日本超市賣的蘆薈怎麼吃

❶ 蘆薈怎麼吃法

蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分，營養價值比較高，人體食用後不但能補充微量元素，還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。
食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。

蘆薈的吃法

一、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：

1、先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。

2、煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。

二、蘆薈炒肉絲

材料：蘆薈350克、豬裡脊50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法：

1、將蘆薈洗凈去皮，切成絲。

2、豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。

3、坐鍋點火倒油，加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。

功效：通便，促進傷口癒合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可使皮膚細膩光滑。

三、蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。

做法：

1、青蘋果削皮，去核洗凈，切成小塊。

2、蘆薈去刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌1小時。

3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

❷ 蘆薈怎麼吃啊

蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以葯用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。
一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃
製作方法二：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便秘的人吃最好。
製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這么做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口

❸ 蘆薈要怎麼吃

蘆薈配菜生配或熟配都可以，但一般還是以熟配較為衛生安全。
1、 蘆薈量的搭配
配製多種主、輔原料的菜餚時，應當突出主料，蘆薈葉肉作輔料配入。日本蘆薈專家推薦日本蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標准量一般為一日生葉15克，而乾燥葉或粉未為0。6克，最高上限量從成份上看是標准量的10倍。便秘症患者的日限量是標准量的兩倍，甚至三四倍。腹瀉症患者的日限量是標准量的二分之一左右。只要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續服用也沒有副作用。食用蘆薈，應當選用它的葉肉部分，在把蘆薈表皮除去的同時，也把蘆薈的苦味素去除掉。葉片葉肉部分燒燙幾分鍾，即把表此和葉肉結合部的葯腥味除去，這樣就可以做為食品用了。葉片葉肉表面粘滑，粘膠質多，星膠質狀，可以運用精細刀工，把原料切成絲、片、條、塊、段、粒、未等品種形態，不僅便於烹煮和調味，且能使菜餚外形美觀。
配製無主副之他的菜餚，如蘆薈保健物羹。經過加工除去苦味後的葉肉，每天食用量一般每人不超過15克。
蘆薈的熱菜菜譜:

鱸魚片蘆薈
特 點：
魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口
主 料：
鱸魚或草魚1000克.
輔 料：
蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。
調 料： 油、鹽、昧精。
作 法：
1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內.
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見。

蘆薈蔬菜湯

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都
已溶入湯中， 就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。

材料：
新鮮蘆薈葉 50克
菠菜 1株
紅蘿卜 1根花
椰菜 2朵
白菜 1片
干香菇 2朵
雞湯或肉湯 1杯

做法：
先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。煮湯 過程中如表面浮出殘渣，要
小心舀出，即可食用。

香菇素蘆薈

特 點：
素菜清淡，爽口
主 料：
段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克
輔 料：
蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲
調 料：
油、鹽、醬油、味精
作 法：
1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。
2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，
黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。
3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。

豬肝蘆薈夾片

特 點：
香、軟、嫩、脆，健胃，助消化。
主 料：
豬肝
輔 料：
蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。
調 料：
鹽、昧精、花椒、酒、姜。
作 法：
①將豬肝放入清水內煮燒，煮沸，加鹽，加 花椒和酒除腥，撈起冷卻切片。
②取出蘆薈葉肉10克，煮沸3～5分鍾，撈起 葉肉切成簿片，嵌入2片豬肝之間，按形狀
擺開。
③加半隻紅櫻桃在盤中央，周圍加芫荽。

燉金童雞蘆薈汁

特 點：
有雞香味，雞肉鮮嫩、有彈性
主 料：
德國品種的童子雞為基源，輔以中草葯製成
輔 料： 香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁
調 料：
油、鹽、用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉，附佐料袋。
作 法：
⑴侍冰凍的童子雞融化後入砂鍋，佐料袋入湯， 煨燉，過10～20分鍾即可食用。
⑵蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出，燒熱加一勺入 雞湯。

回鍋肉夾蘆薈白肉餅

特 點：
鮮辣香味，刺激口味，不上火
主 料：
回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片
輔 料：
蘆薈白肉、胡蔥 調 料： 油、鹽、味精、辣椒
作 法：
1、將蒜苗葉切成2～3厘米長小段，入油鍋 炒熟，白切豬肉片入鍋，加調料、辣椒，調
至有辣味。
2、蘆薈葉肉煮熟後切片，入小盤。
3、取小面餅，加蒜苗、胡蔥、辣椒、蘆薈 葉肉，捲成筒狀。

