牛肉加什麼可以美白

㈠ 牛肉湯里如何讓湯汁變白

燉的時間夠長，就可以讓湯汁變白，具體做法如下：

准備材料

牛肉：300克、薑片：10片、黃酒：2湯匙、香茅醬：1湯匙、洋蔥：1/4個、奶白菜：1棵、椰漿：100克、魚露：1茶匙、花生油：1茶匙。

1、把牛肉切成2-3厘米見方的塊，冷水下鍋，煮開鍋1分鍾後，撈出洗凈

㈡ 腌制牛肉加檸檬起什麼作用

一、腌制牛肉加檸檬會起到去除腥味，增加鮮味，軟化肉質，有提味作用。
二、腌制牛肉加檸檬會使牛肉中有清新的檸檬香，不但好吃，而且檸檬的維生素能使皮膚保持艷麗，光澤細膩。
三、腌制牛肉加檸檬。炎熱的夏季利用檸檬入菜，可以補充大量維生素，既可美白祛斑又能生津解暑。
四、腌制牛肉加檸檬的做法：
1、牛肉切成薄薄的小片，加入料酒、生粉、鹽、雞精，腌制一會，再倒入少量植物油拌勻，可以鎖住牛肉的水分。
2、胡蘿卜、黃瓜切成細絲。
3、根據個人口味，在老抽中擠入半個到一個檸檬的汁液，再加入胡椒粉和白糖，調勻成醬汁。糖必須要加，既中和檸檬的酸味，也可以提升牛肉的口感。
4、鍋中油熱後，倒入牛肉，翻炒至剛一變色，即可盛出備用。
5、將胡蘿卜、黃瓜和豆芽依次入鍋，可用少許鹽、雞精調味。
6、下入半熟的牛肉，再倒入醬汁，翻炒均勻即可。

㈢ 絲瓜炒牛肉——抗衰潤膚美容養顏

食物的種類是有很多的，在我們選擇的時候一定選擇適合自己的，選擇營養價值比較高的。比如說絲瓜就是很常見的食材，但是它的養生功效很強大的哦，下面就來介紹抗衰美容養顏的絲瓜炒牛肉的做法。

絲瓜炒牛肉

主料：絲瓜300g、牛肉100g、紅椒20g、大蒜10

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蚝油適量、生粉適量、料酒少許

步驟：

1.牛肉，紅椒，大蒜洗凈，絲瓜削皮，最好是留一點翠綠的不削干凈，吃起來脆感十足哦。

2.絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片，牛肉切片後，加入鹽，糖，生抽，生粉，食用油腌制。

3.絲瓜與紅椒入開水中焯燙，時間不宜久，水大滾後下鍋，約30秒即撈出過涼，當然這里要記得一點的是，水要稍寬一點哦。

4.鍋燒熱，放油，先下牛肉煎炒，接著把蒜片入鍋炒香。

5.沿鍋邊蘸灑料酒增香。

6.絲瓜與紅椒回鍋翻炒。

7.倒入碗汁(清水，鹽，糖，蚝油，食用油，生粉)

8.大火快速炒勻，即可出鍋。

絲瓜營養價值高，有潤膚、抗衰老、美白祛斑等功效，女人吃它可以美容去斑，今天搭配牛肉、絲瓜一起炒，新鮮的搭配，營養又美味，快捷省事，是女性不可多得的一道美白佳品。有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。所以說這樣搭配食用的話不僅可以補充豐富的體質，還有維生素礦物質，蛋白質等物質，是低脂肪高蛋白的首選，是女性美容護膚的不二選擇。

關於絲瓜炒牛肉的具體的做法大家都學會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，適合各類的人群食用，不僅可以起到補充豐富，而且還可以讓你抗衰潤膚美容養顏哦，趕緊試試吧。

㈣ 四款美白食譜

推薦四款美白食譜

都說一白遮百丑，對於女性來說擁有白嫩的肌膚是再好不過的事情。女性們想要美白的話，除了通過塗抹化妝品美白外，還可以通過吃來美白。不信？接下來為大家推薦四款美白食譜，讓女性們吃出白嫩肌膚。

一、山楂牛肉豬蹄湯

原料： 豬蹄，瘦牛肉，山楂，無核紅棗，鹽。

做法：

1、將豬蹄洗凈後剁成塊，瘦牛肉切成塊，山楂、紅棗洗凈，山楂用刀拍碎。

2、將豬蹄、牛肉用沸水焯一下，除掉血沫，撈出瀝水。

3、湯鍋內添適量水(約為食材的三倍)，放入豬蹄、牛肉、紅棗、山楂；旺火燒沸後轉小火煲三個小時左右，最後放鹽調味即可出鍋。

功效： 豬蹄含有富含的膠原蛋白，具有延緩衰老，美容美白的功效，因此是美容的'首選。

二、蓮子增白糕

原料： 白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山葯各50克，白菊花15克，麵粉250克，白糖適量。

