什麼湯減肥又美白

Ⅰ 你知道哪幾道女人喝的湯，滋潤肌膚，又瘦身養顏嗎

你知道哪幾道女人喝的湯，滋潤肌膚，又瘦身養顏嗎？

第一道：冬瓜薏仁瘦肉湯

原材料：瘦豬肉200克，東瓜500克。配料：薏米仁10克，茯苓少量。調味品：鹽少量。作法：1、東瓜不必削皮，也不要去內瓤，細心洗凈，切片預留。2、薏米仁洗凈，清水泡浸三十分鍾。

3、豬瘦肉洗凈，切半塊。4、石鍋上放清水，先倒入茯苓，燒開。再放進所有食物，走紅燒開後轉文火，撇去白沫子。煲兩個小時後熄火。

5、出鍋後進入鹽調料。關鍵以喝湯水為主導，也可以吃少許豬瘦肉。功效：這也是一道減肥、去斑的湯。東瓜帶有膳食纖維和復合維生素，具備解渴，有利排尿的功效。帶傳動帶瓤的東瓜也是能化痰止咳，利濕去濕氣。《神農本草》還記述東瓜有「讓人悅澤好顏色」的功效。

薏米仁具備健脾胃、清濕熱的功效。茯苓能除腥，促進消化。豬瘦肉富含蛋白質，具備益氣養血的功效。幾類食材搭配，讓這道湯具有了祛濕健脾、去色斑減肥的功效。

這一款湯是傳統式廣式糖水的代表作，在很多酒席上也會配置，特別是在在喜宴上面有永結同心的美好寓意。這道紅豆糖水合適女性的功效便是補血補氣去濕氣。小紅豆含有大豆蛋白，有補血補氣的功效，蓮籽具備安神養神、提高睡眠質量和血液循環系統的功效。

百合花具備補陰補氣血的功效。對女性氣血兩虛、失眠症削瘦有一定的滋補功效。有利於人體補水保濕。溫暖的湯還能夠暖身健脾養胃，補充維生素。姐妹們，還記得給自己煲這三道女性湯哦。

Ⅱ 薏米怎麼喝才能達到美白和減肥的效果

薏仁粉內服： （女性生理期的時候也不要吃哦）一天一勺沖水喝是不會有什麼問題的（生理期就暫時不要吃了）。長期堅持一下，會有效果的，還可以減肥，排毒和熟杏仁粉一起調加蜜用牛奶沖 1、薏仁養顏綠茶： 原料：綠茶和薏仁各適量。 做法：將綠茶放到碗里，然後加一些烘焙的薏仁粉，攪和均勻，用熱開水沖泡即可。 即可功效：每天一杯，15天後令肌膚清逸嬌嫩，煥發自然光彩 中醫的話：此款飲品可健脾補肺、清心益氣、清熱解毒 西醫的話：茶水中含豐富的水溶性膳食纖維，可以增強免疫力及降血脂 2、牛奶薏仁湯： 原料：薏仁粉、鮮奶 做法：將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5～10克，攪拌一下即可。 功效：淡化黑斑、美白肌膚。 3、消脂美白薏仁湯： 原料：薏仁粉20克、綠茶茶粉5克、杏仁粉、些許牛奶或酸牛奶一瓶。 做法：將所有材料混合後，攪拌均勻即可。 食用一個療程後肯定會讓你有驚喜的發現。 4、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭發，防止脫發，並使頭發光滑柔軟。 5、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方) 6、 ★★食用薏仁應該注意的事項★ 1、因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。 2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化唷！ 3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作葯品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療