蘆薈汁開洋西芹

特 點：
鮮、脆、微苦，綠色菜光芒四射，清口，防牙齦 出血。
主 料：
美國芹菜250克
輔 料：
開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽
調 料：
豆油、鮮醬油
作 法：
①將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放 入油鍋內燒熟,切忌燒黃了.開洋也同
時入鍋烹調。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺 放入西芹菜內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜
塊內或粘附於表皮上，有蘆薈昧。
③西芹塊開洋盛入白盤內，開洋集中在饅頭狀高處 ，若明若暗。
④半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在 盆盤邊緣，呈放射狀

雞丁蘆薈

特 點：
雞肉鮮香，蘆薈清脆 主 料： 雞脯肉250克
輔 料：
蘆薈葉肉10克，甜椒一隻，胡蘿卜片，芫荽 ，紅櫻桃
調 料： 油、鹽、味精、酒
作 法： 1、將鮮雞胸脯解除冰凍，切成丁塊，備用。
2、把蘆薈中肉10克取出，清水煮燒後切成 丁塊備用。
3、把雞丁放入熱的油鍋內，旺火炒雞丁， 加入調料，炒至肉熟上口嫩，再把蘆薈入 鍋翻炒，即
可起鍋，裝 入腰盤。
4、盤一端集中放置芫荽，上擺三片橙色胡 蘿卜片。把甜椒切成圓圈形五隻，擺成放射 狀，盤中
央放半隻紅 色小番茄

涼拌菜:

孢子甘藍蘆薈色拉
特 點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。
主 料： 土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。
輔 料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。
調 料： 色拉醬100克。

作 法：
1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出 切成丁塊。
2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切 成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備 用。
4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁 塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉

蘆薈能夠改善皮膚的質地，營養肌膚，保持皮膚的白皙、嫩滑、彈性、紅潤光澤，市場許多的化妝品的含量表上都稱有蘆薈，其實，新鮮、成熟的蘆薈鮮葉中的營養成分最經濟實用，而且使用方法簡單，例如最簡單的方法是，取鮮蘆薈葉一支，洗凈去皮，用干凈的紗布擠出其汁液，塗抹在洗凈的臉上，輕輕按摩約5分鍾即可，可達到營養肌膚的效果。
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❹ 蘆薈怎麼吃

使用蘆薈時應注意將蘆薈去刺去皮，用清水浸泡幾分鍾或用溫水燙一會兒。可生嚼蘆薈；可將蘆薈製成各種冷盤，如沙拉、蘸醬、涼拌等；也可製成各種熱菜，如素炒、宮爆肉丁、燉雞、燉甲魚或做成湯類等；還可將蘆薈凝膠泡水，製成蘆薈茶。生嚼蘆薈生葉肉： 這是一種最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3－4厘米長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，然後削去葉緣的刺和上下表皮即可食用。 蘆薈品種有500多種，可直接入葯的只有十幾個品種，可食用的只有幾個品種。多數研究蘆薈的專家對蘆薈入菜均持謹慎態度。 蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下、殺蟲、清熱。主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。臨床上用量為1—3克，只做丸劑、散劑服用，不入湯劑。外用時研末調敷，或用醋、酒泡塗。 蘆薈的成分主要含蘆薈大黃素甙，一旦進入腸管就會發揮刺激性瀉下作用，而在所有大黃甙類瀉葯中，要數蘆薈的刺激性最強，在瀉下的同時，往往伴有顯著腹痛和盆腔充血。因此，若內服蘆薈過量，就會刺激胃腸黏膜，從而引起消化道一系列毒性反應，嚴重者則可能引起腎炎。因此，孕婦以及脾胃虛寒者不宜服用蘆薈，其他服用者用量也不能超過5克，更不能長期服用，以免被蘆薈所害。 近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈面條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。 一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有惡心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。

