蘆薈涼拌怎麼做
❶ 冰糖涼拌蘆薈怎麼做
冰糖蘆薈幾種做法;
一、用料:蘆薈1片、冰糖5大塊、水適量。
做法:
1、蘆薈洗凈,如果較大塊,先切成幾小塊;
2、先將兩側的齒狀邊輕輕削下,再一手摁住蘆薈,一手拿刀平著削下蘆薈的皮;
3、削好的蘆薈,再將蘆薈切成小塊鍋中放大約蘆薈3倍的水,放入適量的冰糖,等水燒開後,放入蘆薈,煮20至25分鍾即可。
二、用料:蘆薈、冰糖、蜂岩蜜、銀耳、鮮果。
做法:
1、蘆薈去皮取肉,放入淡鹽水中浸泡30-60分鍾。取出切小塊;
2、銀耳提前泡發好,去根蒂,用手撕成小塊備用;
3、鍋內放足夠的水,放入大塊蜂岩蜜熬至完全溶化,濾渣取汁水;
4、將濾好的汁水放入電砂鍋中,放入銀耳煲2個小時左右;
5、加入蘆薈丁再煲30-60分鍾,即可。
❷ 冰糖涼拌蘆薈怎麼做
食材用料
蘆薈相剋食物
蜂岩蜜或冰糖
銀耳相剋食物
鮮果或水果罐頭
冰糖蘆薈的做法
1.蘆薈去皮取肉,放入淡鹽水中浸泡30-60分鍾。取出切小塊
2.銀耳提前泡發好,去根蒂,用手撕成小塊備用
3.鍋內放足夠的水,放入大塊蜂岩蜜熬至完全溶化,濾渣取汁水
4.將濾好的汁水放入電砂鍋中,放入銀耳煲2個小時左右
5.加入蘆薈丁再煲30-60分鍾,即可
小貼士
1、什麼蘆薈都能吃嗎?不是所有的蘆薈都能食用,購買時一定要詢問清楚,一般可以食用的蘆薈株型較大,葉片較厚。
2、怎樣才能取出較完成的蘆薈肉?正確的方法是先用小刀將兩邊帶有尖刺的部位消掉,再用刀將蘆薈皮平片掉。
3、為什麼要將蘆薈先用鹽水浸泡?新鮮的蘆薈有點淡淡的苦味,用來煲甜品比較影響口感,所以要先泡一下。
4、每次做的時候多做一些,這樣不僅劃算,冰鎮以後的冰糖蘆薈也更好吃。你還可以根據自己的喜好,添加一些水果進去,但一定要添加到個人的碗里,以免影響整鍋的保存。
❸ 蘆薈涼拌怎麼做
其實就跟平時的涼拌菜一樣做法的,
先把蘆薈清洗干凈去皮,然後把它切成一小塊把它放在大碗里,然後放進自己所需要的調料品腌制,約25分鍾就可以吃了,
這樣做出的蘆薈涼拌是非常有營養。
❹ 涼拌蘆薈的做法,涼拌蘆薈怎麼做好吃,涼拌蘆薈
1.從花盆中採摘蘆薈。
2.切去葉片兩端洗凈,然後去除兩邊的刺和兩面的皮。
3.把剔出的蘆薈肉(凝膠)放入開水中焯一會,取出裝盤。
4.拌入乳酸菌,蜂蜜,配些龍眼肉及紫蘇葉即可。
❺ 簡單版涼拌蘆薈怎麼做
涼拌蘆薈
這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
材料:新鮮蘆薈葉 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法:將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。
❻ 蘆薈涼拌菜做法大全
配料:
花生仁(生)50克、蘆薈1片 、 芹菜150克 、 香油少許、醋1茶匙、醬油1/3湯匙、雞精1/3茶匙、紅尖椒1個
烹飪步驟:
1.花生洗干凈,放在鍋里加鹽煮熟
2.蘆薈先從花盆摘下一片葉子,然後洗干凈
3.用刀子去掉皮,切成長條,泡在涼水裡
4.芹菜洗干凈,去掉葉子,洗干凈切成條待用,尖椒切圈
5.新鍋坐水,等水開後將芹菜焯熟,放涼水裡沖涼
6.鍋內換水,水開後將蘆薈焯熟,放涼水中沖涼,把芹菜和蘆薈從涼水中撈出,瀝干水倒入盤內
7.將花生米擺盤子最底下,上面一層是芹菜,再上面是蘆薈
8.加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用,擺上紅尖椒做裝飾
烹飪小貼士:
純綠色,簡單易做,口感清淡
消炎敗火,特適合過年過節食用
❼ 蘆薈怎麼涼拌才好吃,要加糖還是什麼
可以蜂蜜拌蘆薈、銀菜拌蘆薈、芝麻拌蘆薈、沙拉蘆薈等
可以加糖可以加蜂蜜
下面以芝麻拌蘆薈為例
主料: 蘆薈 80克
調料: 芝麻 5克 醬油 10克 白砂糖 5克 各適量
口感 香甜脆美。
製作方法
1.蘆薈鮮葉用水洗凈,刺去掉,剝下兩面的皮,蘆薈葉肉切成絲放入盤中。
2.醬油、芝麻、糖、高湯10克放碗中,調拌均勻,然後淋在蘆薈絲上即成。
註:不是所有蘆薈都可以食用。蘆薈有500多個品種,但可以入葯的只有十幾個,可以食用的就只有幾個品種。
蘆薈有苦味,加工前應去掉綠皮,水煮3-5分鍾,即可去掉苦味。
❽ 夏天涼拌蘆薈的製作方法
首先,我們將花生清洗干凈,最好可以在鍋中煮熟一下,然後我們將從市場上買回來的新鮮蘆薈清洗干凈之後將它去皮。再把去皮之後的蘆薈切成長條,然後泡在水中,這樣等浸泡一段時間之後,再把我們准備的芹菜清洗干凈,把芹菜的葉子去掉,把芹菜的梗確為長條,如果對於一些重口味的人來說,還可以放入一些尖椒。然後我們再將芹菜煮水,把蘆薈放進去最好也焯水,這樣把蘆薈和芹菜撈出來瀝干之後,我們在將花生放進去。然後可以加入一些其他的輔料,比如說香油,白醋和生抽,雞精等均勻攪拌好之後,這樣一道味道非常鮮美的涼拌蘆薈就做好了。
在夏天,如果我們食用這樣的一到菜品可以說是非常清新可口。並且他的做法也非常的簡單,容易上手,可以將他作為冷盤食用,還可以起到消炎敗火的作用。
❾ 吃涼拌蘆薈該怎麼做
涼拌蘆薈
這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
材料:新鮮蘆薈葉 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黃瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙
做法:將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。
❿ 吃涼拌蘆薈該怎麼做
涼拌蘆薈
這是一道清爽可口的涼拌菜,在食慾不振或夏天胃口不佳時,亦能佐餐。
材料:新鮮蘆薈葉
3厘米,
海蜇皮
20克,
小黃瓜
3厘米,
加入麻油的醋
3匙
做法:將蘆薈葉用開水燙過,切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中,淋上調有麻油的醋,即可食用。