蘆薈麥芽汁怎麼做好吃

『壹』 蘆薈怎麼做才好吃

蘆薈檸檬汁
蘆薈檸檬汁口感很好，在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。
材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,
做法： 將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。
在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關系，導致負面效應，這點要特別小心。
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。
註：如果沒有攪拌機，可用擦菜板將葉肉磨細，然後將蜂蜜放人水中，用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法，如果想吃別的種類，可改換果汁，吃出多姿多彩的味道。

蘆薈蘿卜泥
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米
做法：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；再將白蘿卜洗凈後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。

蘆薈香蕉果醬
以蘆薈搭配時令水果，調制家庭式果醬，小孩一定喜歡。
這里介紹的只是用香蕉製成的蘆薈果醬，各位也可以利用蘋果、桃子、葡萄、柚子等水果調制。
材料：新鮮蘆薈 3厘米, 新鮮香蕉（沒有傷痕）3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：將香蕉切片放入鍋中，加入檸檬汁及砂糖，新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小，連同香蕉一起放鍋中煮。煮滾後把火調小，再煮約10分鍾左右，待材料粘成糊狀時，趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

蘆薈蔬菜湯
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。
由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。
材料：新鮮蘆薈葉 2片, 菠菜 1株, 紅蘿卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 雞湯或肉湯 1杯
做法：先燒開雞湯，放人上述材料，文火煮上20分鍾左右。
煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

生食蘆薈
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下咽，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
做法：准備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部分，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。

涼拌蘆薈
這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。

番茄塊拌蘆薈
製作原料:番茄250克、蘆薈10克、芫荽、細香蔥，麻油、味精、鮮醬油。
製作方法
1．將番茄洗凈，去掉果蒂後，切成丁塊。
2．把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鍾，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上。
3．麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上。
4．番茄周邊擺放芫荽嫩葉。

香菇一品素蘆薈
主料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克。
輔料：蘆薈10克，胡蘿卜片，黃豆芽，土豆絲。
調料：油，鹽，醬油，味精。
做法：
1。將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切成小塊備用。
2。冬筍切片（片薄吃口嫩）。綠色甜椒切成小塊。胡蘿卜切片10餘片。黃豆芽摘頭去根，1小把土豆絲50克。
3。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒熟，盛入煲內，加蓋。
特點：素菜清淡，爽口。

蔥油海蜇蘆薈絲
主料:海蜇皮200克。輔料:蘆薈絲、芫荽、紅櫻桃果。調料:醋、味精、精鹽、香油、香蔥。
做法:
將海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗凈(洗去鹹味),切成5厘米長的細絲,放入開水中燙一燙滅菌,燙完後用涼開水浸泡除鹹味。
(2)把蘆薈葉肉取出,放入清水鍋中煮燒,煮沸3～5分鍾後取出,切成絲狀。
(3)芫荽清洗,冷開水浸泡。
(4)將海蜇撈出,瀝干水分,擺入盤中。
(5)用醋、味精、精鹽、香油、香蔥兌成汁,澆在海蜇上。
(6)海蜇絲堆成饅頭狀,鋪上10克蘆薈絲在面上,中央加半粒紅櫻桃果,盆子邊緣擺上綠色芫荽嫩葉,自然美觀。特點:脆嫩,清淡可口,四色調和,配色自然雅緻。

蘆薈汁開洋西芹
主料:美國芹菜250克。輔料:開洋20克、蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽。調料:豆油、鮮醬油。
做法:
將美國大芹(又名西芹)洗凈,隨刀切成塊,放入油鍋內燒熟,切忌燒黃了。開洋也同時入鍋烹調。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒干,讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上,有蘆薈味。
西芹塊開洋盛入白盤內,開洋集中在饅頭狀高處,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在盆盤邊緣,呈放射狀。特點:鮮、脆、微苦,綠色菜光芒四射,清口,防牙齦出血。

孢子甘藍蘆薈色拉
主料:土豆200克、孢子甘藍100克、蘆薈25克。輔料:紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。調料:色拉醬100克。
做法:
將土豆去皮,放入清水煮熟,加鹽,取出切成丁塊。
把孢子甘藍剖成兩瓣,紅胡蘿卜一小段切成丁塊,入鍋燒煮,撈出備用。
蘆薈葉肉10克煮燒後取出,切成丁塊,備用。
最後把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁塊混合,放入色拉醬拌勻,裝盤,中央放半顆紅櫻桃,四周放綠色芫荽葉。特點:紅、黃、白三色相配,爽口開胃,清熱。

