新鮮的蘆薈怎麼煲湯

⑴ 新鮮蘆薈怎樣煲湯呢應該放哪些材料一起煲呢

蘆薈排骨湯
主料：
排骨1000克，蘆薈300克。
輔料：
鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，蔥、姜，味精、糖各5克。
製法：
首先排骨洗凈切成塊，倒入鍋中，加開水焯水1分鍾左右後撈出；蘆薈去皮切塊待用，
排骨入鍋，加適量水，花椒、大蒜、蔥姜段、料酒，將鍋蓋好，用慢火燉至八成熟。
加蘆薈，慢火燉5-10分鍾，加適量的鹽調味，揀出蔥、姜、花椒、大料等，收汁即可。

花蜜汁蘆薈
主料:
蘆薈250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花適量，鹽少許。
製作方法:
蘆薈洗凈，去刺，刀切寸條放入一稍大的碗中，加鹽少量，拌勻，腌數分鍾後，
用清水洗去鹽和粘液，裝在盤內。
把蜂蜜、糖桂花調勻，澆在蘆薈寸條上，腌漬2-3小時即成。
特點:
據說本品功用有潤肺止咳，健胃益腸作用。可防治胃潰瘍、胃氣痛，心悸失眠，
支氣管哮喘等病症。

蘆薈紅棗燉牛肉
主料：
牛肋肉1000克，紅棗50克，蘆薈250克。
輔料：
花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克，裝入小布袋裡扎緊口成調料包，
蔥段、姜塊各25克，鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15克。
製法：
紅棗泡開，牛肉洗凈，切3.3厘米方塊，開水焯過備用。把砂鍋或鋁鍋上火，
加水3000克後，把牛肉塊下鍋，燒開後去浮沫；將鍋蓋好，用慢火燉1小時後
加鹽，並加入調料包、蔥姜段和紅棗，蘆薈塊。再繼續燉約1.5小時即熟爛。
揀出蔥、姜、花椒大料包，加入味精、香油、出鍋前再撒上一些香菜和蘆薈片
裝碗，即可上桌。
特點:
鮮香味濃，營養滋補。

⑵ 食用蘆薈如何做湯

蘆薈湯具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：排骨 500克、蘆薈 300克、胡蘿卜 200克、食油 15克、食鹽 8克、淡菜 10克、瑤柱 10克、蜜棗 10克、姜 5克。

1、第一步把蘆薈准備好。

⑶ 蘆薈要怎麼處理煲湯才不會苦

庫拉索蘆薈、中華蘆薈都可以吃啊。其實木立蘆薈也可以吃，只不過它的葉片比較薄，凝膠含量也相對較少。 推薦三種簡單的吃法給你： 生嚼蘆薈生葉肉 這是一種最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3－4厘米長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，然後削去葉緣的刺和上下表皮即可食用。蘆薈上下表皮組織中纖維素含量較多，另外又有較多的蘆薈大黃素成分，所以苦味較濃，適口性也差，初次服用者不一定能適應蘆薈的這種口味。生嚼帶上下表皮的蘆薈葉，葯效成分比葉肉部分更全面、更豐富，葯性也更強烈，對一些由內熱而引起的內科疾病，都有較好的療效。而生吃蘆薈葉肉，則可以更多地起到調理和保健的作用，葯性比較緩慢，對用量限制也不太嚴格，理腸作用比較明顯。所以初次服用新鮮蘆薈葉者，可先從吃葉肉可始，逐漸適應以後，再帶蘆薈葉片上下表皮一起食用，每次蘆薈生葉食量以15克為宜。 飲用蘆薈汁 生嚼蘆薈新鮮葉片不適應者，可以採取用服蘆薈新鮮葉汁的方法。飲用蘆薈的葉汁方法簡單而有效，具體做法是：從蘆薈植株下部，摘取肥厚成熟的新鮮蘆薈葉片1張，放在清水中洗凈，先切成小塊，再放在家用的小型打漿機（又稱豆漿機）中打碎，取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，每天2－3次，小孩子和老人用量可酌減。在服用蘆薈鮮汁時也可加入適量的砂糖、檸檬酸果汁等，以改善適口性。制好的蘆薈葉汁可在冰箱中存放1－2天，最好隨用隨取，以保持蘆薈葉汁的新鮮。 煎服蘆薈生葉 這是一種傳統的中草葯服用方法。取長成的蘆薈葉片，切成3－4厘米小段，放入煎中葯的小砂鍋內，放入生水，將蘆薈葉浸沒即可，開始用大火煮開，再改用文火煎熬1小時，待鍋中水分煎去一半左右，取下冷卻，用紗布過濾，即可服用。服用量成人每天1杯（約150毫升），分3次服用，每次約50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮後的蘆薈汁液可以灌在瓶中，置於冷藏室內，保存10－15天不會變質，長期堅持服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療有很好的效果。 蘆薈生葉全粉 將蘆薈葉製成粉末，可以長期保存，服用也比較方便。蘆薈生葉粉製作十分方便，採取成熟的蘆薈新鮮葉片，水洗凈後用干布擦乾，切成薄片，然後放在微波爐中加熱烘乾，但千萬不要烘焦。在加熱烘乾過程中需要經常翻動，一直烘到發脆時再取出。待晾涼後，可用家庭廚房用的小型粉研討會機將蘆薈葉磨成粉末，加工後的蘆薈生葉粉應及時裝入中葯房買來的可食小膠囊，再於茶色瓶內封保存。蘆薈葉粉吸濕性很強，返潮後易發老變質，所以保存中一定要保持乾燥。霉變後的蘆薈生葉粉不能服用，需另采新葉加工製作. 所以最好還是不要皮.皮很苦,而且還有毒素。另外，蘆薈也可用來做菜和煲湯。不過就比較復雜了。