Ⅲ 美白減肥粥做法大全

玫瑰情人粥

原料：白米 1杯 新鮮玫瑰花 1朵 雞湯 8杯

輔料：蜂蜜 適量

做法：

1.白米洗凈瀝干，玫瑰花洗凈剝瓣備用。

2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加入玫瑰花瓣續煮3分鍾即可。

3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。

Tips：

玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。

特色：加速新陳代謝，恢復窈窕身材。

紅豆粥

原料：紅豆150克，粳米100克，鹽5克。

做法：

1.紅豆、粳米洗凈，浸泡2小時。

2.鍋置火上，加水500克，放鹽，水沸後放粳米、紅豆煮成粥即可。

健美牛肉粥

原料：白米 1杯 牛裡脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末

2大匙 牛骨高湯 10杯

輔料：鹽、黑胡椒 各適量

做法：

1.白米洗凈瀝干。

2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。

3.牛裡脊洗凈切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。

4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。

特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。

地瓜蒸飯

原料：地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗

做法：

1.地瓜去皮洗凈，切成細絲備用。

2.糙米洗凈，連同地瓜絲與水放入容器中，再放入電鍋中，鍋中放入1碗水，蒸熟後即可食用。

Tips：

1.需長期食用才能見效。

2.每日不可食用過量，否則容易營養過剩。

3.糖尿病患者需減少食用。

特色：健脾補氣，可改善身體虛弱症狀、有助於通便、增強腎功能。

蘋果粥

原料：白米 1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水 10杯

輔料：蜂蜜 4大匙

做法：

1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片去籽。

2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。

3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。

特色：排毒防便秘，是美容養顏的第一步。

山葯蘿卜粥

原料：白米 1杯 山葯 300克 白蘿卜 1/2個 芹菜末 少許 水 10杯

輔料：鹽、胡椒粉、香菜??各適量

做法：

1.白米洗凈瀝干、山葯和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。

2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山葯、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鍾。

3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

Tips：

山葯近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。

特色：恢復體力，調節氣血，幫助減脂瘦身。

希臘雪花粥

原料：白米 1杯 雞肉片 1/2杯 蛋清 3個 澱粉 1小匙 檸檬汁 3大匙 雞湯

8杯

做法：

1.雞湯煮沸，放入洗凈白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾。

2.雞肉片加水4大匙抓拌，加入澱粉拌勻，放入作法1的材料中煮1分鍾。

3.蛋清打至發泡倒入滾燙的粥中， 迅速攪勻食用時滴入檸檬汁拌勻即成，酸酸的別有一番風味。

Tips：

檸檬含有維生素C和多種礦物質，除了可增強免疫力、消除緊張疲勞，最受矚目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用;蛋清含有豐富的人體必需氨基酸，卻沒有蛋黃高量的膽固醇。兩者食用對人體有美顏作用，拿來敷臉還能凈化美白、 緊實肌膚，是內外兼治的美麗良方。

