黑虎蝦和白美對蝦哪個好
① 南美對蝦和白玉那個好吃
南美白對蝦和黑虎蝦都比較好吃，哪個更好吃是因人而異的。南美白對蝦口感鮮美、營養豐富，食用無魚腥味，可製作成多種佳餚；南美白對蝦的肉質肥嫩鮮美，而黑虎蝦的肉質鮮美松軟，比較容易消化，所以南美白對蝦的口感更細膩一些，鮮蝦煮熟可曬干，被稱為「蝦干」，其肉堅硬，嚼味無窮。
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一、南美白對蝦好吃嗎
1、南美白對蝦口感鮮美、營養豐富，可製作成多種佳餚，同時含有20%的蛋白質，是蛋白質含量非常高的食物，是蛋、奶、魚的十幾倍。
2、南美白蝦的氨基酸含量比較高，而且含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀、碘微量元素和維生素A等成分，其肉質肥嫩鮮美，食用無魚腥味，又沒有骨刺，而深受大眾的喜愛。
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二、南美白對蝦和黑虎蝦比哪個好吃
1、南美白對蝦的肉質肥嫩鮮美，而黑虎蝦的肉質鮮美松軟，比較容易消化，所以南美白對蝦的口感更細膩一些，常用來做鹽水紅燒和鹽煸等，口感鮮美，鮮蝦煮熟可曬干，被稱為「蝦干」，其肉堅硬，嚼味無窮。
2、南美白對蝦自然棲息區為泥質海底，水深為0-72m，成蝦喜愛生活在離岸較近的沿岸水域，幼蝦喜愛在餌料豐富的河口區覓食生長，南美白對蝦屬於雜食性種，一般在人工養殖情況下，可攝食池塘內的有機碎屑，所以對飼料的固化率要求比較高。
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3、南美白對蝦對動物性餌料的需求不是很嚴格，只要餌料成分中蛋白質的比率佔20%以上就可以正常生長，南美白對蝦原產於南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，其中從墨西哥灣至秘魯中部都有分布，一般以厄瓜多附近的海域更為集中。
4、黑虎蝦在我國南方沿海可以養2茬，具有生長快、適應性強、食性雜等特點，對餌料蛋白質含量要求較低，僅35%左右，而且耐受的鹽度和溫度范圍廣，鹽度范圍為0.2-70‰，比較適宜的鹽度為10-20‰；比較適宜的溫度為25-32℃，溫度高於38℃或低於14℃會引起死亡。
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5、黑虎蝦對低氧的耐受力也非常強，可耐受較長時間的干露，是對蝦中個體比較大的一種，發現的較大個體長達33cm，體重為500-600g，成熟蝦一般體長為22.5-32cm，重量為137-211g，所以是深受消費者喜愛的名貴蝦類，其營養價值與其它主要蝦類接近。
② 南美白蝦和泰國黑虎蝦哪個好吃些
南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，含肉率高，營養豐富。
③ 山姆黑虎蝦和對蝦哪個好吃
我覺得兩樣東西的挺不錯的，我覺得還是山姆黑虎蝦更好吃一點。
④ 對蝦和黑虎蝦哪個好
對蝦和黑虎蝦比較對蝦好，對蝦是蝦中珍品。
⑤ 黑虎蝦和南美白蝦哪個安全性高
黑虎蝦和南美白對蝦區別其實是特別的明顯了，我覺得這樣的一個黑虎蝦可能看起來它那個個頭要比較大了，而且它的顏色是黑色的，但是另外的那一種蝦，他這樣的那個顏色可能就是那種白色的，但這個東西看起來個頭也是更小的了，但是我覺得這個口感可能要更加的鮮嫩的了，我們可以去選擇。
