尖椒蘆薈怎麼做
⑴ 尖椒涼拌蘆薈怎麼做
主料： 蘆薈 50克 辣椒(青、尖) 100克
輔料： 豆腐 100克
調料： 香菜 10克 大蔥 5克 大蒜 5克 鹽 3克 味精 2克 香油 5克 醋 3克 各適量
尖椒涼拌蘆薈的做法：
1.蘆薈洗凈，去刺去皮，切成長條，放入開水中煮5分鍾撈出，瀝水；豆腐乾切成長條，用涼開水沖洗一下，備用；尖椒去蒂去籽，切成細絲；香菜、蔥切成長細絲，蒜製成蒜泥。
2.以上原料放入盤中，再放入鹽、味精、香油、醋，拌勻即可。
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⑵ 蘆薈怎麼做好吃 蘆薈如何做好吃
1、蘆薈一片，花生100克，醬油適量，雞精適量，醋適量。芹菜100克，尖椒兩個。
2、花生洗干凈，放在鍋里加鹽煮熟，蘆薈先從花盆摘下一片葉子，然後洗干凈。
3、蘆薈用刀子去掉皮，切成長條，泡在涼水裡。
4、芹菜洗干凈，去掉葉子，洗干凈切成條待用，尖椒切圈。
5、起鍋燒水，等水開後將芹菜焯熟，放涼水裡沖涼。
6、鍋內換水，水開後將蘆薈焯熟，放涼水中沖涼，把芹菜和蘆薈從涼水中撈出，瀝干水倒入盤內。
7、將花生米擺盤子最底下，上面一層是芹菜，再上面是蘆薈，加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用，擺上紅尖椒做裝飾。
⑶ 蘆薈怎麼做菜
蘆薈的做法：
食材：
⑷ 蘆薈的做法
清炒蘆薈
材料
蘆薈200g，油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白醋2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），熟芝麻適量
做法
1、蘆薈去外皮取凈肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝干水分。
2、大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鍾。
調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤後，撒熟芝麻即成。
蘆薈凍飲
料
去皮蘆薈肉300g，冷開水100cc，蜂蜜15g，檸檬汁5㏄
做法
1.取去皮蘆薈肉50公克切成小粒狀備用。
2.將其餘蘆薈肉與冰水、檸檬汁、蜂蜜一起放入果汁機中，攪打至果汁時，倒入杯中，最後加入作法1的蘆薈果粒即可。
青蘋果蘆薈湯
做法
1
鍋中注入適量清水，放入蘋果、蘆薈
山葯蘆薈燉百合
用料原材料：山葯50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克。調味料：冰糖20克。
做法
1、蘆薈、山葯去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用。
2、取凈鍋上火，放入清水、山葯、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉小火燉15分鍾即成。
⑸ 怎麼炒蘆薈
准備材料：蘆薈葉片三片、肉絲少量、食用油、鹽、小蔥。蘆薈洗干凈，切成段，去皮，放清水裡煮一會，放涼水中冷卻。肉絲切好，焯水備用。把蘆薈片切成條狀，放油鍋里炒，燜一會即可撒上蔥花裝盤。
⑹ 蘆薈怎麼炒吃
可以做清炒蘆薈。
材料
蘆薈200g，油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白醋2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），熟芝麻適量
做法
1、蘆薈去外皮取凈肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝干水分。
2、大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鍾。
調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤後，撒熟芝麻即成。
⑺ 急求，蘆薈肉的烹調方法
蘆薈食用菜譜
蘆薈編入葯內的品種首先是生葯材或成葯材，經改進後，逐步演化為保健品食用，成為葯膳。保健品用於食療，是葯用的延伸和拓展。從保健食品演變為蔬菜食用，則進入更大眾化的應用范圍。蘆薈食用的營養特性，含多糖和氨基酸60～70種、有機酸20餘種、礦物質20多種以及其它營養成分幾十種。下面為大家介紹幾種家常蘆薈菜譜：
1、冷盤
蘆薈蘸醬
主料：蘆薈苗、鮮嫩葉或樹蘆薈鮮葉
輔料：黃醬、甜面醬或辣椒醬
製法：將蘆薈苗、鮮嫩葉或樹蘆薈鮮葉清洗干凈，鮮嫩葉或樹蘆薈切成條絲狀，像蔥蘸醬一樣食用。
蘆薈什錦沙拉
主料：蘆薈150克、菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克
輔料：沙拉醬150克
製法：把去刺蘆薈莖片及各種水果都切成小塊兒，加入沙拉醬拌勻即可。
特點：酸甜適口，製作簡單、方便。
蘆薈拌豆腐
主料：豆腐250克、蘆薈150克
輔料：熟植物油10克、精鹽2克、味精2克