鹽水花生蘆薈
主料:生花生0.5千克。輔料:蘆薈、甜椒片、芫荽。調料:食鹽。
做法:
剔除霉變、發芽的花生,洗凈花生,放入清水用小火煨,直至齒咬噴香酥軟粉碎,加鹽調節口感,傾倒去花生汁水,裝盤。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒後取出,切成丁塊,鋪擺在花生上。
紅色甜椒切成3個菱形片組成樹葉,菱形尖端對准圓心,周邊擺放芫荽綠葉。特點:香酥,清熱,營養(花生中蛋白質易水解被人體吸收)。

彩蛋黃豆腐蘆薈
主料:黃豆腐250克。輔料:彩蛋1隻、蘆薈25克、芫荽。調料:香油、鮮醬油、紅油。
做法:
將黃豆腐切成丁塊,彩蛋切成丁塊,兩者大小、形狀接近。
將蘆薈葉片剖開去皮挖出葉肉,煮沸3～5分鍾取出,切成丁塊,大小形狀與黃豆腐塊接近
香油、鮮醬油、紅油兌成汁,傾入盤中。
盤周邊放芫荽嫩葉。特點:清淡素雅,微辣,口感有四味,軟糯滑爽

豬肝蘆薈夾片
主料:豬肝。輔料:蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。調料:鹽、味精、花椒、酒、姜。
做法:
將豬肝放入清水內煮燒,煮沸,加鹽,加花椒和酒除腥,撈起冷卻切片。
取出蘆薈葉肉10克,煮沸3～5分鍾,撈起葉肉切成薄片,嵌入2片豬肝之間,按形狀擺齊。
加半隻紅櫻桃在盤中央,周圍加芫荽。特點:香、軟、嫩、脆、健胃,助消化。

潮州菜脯蛋
主料:雞蛋250克、豆油150克。輔料:蘆薈葉肉10克、姜、香蔥、蒜、芫荽。調料:鹽、味精、發酵粉、澱粉。
做法:
將雞蛋破殼入碗,加入少量切細的香蔥和少量蒜泥,清水煮燒過的蘆薈葉肉10克,再加入鹽、味精、澱粉、發酵粉,與雞蛋打勻(成漿),調料混勻。
油鍋內豆油燒熱,旺火,趁熱倒入蛋漿混合料,蛋品迅速凝結成塊,翻身,煎成兩面黃,裝盤。
脯蛋中央擺放細碎芫荽。特點:蛋品松軟,味鮮香可口,蛋中藏菜,別具風味。

雞丁蘆薈
主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒1隻、胡蘿卜片、芫荽、紅櫻桃。調料:油、鹽、味精、酒。
做法:
將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。
把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用。
把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。
(4)盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿卜片。把甜椒切成圓圈形5隻,擺成放射狀,盤中央放半隻紅色小番茄。特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。

銀杏蘆薈
主粒:銀杏鮮果400克。輔料:紅色甜椒半片、芫荽、橙色胡蘿卜片、蘆薈汁。調料:鹽、油、味精、白醬油。
做法:
銀杏鮮果剝殼去皮,裝塑料袋,放入冰箱冷凍,炒前先化解冰凍銀杏,備用。
取蘆薈葉肉20克,煎汁少量。
將銀杏保鮮果肉入鍋油炒,放入蘆薈煎汁少量,添加紅色甜椒絲少許,調味果肉至合適口味,裝盤。
在腰盤頂端放置芫荽葉,蓋3片橙色胡蘿卜片。特點:保健食品,舒筋活血。

回鍋肉夾蘆薈白面餅
主料:回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片。輔料:蘆薈白肉、胡蔥。調料:油、鹽、味精、辣椒。
做法:
將蒜苗葉切成2～3厘米長小段,入油鍋炒熟,白切豬肉片入鍋,加調料、辣椒、調至有辣味。
蘆薈葉肉煮熟後切片,入小盤。
取小面餅,加蒜葉、胡蔥、辣椒、蘆薈葉肉,捲成筒狀。特點:鮮辣香味,刺激口味,不上火。