特色：美顏瘦身雙效的夢幻粥品。

山葯雞蓉粥

原料：

(1)新鮮山葯100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。

(2)鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。山葯

做法：

1.山葯去皮切丁，芹菜洗凈切細粒，備用。

2.雞胸肉剁碎，加食材(2)攪勻，成雞蓉備用。

Ⅳ 求各種排毒、美白、瘦身粥的做法，求仔細步驟

紅豆薏米湯：2者個一把，堅持一個月，便秘型肥胖可以剪掉10-15斤肉，不能放大米，放大米就沒有效果了
減肥美白粥：大米（一把）、薏米（一把）、枸杞（少許）、荷葉（一把）、水（適量） 做法：1.干荷葉清洗干凈 2.薏仁稍微清洗一下就可以了 3.把荷葉放入水中大火煮開後改中火繼續煮10分鍾 4.把荷葉去除，留下煮好的荷葉湯水 5.先在高壓鍋里加入先前洗好的大米，加水，再加入剛才煮好的荷葉水 6.加入薏仁。高壓鍋發出撲哧聲後該中小火煮15分鍾就可以了
美白瘦身養顏粥的做法
食譜一：鮮果燕麥粥
首先要准備好材料，製作鮮果燕麥粥的材料有蘋果和燕麥、獼猴桃和櫻桃、香蕉、鮮奶，還有葡萄乾等。接下來就可以開始烹制了。第一步把所有水果切狀。燒壺水，加入燕麥熬粥，時間不要太長，3分鍾左右即可。煮好後倒在碗里。把水果丁放入燕麥粥中，澆上鮮奶，撒上葡萄乾，就做好了。
鮮果燕麥粥的美容、減肥效果都非常好。燕麥糖量低，營養價值高，有助於食物的消化。特別適合在早餐食用，加入的櫻桃、香蕉及獼猴桃等減肥水果，可以讓這款粥的營養更加豐富，充分發揮減肥和美容效果。
蜂蜜減肥粥
食譜二：蜂蜜減肥粥.
蜂蜜可以美容，同時有助於減肥。尤其適合那些愛吃甜食又想減肥的人。而且，粥中有枸杞，有益於滋肝補腎明目，不僅是一款減肥粥，還是一中養生粥。所用材料有適量的蜂蜜、枸杞，一些大米及糯米，
大米和糯米洗干凈後，把米泡到發脹，然後倒出來瀝干再煮，一直到米粒開花，再加入蜂蜜、白糖，攪拌均勻。快出鍋時，加點枸杞，再煮五分鍾即可。美味的蜂蜜減肥粥就製作成功了。
美白瘦身養顏粥
1.黑芝麻糙米粥
糙米一杯清洗干凈，之後瀝干水分待用。將鍋內加入適量的清水，煮沸，之後將糙米放進去，攪拌一下。等到水再次煮沸之後，改成中小火，煮45分鍾。之後放入黑芝麻兩大匙繼續煮五分鍾。之後加入適量的白砂糖放到不熱的時候就可以食用了。
2.決明子粥
決明子十克，放入適量的水，煮成決明子汁液，濾掉渣子，將決明子水放入鍋內，放入60克大米，煮沸，之後熬煮半個小時以上就可以了。等到粥煮好之後根據個人喜好放入適量的冰糖就可以食用了。
3.山葯蘿卜粥
大米150克清洗干凈，之後瀝干水分待用。將山葯300克，白蘿卜半個清洗干凈，之後切成小塊。鍋內加入適量的清水，之後煮沸。將大米和山葯、白蘿卜一起放進鍋內，再次煮沸，之後小火熬煮幫小時以上。之後加入適量的鹽，最後撒上香菜末、芹菜末和胡椒粉就可以食用了。
4.黃豆粥
黃豆100克，放入水中浸泡半天，之後放入鍋內，加入適量的清水，煮沸，之後加入20克芝麻粉，根據個人口味加入適量的鹽調味，就可以食用了。
5.生薑粥
大米100克，清洗干凈，之後瀝干水分備用。將生薑8克，大米，大棗和蔥白兩枚放入鍋內，加入適量清水，煮沸，小火熬煮半個小時。之後根據個人的口味加入適量的鹽和麻油等調味品調味就可以了。
美白瘦身粥如何製作?上面介紹了五種好吃又瘦身美白的粥的製作方法，大家可以選擇適合自己的製作食用，長期堅持食用能夠起到非常好的瘦身美白效果哦。
春季排毒養顏湯
蜂蜜雪梨羹
做法：
1.雪梨洗凈切塊;
2.准備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水;
3.將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。
功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
苦瓜竹筍湯
做法：
1.竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸;
2.苦瓜洗凈去瓤，切段;
3.沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鍾;
4.放入苦瓜煮三五分鍾後，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿卜苗略煮兩分鍾即可。
功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效，現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄的作用。
黃瓜雞蛋紫菜湯
做法：
1.鍋中放入清水、薑片燒開;
2.紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片;
3.濕澱粉勾芡，淋入雞蛋液，最後加鹽和香油調味出鍋。
功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。
凍豆腐木耳酸湯
做法：
1.凍豆腐化凍後，擠干水份並切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用;
2.鍋中放清水煮開，放海鮮粉調味後，下番茄酸湯燒開;
3.放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。
功效：黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，補稱之「素中之葷」，是一種營養頗豐的食品。

Ⅳ 養顏瘦身湯怎麼做才好吃

養顏減肥湯的具體做法如下：(1)雞肉去皮、豬瘦肉洗凈後過水。(2)香菇去蒂、泡水3小時或一個晚上(香菇水千萬不可倒掉)。(3)紅棗去核備用。(4)冬瓜連皮帶子切塊5、12碗水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分鍾，再轉小火煮2小時，然後加入冬瓜連皮煮30分鍾，加鹽調味即可。功效：去水腫、養血、適用貧血、水腫、臉色蒼白的肥胖者。

Ⅵ 減脂期適合喝的湯 這六種湯最合適

1、番茄湯。

番茄是女性美容養顏的好東西，並且也是西餐里出現過很多的湯了。煮番茄湯的時候可以加入洋蔥，雞肉，捲心菜以及蘑菇等，可以多加自己喜歡的蔬菜類。不過番茄最好是整隻放下去作為調味哦，這樣對減肥效果更有好處。這道湯做法非常簡單並且營養值豐富，有著治療便秘的好處同時還帶來美容效果，真是一舉兩得。

2、石蒓湯。

在減肥期間的妹子們，可能連中午飯都是只吃一點點食物，那麼我推薦你喝石蒓湯吧！石蒓屬於海藻類有點像海帶，搭配洋蔥，雞蛋一起煮湯最好了。能為你緩解便秘以及清腸胃，如果你只喝湯感覺吃不飽的話可以適當加一些粉絲下去煮，加上調味料後是非常好吃的哦。粉絲比面條的熱量低許多，適當吃一些粉絲是沒什麼熱量的。