製法：將蘆薈洗凈去刺，切成小丁，再將豆腐切成小塊兒，加入精鹽、味精、熟植物油調好口味即成。
製作關鍵：可依個人口味配製調料。
特點：鮮嫩可口。
2、熱菜
素炒蘆薈
主料：蘆薈鮮葉
輔料：食油、蔥、薑末、鹽、胡椒、粉味精或小辣椒
製法：將蘆薈鮮葉清洗干凈，去刺去皮，切成塊狀或絲狀，用清水浸泡一會兒，然後瀝干。炒鍋上火，將色拉油注入，油燙後倒入蘆薈，然後加入鹽、蔥等輔料，炒制時間3～5分鍾。
蘆薈炒蝦仁
主料：蝦仁200克、蘆薈100克
輔料：植物油10克、精鹽4克、味精2克、料酒10克、水澱粉10克、姜5克
製法：將蘆薈洗凈、去刺，切成1厘米的方丁。將蝦仁洗凈，精鹽、味精、料酒、水澱粉調好，炒鍋放油，燒至六成熱時，即下調制好的蝦仁，滑油後，撈出控凈油。鍋內留少許油，下姜蔥末熗鍋，速下蝦仁、蘆薈丁，再下調料，炒片刻後，用水澱粉勾芡，明油，盛入盤內即成。
製作關鍵：蘆薈、蝦仁須掌握下鍋時間 ，迅速翻炒。
特點 ：香甜嫩滑，白綠相間，開色俱佳，誘人食慾。
蘆薈炒尖椒
主料：蘆薈250克、青、紅尖椒共150克
輔料：食用油50克、精鹽8克、味精2克、蔥、姜絲少許
製法：將蘆薈洗凈，去刺，切成絲，青紅椒去把洗凈，也切成絲。鍋燒熱，放入 油，下入青椒、蘆薈，入精鹽、味精,入蔥姜絲煸出香味，大火翻炒即成。
特點 ：酸、辣、香、爽口。
3、主食
蘆薈餃子
主料：蘆薈500克、豬肉400克、餃子粉500克
輔料：精鹽8克、味精4克 、醬油10克、蔥末、薑末少量,香油10克，植物油25克，白鬍椒粉2克
製法：用水和面，豬肉剁碎，加入鹽、醬油、味精、蔥末、薑末、香油、植物油、白鬍椒粉等調成肉餡。蘆薈剁碎，加鹽少許，攥出汁後，拌入調好的肉餡內。按常規方法包成餃子，水煮或煎烤均可。
製作關鍵：蘆薈剁碎，用豆包布包好，反復擠壓粘汁，擠壓越干越好。
特點 ：口感微酸、別有風味。
蘆薈餡餅
主料：蘆薈500克、豬肉400克、麵粉500克
輔料：精鹽8克、味精4克、醬油10克、蔥末、薑末少量、香油10克、植物油25克、白鬍椒粉2克
製法：用水和面，豬肉剁碎，加入鹽、醬油、味精、蔥末、薑末、香油、植物油、白鬍椒粉等調成肉餡，蘆薈剁碎，加鹽少許，攥出汁後，拌入調好的肉餡內。按常規方法烙成餡餅。
製作關鍵：蘆薈剁碎，用豆包布包好，反復擠壓粘汁，擠壓越干越好。
⑻ 蘆薈涼拌菜做法大全
配料：
花生仁(生)50克、蘆薈1片 、 芹菜150克 、 香油少許、醋1茶匙、醬油1/3湯匙、雞精1/3茶匙、紅尖椒1個
烹飪步驟：
1.花生洗干凈，放在鍋里加鹽煮熟
2.蘆薈先從花盆摘下一片葉子，然後洗干凈
3.用刀子去掉皮，切成長條，泡在涼水裡
4.芹菜洗干凈，去掉葉子，洗干凈切成條待用，尖椒切圈
5.新鍋坐水，等水開後將芹菜焯熟，放涼水裡沖涼
6.鍋內換水，水開後將蘆薈焯熟，放涼水中沖涼，把芹菜和蘆薈從涼水中撈出，瀝干水倒入盤內
7.將花生米擺盤子最底下，上面一層是芹菜，再上面是蘆薈
8.加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用，擺上紅尖椒做裝飾
烹飪小貼士：
純綠色，簡單易做，口感清淡
消炎敗火，特適合過年過節食用
⑼ 蘆薈的做法有哪些 蘆薈可以怎麼做
1、蘆薈排骨湯：
主料：蘆薈250克、排骨250克
輔料：油20克、鹽5克、薑片6克、淡菜30克、瑤柱30克
做法：蘆薈去皮，切成5厘米左右一段。先把薑片、淡菜、瑤柱放湯鍋里煲。排骨炒約3分鍾。加入水，煲排骨約30分鍾。把鍋里煲的排骨連湯倒至湯鍋，加入蘆薈，再煲5分鍾。最後加入鹽完成。
2、三夾蘆薈：
原料： 蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。
做法：蘆薈鮮葉去外皮取凈肉，用刀改成長6厘米，寬4厘米，厚0.3厘米四方塊。火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鍾取出。原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。
3、蜜汁蘆薈：
原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2隻，精煉油1500克，白糖150克，麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
做法：蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。雞蛋打開放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
⑽ 蘆薈怎麼吃，幾種吃法，怎麼個做法
蘆薈的做法如下
一、涼拌蘆薈
1、材料：新鮮蘆薈葉 一段（5厘米）, 海蜇皮 20克, 小黃瓜半根, 醋2湯匙，麻油半湯匙。
2、做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。
二、蘆薈蘋果泥
1、材料：蘆薈鮮葉 一段3～5厘米, 蘋果 1/4個 。
2、做法：將去刺後的新鮮蘆薈葉去刺後洗凈，連皮一起擦成汁；再將蘋果削皮後磨成汁，用湯匙將兩者攪勻後即可食用。
3、蘆薈泥的味道不怎樣苦，可視個人愛好加入蜂蜜調味。