大暑節氣補水有什麼好處

⑴ 大暑節氣，我們怎樣才能清涼一夏

合理安排工作，注意勞逸結合；避免在烈日下暴曬；注意室內降溫；保證充足的睡眠。巧用芳香植物，消暑化濕；多飲暖水益消暑；葯食同粥補氣清暑。

大暑正值「中伏」前後，是一年中氣溫最高的時候。這個時候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵禦酷暑，而導致中暑等問題發生，出現頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等症狀。

要化解這些症狀，最好的方法是合理安排工作，注意勞逸結合；避免在烈日下暴曬；注意室內降溫；保證充足的睡眠；講究飲食衛生，正確的飲食可以幫助人體抵禦暑濕的侵襲，可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山葯等食物，最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。

⑵ 夏季大暑節氣吃什麼美白保濕

銀耳
銀耳對女人的功效非同一般,又被稱為「女人的燕窩」。無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,但價格更為實惠。女性食用銀耳可以有補水嫩膚的作用，對於祛斑有好處，還能起到美白的作用，所以夏季吃點銀耳是不二的選擇。

蓮藕

蓮藕讓肌膚保持美白光澤。其含有豐富的維生素C及礦物質,具有葯效,其止血作用更為人所熟知。蓮藕可以有保護心臟的作用，還能促進新陳代謝，對於防止皮膚粗糙來說也有一定的好處和作用的。

牛奶
牛奶含有身體里的多種營養素,喝牛奶可以補充人體的微量元素。奶中品質優良的蛋白質及維生素B2能滋潤美白肌膚，對肌膚有保濕的作用，而且也可以有補充維生素A的作用。

苦瓜

多吃苦瓜能滋潤美白皮膚,還能起到保濕鎮靜的作用。對於保護肌膚，保濕補水來說有一定的好處。

⑶ 2022大暑節氣的特點和風俗有哪些

一到夏天，我們總會提到 大暑 ，大暑是二十四節氣的一個，也是夏天節氣的最後一個，那麼大暑是什麼時候開始?下面是我整理的2022大暑節氣的特點和風俗有哪些，希望能夠幫助到大家。

2022大暑節氣的特點和風俗有哪些

1、吃荔枝

大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做「過大暑」。民間 傳說 大暑這一天吃荔枝，營養價值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。

2、吃米糟

福建莆田人在大暑時節還有吃米糟的習俗。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以「大補元氣」。

3、吃鳳梨

我國台灣則有吃鳳梨的習俗，鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆。

4、吃「半年圓」

另外，由於農歷六月十五日是全年的一半，民間講究「過半年」，這天拜完神明後全家會一起吃「半年圓」。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象徵著團圓和甜蜜。

5、吃「仙草」

廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。民諺說「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。

6、送大暑船

大暑時節，浙江台州沿海有送「大暑船」活動。漁民輪流抬著「大暑船」在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福的人群。「大暑船」最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨後，這艘「大暑船」被漁船拉出漁港，在海上點燃，隨水而去，以此祝福人們五穀豐登、生活祥和。

大暑是什麼時候開始

大暑是一種節氣，一般是在每年的7月22日到24日。這個時候太陽到達黃經120°。

大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。其氣候特徵是：「斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於 小暑 ，故名曰大暑。」

大暑節氣正值「三伏天」里的「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。

暑是熱的意思，大暑顧名思義就是很熱。《月令七十二候集解》中說：「大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」《通緯·孝經援神契》：「小暑後十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初後為小，望後為大也。」這時正值中伏前後，中國大部分地區為一年最熱時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期。

我國古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。」世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向 立秋 過渡。

大暑節氣怎麼養生

1、防情緒中暑

按照中醫「天人相應」之說，氣候變化會引起人體生理和心理的變化。大暑時節高溫酷熱，人們易動「肝火」，會產生心煩意亂、無精打采、思維紊亂等異常狀態，這是「情緒中暑」引起的。現代醫學認為，人的神經細胞對夏日氣溫、氣壓和濕度等氣象要素的變化高度敏感，高溫氣候會影響人體的情緒調節功能，繼而影響大腦的神經活動和內分泌的激素分泌，於是產生一系列類似「中暑」症狀。