⑷ 蘆薈可以用來煲湯喝嗎

清爽蘆薈羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒 清爽蘆薈羹的製作材料：主料：蘆薈250克,西瓜100克,薑片適量。
調料：冰糖,水澱粉各適量。 教您清爽蘆薈羹怎麼做，如何做清爽蘆薈羹才好吃 1.蘆薈去皮切塊，西瓜去皮切成菱形塊。2.鍋中放入清水、冰糖和原料，燒開，勾芡即可。 蘆薈汁白果羹的做法詳細介紹 菜系及功效：營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 蘆薈汁白果羹的製作材料：主料：白果（鮮）20克,雞肉50克,雞蛋200克,香菇（干）15克,芹菜20克,魚丸200克
輔料：蘆薈30克
調料：江米酒10克,鹽3克,醬油10克 教您蘆薈汁白果羹怎麼做，如何做蘆薈汁白果羹才好吃 1.白果去殼，洗凈，去除白果心；
2.香菇去蒂，用溫水浸泡後洗凈，切片；
3.芹菜洗凈，切末；蘆薈取汁備用；
4.雞肉切塊，加入醬油、米酒、香菇片，盛於蒸碗中；
5.將高湯、魚丸、白果、鹽加入碗中拌勻；
6.雞蛋打入碗中，用筷子攪散；
7.將蛋液與蘆薈汁混合，倒入蒸碗內，上籠蒸25分鍾左右；
8.熄火前加入芹菜末即可。 蘆薈汁白果羹的製作要訣：本品需高湯約500克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食蘋果燉蘆薈的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便秘食譜 胃調養食譜
口味：甜味 工藝：燉 蘋果燉蘆薈的製作材料：主料：蘋果500克,蘆薈200克
調料：白砂糖30克,冰糖15克 教您蘋果燉蘆薈怎麼做，如何做蘋果燉蘆薈才好吃 1. 青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊；
2. 蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時；
3. 水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。 蘋果燉蘆薈的製作要訣：蘋果應選用表皮青澀，果肉鮮脆的品種，怕苦的話可以少放一些蘆薈。
小帖士-健康提示：
1. 補中益氣，生當健胃，養顏；
2. 蘋果性涼味甘，生津，潤肺，除煩渴；
3. 蘆薈性寒味苦，清熱，通便；
4. 青蘋果含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B群、維生素C，其中蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防治心肌炎。

小帖士-食物相剋：
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
百香蘆薈果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便秘食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮 百香蘆薈果凍的製作材料：主料：果凍粉70克
輔料：蘆薈30克
調料：白砂糖120克,百香果果醬100克 教您百香蘆薈果凍怎麼做，如何做百香蘆薈果凍才好吃 1. 將果凍粉、細粒冰糖放入干凈不銹鋼鍋中混合；
2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；
3. 然後放置爐火上加熱煮沸，攪拌於溶解後，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；
4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。 蘆薈百合燉牛尾的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 便秘食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉 蘆薈百合燉牛尾的製作材料：主料：牛尾1200克
輔料：白果（干）10克,蘆薈10克,枸杞子10克
調料：鹽4克,味精3克,料酒10克,大蔥20克,姜10克,香菜10克,植物油25克 教您蘆薈百合燉牛尾怎麼做，如何做蘆薈百合燉牛尾才好吃 1. 將牛尾剁成塊，焯水。
2. 蘆薈去皮，切成段。
3. 白果、枸杞沖洗干凈。
4. 鍋內加油燒熱，放入蔥段、薑片、料酒、高湯、牛尾、蘆薈、白果，慢火燉半小時，加入精鹽、味精、枸杞、香菜末即成。
小帖士-健康提示：
此燉菜潤肺滑腸，排毒通便的作用。適用於治療肺熱咳喘、大便干結。

