羊油和什麼一起吃可以美白
『壹』 羊油的功效和作用_羊油的用途及食用方法
羊油並不常見，在對它選擇的時候，也是要對它進行很好的了解，那羊油的作用都有什麼呢？下面就由我為大家介紹下羊油的功效和作用和食用 方法 ，希望可以幫到大家哦。
羊油的功效和作用
羊油味甘、性溫、無毒;有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用。
可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
1.養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
2.養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
羊油的保存秘訣羊油放進冰箱，用容器裝好，密封保存。
羊油或用干凈容器裝好，放置乾燥處。
羊油的烹調方法1、羊油煮麵食，是河南的一道小吃。
2、羊油製作面胚保存。
3、羊油可與肉類、蔬菜相配。
羊油的食用方法羊油在早餐、中餐、晚餐均可食用，羊油為冬令補品，宜作早餐。
羊油不宜多吃，每天食量為20克。
羊油的用途與製作方法手工製作蠟燭
用細葦管為蠟芯，將葦管蘸牛羊油，連蘸數層後，再用刀削圓，外敷顏色，並寫上字，即製成蠟燭
做花捲
把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋里蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方：麵粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米澱粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
製作方法：
1.將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鍾，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩;將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎;將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鍾後出鍋，即成為可食用的油茶麵。
『貳』 羊油最簡單的吃法是什麼
准備材料：羊腿肉200克、大米300克、胡蘿卜1根、洋蔥1個、羊油100克、葡萄乾20克、鹽3克
1、把羊油、羊肉、胡蘿卜和洋蔥洗凈切塊備用。
『叄』 羊油,雞蛋,韭菜能一起吃
可以的 有一道名菜韭菜炒雞蛋 滋陰補陽 非常的好吃 味道也很不錯，用羊油也沒有關系的
1、豬肉+菱角，會引起肚子痛；
2、白酒+柿子，會引起中毒；
3、牛肉+粟子，會引起嘔吐；
4、洋蔥+蜂蜜，會傷眼睛；
5、羊肉+西瓜，會傷元氣；
6、蘿卜+木耳，會引起皮炎；
7、狗肉+綠豆，會引起中毒；
8、豆腐+蜂蜜，會引起耳聾；
9、兔肉+芹菜，會引起脫皮；
10、馬鈴薯+香蕉，面部會生斑；
11、雞肉+芹菜，會傷元氣；
12、香蕉+芋頭，會引起腹脹；
13、鵝肉+雞蛋，會傷元氣；
14、花生+黃瓜，會傷身；
15、甲魚+莧菜，會中毒；
16、紅薯+柿子，會引起結石病；
17、鯉魚+甘草，會引起中毒；
18、螃蟹+柿子，會引起腹瀉；
19、豆漿+雞蛋，失去營養素；