❺ 蘆薈的食用方法

蘆薈配菜生配或熟配都可以，但一般還是以熟配較為衛生安全。
1、 蘆薈量的搭配
配製多種主、輔原料的菜餚時，應當突出主料，蘆薈葉肉作輔料配入。日本蘆薈專家推薦日本蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標准量一般為一日生葉15克，而乾燥葉或粉未為0。6克，最高上限量從成份上看是標准量的10倍。便秘症患者的日限量是標准量的兩倍，甚至三四倍。腹瀉症患者的日限量是標准量的二分之一左右。只要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續服用也沒有副作用。食用蘆薈，應當選用它的葉肉部分，在把蘆薈表皮除去的同時，也把蘆薈的苦味素去除掉。葉片葉肉部分燒燙幾分鍾，即把表此和葉肉結合部的葯腥味除去，這樣就可以做為食品用了。葉片葉肉表面粘滑，粘膠質多，星膠質狀，可以運用精細刀工，把原料切成絲、片、條、塊、段、粒、未等品種形態，不僅便於烹煮和調味，且能使菜餚外形美觀。
配製無主副之他的菜餚，如蘆薈保健物羹。經過加工除去苦味後的葉肉，每天食用量一般每人不超過15克。
2、 蘆薈質的搭配
質的搭配，是把菜餚中各種原料的精、粗而言。在配菜的時候如果遇到品中原料的性質不同，老嫩為一，應該首先考慮是否符合烹調的特性，一般採用"軟配軟"、"硬配硬"、"脆配脆"。配菜時必須注意原料之間的相互配合、相互補充，提高營養價值。如葷素搭配，用餐者不僅能得到一定量的蛋白質，而且能攝入必要的胡蘿卜素。另外，配菜時烹調原料的價格差異不能很大，甚至十分懸殊，一方面照顧到飯店的盈虧，另一方面而還應考慮到消費者的承受能力。
蘆薈富含多種營養素，還有一些有效力的未知營養、葯用物質。一些有效成份具有綜合作用，能夠直接滲入皮膚和體內細胞，產生獨特的功能性保健作用。它的有效成份含18種氨基酸、醇素、酵素、澱粉酶、催化酶、脂肪氧化酶、多種纖維素、膽鹼、礦物質等等，因此，蘆薈可以作為食品或蔬菜來補充人體的營養需要。
3、 蘆薈味的搭配
烹飪原料中的滋味十分復雜。可以說，每一個品種都有其獨特的味道，配菜時應注意保持和突出這些香味的特點。如芹菜的香味有很多種，香蔥、大蒜富含揮出性芳油香，搭配時一定要恰當。
蘆薈葉肉經過粗加工處理，消除了苦味部分，也就失去了其本身特有的味道，可以適量地與各種菜餚配比成菜。在選配原料時特別要注意蘆薈葉肉對主料的影響，應使主料的口味突出、純正，或者選擇鮮味較重的輔料及調味品來補充其滋味的不足。
4、 蘆薈色的搭配
菜餚的色澤如果搭配得當，無疑會增強消費者的食慾，如搭配不當則會令人失望，甚至影響食慾，使食慾大減。對輔料的要求是：襯托主料、突出主體、色調均勻、美觀大方。蘆薈的葉肉色呈透明、塊狀，不易糊化。這樣，既能配順色（與構成菜餚的原料色澤一致），又可配異色，如蘆薈葉肉配上的紅色的火腿和綠色的豌豆粒。這樣，烹製成的蘆薈火腿白、紅、綠三色相映，互相襯托，能夠達到色澤美觀的目的。
除此以外，菜餚與盛器搭配也要恰當，以烘托菜餚。對於由多種原料組而成的菜，在配菜裝盤時應分別置放，因為烹調下勺時間各不一樣，這般操作更便於保養菜餚成品的整體質量。

蘆薈的熱菜菜譜:

鱸魚片蘆薈
特 點：
魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口
主 料：
鱸魚或草魚1000克.
輔 料：
蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、 澱粉。
調 料： 油、鹽、昧精。
作 法：
1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和干澱粉,拌勻後塗在魚片表
面。蘆薈葉肉片10 克。
2、油鍋用旺火,魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。
3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內.
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見。

蘆薈蔬菜湯

這是一道營養非常豐富的蔬菜湯，適合沒有食慾及病後飲用。由於蔬菜及蘆薈的精華都
已溶入湯中， 就算不食用湯里的蔬菜，營養也非常豐富。

材料：
新鮮蘆薈葉 50克
菠菜 1株
紅蘿卜 1根花
椰菜 2朵
白菜 1片
干香菇 2朵
雞湯或肉湯 1杯

做法：
先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鍾左右。煮湯 過程中如表面浮出殘渣，要
小心舀出，即可食用。

香菇素蘆薈

特 點：
素菜清淡，爽口
主 料：
段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克
輔 料：
蘆薈10克、橙胡蘿卜片、黃豆芽、土豆絲
調 料：
油、鹽、醬油、味精
作 法：
1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。
2、冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿卜切片10餘片，
黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。
3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。

豬肝蘆薈夾片

特 點：
香、軟、嫩、脆，健胃，助消化。
主 料：
豬肝
輔 料：
蘆薈、芫荽、紅櫻桃半個。
調 料：
鹽、昧精、花椒、酒、姜。
作 法：
①將豬肝放入清水內煮燒，煮沸，加鹽，加 花椒和酒除腥，撈起冷卻切片。
②取出蘆薈葉肉10克，煮沸3～5分鍾，撈起 葉肉切成簿片，嵌入2片豬肝之間，按形狀
擺開。
③加半隻紅櫻桃在盤中央，周圍加芫荽。

