蘆薈肉加熱後怎麼吃
❶ 蘆薈的肉怎麼讓吃
蘆薈菜譜
●鹽水花生蘆薈
特 點:
香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水 解被人體吸收)。
主 料:
生花生500克。
輔 料:
蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料:
食鹽
作 法:
①剔除霉變、發芽的花生,洗凈花生,放入 清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加
鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁 塊,鋪擺在花生上。
③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉,菱形尖端 對准圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。
●蘆薈蘿卜泥
特點:
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應該比較 容易入口。
主料:
白蘿卜 4厘米
輔 料:
新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔
調 料:
麻油,醬油,鹽
做法:
1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈,去刺擦成泥;
2.再將白蘿卜洗凈後擦成 泥,絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上及醬油就可食用。
●涼拌蘆薈
特 點:
這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振 或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
主 料:
新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克
輔 料:
小黃瓜 3厘米
調 料:
麻油,醋,醬油,鹽
作 法:
1、將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍 的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切
成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋,即可食用。
●鱸魚片蘆薈
特 點:
魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口
主 料:
鱸魚或草魚1000克。
輔 料:
蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。
作 法 :
1、把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下,撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁,氽過的魚片 入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片,再加芫 荽少量,橙色隱約可見
希望能對你有所幫助,望採納謝謝
❷ 蘆薈煮水怎麼煮,怎麼吃
主料:蘆薈1片
輔料:水適量、蜂蜜適量
步驟一:准備蘆薈一片。
❸ 蘆薈怎麼吃法與做法
蘆薈吃法:
1、剝皮煮沸吃
製作成蘆薈果凍,吃起來不僅味美,還口感具佳。首先將魚膠粉加入開水中花開,然後牛奶加入適量糖花開;接著將魚膠粉和抹茶粉一起加入並攪拌均勻。最後加入適量的蘆薈汁,煮沸後靜置,用保鮮膜封蓋後一個小時就可以吃了。
❹ 蘆薈羹的做法
蘆薈檸檬羹
原料:
蘆薈100克、檸檬一個,麻油,醋少許,冰塊數塊
製作過程:
1.蘆薈去皮,切成長條狀,切4片檸檬薄片,剩下的待用。用開水氽一氽,再撈出來放在冰水泡一泡,蘆薈表面的黏液就去掉了。把蘆薈肉在熱水中焯2至3分鍾。
2.檸檬片碼放在玻璃碗的四邊,在碗中加入數塊冰塊,把焯熟的蘆薈肉用涼水沖一下再盛在冰塊上。
3.把剩下的檸檬的汁液擠出來淋在蘆薈肉上,把調好的少許麻油和醋淋在上面。
口味特點:清涼爽口,蘆薈的嫩滑與檸檬汁的清香相得益彰,是夏天的飲食佳品。
美味小提示:蘆薈在做菜時一定要把黏液去掉,否則口感不好,也可以加點冰糖或是檸檬汁來沖淡苦的味道,使蘆薈吃起來更加的嫩滑爽口。
蘆薈黃桃羹
主料:蘆薈200克 輔料:黃桃20克 調料:冰糖5克 做法:
製作過程:
1、 新鮮蘆薈洗凈去皮,切成一厘米見方小丁後出水,沖涼,加冰糖水調勻,放入冰箱1小時後盛出;
2、 取黃桃改刀成柳葉片,點綴即成。
特點:甘甜冰爽操作關鍵:蘆薈出水時間不宜過長
益 處:
蘆薈最開始是用來做葯的,由於它有美容、護齒、美唇、潔膚的功效,因此慢慢的受到更多人的青睞,經過不斷的改進就成了今天餐桌上的美味了。蘆薈營養豐富,輔以蘆薈的檸檬有「西餐之王」的稱號,擁有眾多人體所需的維生素。
❺ 蘆薈的最佳食用方法
蘆薈的最佳食用方法是紅棗蘆薈羹,具體做法如下:
用料:蘆薈3條、去核紅棗片20片、白砂糖2勺、純牛奶250毫升。
步驟:
1、准備材料,蘆薈(可食用)3條,去核紅棗片20片。
❻ 蘆薈果肉怎麼吃
將去皮的果肉放入沸水中,攪拌幾下撈起來,就太太減少了黏性,可隨意切成各種式樣配對各式佳餚、鮮湯。
溫馨提示:蘆薈肉每人每天不要超過45克,每餐不要超過15克,吃多了會拉肚子
現推出蘆薈燉泥鴨的做法:
1.取蘆薈果肉60克(4人料)切成條狀
2.鴨去毛和內臟,洗凈切成塊,(蘆薈是條狀鴨子塊狀易辨認)
3.姜5克、料酒10毫升、鹽2克、味精1克
將砂鍋加入清水置於火上,開大火,放入鴨塊、蘆薈、料酒、姜塊。煮沸後,用小火燉1小時,加入鹽和味精即可。
分析:鴨含有豐富的蛋白質,而脂肪含量少(因是泥鴨),還有鈣、鐵、等礦物質和維生素等成份;蘆薈含有多糖營養成分,有清熱解毒,健脾養胃保健功效。二樣合用,不僅鴨肉鮮嫩,而且有補肝、腎、肺的作用,經常食用可強健身體。
致予煲鮮湯,諸如蘆薈豬肝湯、蘆薈肉片湯、蘆薈雞蛋湯、蘆薈西紅柿湯等等就用不著示範了,但其中蘆薈一定要按人定量。
老朽拙作、僅供參考!