做法：

1、先將白蓮子、白扁豆、白茯苓、淮山葯、白菊花打成粉。

2、之後與麵粉拌勻，加清水和成面團，再鋪平切成菱形方塊，上蒸籠蒸30分鍾，即可食用。

功效： 本膳用扁豆、茯苓、山葯，健脾滋陰，滲濕益氣；蓮子，和胃升清；菊花，清肝祛風。故本方能潤肌膚，祛斑及增白。

三、玉蘭豬膚羹

原料： 干豬皮150克，玉蘭片40克，萵筍50克，黑木耳30克，豬肉100克。

做法：

1、干豬皮洗凈後用油發，再浸於清水中2小時。

2、兩小時後撈出洗凈的豬皮，切成3厘米見方的大片。

3、將切好的豬皮放入鍋中，加入高湯煮10分鍾。

4、木耳、玉蘭片，水發透，洗凈。

5、萵筍切片，豬肉切片後上漿。

6、炒鍋燒熱，加油滑鍋後，先炒肉片，炒至肉片變色後起鍋，再炒萵筍片。

7、之後加少許鹽、水、黑木耳、玉蘭片煮沸3分鍾，再加入豬皮、肉片、味精，再煮沸2分鍾，最後濕澱粉勾芡，即可食用。

功效： 性平，味甘、咸，能潤燥澤膚，活血滋陰。

四、番茄梨子楊梅紅薯湯

原料： 准備梨1個，蜂蜜2勺，紅薯1個，番茄3個，楊梅100克，清水適量。

做法：

1、紅薯去皮切塊，加適量清水煮15分鍾。

2、15分鍾後再加入去核去皮切塊的梨子。

3、煮5分鍾後加入番茄，繼續煮5分鍾。

4、最後將楊梅放進去，轉文火，繼續煮5分鍾。

5、當溫度降到80度時，調入蜂蜜，楊梅梨子番茄紅薯湯就做好了。

功效： 紅薯作為膠原及粘液多醣物質的代表，可以說是養生養顏的佳品。番茄含有大量的各種維生素成分，而梨子入湯，能夠美白皮膚。

㈤ 什麼東西能把煮.熟牛肉變白

牛 肉不但可以用來炒著吃，做牛肉乾，做牛肉湯也是很美味的，同樣可以給人體補充所需要的營養物質，下面來看看牛肉湯怎麼熬又濃又白。
牛肉湯 牛肉
1 牛肉湯怎麼熬又濃又白
我們平時煲出來的高湯濃白，其實是因為肉類中的脂肪蛋白質含量豐富，混合在水中之後，就會呈現出乳濁液狀。牛肉中脂肪是比較少的，所以說燉出來的湯，一般情況都是清亮澄澈的，如果想要讓牛肉湯變得濃白，可以在燉煮牛肉湯的過程中，在其中加入植物淡奶，這樣就會讓牛肉湯更濃白。
2 牛肉湯用什麼牛肉合適
牛肉有水牛肉和黃牛肉之分，水牛肉性涼，黃牛肉性溫，因此食用黃牛肉比較好，黃牛肉吃起來補而不燥，不容易出現上火的情況，是適合所有人群吃的一種牛肉。而且黃牛肉的顏色是棕紅色或暗紅色的，脂肪是黃色的，其中的肌肉纖維也比較粗，在肌肉中間是沒有脂肪夾雜的，是最適合用來製作牛肉湯吃的。
3 怎麼挑選好的牛肉
看牛肉顏色
新鮮的牛肉肌肉是暗紅色的，而且均勻有光澤，同時外表也是微乾的，在冬季的時候表面容易形成一層薄薄的風干膜，而且脂肪是屬於白色或奶油色的。不新鮮的牛肉肌肉顏色發暗，而且其中沒有光澤，脂肪呈現黃綠色，這樣的牛肉不適合吃。
看牛肉彈性
新鮮的牛肉是富有彈性的，指壓之後有凹陷是可以立即恢復的，同時新切面牛肉的肌纖維細密。如果是不新鮮的牛肉，指壓之後凹陷是沒有辦法恢復的，會留有明顯壓痕存在。
4 喝牛肉湯有什麼作用
促進新陳代謝
牛肉湯中含有大量的維生素B6，在幫助我們增強免疫力的同時還可以促進蛋白質的新陳代謝以及合成的工作。
增長肌肉
牛肉中肌氨酸的含量是非常豐富的，含有肉毒鹼，吃牛肉可以幫助支持脂肪的新陳代謝，這樣對增長肌肉是很有好處的。

㈥ 松肉粉放多了,牛肉會變白嘛

松肉粉放多了,牛肉不會變白
沒有什麼壞處。但因其含有一定的亞硝酸鹽，所以不宜過多食用，否則會造成亞硝酸鹽中毒。
如果是天然木瓜提取的松肉粉，對人體的副作用可能小點，要是化學合成的可能大點，具體現在還沒有權威的科學論斷，但有一點可以確定：就是松肉粉會破壞肌肉里的蛋白質，降低營養，如果家庭吃不建議放鬆肉粉，況且現在的豬肉已經很嫩了，想達到松嫩的口感，放點蛋清、澱粉，一樣可以達到效果，而且營養不流失。現在的牛肉頂刀切也不用嫩肉粉的，炒的話主要選好部位，如牛柳、牛林等比較嫩的部位。燉、燒就更不必放鬆肉粉了。
100%天然之「綠色食品」不含化學合成物、防腐劑、無異味，無毒性殘留，無副作用。
主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白質―一種眾所周知的高營養物質、內含除蛋氨酸外的十九種常見氨基酸;輔料富含維生素及澱粉。
可為你節省60%「就是金錢」的烹飪時間和燃料。

㈦ 牛肉湯和雞架一起燉會變白

會。熬牛骨雞架湯，加雞架可以使湯變濃變白，因為骨頭的成分主要是鈣，酸的東西會腐蝕分解鈣的成分。會更有營養的。因為牛肉雞肉可以一起燉，兩者在性質上尚未發現沖突之處，不會出現嚴重後果。