紅蘿卜含什麼補水

A. 紅蘿卜的營養價值有哪些

通常所說的紅蘿卜又叫胡蘿卜，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸。胡蘿卜素進入人體後能在一系列酶的作用下轉化為豐富的維生素A，有助於增強機體的免疫功能，預防上皮細胞癌有重要的作用。胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。胡蘿卜內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇。另外胡蘿卜還可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用

B. 紅蘿卜的營養價值_紅蘿卜的功效與作用及食用方法

冬天特別的適合吃紅蘿卜，它還被稱為土人參，能很好的滋補身體。那麼紅蘿卜的營養價值有哪些?紅蘿卜的功效與作用有哪些?下面提供紅蘿卜的食用方法。
紅蘿卜的營養價值
胡蘿卜在西方有很高的聲譽，被視為菜中上品。荷蘭人把它列為「國菜」之一。胡蘿卜所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿卜素3.62毫克，相當於1981國際單位的維生素A，而且於高溫下也保持不變，並易於被人體吸收。

紅蘿卜的功效與作用
1、益肝明目：紅蘿卜含有大量紅蘿卜素，這種紅蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；

2、利膈寬腸：紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；

3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；

4、增強免疫功能：紅蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。紅蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；

5、降糖降脂：紅蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

紅蘿卜的食用方法
1、菠菜紅蘿卜食療妙用

每天攝入適量的菠菜和紅蘿卜，可明顯降低中風的危險。因為菠菜和紅蘿卜中的β－紅蘿卜素可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，從而保持腦血管順暢。

2、紅蘿卜玉米須等泡茶可消腫

將紅蘿卜、蘋果切成片，加玉米須煮水當茶飲，可利尿消腫。

3、紅蘿卜汁拌牛奶可治雀斑

每晚用小紅蘿卜汁拌牛奶塗於面部，第二天清晨洗去。輕者半年，重者一年即愈。

4、紅蘿卜可治小孩消化不良

將紅蘿卜煮爛，加入適量紅糖一起食用，一日兩次，每次1～2兩，幾天後即可收到較好的效果。

紅蘿卜的飲食禁忌
1、紅蘿卜、辣椒不宜一起生吃，紅蘿卜除含大量紅蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以紅蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。

2、紅蘿卜怕酸，故炒時勿放醋紅蘿卜中含有大量紅蘿卜素，吃紅蘿卜最好油炒或與肉同燉。紅蘿卜素怕酸，吃紅蘿卜切忌放醋。

3、紅蘿卜、白蘿卜不要一起食用，雖然紅蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。

C. 紅蘿卜洗臉有什麼好處

紅蘿卜，每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A（胡蘿卜素）1.35～17.25毫克，維生素B1 0.02～0.04毫克，維生素B2 0.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養成分。

作用
1、益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；
2、利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4、增強免疫功能：
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，[5]在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5、降糖降脂：
胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6.防止手腳脫皮：
維生素A屬於脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚乾燥和脫皮等現象。多吃富含維生素A的食物，如胡蘿卜等。

D. 紅蘿卜的營養價值及功效作用，究竟是什麼

紅蘿卜的營養價值及功效作用，究竟是什麼?

3.紅蘿卜富含膳食植物纖維，可增加胃腸蠕動，促進新陳代謝，緩解便秘，預防癌症。其次，紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素。消化吸收後，可通過肝臟和小腸黏膜中酶的作用轉化為維生素A。維生素A能養肝明目，治療夜盲症。紅蘿卜治療可有效治療輕度貧血。紅蘿卜中的鐵有補血的作用。輕度貧血的人應該定期吃。紅蘿卜還具有溫補強身的功效，是寒證患者、老人、兒童的理想蔬菜。趁熱燉紅蘿卜，可以很好的發揮它的作用。紅蘿卜元素轉化為維生素A有助於增強機體的免疫功能，對預防上皮細胞的癌變有重要作用。

E. 胡蘿卜外面保濕的是什麼

胡蘿卜外面保濕的是胡蘿卜的皮。我們吃的部分主要是胡蘿卜的這二個部分，韌皮部外部由於所含的胡蘿卜素較多而纖維較少，其營養價值和食用品質優於木質部。胡蘿卜中心發白和胡蘿卜素的含量有關，胡蘿卜素含量越高，顏色越呈現深橙色，反之則發白，發白是胡蘿卜纖維的本質顏色。吃是沒有問題的啦。

胡蘿卜做法介紹

胡蘿卜按照生長特點可以分為肉質根部分和韌皮部。胡蘿卜除了煮著吃非常有營養外，還有另外一種做法也美味異常，那就是和其它食材放在一起在鍋中燉著吃。

在製作的時候可以先將整根胡蘿卜放在水裡煮一下，然後再和准備好的食材放入鍋中小火燉煮，這樣無論是胡蘿卜的效力還是牛羊肉等食材的效力都會發揮到最大。

胡蘿卜中所蘊含的豐富的胡蘿卜素對於眼睛是一種效果卓越的有益營養元素，可以幫助人們緩解眼睛的疲勞，還能夠補益肝氣，防止肝臟受損。胡蘿卜燉著吃不僅可以讓果肉變得柔嫩爽口，而且其熬出的湯汁也足以稱得上是人間的一種美味。