吐司用什麼噴霧補水

❶ 做吐司要用開水嗎

土司，真是一個很美麗的名字，物如其名，它的口感吃起來也十分的棒，吃法也有很多種，加上蔬菜、火腿片和雞蛋就可以做成三明治，刷一層黃油烤一烤，就是香脆可口的麵包片，可以抹上自己喜歡的醬料直接食用，總之可以隨意按照自己的喜好來「加工」。

土司是餐桌上最常見的西式早餐之一，搭配牛奶或者蛋類，以及蔬菜和水果，就組成一份簡單的西式早餐，簡單省事。

如果使用四四方方的小吐司盒烤出來的土司，四四方方，很適合製作麵包誘惑，很多夥伴都吃過麵包誘惑，在餐廳一份要三十多，就是使用這樣的小吐司，挖空中間，將中間的麵包切成小塊，用黃油煎一煎，再放回吐司中，上面放一個冰激淋球就搞定了，吃的時候沾一沾冰激凌，涼涼的、甜甜的、香香的，總之很多女孩子都愛吃。

自己製作成本非常的低，而且沒有任何麵包添加劑，口感比起買的也並不差，所以建議如果時間允許，當然時間允許的話，動手製作麵包會更有意義。

平時吃的土司除了原味的，還有全麥吐司，今天來分享一款南瓜蔓越莓全麥吐司，南瓜是一種很有營養價值的蔬菜，它色澤金黃，口感軟糯，加點蔓越莓干，讓整個麵包吃起來有一絲

【蔓越莓南瓜全麥土司】

【主料】：高筋麵粉200克、全麥粉90克、南瓜泥160克

【輔料】：蛋液50克、酵母粉4克、細砂糖20克、鹽3克、黃油20克、蔓越莓干適量

【開始製作】

①、先將南瓜切成片上鍋蒸熟，然後倒入料理機打成細膩的糊，南瓜糊晾涼備用。將除了黃油以外的材料放進揉面盆中，然後將南瓜糊倒進去揉成面團。揉至麵筋形成，拉開後呈現粗粗的膜，就可以將提前軟化好的黃油包入面團中，揉出透明的薄膜，這個吐司能揉出透明的薄膜就可以，因為添加了全麥粉，所以揉不出太細膩的手套膜。

②、面團揉好以後是表面十分光滑的，而且非常的柔軟。把揉好的面團放回盆中，蓋上保鮮膜，發酵至1.5-2倍大。如果使用烤箱發酵，要保持發酵環境的濕度，在烤箱內放一碗熱水，來增加發酵環境的濕度。

③、面團發酵好以後，用手指沾乾粉戳個洞不回縮的話，這個面團就發酵好了。這個時候將面團取出來放在揉面墊上按壓排氣。

④、面團排好氣以後，分割成3個等大的劑子，建議使用廚房秤稱一下，大小均勻的話烤出來的麵包也會比較好看，分好後將每個劑子都揉圓。

⑤、取其中一個劑子，擀成長方形，均勻地撒上蔓越莓，然後從上往下捲起來，將卷好的面卷再次擀開，最後再捲起來就可以了。

⑥、將都卷好的麵包卷放進吐司盒中，蓋上保鮮膜發酵至8分滿，發酵好後蓋上吐司盒蓋，烤箱提前預熱10分鍾，將吐司盒放入烤箱中下層，上下火180度烤40分鍾就可以了。

烤好的麵包要及時從烤箱中取出來，用力震一下，然後脫模將麵包側放在網架上晾涼，晾涼後切片就可以食用了，切好的麵包片要放進食品袋中密封室溫儲存，防止水分流失，冬天的話一周內食用完就可以。

結語

其實麵包製作中土司的製作是最沒有技術含量的，只需要將面團揉出細膩的薄膜基本就成功百分之八十了，剩下的就是整形了。土司不僅是技術含量最低的，也是最常吃的一款麵包，簡單營養，是大眾家庭中常備的早餐食物，有時候也會作為加餐食用，喜歡的朋友可以試一試，這款麵包不僅健康還比較營養，而且口感特別軟