一旦出現全身明顯乏力、頭昏、惡心等中暑先兆，應立即將患者移至通風處休息，給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。高溫作業或易中暑人群，為了以防萬一，平時也可以適當吃點藿香正氣水。

為防「情緒中暑」，一旦火氣上來，可以採用心理暗示和「心理納涼法」等 方法 調整自己的情緒。

2、補水宜喝粥

在大暑節氣養生，首要是補水。此時節喝葯粥能補氣清暑，健脾養胃。

李時珍曾言，「每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。」「度暑粥」常選用粳米、綠豆、薏苡仁、赤小豆、南瓜等健脾養胃的穀物為主料，輔以百合、蓮藕、黃瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、冬菇、紫菜、番茄等寒涼清熱蔬果，加以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平涼益氣、滋陰補血的肉製品煮熬而成。

所謂「天生萬物以養民」。大暑期間，還應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。淮山葯有補脾健胃、益氣補腎作用，多吃淮山葯可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人精力旺盛。

3、冬病多夏治

大暑是全年陽氣最盛的時節，在養生保健中常有「冬病夏治」的說法，故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證是最佳的治療時機。

「冬病夏治」使用最多的是敷貼療法，它是利用夏季「三伏天」陽氣最盛的節氣特點，採用穴位敷貼的方法，使用有特殊作用的中葯滲透皮膚，疏通經絡，調節臟腑，從而達到內病外治的目的。

敷貼的葯物最常見的是選用一些辛香、逐痰、溫陽、驅寒的復方中葯，結合透皮給葯技術，根據病人的病情，選擇肺俞、膏育、大椎、百勞、定喘等穴位敷貼治療。

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⑷ 關於大暑的節氣飲食

大暑，是二十四節氣中的第十二個節氣，也是干支歷未月的下半月;到達時間在公歷每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經120°時。但在農歷上的具體日期每年並不固定，此因農歷是陰陽歷。那麼，關於大暑的飲食都吃什麼呢?

大暑節氣飲食保養指南

大暑吃什麼葷菜好

炒肉餡團子

炒肉餡團子可以稱得上夏季糕團店的明星暢銷產品，每年五月一旦開賣，老蘇州人就愛抱著小碗，排一溜小隊，現買現吃。

炒肉餡團子的皮是粳米和糯米按一定比例，用熟面製作而成;餡料由肉末、開洋、扁尖、筍丁、黑木耳、金針菜組成，再由蝦仁點綴其間;最後食客購買時再現場澆上鹵汁，色澤、香氣、味道，講究的就是一個“鮮”。

五香小肉

這道美食通常從立夏開始供應，大暑前後進入熱銷期，中秋前後落市。地道的五香小肉外脆里嫩，香酥爽口，熱吃冷食皆可，是夏天一道爽口開胃的小吃。

五香小肉最初往往是用一些派不了用場又不捨得丟掉的“下腳料”小碎肉做的，一度因為價廉利薄，而商家不願意燒，但現在蘇州當地一些鹵菜店又有了這道菜，一樣受到人們歡迎。

鹽水鵝

蘇州人在夏天喜歡吃鴨肉，鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰的功效。每年5月份新鵝上市，到了大暑，依然是吃鵝的好時候，於是夏季每家都會買起鹽水鵝吃，逐漸成了傳統。

在吃完美味的鵝肉之後，老蘇州人也不會忘了好好利用鵝湯，落一些冬瓜或者雞毛菜，清清爽爽一碗湯輕松搞定，頗有點一鵝兩吃的味道。

荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是蘇州人對應四季的四塊肉中的夏令葷菜，是將炒熟的糯米和經調味的豬肉，用鮮荷葉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，在食慾欠缺的大暑時節食用，倒很適合胃口。

西瓜雞

西瓜雞曾在蘇州當地持續風靡四五十年，因著只能在夏天吃，且必須當天烹煮當天吃，不能貯存又無法攜帶，因此知道的人還真不多。西瓜與母雞共蒸，瓜的清香滲入雞肉，雞肉又能保持原有的鮮嫩，考究點的店家還會在西瓜皮上雕圖刻畫，極富美味與觀賞性。