⑥ 南美白蝦和黑虎蝦哪個貴
當然是黑虎蝦更貴了，價格是白蝦的兩倍，味道更加鮮美，適合做頂級刺身，白灼，蒜蓉烤。
⑦ 海蝦都有哪些性價比比較高的
這三種性價比比較高
南美白對蝦：全球養殖產量第一的蝦
南美白對蝦又稱凡納濱對蝦(P. vannamei)
，新鮮的蝦體通透，外殼呈淺灰色，周身沒有明顯斑紋，步足為純白色，所以也稱「白腳蝦」(Whiteleg Shrimp)，體長可達20厘米左右。
南美白對蝦原產於東太平洋，從墨西哥至秘魯北部都有分布
，野生種群以厄瓜多沿岸密度最高。它們對水溫和鹽分的適應性很強，鹹淡水都能生長，美洲各國、東南亞和我國都有大量養殖，如今已是全世界養殖產量最高的蝦類。市場上常見的「厄瓜多白蝦」其實都是它。南美白對蝦肉質姣好，由於產量非常大，所以價格也十分親民，鹹水中養殖的口感更佳。可以算最物美價廉的一種大蝦了。
斑節對蝦：世界上最大的一種對蝦
斑節對蝦(P.monodon)也叫黑虎蝦、草蝦、牛海老。斑節對蝦外殼較厚，體表通常有墨綠色、深棕色和土黃色環狀色帶。咋一看和斑節蝦有些相似，但體型更加圓潤肥厚，直觀的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的個體記錄達33厘米，體重妥妥的超過一斤。
斑節對蝦生長迅速適應性強，因此也被廣泛的人工養殖，成為了僅次於南美白對蝦的高產量蝦類，東南亞市場尤其常見。斑節對蝦和斑節蝦俗稱只相差一個字，確是完全不同的風格，斑節對蝦相比小型對蝦肉質略面，甜味也遜色，這是生長迅速的代價，但它身形碩大，肉以量取勝。
厄瓜多白蝦：全球蝦出口量第一的蝦
厄瓜多白蝦是產於厄瓜多的南美白對蝦，南美白對蝦別稱凡納對蝦、白肢蝦、凡納濱對蝦等，在生物學分類上屬於動物界節肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科、濱對蝦屬甲殼動物，廣泛分布於南美洲太平洋沿岸水域。
厄瓜多白蝦體色呈青藍色或淺青灰色，不具斑紋，頭胸甲短，額角側溝短，頭胸甲具肝刺及鰓角刺，肝刺明顯，第1觸角具雙鞭，步足常呈白堊狀，第1～3對步足上肢十分發達，第4～5對步足無上肢，第5對步足具雛形外肢，腹部第4～6節具背脊，尾節具中央溝，但不具有緣側刺。
⑧ 草蝦、明蝦、黑虎蝦、白蝦哪種好吃
黑虎蝦等於草蝦，口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。
⑨ 黑虎蝦好還是基圍蝦好
兩種蝦都好。
黑虎蝦和基圍蝦都含有豐富的營養物質，黑虎蝦的個頭比基圍蝦要大一些，肉質比較飽滿。
基圍蝦
黑虎蝦和基圍蝦區別
1、形態特徵不同
黑虎蝦：體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。
基圍蝦：體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色。體表除脊、邊緣部分及腹部兩側前下方外，有許多短毛，體表分布許多黑點。
額角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上彎。第一步足具座節刺。額角6~9齒，腹部第一至第六節背面具有縱脊，尾節無側刺，第一步足具座刺，但比基節刺小。
