鮮蘆薈怎麼做菜好吃
『壹』 蘆薈怎樣做菜
1.生嚼蘆薈葉肉：把新鮮蘆薈切成3-4厘米的小段，洗凈去皮即可食用。可起到調理和保健的作用，葯性比較緩慢，健胃理腸作用比較明顯。
2.飲食蘆薈汁：取蘆薈肥厚葉片洗凈，切成小塊，放在豆漿機打碎，取濾汁服用，大人每次1匙，1天2-3次。在服用時也可根據各人的愛好加入適量的砂糖、檸檬汁等，以改善口感。
3.蘆薈浸酒：蘆薈洗凈切成薄片，加入50℃白酒，比例為蘆薈1，白酒1.2。然後密封保存1個月，過濾，得浸液，可加入蜂蜜200g或冰糖200g，再密封保存1個月後便可服用，可治療長期失眠、頭痛、風濕性關節痛。
4.蘆薈葯粥：新鮮去皮蘆薈50克，切成小塊，加上大米100-200克，加水適量煮粥，再加入生薑和冰糖，適用老年人及婦女兒童服用。本葯粥用生薑調味，祛寒涼，加冰糖後除了有潤肺生津功能及粥味好外，還有對胃腸消化系統的綜合調理作用。
5.蘆薈蜂蜜飲：新鮮蘆薈肉汁100克、蜂蜜1000克，並加入3ml檸檬汁，在溫度為60℃鍋中充分調勻，對腸燥便秘、口腔炎、高血壓，起到很好的輔助治療作用。
使用蘆薈注意要點
蘆薈縱有千般好，也並非是能治百病的「保健蔬菜」，所以，在食用時一定要根據自己的身體情況，採用適當的品種、方法及食用量，以達到保健的目的。
1.食用蘆薈時必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。
2.一次不要多吃，否則容易拉肚子。
3.脾胃虛寒者，盡量少吃；孕婦和經期中的婦女，絕對禁止食用蘆薈，這是因為蘆薈能夠擴張神經末梢毛細血管，促進子宮收縮，可導致子宮出血或流產。
鱸魚片蘆薈
主料：鱸魚1000克
輔料：蘆薈葉肉片、香菜、蛋清、澱粉
調料：油、鹽、昧精
做法：1.把鱸魚切下魚片放入碗中，加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10克。2.油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下，撈起。3.油鍋內加鹽、味精兌成調味汁，再把氽過的魚片入鍋翻動幾下，盛起裝入盤內撒上香菜即可。
特點：魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口。
蘆薈蔬菜湯
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中， 就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。
材料：蘆薈取肉50克、菠菜、胡蘿卜、菜花、香菇適量
調料：雞湯或肉湯1000克
做法：先燒開雞湯或者肉湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出，即可食用。
『貳』 蘆薈做菜怎麼做
蘆薈可以做成蘆薈雞湯。
蘆薈雞湯的製作方法如下：
主料：雞半隻，蘆薈60克
輔料：食用鹽適量
步驟一、雞肉切成塊後洗凈備用。
『叄』 蘆薈怎麼做菜
蘆薈的做法：
食材：
『肆』 新鮮蘆薈怎麼炒菜吃
蘆薈是一種以家庭栽培為主的觀賞性植物，經常被人們擺放於家中。而蘆薈還是一種非常不錯的食用植物，可以用來製作烹飪為人們的生活提供更豐富的美食體驗。利用蘆薈來製作菜餚的方法許多人都不太了解。下面就來看看蘆薈怎麼做菜吃最好呢？有興趣的人士們可以了解一下吧。
食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，具體食用方式有：生嚼蘆薈葉，即把鮮蘆薈葉切成3～4厘米的段，洗凈去皮即可；飲蘆薈汁，即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾服用，最好隨用隨打，也可煮開後放在冰箱內保存1～2周；此外還有蘆薈浸酒、蘆薈浸蜜等。堅持正確服用蘆薈，能夠達到清熱通便、殺蟲除疽、生肌療傷、抗菌消炎等功效。
番茄拌蘆薈將番茄250克洗凈，去掉果蒂後切成丁塊，裝入盤內；蘆薈葉剝皮取肉，在開水中煮3～5分鍾撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上，再在上面淋用麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成的汁，表面放些芫荽嫩葉即可。
特點：酸甜清口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。
涼拌蘆薈新鮮蘆薈葉1片去皮取肉、用開水燙過，切成果凍般的圓形；海蜇皮20克、用水將其鹽分去除；小黃瓜1條切成片。將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋3匙，即可食用。
特點：清爽可口，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
食用注意
蘆薈做菜僅為輔料配菜，而且必須去皮。需要注意的一點是，蘆薈雖有各種功效,但也含有一定的毒素，不能過量服用。一般來說，成年人以每天服用15克新鮮葉為宜，小孩、老人及身體較弱者酌減20％～50％，倘若是便秘者，則可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虛寒,則宜少吃些為宜。
『伍』 蘆薈做菜怎麼做
