薈凝膠食品的每日食用量做出相應的規定。若無法確保消費者蘆薈的日攝入量在安全范圍內，應在包裝上標注每日最大食用量警示語。對此，有營養學專家解釋稱，嬰幼兒脾胃虛弱，如果長時間將蘆薈作為食品食用，會導致胃腸功能紊亂，即使當作葯用時也應謹慎，更不能當作食品經常食用。哺乳期女性更應謹慎食用蘆薈，以免引起寶寶的腸胃不適。有痔瘡出血或者鼻出血症狀者，均不宜食用蘆薈。

參考資料人民網 蘆薈雖好需慎食

『捌』 要怎樣區分蘆薈的品種

不是所有的蘆薈都可以用來美容，只有一種叫做「美國庫拉索蘆薈」的品種才可以用作美容。其他的品種都不可以。

美國庫拉索蘆薈通常體型比較大，葉子非常大，且肉也非常厚。如果你不能確定你家的蘆薈是美國庫拉索蘆薈，千萬不要往臉上塗抹。這樣不但不會起到美容的效果，還會對皮膚造成傷害。

而且蘆薈的美容功效並不是對每個人都非常明顯的，因人而異。

『玖』 怎麼分辨能吃的蘆薈

中葯蘆薈和觀賞蘆薈的基本區別是能否食用.
蘆薈的種類很多，其中可以入葯的有十幾種，能食用的僅五六種，其餘皆用做觀賞.
主要的幾種有庫拉索蘆薈,日本木立蘆薈和中華蘆薈.具體外形你還是搜索它們的相關圖片對照吧.
另外想吃蘆薈可以去超市購買,家裡的吃了多可惜.
庫拉索蘆薈也是可以食用的，只是它的葉皮厚，皮里含有較多的蘆薈素，因此吃的方法有講究：把皮與「肉」（凝膠）分開食用。元江的中國蘆薈葉子長得比美國庫拉索蘆薈大，也可以把皮與「肉」分開吃。
日本木劍式蘆薈因含更多的蘆薈素，所以食用時感覺更苦，難以下咽，但氣味較好，一般人容易接受它的氣味，不愛「吃苦」的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量應比中國蘆薈更少些。

【材料】蘆薈，紅棗，冰糖，水。
【製作】蘆薈洗凈去皮切件，紅棗洗凈，把材料全部放入鍋中，放水煮開轉小火，一小時左右。OK!
紅棗蘆薈粥
原料：紅棗適量、蘆薈20克、粳米100克
旁白 把清水燒開之後，放入紅棗，蘆薈和粳米攪拌均勻，大火煮沸之後，改用文火繼續熬 半個小時，當粥比較粘稠了就可以加少許冰糖起鍋，這樣就製作成了一碗色香味俱全的紅棗蘆薈粥了。

蘆薈葉片既可以生吃，也可以通過「腌制蘆薈」就同製作泡菜一樣，鹽腌一段時間後的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多，但更脆，因而很受歡迎。「蜜蘆薈」可用上好蜂蜜、庄糖與洗凈晾乾的蘆薈葉片三種等量入缸，經常攪動以防局部染菌，一星期左右就可撈起食用了。這種「蜜蘆薈」香甜可口，脆的程度可與海蜇皮相比，撈起「蜜蘆薈」餘下的「蘆薈蜜」攪冷開水飲用，也是夏季清熱解暑的佳品。「酒蘆薈」是用高質（50度以上）酒浸泡蘆薈葉片數周後得到的，酒可去掉蘆薈特殊的「臭」味，令人容易吃下，而浸過蘆薈的酒（蘆薈酒）則是一種很好的「葯酒」了。

一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃
製作方法二：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口

蘆薈汁開洋西芹
特 點： 鮮、脆、微苦，綠色菜光芒四射，清口。
主 料： 美國芹菜250克
輔 料： 開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽
調 料： 豆油、鮮醬油
作 法： 1將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放入油鍋內燒熟，切忌燒黃了，開洋也同時入鍋烹調。
2取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上，有蘆薈味。
3西芹塊開洋盛入白盤內，開洋集中在饅頭狀高處，若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在盆盤邊緣，呈放射狀

香菇一品素蘆薈
特 點： 素菜清淡，爽口
主 料： 段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克
輔 料： 蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲
調 料： 油、鹽、醬油、味精
作 法： 1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切成小塊備用。
2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小把，土豆絲50克。
3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒熟，盛入煲內，加蓋。

鹽水花生蘆薈
特 點： 香酥，營養（花生中蛋白質易水解被人體吸收）。
主 料： 生花生500克。
輔 料： 蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料： 食鹽
作 法： 1剔除霉變、發芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
2取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。
3紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端對准圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

黃花菜蘆薈
特 點： 蘆薈片晶亮透明，花菜清香脆嫩，蘸取調料汁食用，脆香爽口，鮮酸健胃，為常年製作時鮮菜
主 料： 黃花菜或青花菜500克
輔 料： 蘆薈、芫荽、紅色甜椒片。
調 料： 醋、鮮醬油、蒜末。
作 法：
1花菜摘成小朵，撕去硬莖皮，洗凈，瀝干。
2放清水500克，煮沸投入花菜朵，旺火煮沸，迅即離火，倒入漏勺，瀝干待涼（或用冷開水沖涼），裝盤。雞湯。
3取出蘆薈葉肉10克，旺火煮沸，迅即離火，瀝干待涼。切成透明薄片，鋪在花菜上面。
4醋、鮮醬油、蒜末兌成汁，澆入盤內。
5盤邊擺上菱形紅椒片，間隔四周邊緣再放芫荽葉。

銀杏蘆薈
特 點： 保健食品，舒筋活力
主 料： 銀杏鮮果400克
輔 料： 紅色甜椒半片，芫荽，橙色胡蘿卜片，蘆薈汁
調 料： 鹽、油、味精、白醬油
作 法： 1銀杏鮮果剝殼去皮，裝塑制袋，放入冰箱冷凍，炒前先化解冰凍銀杏，備用。
2用蘆薈葉肉20克，煎汁少量。
3將銀杏保鮮果肉人鍋油炒，放入蘆薈煎汁少量，添加紅色甜椒絲少許，調至果肉至合適口味，裝盤。
4在胺盤頂端放置芫荽葉，蓋3片橙色胡蘿卜片。

孢子甘藍蘆薈色拉
特 點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃。
主 料： 土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。
輔 料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。
調 料： 色拉醬100克。
作 法： 1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。
2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備用。
4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。

番茄塊拌蘆薈
特 點： 酸甜可口，富含維生素C和蘆薈素。
主 料： 番茄250克
輔 料： 蘆薈、芫荽、細香蔥
調 料： 麻油、味精、鮮醬油
作 法： 1將番茄洗凈，去掉果蒂後，切成丁塊，裝入盆內。
2把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鍾，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。
3麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。
4番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

『拾』 如何辨別食用蘆薈

在國內蘆薈的品種很多，絕大多數是觀賞品，不能食用，能食用的蘆薈只有美國庫拉索蘆薈、中國蘆薈、日本木立蘆薈，其中以美國庫拉索為最佳【國內飲品、化妝品用及餐廳用蘆薈都用此品種】，中國蘆薈外觀接近庫拉索蘆薈，葉面上有紫斑，是庫拉索蘆薈的變種，在各地的花卉市基本上都有盆栽的庫拉索蘆薈【也有人誤稱為海南蘆薈】賣，一般每盆5至25元，庫拉索蘆薈外觀：每株外面的單片葉子底部寬5至12厘米、底部厚1至2厘米、高30至40厘米尖狀，葉面純青。