蘆薈怎麼煎鱈魚好吃

Ⅰ 怎樣煎鱈魚好吃又簡單

用料

主料

鱈魚250g

調料

食鹽

適量

調和油

適量

雞蛋

1個

薑汁

1勺

煎鱈魚的做法

1.鱈魚，蛋液
蛋液用薑汁，生抽，拌勻。

2.酸甜醬，大唐燒鵝出品。味道很棒。寶寶最愛。

3.鱈魚洗凈 用餐巾紙吸干水分。抹少量的鹽粉，泡進蛋液里，均勻沾上蛋液。

4.熱鍋少油放入粘了蛋液的鱈魚塊。中火煎

5.一面煎至金黃色。鏟起換另一面煎。2面煎成金黃色 煎熟即可起鍋裝盤。

6.淋入酸甜醬。這個重任交給寶寶來完成。。。

Ⅱ 請教一下煎鱈魚的做法

鱈魚 4塊、麵粉 少許、油 適量、鹽 適量、胡椒粉 1小勺、料酒 10ml

1、首先將鱈魚去鱗洗凈，一定買新鮮的鱈魚塊；

2、然後倒入適量的料酒抓勻，不需要用太大力氣，容易抓碎掉；

3、繼續加入適量的鹽；

4、然後加入胡椒粉抓勻備用即可；

5、接著取適量干澱粉，兩面都沾滿，一定要沾均勻，但不要太多；

6、然後起鍋熱油，油溫六成熱時把外面沾勻乾麵粉的鱈魚片放在煎鍋里煎；

7、等一面煎至金黃後，翻另一面煎至熟透後取出擺盤上桌啦！

Ⅲ 煎鱈魚的家常做法是什麼

煎鱈魚的家常做法如下：

原料：鱈魚、澱粉、蔥姜蒜、鹽油、等等。

1、鱈魚洗凈，用料酒、鹽腌制5分鍾；切5-8片蒜片備用。

Ⅳ 香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，賢惠煮飯妻

1）先准備材料：超市裡買的現成的鱈魚片，切成一口大的塊兒，也可以用切成段兒的鱈魚段兒。白蘿卜一塊，去皮，切成小薄片。小蔥2枝，香菜幾根，都切段兒。蒜一瓣兒，切碎。
2）鍋熱油少許，放入蒜末和蘿卜片，我很怕油很熱的時候，蔬菜一下鍋的「呲啦」那一響，所以，一般都是油溫的時候就都倒入鍋里去了。
3）用鏟子翻炒3分鍾左右，炒出香味。
4）往炒蘿卜片的鍋里加水適量，沒過蘿卜片，然後，倒入鱈魚塊兒。
5）鍋燒開，加一點鹽，料酒，生抽醬油，胡椒粉，煮一下，然後，加蔥段兒，撒幾滴芝麻油，出鍋，撒香菜，就好啦。
註：
1）這個湯，很清淡的，只是，煮魚塊兒的時候，會稍微有一些浮沫，要是介意的話，就用勺子小心地撇出，我懶，就省略了這一步，看看成品，其實，浮沫也不嚴重。
2）如果用的是鹹的鱈魚，要根據鹹度決定要不要放鹽。
鱈魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根
輔料：鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許
做法：1 鱈魚去骨，切成邊長7厘米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃。
2 豆腐與甜不辣皆切小塊；西蘭花切小朵；蔥切成馬耳狀。
3 所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內，先煮15分鍾，再打入雞蛋煮3分鍾。
4 最後，加入調味料及青蔥即可。
1， 鱈魚一片（500克）冰箱里化凍，洗凈瀝水備用,
2，蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲
3，橄欖油或其他素油2茶匙，生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白鬍椒1/6茶匙,
4，少放點蔥絲姜絲在盤子上，然後鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾後，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鍾，熄火燜2分鍾取出蒸好的鱈魚片，請客時可以將魚片換到干凈盤子里
5，小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料里的姜絲撈出放到蒸好的魚上，原鍋留油熄火後，依次放入剩餘3料拌勻成汁,
6，將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可