❷ 如何抗氧化比較好

1、食用抗氧化食品。多吃天然的尤其是新鮮的抗氧化食品，含有維生素A、B、C、E的是最佳選擇。像馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、西紅柿等，都是價廉物美的天然抗氧化食物。同時還要改掉一個壞習慣，就是拒絕吃壞了一個洞的蘋果和不新鮮的蔬菜等垃圾食品。
2、多做有氧運動。每天堅持40分鍾的有氧運動，例如跑步、跳繩、游泳等，可提高身體素質，自行抵抗體內自由基，也令皮膚更健康。
3、在辦公室的電腦桌上擺放一盆仙人掌，因為仙人掌的針刺能夠吸收磁場灰塵，可以減少面部皮膚受到刺激。
4、住在「有氧」區。如果有條件，應該遠離交通擁堵的地區，住在空氣清新、環境優美的地方。家裡也要防範自由基活性氧，避免油煙、輻射等污染源。炒菜時排放的油煙、微波爐、電視、電腦等散發的電磁波，都是自由基的禍首。
5、使用抗氧化護膚品。使用具有抗氧化功效的護膚產品，就像給肌膚穿上了防護外衣。全方位滿足防曬、抗氧化、抗污染、滋潤皮膚的需求。重視對皮膚的基礎護理，每天外出時最好使用具有防輻射作用的隔離霜，無論是對整天面對電腦的辦公室一族，是在外奔波接受陽光浴的人來說都是必不可少的。還有，不論多晚上床，都要做好清潔工作，卸除臉上的彩妝，以免肌膚在短暫的睡眠時間內無法真正休息。
6、注意抗氧化飲食保養，多食用富含抗氧化成分的食品，像含有維他命C、E和多酚類的保健品。國外的研究機構證明含有豐富酵素的食品會有顯著的抗氧化作用，從而使皮膚光滑白皙。
作息建議：
1、不要睡前吃東西
2、關燈睡覺
3、採用一個舒服的睡姿
側睡：在雙腿間墊一個枕頭，這會讓你感到舒服；
平躺：在雙腿下墊一個枕頭，從而減輕背部的壓力；
避免趴著睡覺：趴著睡覺會引起背部和頸部的不適。
4、堅持鍛煉，避免壓力
TIPS：每天打盹不要超過20~30分鍾，否則會與晚上睡眠質量沖突。
護膚建議：
夜間是肌膚修復的最好時機，特別是在23點左右，肌膚細胞分裂最激烈，在這個黃金時間內，滋養面膜 ，眼霜 ，精華就是必不可少的了，想要早上看到完美肌膚，這時的保養一定要做到位才行。
TIPS： 洗完臉後，乘著肌膚中仍保有大量水分的柔軟狀態，敷上富含水份營養的面膜，讓肌膚喝足水，最能快速恢復濕潤膚況。

❸ 在吐司麵包里放檸檬水起什麼作用

在吐司麵包里放一些檸檬水，起到讓麵包增香的作用，同時可以讓麵包變得很蓬鬆。

❹ 吐司怎麼保存

【TOAST】

土司的種類及

正確保存方法

SN4749/SN4750 食品接觸用噴霧器

● 超細噴霧：高壓噴霧，0.3mm直徑噴射出細密水霧

● 強勁增壓器：持續噴射水霧不間斷，定向性好。

●食品級PET材質：食品級材質為您保駕護航。

❺ 請問為什麼我做吐司四周有沉積，外觀和裡面粗糙，底層還黏吐司盒，模具是三能，用泡沫箱發酵的，

吐司不能很好地成型有三個原因：

1、面團比例中有太多的濕性成分。

2、它沒有烘烤到位。

3、烤麵包應該趁熱成型。

製作方法：

配料：高筋麵粉300克、牛奶130克、煉乳20克、葡萄乾60克、朗姆酒10克、糖粉30克、酵母4克、鹽3克、蛋液30克、黃油30克

生產步驟：

1、牛奶和煉乳、蛋液先放在麵包桶里，煉乳也可以換成淡奶油或酸奶。

❻ 做吐司麵包一定要用淡奶油嗎 可以用什麼代替謝謝

可以用等量的牛奶或水代替

❼ 冬天做方包吐司的時候用溫水還是用冷水

溫水 要注意麵和水的比例 還有要耐心的和 不要想著隨便弄幾下就行。