小帖士-食物相剋：
白果（干）：白果忌與鰻魚同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
蘆薈解毒湯的做法詳細介紹 菜系及功效：葯膳偏方
蘆薈解毒湯的製作材料：主料：蘆薈 200公克 瘦肉 200公克 海帶 40公克 生地 1兩 鹽 少許 教您蘆薈解毒湯怎麼做，如何做蘆薈解毒湯才好吃(1)瘦肉切片後用熱水汆燙，海帶洗凈泡軟，蘆薈切小方片備用。 (2)將1000cc的水注入鍋中煮開後，放入所有材料(鹽除外)，用小火燉煮1小時，起鍋前再加少許鹽調味即可。 蜜糖蘆薈露的做法詳細介紹 菜系及功效：美容菜譜
蜜糖蘆薈露的製作材料：主料：新鮮蘆薈4～5根,黑棗5克。 冰糖,蜂蜜各4大匙。 蜜糖蘆薈露的特色：口感十分清爽的蜜糖蘆薈露，常飲用可養顏美白。 教您蜜糖蘆薈露怎麼做，如何做蜜糖蘆薈露才好吃1. 蘆薈洗凈、去外皮，取出內肉備用；黑棗洗凈，去核、切半。 2. 鍋中倒入3杯水煮開，放入黑棗略煮，加入A料調勻，再加入蘆薈肉續煮約10分鍾即可。 貼士：清涼的蘆薈露，不但可以養顏美白，還能去煩解熱、安定心神，讓自己神采奕奕、春風滿面地迎接每一天。蘆薈煮黃鱔的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜
蘆薈煮黃鱔的製作材料：主料：蘆薈300g,黃鱔250g,干辣椒,郫縣豆瓣醬,色拉油,醬油,味精,鹽,花椒面,大蒜,水澱粉適量。 教您蘆薈煮黃鱔怎麼做，如何做蘆薈煮黃鱔才好吃①蘆薈去皮切成長5cm、寬3cm的薄片；黃鱔去骨改成同樣大小的片；干辣椒、大蒜切碎。 ②炒鍋上火，將蘆薈、黃鱔分別過水備用。③炒鍋上火淋少許底油，下干辣椒、郫縣豆瓣醬炒出紅色，加湯調味，下蘆薈燒透入味撈入荷葉碗內；再將黃鱔下入湯中，淋入少許水澱粉澆在蘆薈上，撒干辣椒、蒜末、花椒面，淋上沸油即可。

⑸ 蘆薈煮湯怎麼煮啊

用可食用的肉厚的蘆薈（超市有賣），洗凈薄去表皮、切片，在生粉中加入少許鹽、胡椒粉、味精拌勻，將切好的蘆薈片放入有味的生粉中沾勻放入盤中，一個雞蛋放入少許鹽打勻，將沾好有味生粉的蘆薈片分別放入雞蛋漿里過勻後，放入燒開的高湯水中（燒的湯中可事先放入想吃的配菜：如肉沫、氽湯肉丸、魚丸、蘑菇、菌類、黑木耳、香菇條等），片刻起鍋裝碗。

⑹ 蘆薈排骨湯的做法，蘆薈排骨湯怎麼做好吃，蘆薈

食材
主料
排骨
300g
新鮮蘆薈
300g
胡蘿卜
200g
瑤柱
10g
淡菜
10g
蜜棗
10g
姜
5g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.割下蘆薈
2.排骨解凍
3.准備好其他材料，姜切片
4.蘆薈去皮，胡蘿卜切大塊，排骨砍件
5.湯鍋加入適量水，放入薑片、瑤柱、淡菜、蜜棗，煲3分鍾
6.加入排骨
7.煲10分鍾
8.加入胡蘿卜再煲5分鍾，加入鹽調味即可
9.成品
小貼士
材料依次放入

⑺ 蘆薈煲湯的做法與功效與作用

在我們身邊，有很多植物都是既可以當做食物，也可以當做中葯材來使用的。最常見的莫過於蘆薈了，幾乎每家每戶都會種植，放在客廳裡面是相當具有觀賞性的。不過有的人認為，蘆薈的味道有一些偏苦，但是良葯苦口利於病這個道理大家都治療。那麼問題來了，蘆薈湯的做法與功效是什麼?