20、豆漿+紅糖，降低蛋白質營養價值；
21、米湯+奶粉，破壞維生素A；
22、開水+蜂蜜，破壞營養素；
23、小蔥+豆腐，影響人體對鈣的吸收；
24、牛奶+果汁，不利於消化吸收；
25、蘿卜+水果，可致甲狀腺腫大；
26、海味+水果，影響蛋白質吸收；
27、啤酒+海味，引發痛風症；
28、肉類+茶飲，易產生便秘；
29、白酒+胡蘿卜，肝臟易中毒；
30、山楂+胡蘿卜，維生素C遭到破壞；
31、咸魚+西紅柿（或香蕉+乳酸飲料），產生強致癌物；
32、對蝦+維生素C，可致砷中毒
『肆』 羊油的十種吃法
羊油的吃法如下：
一、涮羊油。選用上好的羊尾油，先進行速凍，然後切片，涮火鍋時可以與肥牛、羊肉、生菜、茼蒿、油麥菜等一起涮著吃，香膩滑口。
二、羊尾油炒油菜。速凍羊尾油切片，小油菜切段，鍋內倒植物油，加入薑末與蔥花爆香，放入羊油翻炒，吱吱作響時倒入小油菜，爆火掂炒，放入精鹽味精，熟了以後點入香油提味。一道非常精巧的下酒小菜！
三、羊油炒長豆角。長豆角切成小丁，紅辣椒切成丁，羊肉切片，鍋內倒入植物油放入辣椒丁炸炒，然後放入羊油片與豆角一起翻炒，爆香出鍋。
其他吃法
羊油可以像豬油一樣的配在羊肉湯、羊肉面、燒羊肉、燉羊肉以及羊肉火鍋中，這樣可以增加食物的香味，吃起來特別的美味。
另外，羊油還可以用來做羊油餅、花捲、油塔等麵食；而在新疆等地，羊油可以用來烤羊肉串、做新疆抓飯等。
『伍』 請問羊油怎麼吃好
羊油炒菜也是非常好吃的，因為它的香味兒更足，更加的吸引人，所以可以選擇使用羊油進行一個烹飪菜。下面簡單介紹如何製作用羊油炒尖椒土豆絲。
尖椒土豆絲的食材：尖椒100g，土豆100g，羊油、鹽、醬油、蔥姜蒜各適量。
尖椒土豆絲的做法：
1、先把羊油放入進行融化，因為如果是固體的話，它遇熱會融化，如果直接是羊油的話，液態形態的話就可以直接放入，放入花椒進行一個熱油的過程。
食用價值：
1、羊油可以抵禦寒冷，因為像冬天太寒冷的話，可能會使得身體免疫力低下，吃羊油的話，可以增強身體的一個免疫力，與此同時還可以加強身體的一個腎臟的補充，對身體也是非常有好處的。正是因為這些補充才可以使得身體更加的健康，而且還可以很有效地避免一些問題的出現。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
3、尖椒當中的維生素C還能夠調節皮膚色素的代謝，因此適當吃尖椒補充維生素C，在美容養顏方面也有著積極的功效。另外，尖椒當中含有一定量的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的形成，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。
『陸』 羊油可以美白嗎怎麼用
你用的那個產品的膏體是什麼顏色的啊？如果有黃顏色，怕是加了汞的。
『柒』 羊肉湯怎麼變白
如何燉羊肉湯才會白：把羊肉在放入水中燉之前，先用油翻炒幾分鍾，然後再開始燉，這樣燉出來的羊肉湯就會白了。
燉羊肉
主料
羊排 2斤 紅蘿卜 1斤
步驟1、把羊肉切塊洗凈；
步驟2、把切好的羊肉放入湯鍋或者砂鍋中，放入切好的蔥姜，蔥切段、姜切塊，把水燒開，撇去表面的浮沫；
步驟3、在步驟2進行的同時，可以准備和羊肉一起燉的其它原料，比如紅蘿卜，記得切的塊大些，否則很容易被煮爛在鍋裡面，尤其是用高壓鍋的情況下；
步驟4、如果是用高壓鍋的話，在步驟2中撇去浮沫之後就可以把羊肉和紅蘿卜以及花椒八角這些大料一起放入鍋中，加水選擇高壓鍋的肉類、排骨檔開始燉就可以了，大概四十分鍾即可；