蘆薈可以做成蘆薈雞湯。
蘆薈雞湯的製作方法如下：
主料：雞半隻，蘆薈60克
輔料：食用鹽適量
步驟一、雞肉切成塊後洗凈備用。
『陸』 蘆薈怎麼做菜吃 蘆薈的營養價值
1、把蘆薈清洗干凈，然後將綠色的皮剝掉，也可用刀削掉。將剝好皮的蘆薈切成小段，十毫米左右一段，不要切太長或者太短了。如果不加其他菜，只是清炒蘆薈，那麼直接在鍋里燒上開水，然後將蘆薈倒進去，灼水1分鍾倒出控水。控完水以後，鍋燒熱倒入油，然後姜絲爆香，倒入蘆薈炒，加入調料，三分鍾左右即可出鍋。
2、蘆薈作為一種蘆薈屬的植物，它其中含有非常多種的氨基酸，還有一些活性物質，它本身中所含有的一些成分的存在，可以促進我們身體細胞的有效分裂，還可以使我們血管的上皮組織細胞從遊走而使新血管的形成，比如說蘆薈中所含有的大量氨基酸和維生素等。
『柒』 新鮮蘆薈怎麼吃最好的吃法
蘆薈怎麼吃最好 ？蘆薈我們都知道，蘆薈可以美容養顏，蘆薈也是可以吃的哦，蘆薈的營養價值也有許多，下面我為大家整理的新鮮蘆薈的吃法，歡迎借鑒。
蘆薈怎麼吃最好 新鮮蘆薈的吃法蘆薈檸檬汁
材料：蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,
做法：
1、將一份5厘米長的蘆薈鮮葉洗凈，去刺，與檸檬混合攪拌，再加入2/3杯水攪勻，再加入冰與檸檬即可。
2、在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁，再以開水或熱水調淡，製成蘆薈什果汁。
特別提示：
蘆薈什果汁非常適於調養身體，只是如果蘆薈的分量過多，會因效果超強的關系，導致負面效應，這點要特別小心。
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。
蘆薈蘿卜泥
這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易人口。
材料：新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米
做法：將3厘米長的新鮮蘆薈葉仔細洗凈，去刺擦成泥;再將白蘿卜洗凈後擦成泥，輕輕絞榨後放人容器內。把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上海苔及醬油就可食用。
蘆薈香蕉果醬
材料：新鮮蘆薈 3厘米, 新鮮香蕉(沒有傷痕)3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克
做法：
1、將香蕉切片放入鍋中，加入檸檬汁及砂糖，新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小，連同香蕉一起放鍋中煮。
2、煮滾後把火調小，再煮約10分鍾左右，待材料粘成糊狀時，趁熱倒入容器中待冷卻後食用。
吃蘆薈的好處1、解毒消炎蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等成分，對細菌、真菌、病毒都有一定殺滅作用，對呼吸道、消化道炎症有良好的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病也可以考慮用蘆薈治療。
2、健胃通便蘆薈有增強胃腸功能，增加食慾作用。食慾不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強體質。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時可以吃點蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進腸蠕動，一般服後8-12小時即可排便。
3、扶正祛邪。增強免疫蘆薈中的粘多糖類物質，有很好的扶正祛邪作用，能提高機體免疫力，增強人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當吃點蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強心、利尿作用，有利於老年人健康。
4、美容護膚蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用;蘆薈中含的膠質能使皮膚、肌肉細胞收縮，能保護水分，恢復彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內服、外用都有效果。
吃蘆薈有講究時下流行吃蘆薈，不但餐廳有蘆薈菜餚供應，很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽台上，以供自己隨時取用。對此，營養學家表示：蘆薈雖好，食用也要講究方法和適度。
蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比價高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多，而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗凈，再用開水燙熱後食用，比較簡單。如果興趣好的話，也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用，制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。