鱸魚片蘆薈
主料:鱸魚或草魚1000克。輔料:蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、芫荽、蛋清、澱粉。調料:油、鹽、味精。
做法:
把鱸魚或草魚剝皮,切下魚片放入碗中,加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。
油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下,撈起。
油、鹽、味素況成調味汁,氽過的魚片入鍋翻動幾下,盛起裝入煲內。
放6片橙色胡蘿卜片,加芫荽少量,橙色隱約可見。特點:魚肉細嫩滑潤,味道鮮美可口。

金童雞蘆薈汁
主料:德國品種的童子雞為基源,輔以中草葯製成。輔料:香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁。調料:油、鹽。用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉,附佐料袋。
做法:
待冰凍的童子雞融化後入砂鍋,佐料袋入湯,煨燉,過10～20分鍾即可食用。
蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出,燒熱加一勺入雞湯。特點:有雞香味,雞肉鮮嫩、有彈性。

蘆薈汁炒金錢菇
主料:小花菇或暗花菇250克。輔料:芫荽、蘆薈汁。調料:油、鹽。
做法:
小花菇提前一天浸泡,讓堅實的菇浸透發軟。
把浸透的小花菇放入油鍋,炒熟,加一勺蘆薈汁,燒干,加鹽調味,裝盤。
放芫荽嫩莖葉圍在小花菇的周圍。特點:香、嫩、糯、滑、鮮。

『貳』 蘆薈汁怎麼做 蘆薈汁的做法

蘆薈汁的用料
蘆薈汁在製作以前需要准備蘆薈的新鮮葉子適量，和白糖適量以及足夠的清水。
蘆薈汁的具體做法
1、把准備好的蘆薈葉子清洗干凈，再鍋中放入清水的，把蘆薈的葉子放入用大火燒開，然後用小火慢慢煎制，過半小時以後關火取出過濾，把得到的液體裝入杯子中調入白糖就可以直接飲用了。
2、榨制出的這種蘆薈原汁具有生津養陰和明目等多種功效，人們可以在每天食用一次，食用量在一百五十克左右，不可過量飲用，不然會出現神力下降的情況。
蘆薈汁的做法
蘆薈汁除了上面這種純汁的做法以外，還可以與其他食材一起搭配製成蘆薈汁的飲品，需要的材料有蘆薈的果肉一百二十克和蜂蜜五十克，檸檬汁五十克以及清水三百克。在准備好材料以後，把它們全部放入到榨汁機中，接通電源用瞬間粉碎的方式，反復打磨八到十次，就能取出裝入杯子飲用了。

『叄』 蘆薈怎樣做飲料喝

1、掐尖去尾：把割下來的蘆薈葉片尖部和尾部（根部）去掉。
2、去刺：葉片兩側的刺，切掉。
3、去皮：蘆薈皮里含有蘆薈大黃素，這個東西有一種腥味，並且大寒，有輕微毒。性，因此，對大多數人來說，蘆薈皮是不能直接食用的。
4、過開水去粘液：將黏糊糊的蘆薈凝膠肉扔到滾燙的開水裡面泡幾分鍾之後，可以去除粘液。
5、切丁或者榨汁：丁可以切成大塊的，也可以剁成碎末，或者用榨汁機打成汁。
6、調味：蘆薈無色無味，根據自己的喜好，添加糖、蜂蜜、酸奶、檸檬、芒果或者其他水果，可以調制出變化萬千的美味飲品。

『肆』 新鮮蘆薈怎麼吃最好

新鮮蘆薈怎麼吃最好

新鮮蘆薈怎麼吃最好，在日常生活中，蘆薈是很常見的一種東西，也有很多人會食用蘆薈，其實蘆薈的吃法是有很多的，但是不是所有人都喜歡吃的，下面我分享新鮮蘆薈怎麼吃最好，一起來了解一下吧。

新鮮蘆薈怎麼吃最好1

新鮮蘆薈怎麼吃最好

1、涼拌蘆薈

新鮮的蘆薈做成涼拌菜特別好吃，在做的時候需要把新鮮的蘆薈洗凈，以後用開水燙一下，然後再把它切成條狀，另外准備一根黃瓜把它洗凈，以後切成黃瓜絲，再把海蜇皮提前泡好，把准備好的所有食材放在一起調勻，加入自己喜歡的調味料，把它調成涼拌菜就可以。

