用蘆薈怎麼做雪糕

① 自己家的雪糕怎麼做

【奶油雪糕】

食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，

工具：硅膠雪糕模具

做法：

1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。

3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。

4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩，如圖所示。

5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。

② 冰淇淋雪糕怎麼做

家庭自製冰淇淋(4種)
一、牛奶冰淇淋
原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量
製作方法將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。
二、三色冰淇淋
原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰淇淋750克食用色素微量
製作方法
1.往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。
把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
2.另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。
3.將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。
三、果仁冰淇淋
原料配方果仁醬75克牛奶冰淇淋1公斤
製作方法
1.往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
2.按牛奶冰淇淋的
製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。
3.把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。
四、香蕉冰淇淋
原料配方香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克
製作方法
1.把檸檬沖洗干凈，並用力擠壓出檸檬汁備用。
2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。
3.備好的香蕉洗凈並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4.完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。

③ 自製雪糕怎麼做又好吃又松軟

具體做法如下：
1、首先把200克純牛奶和10克玉米澱粉倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把澱粉充分化開後倒入奶鍋中。
2、開火，把牛奶燒開後轉為中小火慢熬，用木鏟不停地攪動，防止結塊，把牛奶熬制酸奶稠稀度的狀態後關火，晾涼備用。
3、從冰箱取出冷藏的淡奶油，取100克倒入不銹鋼盆中，用電動打蛋器攪拌，把淡奶油打至拔尖，可以立住筷子即可。
4、把熬好的牛奶晾涼後，倒入打發的淡奶油中，用鏟子上下翻動，使牛奶和淡奶油充分融合。
5、把提前准好的雪糕模具清洗干凈，把攪拌好的雪糕原料倒入模具中，塗抹均勻，最後把模具蓋上蓋子，密封。
6、把雪糕模具放入冰箱冷凍室，冷凍6小時以上，等到雪糕完全定型後即可食用。這樣做出來的雪糕又好吃又松軟。

④ 蘆薈怎麼吃法與做法

蘆薈吃法：

1、剝皮煮沸吃

可以直接將蘆薈進行剝皮吃，例如將蘆薈去皮後，用鹽水將其浸泡洗凈，然後用煮沸幾分鍾即可撈出。然後晾乾後切成小片，我們可以用一些配料進行搭配，例如糖、辣汁、果醬、番茄醬等。

2、直接生吃

可以直接將蘆薈進行生吃，例如在取下蘆薈的葉片後，將其清洗干凈，然後用刀切成一塊塊的，之後你就可以進行生吃了。但是需要注意的是在生吃之前，要做一下皮試，若是沒有什麼異常反應就可以生吃了。

3、蘆薈茶

可以將蘆薈做成蘆薈茶，經常飲用能美容護膚之效。其正確吃法是將蘆薈清晰干凈，去皮切成丁塊，然後煮沸蘆薈後，當肉質呈現一種半溶解狀態時就可以盛出，最後你可以放一點糖或者蜂蜜即可開食了。

4、蘆薈果凍

製作成蘆薈果凍，吃起來不僅味美，還口感具佳。首先將魚膠粉加入開水中花開，然後牛奶加入適量糖花開；接著將魚膠粉和抹茶粉一起加入並攪拌均勻。最後加入適量的蘆薈汁，煮沸後靜置，用保鮮膜封蓋後一個小時就可以吃了。

⑤ 蘆薈怎麼吃，幾種吃法，怎麼個做法

蘆薈的做法如下

一、涼拌蘆薈

1、材料：新鮮蘆薈葉 一段（5厘米）, 海蜇皮 20克, 小黃瓜半根, 醋2湯匙，麻油半湯匙。

2、做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。

二、蘆薈蘋果泥

1、材料：蘆薈鮮葉 一段3～5厘米, 蘋果 1/4個 。

2、做法：將去刺後的新鮮蘆薈葉去刺後洗凈，連皮一起擦成汁；再將蘋果削皮後磨成汁，用湯匙將兩者攪勻後即可食用。

3、蘆薈泥的味道不怎樣苦，可視個人愛好加入蜂蜜調味。