3、排骨冬瓜湯。

在冬天或者夏天吃冬瓜都是極好的，冬瓜屬於涼性食物並且維生素高，還很適合排毒減肥。沒有脂肪的冬瓜搭配排毒一起煮湯簡直就是絕佳了，一方面排毒能補充了蛋白質營養，而冬瓜也補充了豐富的維生素，這款湯適合減肥妹子們作為午餐了。喝湯加排毒冬瓜一起吃下去，相信也能為你帶來六分飽了。

4、泡菜湯。

韓國的泡菜是能燃燒脂肪的，可以用來煲湯哦。做泡菜湯時搭配豆芽，筍，豆腐以及其他自己喜歡的蔬菜搭配一起即可，泡菜則是調味的了，可以加入一些豆瓣醬一起。在冬季時適當喝一些有辣味的湯能起到暖胃暖身體的好處，不過出汗時就注意不要冷熱交替以免受涼了。減肥時是可以任性吃蔬菜水果類的，都是沒有什麼脂肪的綠色健康食物哦。

5、栗蘑湯。

栗蘑有著很多其他稱呼，算是屬於蘑菇類的食物吧！栗蘑對減肥的好處可不是一般大了，很適合用來做湯服用哦，哪怕在半夜喝也是不需要擔心會發胖的。在煮栗蘑湯時不需要放其他太多材料了，只要放一些梅干，生薑以及魚干即可，最好把栗蘑煮久一些，這樣才能更使其發揮出瘦身的功效。

6、蘋果瘦肉湯。

蘋果對人體的好處之大都無需介紹了，相信大家都知道。想要減肥的你可以多喝蘋果瘦肉湯，並且兩者都是很低熱量的食物，搭配一起不僅好喝還能減肥呢！如果你感覺用蘋果煮湯加瘦肉你不是很喜歡喝，也可以做蘋果沙拉吃。都說一日一蘋果，疾病遠離我，這話准沒錯的。蘋果能清熱解毒，非常適合減肥的朋友們。

Ⅶ 請問什麼湯可以減肥瘦身

喝什麼湯可以減肥？下面我來介紹幾種。
一，排骨冬瓜湯
我們都知道冬瓜的熱量非常低，還基本沒有脂肪，所以絕對是減肥的好法寶！聽說冬瓜還可以降血脂降血壓，特別是現在乾燥的時候，很多朋友都容易上火，吃冬瓜就可以幫助我下火！所以冬瓜的好處真是多不勝數。一般的上班族女性，都是不太擅長做菜，這個排骨冬瓜湯做法簡單，適合每一個不會做菜的朋友。
二，番茄湯
番茄是女性美容養顏的好東西，並且也是西餐里出現過很多的湯了。煮番茄湯的時候可以加入洋蔥，雞肉，捲心菜以及蘑菇等，可以多加自己喜歡的蔬菜類。不過番茄最好是整隻放下去作為調味哦，這樣對減肥效果更有好處。這道湯做法非常簡單並且營養值豐富，有著治療便秘的好處同時還帶來美容效果，真是一舉兩得。
三，泡菜湯
韓國的泡菜是能燃燒脂肪的，可以用來煲湯哦。做泡菜湯時搭配豆芽，筍，豆腐以及其他自己喜歡的蔬菜搭配一起即可，泡菜則是調味的了，可以加入一些豆瓣醬一起。在冬季時適當喝一些有辣味的湯能起到暖胃暖身體的好處，不過出汗時就注意不要冷熱交替以免受涼了。減肥時是可以任性吃蔬菜水果類的，都是沒有什麼脂肪的綠色健康食物哦。
可以參考一下。

Ⅷ 喝什麼湯可以減肥呢那麼，最適合喝的湯食有哪些

經常喝湯對我們的健康有好處，對我們的皮膚也有好處。在美容養顏中，這是一種非常健康的養生方式。

Ⅸ 減肥湯有哪些

01
冬瓜排毒瘦身湯
材料：蝦100克、冬瓜50克
做法：
1、將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內；
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。
減肥原理：冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。 此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