但是，蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康，其間有一個適度的問題。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標准限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。
還有，並不是所有的蘆薈都適合食用的。如果你自己購買蘆薈回家種植後食用的話，一定要向供應商說明，他們會介紹給你可以食用的蘆薈。
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『捌』 蘆薈做菜吃法
蘆薈是集食用、葯用、美容、觀賞於一身植物新星。下面我為大家分享蘆薈做菜吃法有哪些。
蘆薈做菜吃法：蘆薈菊花蜜
菜譜簡介 具有消暑功能的【蘆薈菊花蜜】，以新鮮蘆薈加上菊花和蜂蜜燉到入口即化，口感清爽、沁涼，還有淡淡的菊花香味，清涼消暑蘆薈可鞏固胃壁細胞和血管的自我保護功能，含多種可幫助消化酵素，加快營養吸收，建議您細細品 嘗。
材料
去皮蘆薈肉 50g,蜂蜜 適量,冰塊 適量,乾燥菊花 適量,熱開水 適量
做法
1、乾燥菊花泡熱開水3分鍾後，瀝除菊花渣後放涼備用。
2、取去皮蘆薈肉50公克切成小粒狀備用。
3、玻璃杯中加滿冰塊，將其餘蘆薈肉與做法1的菊花水、蜂蜜一起攪拌均勻後，最後加入作法2的蘆薈果粒即可~再以菊花裝飾即可。
蘆薈做菜吃法：蘆薈蓮子養生甜湯
材料
蘆薈適量蓮子適量木耳適量地瓜1條紅棗少許冰糖適量
做法
蘆薈，這是自家種的蘆薈。不是所有蘆薈都可以食用。如果沒把握你家的蘆薈可不可以吃，請到青草店買蘆薈來料理。跟老闆說，你要煮來吃的那種蘆薈。
兩旁刺先切除。
先去掉一層的皮。
再把透明的果肉取下。
清洗干凈，再切成適當大小。
另起湯鍋，水滾放木耳、蓮子、紅棗，煮至蓮子熟軟，放地瓜煮到地瓜熟。最後放蘆薈、冰糖，續煮5分鍾即可。
蘆薈做菜吃法：蘆薈椰汁糕
菜譜簡介 口感爽滑、滿口椰奶香，女孩的最愛
材料
1.椰漿300g
2.牛奶40g
3.糖水80g
4.飲用水250g
5.淡奶15g
6.蘆薈粒160g(罐頭果粒隔水，均勻切粒)
7.魚膠粉18g
8.水 50g
做法
1、把第1—6材料攪拌均勻，過濾倒入不銹鋼鍋大火煮開(煮的過程中勿用大力攪拌以免起泡);
2、7/8材料調勻，放入第一步(待第一步煮到快開時加入)攪勻煮開，用小火煮3分鍾;
3、 第一第二步融合煮開後待涼，再攪拌均勻打到固型杯里;
『玖』 新鮮蘆薈怎麼炒菜吃
蘆薈是一種以家庭栽培為主的觀賞性植物，經常被人們擺放於家中。而蘆薈還是一種非常不錯的食用植物，可以用來製作烹飪為人們的生活提供更豐富的美食體驗。利用蘆薈來製作菜餚的方法許多人都不太了解。下面就來看看蘆薈怎麼做菜吃最好呢？有興趣的人士們可以了解一下吧。
食用新鮮蘆薈是家庭自然保健的好方法，具體食用方式有：生嚼蘆薈葉，即把鮮蘆薈葉切成3～4厘米的段，洗凈去皮即可；飲蘆薈汁，即將蘆薈葉在豆漿機中打碎過濾服用，最好隨用隨打，也可煮開後放在冰箱內保存1～2周；此外還有蘆薈浸酒、蘆薈浸蜜等。堅持正確服用蘆薈，能夠達到清熱通便、殺蟲除疽、生肌療傷、抗菌消炎等功效。
番茄拌蘆薈將番茄250克洗凈，去掉果蒂後切成丁塊，裝入盤內；蘆薈葉剝皮取肉，在開水中煮3～5分鍾撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，鋪在番茄上，再在上面淋用麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成的汁，表面放些芫荽嫩葉即可。
特點：酸甜清口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。
涼拌蘆薈新鮮蘆薈葉1片去皮取肉、用開水燙過，切成果凍般的圓形；海蜇皮20克、用水將其鹽分去除；小黃瓜1條切成片。將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋3匙，即可食用。
特點：清爽可口，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
食用注意
蘆薈做菜僅為輔料配菜，而且必須去皮。需要注意的一點是，蘆薈雖有各種功效,但也含有一定的毒素，不能過量服用。一般來說，成年人以每天服用15克新鮮葉為宜，小孩、老人及身體較弱者酌減20％～50％，倘若是便秘者，則可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虛寒,則宜少吃些為宜。
『拾』 蘆薈怎麼吃，幾種吃法，怎麼個做法
蘆薈的做法如下
一、涼拌蘆薈
1、材料：新鮮蘆薈葉 一段（5厘米）, 海蜇皮 20克, 小黃瓜半根, 醋2湯匙，麻油半湯匙。
2、做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。
二、蘆薈蘋果泥
1、材料：蘆薈鮮葉 一段3～5厘米, 蘋果 1/4個 。
2、做法：將去刺後的新鮮蘆薈葉去刺後洗凈，連皮一起擦成汁；再將蘋果削皮後磨成汁，用湯匙將兩者攪勻後即可食用。
3、蘆薈泥的味道不怎樣苦，可視個人愛好加入蜂蜜調味。