雄性交配器頂端尖，基部寬，腹面略呈三角形，雌性交配器前、中突近長形。
2、產地不同
黑虎蝦：分布區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。
基圍蝦：在中國主要分布於福建、台灣、廣東和廣西沿海。
3、生活習性不同
黑虎蝦：黑虎蝦生長快，適應性強，食性雜，對餌料蛋白質含量要求較低（僅35%左右），能夠耐受的鹽度和溫度范圍廣。
鹽度范圍為0.2～70‰，最適鹽度為10～20‰；最適溫度為25～32℃，高於38℃或低於14℃會引起死亡。對低氧的耐受力也較強，可耐受較長時間的干露，故易幹活運銷。
基圍蝦：刀額新對蝦生命力強，成蝦在純淡水中直至鹽度為35%的海水中都能生活，適宜水溫為19~32℃。
刀額新對蝦雜食性，但偏愛肉食，捕食小型甲殼類、頭足類、貝類、環節動物和水生昆蟲，對有機碎屑和砂藻等植物也大量取食。適宜沙泥性底質。
⑩ 海蝦都有哪些，哪種性價比比較高
蝦是我們最熟悉的甲殼生物，它們生長迅速大小適中，口感鮮甜易於烹飪，是優質蛋白的重要來源。世界范圍內可食用的蝦及親緣將近300種，餐桌上最常見的一類蝦可能就是「對蝦」了。也就是我們常說的大海蝦。
日本對蝦：顏值和味道堪稱蝦類之翹楚
日本對蝦(P. japonicus) 就是我們常說的斑節蝦、花尾蝦、竹節蝦，最明顯的特徵是身體上有竹節一般的白褐色斑紋及蝦尾末端鮮艷的黃藍色斑塊，美麗得如同一隻花蝴蝶。霓虹金稱其「車海老」クルマエビ，則是因為身體上的斑紋捲曲看似車輪一般。
日本對蝦口感和顏值一樣出類拔萃，蝦肉彈性和甜度出眾，它的美味俘獲了挑剔的霓虹金，於是常常出現在日料中。如果說牡丹蝦是生食的王者，那車海老絕對是熟吃的霸主，做熟後的車海老外殼和肉色都艷麗迷人，口感脆彈清甜，適合捏壽司或天婦羅。中餐里，日本對蝦一般適合白灼或清蒸，搭配醬汁佐食即可，食其本味一向是對這種「天生麗質」美味蝦類的最高禮遇。
斑節對蝦：世界上最大的一種對蝦
斑節對蝦(P.monodon)也叫黑虎蝦、草蝦、牛海老。斑節對蝦外殼較厚，體表通常有墨綠色、深棕色和土黃色環狀色帶。咋一看和斑節蝦有些相似，但體型更加圓潤肥厚，直觀的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的個體記錄達33厘米，體重妥妥的超過一斤。
斑節對蝦生長迅速適應性強，因此也被廣泛的人工養殖，成為了僅次於南美白對蝦的高產量蝦類，東南亞市場尤其常見。斑節對蝦和斑節蝦俗稱只相差一個字，確是完全不同的風格，斑節對蝦相比小型對蝦肉質略面，甜味也遜色，這是生長迅速的代價，但它身形碩大，肉以量取勝。
「基圍蝦」：除了上面幾種，其它基本都是我們
我們常說的「基圍蝦」並不特指一種蝦，而是養殖方式帶來的俗稱。「基圍」是中國南方沿海用於防禦海水侵襲而在田地周圍修築的一種堤壩系統，於是在基圍中養殖的對蝦就統稱為「基圍蝦」。
最早被冠以商品名「基圍蝦」的是刀額新對蝦(M.ensis) ,特徵是胸足紅白相間的花紋及只有上緣有齒的額劍（「刀額」），它們體型較小，只有10-15厘米左右。如今更常見的是長毛對蝦(P.penicillatus) ，身體為淡棕黃色，額角基部側視比中國對蝦稍高，個體大小和刀額新對蝦相仿，和上面幾種對蝦一樣，它們都充實著我們的餐桌。
蝦真是一種神奇的存在，除了蝦頭就是整整一塊蝦尾肉，不僅鮮甜彈牙而且還不含肥膘，完全沒有剔骨和吐刺的煩惱，幾乎怎麼做都好吃，世界上還有比它更有誠意的肉類嗎？