2、做蔬菜泥兒

新鮮蘆薈用來做蔬菜泥兒也特別好吃，在做的時候需要把新鮮蘆薈的葉子洗凈以後去掉外層的老皮，然後把它放到料理機中攪成泥狀，另外准備一個胡蘿卜把胡蘿卜洗凈，以後如果蒸熟取出以後把它搗碎成泥狀，需准備好的`蘆薈泥放在一起調勻加少量白糖調味就能吃。

新鮮蘆薈的食用方法

1、清炒蘆薈

新鮮蘆薈還可以炒著吃，在做炒蘆薈的時候，需要把新鮮的蘆薈葉子洗凈以後切成片，然後准備適量的蒜末和香蔥，在炒鍋中放適量食用油，加熱後，把蒜末和香蔥入鍋炒香，再把切好的新鮮蘆薈，如果放適量生抽加少量蚝油，再放適量食用鹽快速翻炒均勻，炒熟後直接出鍋就能吃。

2、榨汁喝

新鮮蘆薈還能用來榨汁喝，再用新鮮蘆薈榨汁的時候，需要把准備好的新鮮蘆薈葉子洗凈，以後去掉外層老皮，把它放到果汁機中，再准備一個雪梨，把它洗凈以後削掉果皮，取下果肉，也切成塊狀放在果汁機中，讓果汁機工作取出果汁以後加蜂蜜調味就可以。

上面詳細為大家介紹了新鮮蘆薈的使用方法，也讓大家了解了新鮮蘆薈怎麼吃，最好以後大家再想吃新鮮蘆薈時，就可按這些正確方法去烹調食用它，這樣能讓人們品嘗到新鮮蘆薈的誘人滋味也能盡可能多的吸收新鮮蘆薈中的營養。

在日常生活中，人們不但喜歡養殖蘆薈，還喜歡用蘆薈護膚，有些人還喜歡食用蘆薈，但有些蘆薈剪下新鮮葉子來後，不注意保存就會出現變質，那麼新鮮的蘆薈在日常生活中應該怎樣保存呢？一會兒我會介紹一些新鮮蘆薈保存方法和技巧，能讓大家知道新鮮蘆薈怎麼保存不變質。

新鮮蘆薈怎麼保存

1、新鮮蘆薈可以放在低溫環境中保存，如果是從蘆薈上剪下的新鮮蘆薈葉子，可以用保鮮膜把它包起來，直接放入冰箱的冷藏室，這樣能讓新線路會保存5~7天不變質，而且取出後依然新鮮，可以按自己需要去正確使用它。

2、新鮮蘆薈還可以放在陰涼通風的地方保存，在保存的時候可以把剪下的新鮮蘆薈直接放在陰涼通風環境中，它能流失少量水分，但這樣會使它裡面含有的蘆薈汁純度更高，會讓它具有更好的美容功效，人們再把它放置2~3天以後切開去除裡面的蘆薈果肉，搗碎外敷皮膚，能起到特別好的美容作用。

新鮮蘆薈保存方法技巧

1、新鮮蘆薈還可以做成蘆薈汁，以後再保存，在需要的時候可以把減下來的新鮮蘆薈洗凈以後，消掉外層的綠色表皮，取出裡面白色的果肉，把它放在干凈的杯子中搗碎以後直接裝入的可以密封的玻璃瓶中，密封以後把它存入到冰箱中，這樣能讓它保存較長時間不變質。

2、新鮮蘆薈還可以曬干以後保存也可以把它放在烤箱中烤乾，在需要的時候可以把新鮮蘆薈葉子洗凈以後切成片狀直接放在烤箱的烤盤上，入烤箱用150度左右的火力烤到它的水分流失，等完全烤乾以後取出可以放到乾燥的環境中保存，需要時可以直接用它泡水喝也可以把它煎湯以後服用。

新鮮蘆薈怎麼吃最好2

可以吃的蘆薈

蘆薈是一種能夠應用於食品、美容、保健、醫葯等多方面領域的草本植物，那麼哪種蘆薈可以吃呢。其實可以吃的蘆薈有木立蘆薈、開普蘆薈、庫拉索蘆薈、中國蘆薈等，這些蘆薈都可以直接去皮生吃。