步驟5、等高壓鍋裡面的氣放完，就可以開鍋享用香濃的羊肉湯了。
『捌』 如何讓羊湯快速變白
只喝羊湯當然奶白色很誘人。
如何讓羊湯快速變白有三種方法可用。
一是純技術法。首先除去羊骨的血水和灰塵，方法是泡在水裡浸泡兩三個小時，此間要換兩三次水，泡的水變清轍時就算泡好了，這一步可除去血和淋巴可能的雜色。但還要第二步焯水，羊骨放不銹鋼鍋中加水高出骨2厘米，用大火燒開打出浮沫，浮沫也是血和淋巴成份，這樣焯水十來分鍾，血水和淋巴及雜味可排出90%以上。要想快速變白還要第三步『大火熬者』，把焯完水洗干凈的骨頭放另一不銹鋼鍋中加入4倍的水，並加入白酒和蔥白，再用大火燒開，大火熬煮兩個多小時，此時湯會成奶白色。
二是加入骨膏。骨膏是由骨頭經高溫清洗消毒後再粉碎加工而成，使用方法是骨頭浸泡好後焯完水，放入另一不銹鋼桶後用大火燒開，轉小火煮一小時後加入骨膏，用量是水的重量1%左右，此時湯會成很白色的。用骨膏的好處是少用了骨頭能節約成本，湯色雪白誘人，味道沒什麼兩樣。
三是加羊腦。也是把羊骨浸泡完後焯水而後另放入不銹鋼鍋里，用大火燒開轉中小火熬煮一兩個小時，等香味很濃時下入羊腦再煮半小時，這時的羊湯也很潔白，香氣血溢。
有點加入香辛料，但如需用奶白色羊湯，可把香辛料放到碗汁中可為合理。
如需清湯需用小火熬煮。
羊湯變白就一個簡單辦法：大火熬湯自然白。別的辦法都不可取。
我熬羊湯第一遍要清湯，正味的鮮。第二遍就是白湯，牛奶一樣濃白。做法和步驟如下：
第一步，買回羊骨頭。要有腿骨和脊骨，順搭著肋骨也要。骨頭多少，根據家裡湯鍋大小，一般3斤足夠。同時買2斤羊肉。骨頭都要當場斬剁成塊，不然整塊擰回來，家裡菜刀伺候不了。
第二步，清水泡2小時。
第三步，涼水下鍋，羊肉整塊，或者切半斤大塊。不放調料。水開撇去浮沫，轉小火50分鍾，撈出羊肉，骨頭繼續燉10分鍾。
第四步，羊肉切片，香菜、鹽和辣椒油，一起放入湯碗，澆入羊湯開吃。
第五步，羊湯留下一半和骨頭一起，放入冰箱保鮮，第二天再熬1小時，必然白湯。還是不給任何調料，可以添加鮮羊肉，熬法同上。
羊肉營養豐富，有一種特殊的味道，深受大家的喜歡，羊肉的做法有很多種，最受歡迎的做法就是做羊湯了，營養豐富，原汁原味又好喝，想要羊湯快速變白， 食材的處理，熬制火候等都是關鍵 ，我也是很喜歡喝羊湯。
羊肉也是我們生活中經常吃的肉類，營養豐富又好吃，深受大家的喜歡，我們家人也是很喜歡吃羊肉，每到過年的時候，都會買上一隻羊，今年也買了，羊肉的做法有很多種，烤、燉、炒、做湯等都非常好吃，特別是做成羊湯，暖胃又好喝，也是我的最愛，下面就來分享一下如何讓羊湯快速變白。
1、做羊湯想要快速變白，熬制湯底的時候，食材的選擇、處理很重要，一定要選擇新鮮的食材，食材要處理干凈，用水浸泡出血水，這樣做出來的羊湯湯白濃郁。
2、做羊湯熬制湯底的時候，火候一定要掌握好，用大火熬制，這樣才能把羊肉和羊骨中的脂肪迅速熬出來，這樣湯才更白，時間要足，做羊湯的時候，把羊肉炒一下，這樣做出來的羊湯湯白濃郁。
1、准備食材：羊骨、羊肉、姜、蔥、香菜、花椒、白鬍椒粉、鹽、羊油辣椒油、醋
2、選擇新鮮的羊肉和羊骨，羊肉切成小塊放盆里，羊骨也放進去，加入水浸泡兩個小時，中間要換水，浸泡好後，沖洗幾遍洗干凈，把羊骨和羊肉放進鍋中，加入足夠的水，加入薑片、蔥段和花椒。
3、大火燒開，燒開後把浮沫撇干凈，先用大火煮半個小時，時間到後轉小火燉煮，燉煮一個小時左右，時間到後羊肉已經熟了，把羊肉撈出來，鍋里的羊骨頭繼續用小火熬制，至少要熬兩個小時以上，熬至羊肉湯湯汁濃郁，奶白色就可以了。