糟鵝

天氣熱進廚房燒菜真是受罪，此時買點爽口的糟鵝下酒下飯再好不過。而如果你要問蘇州人哪裡糟鵝好吃，杜三珍一定排在頭位。

每年大暑時節，杜三珍鹵菜店的門口長龍不斷，這家的糟鵝是用端午節前夕的太湖新鵝糟的，加入作料煮熟後置入糟缸內，裡面是陳了一年的酒糟，香味十足，鮮美無比，極受歡迎。

面拖六月黃

雞有童子雞，鮮嫩無比;蟹也有童子蟹，其味更勝一籌。所謂“童子蟹”，即是農歷六月上市的小蟹，俗稱“六月黃”。蘇州人一向拜倒在“六月黃”的石榴裙底下不起。

難熬的夏天，面拖六月黃是蘇州人最喜愛的一道傳統菜，俗稱“面拖蟹”。希奇的是，有的蘇州人吃蟹還專挑“六月黃”，而不是中秋前後上市的大閘蟹，因為他們認為“六月黃”的蟹肉鮮嫩，蟹膏膽固醇又低，價格也相對低廉，買回家做“面拖蟹”最佳，加點毛豆一炒，簡直人間美味。

大暑吃什麼水果好

1、哈密瓜

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不僅好吃，而且營養豐富，葯用價值高。有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

2、水蜜桃

水蜜桃是一種營養價值很高的水果，而且桃水蜜桃含有豐富的碳水化合物，可為人體提供多種熱量和水分，給人一種清涼爽口的感覺。胃腸功能不良者及老人小孩不宜多吃，多吃令人胃脹胸悶。

3、荔枝

荔枝能補充人體大量水分，起到清涼消暑之作用。但荔枝性熱，陰虛火旺、舌苔發紅、有內熱的人不宜多吃，否則會引發惡心、頭暈、四肢無力的不良反應。

4、李子

李子是夏天不可或缺的水果，由於李子85%都是水分，所以有助於緩解飢渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。對於胃熱沒有食慾的人而言，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進食慾的作用。

5、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營養豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。西瓜吃多了傷脾胃，適量吃就可以了。

大暑養生吃什麼

1、蛋白質供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克―120克。植物蛋白能夠以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還要適量的吃點肉，例如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。

2、益氣養陰的食物不是不能少的

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還需要長期吃一些益氣養陰而且清淡的食物來增強體質。例如山葯、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

3、盡量要多吃苦味食物

苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時節，適當的吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，能夠健脾開胃、增進食慾，不但讓濕熱之邪對你敬而遠之，還能夠預防中暑，能夠一舉兩得。

4、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均能夠放心食用。還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。

大暑節氣的飲食及健身注意事項!

此時正值中伏前後，中國大部分地區為一年最熱時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期。

古代漢族勞動人民將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

飲食

夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用葯粥滋補身體。《黃帝內經》有“葯以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。

大暑養生

1、多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕松的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

2、增加清熱解暑

健脾利濕食物的攝入。綠豆湯是我國漢族民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

3、益氣養陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山葯、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

健身

1、預防中暑

高溫天氣盡量不外出，不進行戶外體育鍛煉或者從事體力勞動。

2、預防情緒中暑

大暑時節高溫酷熱，人們易動“肝火”，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食慾不振等問題，也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會引發猝死。提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，盡量做到“心靜自然涼”。

3、運動量不宜大。

三伏天里有慢性病史的病人，特別是中老年人發生心腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人，中老年人在盛夏高溫中健身，也要避免體力消耗過大的運動項目。

⑸ 大暑的節氣含義是什麼 大暑節氣意味著什麼

導讀：關於大暑這一節氣，我們都知道其節氣日期為每年的七月二十二日至二十四日，由於是一年之中最熱的一個節氣。因此其氣候特點也表現為高溫炎熱、雷雨頻繁。但大家知道大暑的節氣含義是什麼嗎？下面我們就一起來了解下大暑節氣意味著什麼。

大暑的節氣含義是一年中最熱的時期。 大暑節氣是傳統二十四節氣中的第十二個節氣，也是夏天的最後一個節氣，此時，斗指丙，太陽位於黃經120°的位置，大暑的「暑」有炎熱的意思，大暑體現了炎熱至極，在節氣上，大暑其實是相對小暑節氣而言的，表示炎熱的程度更為強烈一些。