食用蘆薈的注意事項

1、過敏忌食

很多人在皮膚過敏時，都喜歡吃蘆薈或者將蘆薈敷在皮膚，用以緩解自己過敏的症狀。但這樣很可能會讓自己過敏的症狀加重，並不是所有過敏的人都適合吃蘆薈，過敏時最好根據醫生的建議來決定是否吃蘆薈以及吃蘆薈的量。

2、不宜多食

蘆薈雖然含有很高的葯用價值，能夠緩解人體多種不舒適症狀，但蘆薈裡面其實是含有一定毒素的。如果食用過量的話，就很容易出現食物中毒的現象。想要通過蘆薈來美白皮膚或緩解疾病的人群，最好是每星期服用1～2次左右。

3、體弱少食

蘆薈裡面含有較好的營養價值，雖然正常人適當食用對身體有很大好處，但如果脾胃虛寒或體質較弱的人食用後，很容易會因為承受不住蘆薈龐大的營養而對身體造成一定損害，所以在食用的時候需要嚴格控制分量。

『伍』 蘆薈怎麼燒好吃

蘆薈性寒，富含多種營養成分，具有增強免疫力、抗炎殺菌、促進癒合等功效，是很好的保健食材。那麼蘆薈怎麼做好吃呢？接下來，我們一起來看看蘆薈的吃法大全吧！
蘆薈怎麼做好吃：檸香蜜汁蘆薈
材料：蘆薈適量、檸檬1個、蜂蜜少許、芒果1個。

做法：

1、准備材料，並將蘆薈去皮。

2、先將去皮後的蘆薈割開一點，然後提起再削，最後沖去蘆薈粘液。

3、將蘆薈切條或者切丁，然後放入滾水煮3-4分鍾。

4、將煮好的蘆薈撈出浸泡在冰水裡，將芒果去皮切條。

5、最後擺盤，澆上適量的檸檬汁、蜂蜜拌勻，稍腌一下即可食用(如果喜歡更加冰涼爽口的口感，可以再放入冰箱冷藏30-60分鍾)。

蘆薈怎麼做好吃：蘆薈酸奶
材料：酸奶200g、蘆薈50g、白糖20g、小勺1把、清水適量。

做法：

1、准備材料。

2、蘆薈洗凈，切成段，切掉兩邊的刺，用勺子從皮肉之間向里按壓，就可輕松去皮。

3、去皮蘆薈入鍋，白糖入鍋，加入沒過蘆薈的清水，煮五分鍾。

4、撈出蘆薈，控水備用。

5、把蘆薈切成指甲蓋大小的顆粒，加入酸奶中拌勻。

蘆薈怎麼做好吃：蘆薈蛋撻
材料：低筋麵粉10克、雞蛋黃2個、蘆薈1袋、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。

做法：

1、將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼;把低粉過篩。

2、加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將製成的蛋撻水過濾;將蛋撻皮放烤盤里，將蘆薈塊放裡面，一個撻皮裡面放四—5塊蘆薈就可以了。

3、過濾好的蛋撻水倒入放有紫薯塊的撻皮中，烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鍾左右即可(喜歡表面有焦點的，最後5分鍾可把烤盤上移到中層烤)。

『陸』 蘆薈汁怎麼做

取一片1年以上的蘆薈葉片，切去兩邊尖刺。

從中間將蘆薈破開分為兩半。

用勺子從一個方向將蘆薈肉刮下來。

得到新鮮的蘆薈肉。（不含大黃素）。

『柒』 怎麼用蘆薈做飲品

首先，要選用可食用蘆薈，具體做法如下：
1、把割下來的蘆薈葉片尖部和尾部（根部）去掉，葉片兩側的刺切掉。
2、蘆薈皮里含有蘆薈大黃素，這個東西有一種腥味，並且大寒，有輕微毒性，因此，對大多數人來說，蘆薈皮是不能直接食用的。
3、將黏糊糊的蘆薈凝膠肉扔到滾燙的開水裡面泡幾分鍾之後，可以去除粘液。
4、切成大塊或者剁成碎末，或者用榨汁機打成汁。
5、蘆薈無色無味，根據自己的喜好，添加糖、蜂蜜、酸奶、檸檬、芒果或者其他水果，可以調制出變化萬千的美味飲品。

『捌』 蘆薈怎麼吃，製作蘆薈茶方便又護心

蘆薈是一種既有觀賞價值又有食用價值的植物，食用它對於人體來說有很多的好處，是具有有美容養顏、清熱解毒的效用的植物，而且它的吃法也很多，那麼蘆薈怎麼吃呢，怎樣吃才能把它的功效發揮的更好呢?

