粗米糠怎麼保濕
Ⅰ 米糠及米糠餅(粕)有什麼特點在使用中應注意什麼
稻穀的加工副產品稱為稻糠。稻糠又分為礱糠、米糠和統糠。礱糠是粉碎了稻殼,實為秕殼,營養價值低。米糠是糙米(去殼稻米)加工成白米副產品,由種皮、糊粉層、胚及少量的胚乳組成。統糠是米糠與礱糠按一定比例混合而成(常見有「二八」或「三七」統糠)。一般每100千克稻穀加工後可出大米72千克、礱糠22千克和米糠6千克。
米糠是家兔常用的能量飼料,分為全脂米糠和脫脂米糠。通常所說的米糠指全脂米糠。米糠粗蛋白含量比麩皮低、比玉米高,品質也比玉米好,賴氨酸含量高。粗脂肪含量高,變化幅度大,有的米糠含脂率接近或高於大豆,能值位於糠麩類飼料之首。其脂肪酸的組成多為不飽和脂肪酸,油酸和亞油酸佔79.2%。B族維生素和維生素E含量豐富,缺乏胡蘿卜素和維生素A、維生素D、維生素C。米糠中含豐富的磷、鐵、錳、鉀、鎂,缺乏鈣、銅,鈣磷比例不當,磷多為植酸磷。米糠中含有胰蛋白酶抑制因子,加熱可使其失活;否則,採食過多易造成蛋白質消化不良。
米糠的脂肪含量很高,且大多為不飽和脂肪酸,極易氧化酸敗,也易發熱、發霉,應注意防腐、防霉問題。解決的辦法:一是喂新鮮的米糠;二是進行脫脂處理,製成脫脂米糠即米糠餅或米糠粕。經脫脂處理後,脂肪及脂溶性物質大部分被去除,其他成分如蛋白質、粗纖維、無氮浸出物、礦物質等未變,只是比例相對增加,但能量會降低,故脫脂米糠為低能飼料。脫脂米糠可長期保存,不必擔心脂肪氧化、酸敗問題。同時,胰蛋白酶抑制因子也減少很多,提高了適口性和消化率。
Ⅱ 請教脫脂米糠的使用方法
脂米糠屬低熱能之纖維性原料,與全脂米糠成分上之不同,主要在脂肪與脂肪性物質已被脫出,僅餘2%左右之脂肪,其他蛋白質、粗纖維、礦物質、碳水化合物等成分均與全脂米糠類似,僅隨脂肪脫除量,依比例略為增加。此外,造成脂肪酸敗之脂解酶則完全破壞,引起生長抑制之胰蛋白酶抑制因子亦減少很多,故耐貯性提高,適用范圍增加。 查看更多答案>>
Ⅲ 農村有很多的米糠,除了喂雞以外還可以做什麼
把炒好的熱糠倒入保溫筐,裹得嚴嚴實實。兩個小時後拿出來,放在路邊,經常翻過來,讓米糠均勻冷卻,降低到室溫就可以了。榨油前,將米糠重新鋪在地板上,吸濕12個小時左右,有助於提高流速,降低酸度。然後加入90%的水,用蒸鍋吸濕、脫水的糠,先盛80%的糠,放入蒸汽後再填滿。用油棒戳了幾個小洞,蒸到蒸汽終於熟了。蒸米糠油要趁熱趕緊包好麵包,直接放入擠壓中,趁熱擠壓,油流出來時,勤加壓力,分階段施加壓力,施加壓力後,保持油不動,直到油不再流動。
米粉是精米過程中產生的副產品,其成分與整個大米完全相同,但不容易銷售。大部分米粉用作飼料或釀造,附加值不高,但近年來開發了一些新型營養產品,米茶是湖北、湖南等地的特色產品,是炒米或碎米、煮後加工而成的米製品,吃時用清水煮制金黃色或棕色清湯飲料,是民間夏天熱降溫的好商品,不僅可以代替米飯,而且還具有茶的功效。蒸粉是粉蒸劑的重要輔助材料,主要以大米為原料,洗凈、煮、干或炒,用磨石、拌勻、體質、包裝等混合後蒸成五花肉、蔬菜、水果等。米油飲料含有豐富的大米蛋白質或氨基酸、肽類,以米粉、糙米、米糠等為主要原料,是酶或發酵後製成的穀物型蛋白質飲料。
Ⅳ 使用細米糠時應注意哪些問題如何正確使用
細米糠粗脂肪含量約15%,主要是不飽和脂肪和脂肪酸,極易氧化、酸敗,也易發熱和發霉。氧化酸敗的細米糠適口性差,可使家禽中毒、導致腹瀉,甚至死亡。為了安全有效使用米糠,必須解決防氧化、防霉變的問題。
方法之一是將米糠中的油脂提取出來,製作米糠餅、米糠粕;二是及時使用鮮米糠,避免長期保存。三是在細米糠中分別添加0.02%~0.03%的抗氧化劑和防霉劑,能延長細米糠的存放時間。新鮮細米糠在家禽飼料中的用量為3%~15%,不同家禽使用量有差異。
Ⅳ 米糠除了喂雞之外,還有什麼其他的用處嗎
米糠不能存放太久。存放時間太長,會生出糠虱。糠虱很小,顏色是白色的。如果這東西爬到人身上,一次能咬一袋,癢得不得了。小時候被這個咬過。記憶猶新。小時候我和姐姐負責做豬食。煮完紅薯或豬草後,我們舀了一勺米糠和玉米粉,倒進鍋里。做飯後,我們把它們喂豬。長期存放的米糠有一點霉味,不能用來喂豬、雞鴨,就撒在地里拌在土裡,過段時間就種菜了。米糠散落的土壤特別蓬鬆。米糠養雞的優點包括原料成本低,碳水化合物高,缺點是纖維過高影響消化吸收率。結合營養相對簡單等因素,米糠不能直接喂雞,只能部分與玉米、豆粕等飼料混合,會導致營養不良。
Ⅵ 農村有很多米糠,米糠除了喂雞以外還能做什麼
家裡有魚塘的話,也可以將米糠直接用來喂魚,像草魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等品種的魚都會吃食米糠,特別是對於草魚來說,米糠也是一種比較不錯的飼料,以前家裡除了養雞,還養水鴨、鵝、豬、水牛,米糠常拿來拌碎菜葉、玉米粉或者木薯粉喂鴨鵝豬,每天的用量很多,自家碾米產生的米糠不夠用,還得花錢買米糠呢。