大暑天氣有什麼特點

基礎天氣

通常大暑節氣正在三伏中，也是一年中日照最多氣溫同時也最高的天氣，大部分地區都乾旱少雨，而多地區氣溫達到35度以上。而在華南西部地區高溫也很頻繁，但是雨水相對而言比較充沛，雷暴雨通常也是常見的季節。

高溫酷熱

通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時候，當然全國各地溫差都不會很大。

長江中下游等地的高溫伏旱

大暑節氣時，我國除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。大暑期間的高溫是正常的氣候現象，此時，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農作物生長就會受到影響。但連續出現長時間的高溫天氣，對水稻等作物成長十分不利。實際上，伏旱並非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長江中下游地區有一兩場台風降雨或時不時有些雷陣雨，就不會出現大范圍伏旱。

大暑節氣習俗有哪些

1、喝暑羊

山東不少地域有在大暑來臨那一天「喝暑羊」(即喝羊雜湯)的風俗習慣。在棗庄市，不少市民大暑這一天到本土的羊雜湯館「喝暑羊」。

2、送大暑船

送「大暑船」是浙江沿海地區，非常是台州許多漁村常有的民俗民間風俗，其實際意義是把「五聖」送出海，送暑保平安民。送「大暑船」時，伴隨多種多樣的民俗文藝表演。

3、鬥蟋蟀

大暑是農村田園蟋蟀數最多的時節，國內一些地域的大家清茶淡飯有以鬥蟋蟀為樂的風俗習慣。

4、曬伏姜

伏姜源自中國山西，河南等地，三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。

5、飲伏茶

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草葯煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村裡人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝。

有什麼特色飲食

1.荷葉：此時正值荷花開的季節，很多地區都會煮一道菜，那就是荷葉冬瓜和老鴨湯，不僅清香油膩，而且還能解渴降火。

2.綠豆湯：夏季需要補水，它是消暑補充營養的好物，還可以冰鎮後再喝。

3.百合粥：多吃粗糧穀物有利於補充因流汗過多損失的能量，熬粥是比較適合的方式。

⑹ 大暑是干什麼的日子大暑節氣要注意什麼

大暑是干什麼的日子？

大暑是反映夏季氣候變化的節氣之一。
是二十四節氣第十二個節氣，夏天第六個節氣，於每年7月22日~23日交節，太陽至黃經120°時。《月令七十二候集解》中說：暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。
中國古人將大暑分為三候：一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。大暑節氣正值三伏天里的中伏前後，被稱為是一年中最熱的時期，也是大部分地區氣溫最高的時期。大暑節氣有曬伏 姜 、喝伏茶、燒伏香、送大暑船等習俗，這些習俗基本都和大暑時期的三伏天氣有關。大暑時天氣濕熱，很容易導致身體受潮濕氣過重，所以既要懂得防暑祛濕。

大暑節氣要注意什麼？

一、及時補充水分
大暑時期要多喝水，因為天熱排汗也多，如果喝得水不夠，體內水分很容易流失過多，這樣就會增加中暑的概率。但是喝水最好喝常溫的水，不宜喝太多冰水，因為喝太多冰的對身體並無好處，還容易著涼拉肚子。
二、適當排汗排毒
大暑時期要適當運動，不能為了不流汗就一直待在空調房。大暑是三伏天最熱的時期，三伏天排毒是非常重要的，而排毒的最常規的方法就是出汗，如果一直不出汗體內的毒素就不易排出，但要注意暴汗也是不妥的。
三、避免洗冷水澡
大暑時期雖熱，但不宜洗冷水澡，尤其是在大汗淋漓之後。因為這樣不僅更容易感冒，肌肉還容易因冷水的突然刺激而收縮，導致心跳加速、血壓升高等症狀，所以最好等體表溫度穩定下來再去沖涼，或者用溫水洗澡。
四、時常開窗通風
大暑時期不宜一整天吹空調，最好是適當給房間開窗通風，防止屋內太過封閉。如果房間內的空氣長時間不流通，容易產生頭暈、頭疼和呼吸不暢等問題，而且這樣的環境還容易滋生細菌，導致抵抗力下降，更容易生病。