一、磨末內服

西紅柿拌蘆薈所需要的食材是番茄和蘆薈，取出西紅柿和蘆薈都洗干凈切塊狀，然後將蘆薈塊用水煮5分鍾左右後添出來，把事先准備好的西紅柿塊一起加入香油、香蔥等自己喜歡的調味品一起攪拌，使它們充分的融合在一起就可以了。這道菜的功效是補氣，護胃，增強體質的功效。

結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道蘆薈怎麼做好吃，怎麼做能使它的營養發揮的更好，希望大家能按自己的需求選擇適合自己的方式做，以起到美容養生的效果!

『玖』 蘆薈汁的做法

導語：現在很多的家庭種植盆栽的時候，都會選擇種植幾株蘆薈，不但具有一定的觀賞效果，如果栽種的是庫拉索蘆薈的話，還可以用來製作新鮮的蘆薈汁，食用之後對於人體有很大的好處，而且蘆薈汁不但可以食用，它還可以用來擦臉，具有非常不錯的美容養顏的效果，現如今蘆薈也被運用在化妝品中。

蘆薈汁的做法

也正是因為蘆薈汁的作用比較多，所以很多朋友都想要學習一下蘆薈汁的做法，要知道如果是蘆薈汁做的不好的話，它的葉子表面是含有一定的毒素的，在製作蘆薈汁的時候一定要注意祛除這些毒素。

蘆薈汁的提取方法

用一年以上的葉片榨汁，簡便的家用方法：

美容用蘆薈汁：取一片新鮮的蘆薈葉片，洗凈(最好用刷子刷)，把葉片兩邊的刺去掉，再把蘆薈葉上下的皮也去掉(最好用鋒利的刀片剝離)，然後用水稍微沖洗一下凝膠，半分鍾即可，目的是去掉凝膠表層對皮膚有刺激作用的大黃素。接下來把經過上述處理的凝膠放到榨汁機里榨，榨完後用紗布把渣子過濾掉，就得到美容用蘆薈汁了。

食用：如果為了排毒通便或調理腸胃提取方法同上，只是榨汁用的鮮葉不要去皮就行了(葉片兩邊的`刺是一定要去掉的哦)。衣服一旦被蘆薈汁染上，很難洗掉，用牙膏可以輕松洗脫。

蘆薈汁適宜人群：所有消化、糖尿、尿酸、關節炎、風濕的人群。

相信通過本文的分析，您一定學會了蘆薈汁的做法，如果是您感覺自己有需要的話，建議您最好是使用新鮮的蘆薈汁，自己製作的蘆薈汁是不要存放太長時間的，如果是存放太長時間，很容易會導致細菌的增生，會影響到它的功效。

『拾』 蘆薈怎麼做法好吃又方便又健康

部分蘆薈可以保健，但是大部分品種的蘆薈是有毒的，一定要辨別清楚
推幾種簡單的吃法給你：
生嚼蘆薈生葉肉

這是一種最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3－4厘米長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，然後削去葉緣的刺和上下表皮即可食用。蘆薈上下表皮組織中纖維素含量較多，另外又有較多的蘆薈大黃素成分，所以苦味較濃，適口性也差，初次服用者不一定能適應蘆薈的這種口味。生嚼帶上下表皮的蘆薈葉，葯效成分比葉肉部分更全面、更豐富，葯性也更強烈，對一些由內熱而引起的內科疾病，都有較好的療效。而生吃蘆薈葉肉，則可以更多地起到調理和保健的作用，葯性比較緩慢，對用量限制也不太嚴格，理腸作用比較明顯。所以初次服用新鮮蘆薈葉者，可先從吃葉肉可始，逐漸適應以後，再帶蘆薈葉片上下表皮一起食用，每次蘆薈生葉食量以15克為宜。