燉金童雞蘆薈汁

特 點：
有雞香味，雞肉鮮嫩、有彈性
主 料：
德國品種的童子雞為基源，輔以中草葯製成
輔 料： 香菇、蒜葉、甜椒片、蘆薈汁
調 料：
油、鹽、用黨參、當歸、枸杞子、白豆蔻等磨粉，附佐料袋。
作 法：
⑴侍冰凍的童子雞融化後入砂鍋，佐料袋入湯， 煨燉，過10～20分鍾即可食用。
⑵蘆薈汁由20克蘆薈葉肉煮出，燒熱加一勺入 雞湯。

回鍋肉夾蘆薈白肉餅

特 點：
鮮辣香味，刺激口味，不上火
主 料：
回鍋豬肉片200克、蒜苗150克、面餅10片
輔 料：
蘆薈白肉、胡蔥 調 料： 油、鹽、味精、辣椒
作 法：
1、將蒜苗葉切成2～3厘米長小段，入油鍋 炒熟，白切豬肉片入鍋，加調料、辣椒，調
至有辣味。
2、蘆薈葉肉煮熟後切片，入小盤。
3、取小面餅，加蒜苗、胡蔥、辣椒、蘆薈 葉肉，捲成筒狀。

蘆薈汁開洋西芹

特 點：
鮮、脆、微苦，綠色菜光芒四射，清口，防牙齦 出血。
主 料：
美國芹菜250克
輔 料：
開洋20克，蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽
調 料：
豆油、鮮醬油
作 法：
①將美國芹菜（又名西芹）洗凈，隨刀切成塊，放 入油鍋內燒熟,切忌燒黃了.開洋也同
時入鍋烹調。
②取出蘆薈葉肉20克，煮燒出汁水，將蘆薈汁1勺 放入西芹菜內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜
塊內或粘附於表皮上，有蘆薈昧。
③西芹塊開洋盛入白盤內，開洋集中在饅頭狀高處 ，若明若暗。
④半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，擺在 盆盤邊緣，呈放射狀

雞丁蘆薈

特 點：
雞肉鮮香，蘆薈清脆 主 料： 雞脯肉250克
輔 料：
蘆薈葉肉10克，甜椒一隻，胡蘿卜片，芫荽 ，紅櫻桃
調 料： 油、鹽、味精、酒
作 法： 1、將鮮雞胸脯解除冰凍，切成丁塊，備用。
2、把蘆薈中肉10克取出，清水煮燒後切成 丁塊備用。
3、把雞丁放入熱的油鍋內，旺火炒雞丁， 加入調料，炒至肉熟上口嫩，再把蘆薈入 鍋翻炒，即
可起鍋，裝 入腰盤。
4、盤一端集中放置芫荽，上擺三片橙色胡 蘿卜片。把甜椒切成圓圈形五隻，擺成放射 狀，盤中
央放半隻紅 色小番茄

涼拌菜:

孢子甘藍蘆薈色拉
特 點： 紅、黃、白三色相配，爽口開胃，清熱。
主 料： 土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。
輔 料： 紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。
調 料： 色拉醬100克。

作 法：
1.將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出 切成丁塊。
2.把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切 成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
3.蘆薈葉肉10克煮燒後取出，切成丁塊，備 用。
4.把土豆、孢子甘藍、蘆薈、紅胡蘿卜的丁 塊混合，放入色拉醬拌勻，裝盤，中央放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉。
這樣可以么？

❻ 蘆薈怎麼吃法與做法

蘆薈可以生吃，或者加入甜品、飲料裡面，也可以煮糖水。下面介紹蘆薈做沙拉的方法：

主料：新鮮蘆薈100克。

輔料：橘子1個、聖女果3個、蘋果1/4個、沙拉醬30克。

步驟：

1、提前將原材料准備好。搭配沙拉的食材沒有固定的標准，喜歡什麼搭配什麼。

❼ 蘆薈可以吃嗎 怎麼吃

蘆薈是一種植物的統稱，它的各類繁多，據記載的就有300多種，其中按其功能又分為葯用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。所以，說蘆薈能吃太片面了，還得要看那種是不是食用蘆薈。

二、食用蘆薈長什麼樣？

可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈（美國蘆薈）、斑紋蘆薈（中國蘆薈）、上農大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈、小木蘆薈）等。庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應用在食品、葯品、美容品等方面。

另外，小編還要提醒的是，有些蘆薈是有毒的，誤食後可能還會引起中毒，所以一定要准確判斷後再食用。

三、蘆薈怎麼做才好吃？

清炒蘆薈

材料：蘆薈200g、油1湯匙、鹽1茶匙、白醋2茶匙、白砂糖1茶匙、熟芝麻適量

蘆薈可以吃嗎 教你幾道食用蘆薈的家常做法

做法：

1. 蘆薈去外皮取凈肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝干水分。

2. 大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鍾。

調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤後，撒熟芝麻即成。