4、湯底就熬制好了，把湯底過濾一遍，煮好的羊肉切成小片，蔥、香菜洗干凈切成小段，鍋里加入一點羊油，油熱把羊肉放進去爆炒一下，加入熬好的羊肉湯煮開，加入一點鹽、白鬍椒粉調味出鍋，撒上蔥花、香菜段，加入醋、羊油辣椒油就可以了。
總結：羊湯就做好了，湯汁奶白，原汁原味，營養豐富又好喝，做法也是很簡單，自己在家做，好喝還實惠，只要掌握好技巧，就可以讓羊湯快速變白，我也是很喜歡喝羊湯，經常在家做，喜歡的可以試試。
白色的羊湯看著就讓人食指大動，搭配上蔥花、香菜和辣椒油，又好吃又好看。下面我們就來分享一下讓羊湯快速變白的方式。
我們先來了解一下羊湯變白的原理，就可以從根源上解決這個問題了。不管羊湯也好雞湯也好，其中湯水變白的原理都是一樣的。之所以呈現出白色湯汁的就是因為食材中的 油脂是最容易溶解在湯 中的，這些油脂被 沸騰的水不斷沖擊 ，就會變成細小的「小油滴」，再加上有一些 水溶性的蛋白質作為乳化劑包覆 著這些小油滴形成相對穩定的狀態，白湯就這么形成了。
所以我們根據以上原理就能提取出讓羊湯變白的3個關鍵因素：①大火煮、②有油脂、③蛋白質。只要滿足這三個條件，就都能燉出賣相不錯的白湯。
所以第一種方式就是真材實料的做法。羊肉、羊骨浸泡、焯水處理，去除血沫之後進湯鍋，加足量的水大火燉煮。羊肉提供蛋白質、羊骨的骨髓之類的提供油脂，大火燉煮2個小時基本就能得到白湯了。但是不同於小火煲湯，這個水的量一定要多加一些，不要中途添水，實在不得已要添水，那也只能添開水進去。
如果在家做的話可能不太方便弄羊骨之類的，可以把羊肉用油脂先煸炒一下，然後加開水進去，重新燒開之後大火燉煮，一樣能得到白湯，如果能用羊油來煸炒就更好了。
除了比較「真材實料」的做法，其實也有加全脂牛奶進去的，或者是奶粉甚至麵粉之類的，雖然湯色一樣能變白，看著很好看，但是喝起來味就不對，這就不是很推薦了。至於大骨粉、大骨膏之類的東西，很多有些餐館會使用來降低成本，自己在家做著吃就沒必要這么糊弄自己了。
最後總結一下，製作白湯的三大元素就是：有肉（蛋白質）、有油（油脂）、大火煮！
只要做到這三點，就能得到比較白的湯色了。
要做出奶白色的羊湯，我們首先要明白，羊湯里的白色成分是啥！白色的是啥呢，是羊肉、羊骨長時間熬煮溶解出的蛋白質和脂肪。那長時間熬煮就一定會使湯變白嗎？也不一定，也得講究點做法。下面我們一塊做一下看看。
1、羊排用溫水洗凈後，用菜刀把羊排剁成5公分左右長的小段。
2、剁好的羊排放到砂鍋里，倒進足量的清水。
3、開大火煮開後分多次撇除煮出的浮沫，改小火燉煮，看好了，多次撇除浮沫，使湯純凈些；
4、准備好黨參，將黨參用溫水慢慢清洗，直到清洗干凈。
5、洗好的當參放進砂鍋，繼續小火燉煮。燉煮到羊排肉軟爛，只有燉煮足夠長的時間，湯水才會濃白，煮好的羊湯調進精鹽，即可食用。記住了，最後調味再放鹽，放早了不容易出白。
以上的關鍵有這么幾點， 一是晚放鹽，二是撇清浮沫，三是長時間熬煮。
是不是羊湯變白就是好呢，也不一定，不必追求這個。如果一定要白湯，也有辦法能短時間使羊湯變白，各位可以試試看：
把羊棒子骨放到烤箱里烤乾至發黃沒有血水，最好乾點；加羊腦；加點牛骨頭，這個最快，使羊湯在最短的時間內變白；先焯水，然後用涼水燉；大鍋熬煮，最好不加蓋燉。
你有更好的辦法嗎？
喝羊湯，還是要魚羊鮮湯，湯色奶白，而且咸鮮好喝。
【用料】
新鮮羊肉500克、鮮鯽魚1條、鮮姜1塊、香菜2根、鹽適量、料酒1勺、植物油適量。
【羊湯的做法】
1、將新鮮的羊肉切成大塊，然後清洗干凈。