飲用蘆薈汁

生嚼蘆薈新鮮葉片不適應者，可以採取用服蘆薈新鮮葉汁的方法。飲用蘆薈的葉汁方法簡單而有效，具體做法是：從蘆薈植株下部，摘取肥厚成熟的新鮮蘆薈葉片1張，放在清水中洗凈，先切成小塊，再放在家用的小型打漿機（又稱豆漿機）中打碎，取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌減。在服用蘆薈鮮汁時也可加入適量的砂糖、檸檬酸果汁等，以改善適口性。制好的蘆薈葉汁可在冰箱中存放1－2天，最好隨用隨取，以保持蘆薈葉汁的新鮮。

煎服蘆薈生葉

這是一種傳統的中草葯服用方法。取長成的蘆薈葉片，切成3－4厘米小段，放入煎中葯的小砂鍋內，放入生水，將蘆薈葉浸沒即可，開始用大火煮開，再改用文火煎熬1小時，待鍋中水分煎去一半左右，取下冷卻，用紗布過濾，即可服用。服用量成人每天1杯（約150毫升），分3次服用，每次約50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮後的蘆薈汁液可以灌在瓶中，置於冷藏室內，保存10－15天不會變質，長期堅持服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。

蘆薈生葉全粉

將蘆薈葉製成粉末，可以長期保存，服用也比較方便。蘆薈生葉粉製作十分方便，採取成熟的蘆薈新鮮葉片，水洗凈後用干布擦乾，切成薄片，然後放在微波爐中加熱烘乾，但千萬不要烘焦。在加熱烘乾過程中需要經常翻動，一直烘到發脆時再取出。待晾涼後，可用家庭廚房用的小型粉研討會機將蘆薈葉磨成粉末，加工後的蘆薈生葉粉應及時裝入中葯房買來的可食小膠囊，再於茶色瓶內封保存。蘆薈葉粉吸濕性很強，返潮後易發老變質，所以保存中一定要保持乾燥。霉變後的蘆薈生葉粉不能服用，需另采新葉加工製作。

另外，蘆薈也可用來做菜和煲湯。不過就比較復雜了。
■吃蘆薈 要去皮 勿過量

針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈為主的健康飲食，由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素，勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。
以往蘆薈被認為有養顏美容的功能，其實是一種外用的葯草，並不是一種吃的食品，近年因為蘆薈被認為有消炎殺菌的功效，坊間乃主張將蘆薈列為具整形外用效果的健康食品，所謂的蘆薈大餐、蘆薈汁大受消費者歡迎。
由於蘆薈皮中所含的大黃素食用後會引發腹瀉，有人將之視為減肥聖品，要注意的是，根據一份醫界所做的動物研究發現，小老鼠長期服用大量的蘆薈，尤其是蘆薈皮中的大黃素，會引發胃癌，因此，建議食用蘆薈最好去皮。
有關食用蘆薈，目前國內並沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

■蘆薈菜譜

●鹽水花生蘆薈

特 點：
香酥，清熱，營養（花生中蛋白質易水 解被人體吸收）。
主 料：
生花生500克。
輔 料：
蘆薈、甜椒片、芫荽。
調 料：
食鹽
作 法：
①剔除霉變、發芽的花生，洗凈花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加
鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。
③紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對准圓心, 周邊擺放芫荽綠葉。

●蘆薈蘿卜泥

特點：
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較 容易入口。
主料：
白蘿卜 4厘米
輔 料：
新鮮蘆薈葉 3厘米 海苔
調 料：
麻油,醬油,鹽
做法：
1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥；
2.再將白蘿卜洗凈後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。

●涼拌蘆薈

特 點：
這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振 或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
主 料：
新鮮蘆薈葉 3厘米.海蜇皮 20克
輔 料：
小黃瓜 3厘米
調 料：
麻油,醋,醬油,鹽
作 法：
1、將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍 的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除,黃瓜切
成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻 油的醋，即可食用。

●鱸魚片蘆薈

特 點：

魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口

主 料：

鱸魚或草魚1000克。

輔 料：

蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。

作 法 ：

1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。

2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。

3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。

4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見。