02
白薯豆腐番茄湯
材料：白薯一個、內酯豆腐20克（約一條）、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開；
2、水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開，轉文火煲20分鍾；
3、加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰；
4、轉小火煲5分鍾後，用胡椒粉、鹽調味就可以了。
減肥原理：白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。

03
決明子山楂湯
材料：決明子50克、山楂10克、陳皮10克、何首烏7.5克、甘草5克、車前子15克、枳殼5克
做法：
1、所有材料用冷水泡60分鍾；
2、泡好後，加6小碗水，以大火煮滾，轉文火，再煎30分鍾；
3、因為葯材煮後會膨脹，最後大概可以過濾出1至2碗的湯汁出來；
4、過濾掉湯渣，放到溫後，就可以服用了。每天一劑，10劑一個療程。
減肥原理：決明子和山楂都是非常理想的減肥食品，它們能幫助你排出體內多餘的毒素，起到很好的排毒減肥效果。而把它們放在一起煮湯，更是能起到雙重的瘦身功效呢！

04
7日快速減肥湯
材料：洋蔥6個、西紅柿5個、洋白菜1個、2個辣椒、芹菜3顆
做法：
1、把蔬菜切成塊加水，放入鹽、辣椒或其他調料；
2、先用大火煮10分鍾，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛了為止。
減肥原理：「七日快速減肥湯」中最重要的一點是，要按照本文所介紹的配料煮出減肥湯。如果能嚴格按照所規定的方法進食，減肥者在七天之內可減重4-7公斤。如果七天之後還想繼續減下去，只要重復這一方法即可。如果中間停了一天打亂了飲食安排，則必須重新開始。

05
海帶瘦身湯
材料：帶皮冬瓜1斤、海帶2兩、陳皮1小塊、瘦豬肉4兩
做法：
1、冬瓜連皮洗凈、切塊，海帶先泡水，將泥沙、雜質清洗干凈後，切段備用；
2、瘦豬肉洗凈切片，以熱水川燙去血水後備用；
3、鍋中放入適量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分鍾再轉小火燉2小時，最後加鹽調味即可。
減肥原理：這款湯能清熱去濕、減肥輕身。 冬瓜有減肥功效，海帶為海產食物，含豐富碘質及多種微量元素，有消除脂肪及膽固醇的功效，因此也有減重的效果。

06
素菜瘦身湯
材料：大番茄3顆、洋蔥1顆、西洋芹1根、胡蘿卜1條、玉米半根、高麗菜半顆、胡椒和鹽各少許
做法：
1、將各種蔬果洗凈，番茄、洋蔥各切成四分之一，西洋芹、胡蘿卜切段，高麗菜用手剝成片狀；
2、水煮沸，先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮，略軟化後放入番茄，最後放入高麗菜。約半小時後熄火。灑上少許胡椒、鹽，即可起鍋。
減肥原理：以番茄等蔬果作為湯底的湯品，在西餐中常見，像是羅宋湯等，光用蔬果本身散發出來的原味，喝一口就能令人舒暢到底了。坊間傳說的蔬菜瘦身湯和這道湯大同小異，想要美麗和瘦身，多喝蔬菜湯准沒錯。

07
凍豆腐金針瘦身湯
材料：凍豆腐1塊、泡好的黃花50克、榨菜絲15克、金針菇80克肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克
做法：
1、凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊；黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半；榨菜洗凈；香菜洗凈、切小段。
2、鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
減肥原理：這道瘦身湯不僅非常清淡低脂，還是能增加飽腹感和減少熱量攝入的好幫手哦！另外，豆腐所含的大量蛋白也是加快熱量消耗的重要物質成分呢！

08
山楂牛蒡湯
材料：山楂5錢、牛蒡1斤、山葯6兩、胡蘿卜1條、鹽2小匙 做法：
1、牛蒡削皮洗凈，切滾刀塊，浸在薄鹽水中；胡蘿卜削皮，切滾刀塊；山葯切塊；
2、山楂以清水快速沖過，和牛蒡、胡蘿卜、山葯一道入鍋，加5碗水煮沸，轉小火煮至牛蒡熟軟，加鹽調味即可。
減肥原理：其多纖維質及潤燥作用，能夠刺激腸胃蠕動，消化機滯，促進機體吸收養分，有效改善體能。還具有降壓、消脂瘦身效果，能抑止人體吸收膽固醇、油脂，並促進代謝後剩餘廢物在較短時間內排出體外，能起到抗癌防老，去脂助消化，降低膽固醇等功效。