⑺ 大暑養生喝什麼湯 五款養生湯最消暑清熱

大暑養生喝什麼湯 五款養生湯最消暑清熱
大暑養生喝什麼湯?大暑節氣正值高溫季節，多喝湯水可以消暑補水，那麼大暑喝什麼湯，你知道嗎?今天小編為您介紹五種最適合大暑節氣喝的養生湯，下面就一起來看看這幾款養生湯的做法。
大暑喝什麼湯?
1、綠豆湯
夏日炎炎，綠豆湯大受歡迎，但此湯不宜多喝，更不能當水喝。想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，加入適量冰糖，10分鍾左右即可，湯色碧綠，比較清澈。根據個人喜好，亦可放入百合、蓮子、紅棗等。只為清熱解毒，最好把豆子煮爛，這樣的湯色渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
但要注意，脾胃虛弱的人不一定要喝綠豆湯，可以吃綠豆粥，將大米或小米和綠豆同鍋煮粥，對脾胃起滋補作用。
推薦薄荷綠豆湯的做法：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，冰糖1～2大匙。薏仁、綠豆均洗凈，泡水3小時備用。鍋中倒入800毫升水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加入薄荷、白糖繼續煮5～10分鍾，盛入碗中即可食用。此湯可清熱解毒，改善青春痘。
2、童子雞湯
民間有一傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞;或飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞，後來也有專門的品種稱為童子雞。
之所以要選擇童子雞，是因為童子雞體內含有一定的生長激素，對處於生長發育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用，即使是年輕人，體質虛弱的也未嘗不可一試。
選擇大約2-3斤(最好不要超過三斤)的整隻童子雞，剁好了以後放入黑木耳，香菇，筍尖等一起煲就可以了。此外，還可配上山葯、黨參、當歸等中葯材一起烹飪，氣血虛弱人群食用，食療效果更佳。
3、冬瓜荷葉湯
在廣東每逢大暑小暑、三伏天民間都愛用冬瓜荷葉煲湯。冬瓜是盛夏時最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中醫認為它有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功;而荷葉為藕的長在水面上的塊葉，中醫認為它性涼味甘、淡，有清熱、涼血、散瘀的功效，干荷葉為葯用，鮮荷葉多為湯羹佳餚之用。因為它洋溢著一股清鮮的香荷氣味，特別有清熱解暑祛滯的作用。
建議以老冬瓜為宜，且連皮連籽一起用，在挑選上就是選其橫切面時看到的瓜籽特別大的便為「老」了。冬瓜要連皮，可增強利尿的功效。推薦配苡米為甜湯，酷熱日子裡淡甜湯最能潤心清肺、生津止渴、清熱消暑。
准備老冬瓜1000克、鮮荷葉12片、苡米80克、紅糖適量。各物分別洗凈。冬瓜切塊;荷葉剪為2~3塊;苡米稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改中小火滾約40分鍾，下糖便可。
4、羊肉湯
三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益健康。而在暑天之前的羊肉湯因為山上的青草剛剛抽綠，羊吃完抽綠的青草時，體內殘存了不少毒素。

羊肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、B2和鈣、磷、鐵等。其性溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽。而羊肉湯又不像雞湯那樣大熱，羊肉湯溫補，所以說體虛的人喝羊肉湯對身體是非常好的。
莆田人大暑吃溫湯羊肉，把羊宰後，去毛卸臟，整隻放進滾湯里翻燙。之後撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間後取出。吃時，把羊肉切成片，肉肥脆嫩，味鮮可口。
5、鴨肉湯
大暑這一天，老南京人流行煲老鴨湯。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。
在中醫看來，鴨肉具有滋陰補虛、養胃利水的功效。鴨肉的吃法眾多，在夏季里，最好吃法還是熬製成鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。下面推薦兩款解暑祛濕的鴨肉湯水，緩解大暑天的濕熱。
推薦金銀花水鴨湯的做法：金銀花25克，水鴨1隻，無花果2粒，陳皮14片，鮮姜2片，清水1000毫升，鹽少許。金銀花洗凈，水鴨洗干凈後放入滾水內煮5分鍾，取出;陳皮洗干凈、泡軟颳去囊;清水1000毫升煮沸，將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾，改用文火煲兩個小時，加鹽調味。
大暑還有很多飲食習俗：廣東很多地方在大暑時有「吃仙草」的習俗;我國台灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。