2、鍋內燒水，水開後將羊肉倒入鍋內焯水，然後將羊肉撈出，用溫水沖洗干凈。
3、平底鍋倒油，下薑片，然後把鯽魚煎至兩面焦黃，魚盛出來後將羊肉放入鍋中略煎。
4、煎好的鯽魚用密目紗布包好，和羊肉一同倒進煮鍋中。
5、鍋內倒入足夠的開水，最好一次加夠，然後把姜拍散放進鍋中、加入料酒，開大火煮開。
6、水開後，打去浮末，最好多打幾次，防止湯內雜質過多。
7、調中大火，保持鍋內一直保持沸騰狀態，蓋上鍋蓋，注意一下不要淤鍋，直到湯色變成乳白色，40分鍾左右加入鹽調味，繼續煮10分鍾，即可關火。
8、出鍋之前加入香菜碎提味，魚羊鮮湯完成了。
【烹飪小技巧】
鯽魚加羊肉可以令湯更鮮美；鯽魚和羊肉煎一下可以令湯色乳白；保持沸騰狀態即可以將羊肉和鯽魚的營養成分更好的溶入湯中，也同樣可以令湯色更白。
快速變白？山東某地號稱研製的號稱羊湯舒化機，羊骨加羊油粉碎成豆漿般，直接加入開水，半小時，湯白得很，如果碗底有底料能夠解膩，一般人喝不出來。唉，這成本低啊！傳統做法沒法活了，但沒有傳統的做法做得耐喝啊。
第一：羊腦。
在煨羊肉湯的時候，可以用一種羊本身的食材去調味，那就是羊腦，而且要用羊油來炒，羊腦中的脂肪和羊油中的脂肪，可以提高羊湯的鮮度，也可以讓羊湯變成白色。等羊油將羊腦炒熟後， 可以將其放涼，然後再煨湯的時候放入，融化既可。或者在熬湯的時候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便會出現」白色味美「羊湯。
許多人熬羊肉湯時都不加羊蹄，其實羊蹄含有大量的膠元蛋白，受熱後析出滲入水中，使湯汁濃稠。當然，羊蹄不可用得過多，否則湯汁會過於濃稠。總之，不能用純肉燉湯，一定要有骨頭。放些羊雜、羊蹄更好。
可提鮮增香，除去羊肉的腥膻味，使湯汁增白。有魚又有羊，合在一起就是鮮啊。另外熬羊湯的時候加入甘蔗也可除去腥膻味和增加湯汁的鮮味。
原來做過羊湯生意的小伙，傳授熬羊湯小竅門
二他爸來回答！
今天只提湯濃白，不提味道。
其實，先把原理弄明白了，湯濃色白就很簡單啦！
湯白的原理主要是，經過高溫煮棒骨，使《蛋白質》乳化分解。
歐K啦！
有人圖省事兒，煎個雞蛋角，或煎小蝦皮兒調湯，湯也很快白，就是使蛋白質乳化分解。
但是風味兒口感肯定不同。
不過，
這些還是有技巧的。
如果是還不明白，言語一聲！
還是提個醒吧，提前把棒骨緊透，洗凈血沫，否則湯色會發灰色，還會腥！ 碼磚太勞神！
『玖』 羊肉湯變白的秘訣
方法/步驟
羊肉湯怎麼熬白
羊肉湯之所以呈白乳白色，不是因為加了牛奶、米湯之類的東西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在湯水中加熱乳化了（脂肪以極小的油滴形態懸浮在湯里）所以呈現白色。關鍵就是煮的時間足夠長（長達幾個小時）。不過，如果沒有條件長時間大火力加熱的話，可採取這些小妙招：
1、可以在熬湯前用一點油把羊肉炒或煎一下，然後加熱水，用大火催10分鍾，再轉中小火，就可以達到效果了。先炒，再煮，就有白湯了。魚湯同理。大火熬。一定要大火，用文火的話湯是清的。
羊肉湯怎麼熬白
2、在熬湯的時候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便會出現」白色味美「羊湯。
3、和羊蹄一起熬。許多人熬羊肉湯時都不加羊蹄，其實羊蹄含有大量的膠元蛋白，受熱後析出滲入水中，使湯汁濃稠。當然，羊蹄不可用得過多，否則湯汁會過於濃稠。總之，不能用純肉燉湯，一定要有骨頭。放些羊雜、羊蹄更好。