Ⅳ 獨家香煎鱈魚的正宗做法，獨家香煎鱈魚怎樣做才好吃的

寶貝挺喜歡吃鱈魚的，做法簡單，健康美味。
食材
主料
鱈魚
1袋
輔料
胡椒粉
適量
油
適量
蒸魚豉油
適量
小蔥
適量
步驟
1.提前將鱈魚解凍。
2.用廚房紙吸干魚身的水份。
3.在魚身兩面撒上鹽和胡椒粉，稍腌一會。
4.鍋里加熱，倒油，放入鱈魚，中小火煎三分鍾左右。
5.輕輕翻動，再煎好另一面。
6.加入適量蒸魚豉油。
7.將蒸魚豉油均勻淋在魚身上，稍燜一會即可。
8.鱈魚煎好後，撒上蔥花，美味極啦！
小貼士
1、在煎鱈魚前最好用廚房紙吸干魚身上的水份。
2、鱈魚很容易熟，不宜煎太久，否則會影響口感。

Ⅵ 香煎鱈魚的做法有哪些

前言
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質嫩，口味鮮，脂肪少，營養豐富易吸收。
這個鱈魚還是第一次做，在超市裡買的凍成塊的鱈魚。用了番茄醬，很簡單的做法。只是煎魚這事兒，令我挺頭痛，好好的魚，被我煎的七零八落，眼看就要散架子了。
材料
主料：鱈魚肉1塊；
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、黑糊椒粉適量、生抽適量、蚝油適量、干白1小杯、蔥姜適量、青豆1小把、玉米粒兒1小把、木耳2朵
香煎鱈魚
1
鱈魚1塊，自然解凍後去鱗。加入適量鹽，姜絲、1小杯乾白，腌15分鍾。
2
熟青豆、玉米粒兒提前解凍。洋蔥、木耳、胡蘿卜切小丁。
3
鱈魚腌好後，用廚房用紙擦乾水份，兩面拍上生粉。
4
鍋內放油，油熱後，放入鱈魚，中小火煎至兩面金黃。（魚肉熟透）
5
鍋洗凈重新放油，先爆香洋蔥丁。
6
然後放入其他蔬菜丁。
7
加適量番茄醬、黑糊椒粉、蚝油，少量清水翻炒至蔬菜熟透。收汁
8
將炒好的蔬菜汁澆在煎好的鱈魚上。
小貼士
鱈魚肉質嫩，易熟，煎鱈魚時，煎透一面，再煎另一面，不要總是翻動，易碎。

Ⅶ 孩子愛吃的香煎鱈魚，在製作時都有哪些技巧

深海鱈魚是優質的海洋魚類之一，肉質細嫩，營養豐富，尤其是對智力而言。他們大多喜歡給孩子蒸鱈魚，這樣可以讓孩子更聰明。蒸鱈魚是最常見的方法，但是今天我想和大家分享一下鱈魚排的方法，很特別，很好吃！

煎鱈魚排

銀鱈魚體內含有大量脂肪，皮膚呈黑色或灰黑色，肉質純白，油脂豐富。口感白嫩細膩。許多國家把銀鱈魚作為主要的食用魚。它的肝臟富含維生素A和維生素d，但另一個俗稱「油魚」，即「異鱗蛇鯖魚」，常被用來冒充裸蓋魚，但肌肉和內臟富含蠟質油，多吃會導致腹瀉。

食品相關

銀鱈魚一般適合孕婦、嬰幼兒、青少年、白領、中老年人五類人群食用，因為銀鱈魚富含「魚油」，魚油的主要成分是不飽和脂肪酸，分別由DHA和EPA組成，其中DHA具有健腦明目、增強記憶力、促進大腦發育、預防抑鬱、緩解壓力的作用。

製作技巧

1.炸銀鱈魚前在魚上裹上一些生粉，可以防止炸銀鱈魚時的灼傷和營養流失，對於注重營養的你來說非常重要！2.炸之前一定要把銀鱈魚腌制好，因為炸的時間短，這個時候就很難嘗到調料了。