一、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：
1、先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。
2、煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料：蘆薈350克、豬裡脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法：
1、將蘆薈洗凈去皮，切成絲。
2、豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。
功效：通便，促進傷口癒合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細膩光滑。
蘆薈的功效與作用
蘆薈營養價值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物,各種酶和礦物質,具有殺菌消炎、增強免疫功能、清除內毒素和自由基的作用,能解除便秘、預防結腸炎,改善血液循環,祛痘養顏,增進全身健康。健康人的體液是鹼性的,常服蘆薈製品能使體液維持鹼性,保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收,達到更好的減重和排毒目的。
減肥
由於蘆薈所含的有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物,是進行碳水化合物、脂肪和蛋白質三者代謝聯系的重要環節。蘆薈水中富含膳食纖維,在進入人體腸道以後會刺激腸胃蠕動,促進身體排毒排便,達到減重的目的。
美容護膚
庫拉索蘆薈所含的蘆薈甙,可成為皮膚的防曬劑,其它所含成份如多種糖類、氨基酸、活性酶、蘆薈大黃素等,對人體皮膚有良好的滋潤作用,能加速皮膚新陳代謝,增強皮膚彈性,使之顯得柔軟、光滑、豐滿,還可以消除粉刺、雀斑、皸裂。還有蘆薈新鮮汁液中,含有多種維生素,氨基酸和小分子營養物質,它們都可以直接被皮膚細胞吸收,達到滋養皮膚的作用。新鮮蘆薈葉汁的護膚功效是非常明顯的,只要堅持使用幾天,就可見到效果。

⑻ 新鮮蘆薈煲湯用什麼一起煲

新鮮蘆薈煲湯的話可以和豬骨啊。

1.豬骨洗凈後斬件焯水。
2.將豬骨、蘆薈肉、薑片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。
3.加入適量鹽調味即可。
4.蘆薈肉。可惜跟LG兩人見到有蘆薈賣開心過頭忘了將店主切蘆薈的過程拍下來。而且這蘆薈肉是從6年大有1米長的蘆薈中切出來的。
5.店主賣蘆薈肉的同時也賣整棵的蘆薈。象我們買的蘆薈肉那種6年大的蘆薈要58元一棵，而1年大的只要10元。我覺得還是自己種給自己吃有意思。

⑼ 蘆薈做甜湯怎麼做

蘆薈甜湯

主料

蘆薈葉子1張

輔料

荸薺幾顆 袋裝鮮百合半袋

枸杞幾粒 冰糖適量

蘆薈甜湯的做法步驟

1.原料准備：蘆薈葉子去皮切塊，荸薺去皮切塊，百合剝好洗凈

2.切好的蘆薈涼水中煮開兩分鍾，倒出，冷水沖洗，去掉大部分黏液。

3.蘆薈，荸薺塊一起放入涼水中煮，水開後放入百合接著煮兩分鍾。撒枸杞，關火，唔一會兒。

4.出鍋。

⑽ 蘆薈煲湯的做法與功效

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比較高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。蘆薈是養生的佳品，那麼，蘆薈具體都有哪些功效呢?又有哪些美味吃法呢?一起來了解一下吧。

蘆薈煲湯的做法

1.蘆薈蘿卜泥

特點：這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。

主料：白蘿卜4厘米

輔料：新鮮蘆薈葉3厘米海苔

調料：麻油,醬油,鹽

做法：

1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥;

2.再將白蘿卜洗凈後擦成泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。

2.蘆薈蔬菜湯

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。

由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。

材料：新鮮蘆薈葉2片,菠菜1株,紅蘿卜1根,花椰菜2朵,白菜1片,干香菇2朵,雞湯或肉湯1杯

做法：先燒開雞湯，放人上述材料，文火煮上20分鍾左右。

煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

3.生食蘆薈

不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部分效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味實在難以下咽，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。

做法：准備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部分，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽(醬油)，喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。

4.涼拌蘆薈

這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。

材料：新鮮蘆薈葉3厘米,海蜇皮20克,小黃瓜3厘米,加入麻油的醋3匙

做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。

5.蘆薈銀杏醬

銀杏自古便被作為強精劑，對夜尿症有效，也可以用來配酒。

材料：新鮮蘆薈葉3片,銀杏500克,蜂蜜杯,鹽少許

做法：蘆薈葉洗凈，去皮，葉肉切成細片;銀杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少許鹽。

蘆薈煲湯的功效

一、解毒消炎

蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對某些細菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎症有一定的的'治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。

二、健胃通便

蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8--12小時即可排便。

三、扶正祛邪

蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。

四、美容護膚

蘆薈凝膠的皮膚滲透性很強，可以直達皮膚深層。內含豐富的維生素、氨基酸、脂肪酸、多糖類物質，它的美顏功效幾乎是全能的!

1、美白：蘆薈美容護膚早晚將蘆薈凝膠塗抹於面部15--20分鍾，堅持下去，能令面部肌膚光滑白皙，對消除各種斑點也有很好的效果。

2、保濕：蘆薈凝膠具有極高的保濕功效，它的超強滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分。

3、控油：其平衡肌膚成分能夠有效地條理油性肌膚，並達到去油保濕的作用。

4、除痘：潔面後在痘痘處多塗一些蘆薈凝膠，讓其自然吸收，能夠有效消除痘痘。對消除痘印也有很好的功效。