羊肉湯怎麼熬白
3
4、加入鯽魚一起熬，可提鮮增香，除去羊肉的腥膻味，使湯汁增白。加入甘蔗也可除去腥膻味和增加湯汁的鮮味。
5、如果時間特別緊，還可以加牛奶、奶粉，也是別有風味。飯店裡很多白色的湯都是加了牛奶的，不妨試一下。不過，不是很建議採取這種方式，畢竟加入這些，就不是真正意義上的美味羊湯了。
羊肉湯怎麼熬白
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熬羊肉湯的做法
食材：羊肉、羊骨頭、羊雜（羊肝、羊肺、羊腸、羊肚）和羊蹄；鮮活鯽魚、羊油和甘蔗等輔料。
做法：
1、炒鍋置火上，入化豬油燒熱，下入羊油丁略煸出油，投入羊肉塊和姜塊煸炒出香。
2、烹入料酒，摻入清水，放入羊骨頭、羊雜和羊蹄。加蓋大火熬煮。
3、上大火燒沸後，下入蔥結，撇凈浮沫，放入鯽魚和甘蔗節，轉中火熬煮約4
5
5分鍾。用中火熬制一段時間，可使油脂在沸騰的湯汁中產生乳化，讓湯汁變濃變白。
4、至湯汁濃白且羊肉、羊雜軟時，撈出，再轉小火熬湯約1.5小時，即成。最後用小火長時間熬制，這樣羊骨頭中的鮮味物質就完全滲出溶入水中，可使湯味更醇厚。
注意：熬湯時不能加鹽調味，否則原料中的鮮味物質不易滲出。
6
警惕熬制羊肉湯的添加劑
有的商家有將羊肉湯熬成又濃又白的「寶貝秘籍」，如羊骨高湯粉、羊骨白湯、超級回味王。
先在鍋中加入3升水，燒開後把250克羊肉以及適量蔥、姜放入鍋中一起煮。不放入任何添加劑，僅用最簡單的方法熬制羊肉湯。經過2個多小時的熬煮，撇去湯里褐色油沫，湯基本熬成。觀察羊肉湯的顏色略顯乳白色，但是顏色發暗。此時的羊肉湯聞起來，膻味很輕。
再加2升熱水，然後繼續熬煮。
7
開鍋後按「羊骨白湯」1%的添加要求，只在羊肉湯中放入一小勺「羊骨白湯」。沒想到，僅僅過了3分鍾，羊肉湯開始香味四溢，湯的顏色也變成乳白色，並且油光發亮，非常鮮美誘人。
8
注意，羊肉精一類的添加劑是不能在羊肉湯中使用的，過量食用對健康肯定是不利的。羊肉精用在羊肉湯中，其含有的增白成分會加重肝臟負擔，嚴重時肝、腎會出現病理變化；加熱過程中可能產生苯自由基，進而會形成苯、苯酚、聯苯，這些物質都有毒性；自由基氧化會加速人體衰老，導致動脈粥樣硬化，甚至誘發多種疾病。
END
『拾』 洋辣油能幹什麼
洋辣椒，並不是辣椒。學名秋葵，原產美洲地區。清末由湖南瀏陽的留學生從日本帶回中國栽種，因其長得像辣椒，於是被命名為洋辣椒。因其味道甜美，其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。
食用洋辣椒的好處：
1. 洋辣椒嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2. 洋辣椒含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3. 它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白細嫩。
6. 洋辣椒的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
7. 洋辣椒中的黏蛋白有抑製糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8. 洋辣椒還含有特殊的具有葯效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物偉哥」之美譽。