❼ 蘆薈的做法 食用庫拉索蘆薈葉片怎麼個吃法
主料:蘆薈葉1片
輔料:綿白糖適量
步驟一:將新鮮蘆薈葉洗凈。
❽ 蘆薈如何燒菜
首先,我們將從市場上購買回來的蘆薈清洗干凈之後,把它切成段狀,然後將蘆薈放入碗中,再去皮清洗一次之後,將裡面的水分晾乾,然後我們准備一口鍋,鍋中放入少量的食用油,等食用油加熱之後,我們在將蘆薈放入鍋中。然後我們像平時炒菜那樣,在鍋中將蘆薈翻炒幾分鍾,最好可以到均勻的翻炒,在翻炒的過程中,我們將火開到最大,這時候最好不要將鍋蓋蓋上,如果蓋上鍋蓋的話,可能因溫度過大將蘆薈炒爛,這樣等翻炒幾分鍾過後,再放入一些少量的食用鹽,還有一些味精等均勻地翻炒一下,然後這到清炒蘆薈就燒製成功了。
蘆薈還具有抗衰老的作用,因為蘆薈的膠質中含有一些糖類物質和維他命和礦物質,它對我們身體細胞的衰老具有明顯的抵抗作用,對皮膚皺紋的產生起到很好的緩解。還有就是蘆薈具有增白保濕的作用,蘆薈所富含的一種非常多的氨基酸和天然的美白保濕因子,他比一些其他的化妝品來說更為有效,可以直接對我們的皮膚所吸收,從而分解一些色素的沉澱,從而達到保濕美白的效果。
❾ 蘆薈煮水怎麼煮,怎麼吃
蘆薈可以喝木瓜一起煮湯喝。
准備材料:木瓜、蘆薈、藕粉、糖桂花
步驟;
1、木瓜去皮去籽切小塊。
❿ 蘆薈的吃法
1、蜂蜜蘆薈
原料:准備蜂蜜500g(一定要是100%的純蜂蜜,濃度過低,細菌非常容易繁殖),庫拉索蘆薈葉100g(中型葉子1-2片)。
做法:將蘆薈洗凈,削掉葉子兩邊的刺,切成1厘米長的塊兒後,放入裝有純蜂蜜的容器內,蓋好蓋子(如果想快點做成的話,可在蘆薈葉子上多劃幾刀)。2-3天後,蘆薈的成分就會滲入蜂蜜之中,蜂蜜的顏色變深。用干凈的勺子將蜂蜜中的蘆薈汁攪拌均勻,之後就可以食用了。
注意:不要多喝,盛到普通杯子的3厘米左右即可。容易腹瀉的人,最好用溫水沖後飲用。除飲用蘆薈蜂蜜汁以外,每天還可以取出1-2片蘆薈吃。把自製的蜂蜜蘆薈放在冰箱里保存,一個星期左右喝完,這樣效果最好。
2、蘆薈飯
原料:100g蘆薈肉(即無色透明的乳白色庫拉索蘆薈凝膠肉),胡蘿卜1-2根,鮮香菇3-4個,少許香菜,大米一碗,油鹽調料等。
做法:將去皮後的蘆薈肉切成2-3厘米寬的蘆薈丁,然後漂燙一下,殺菌去苦味;胡蘿卜和鮮香菇切成絲,香菜葉切成絲備用。大米洗凈後,放入電飯煲,然後加入切好的蘆薈丁、胡蘿卜絲和鮮香菇絲,放好調料後,用普通燜飯擋燜飯。待飯燜熟後盛出,上面點綴上香菜絲就可以享用了。
3、蘆薈切成丁、絲、塊,與你愛吃的食物烹調出各種美味菜餚。蘆薈在做菜時先把黏液去掉,可放入開水撈下。也可同排骨燉湯。
4、將洗凈的蘆薈葉切成適當大小的塊放進果汁機里攪拌後立刻飲用。可以加點糖或是檸檬汁來沖淡苦的味道,使蘆薈吃起來更加的嫩滑爽口。嚴重便秘者可連皮一起榨汁,第二天立馬輕輕鬆鬆見效。
5、銀杏蘆薈
主料:銀杏鮮果400克。
輔料:紅色甜椒片、香菜、胡蘿卜片、蘆薈汁。
調料:鹽、油、味精、白醬油。
做法:
銀杏鮮果剝殼去皮,裝袋,放入冰箱冷凍,化解冰凍銀杏,備用。胡蘿卜盛入煲。
用蘆薈葉肉20克,煎汁少量。將銀杏保鮮果肉入鍋油炒,放入蘆薈煎汁少量,紅色甜椒絲少許,調味果肉至合適口味,裝盤。在腰盤頂端放置香菜葉,蓋3片橙色胡蘿卜片。
特點:保健食品,舒筋活血。
6、雞丁蘆薈
主料:雞胸肉250克。
輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒、胡蘿卜片、香菜,紅櫻桃。
調料:油、鹽、味精、酒。
做法:
將鮮雞胸脯切成丁塊,備用。把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用。把雞丁放入熱油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤。
特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。
7、鱸魚蘆薈
主料:鱸魚或草魚1000克。
輔料:蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、香菜、蛋清、澱粉。
調料:油、鹽、味精。
做法:
把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中,加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表面。油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋燙一下,撈起。油、鹽、味素兌成調味汁,把魚片入鍋炒幾下,盛起裝入煲內,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤。
特點:魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口。
8、番茄塊拌蘆薈
主料:番茄200克。
輔料:蘆薈,香菜、細香蔥。
調料:麻油、味精、鮮醬油。
做法:
將番茄洗凈去掉果蒂後,切成丁塊,裝入盆內。把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3-5分鍾,撈出,切l0克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上。用調料兌成汁,澆在番茄上。
特點:酸甜清口,富含維生素C和蘆薈素,清熱解毒。