愷威電飯煲飯煮好了怎麼看保濕

⑴ 電飯煲煮粥煮好後會自動跳到保溫檔嗎

電飯煲煮粥煮好了之後會自動跳到保溫的，電飯煲是有這個功能的。下面來看看電飯煲做粥的方法：

瑤柱粥

首先蝦乾熬粥需要提前泡，主要是為了清洗和泡出蝦干中的泥沙，下面來看看做法步驟：

食材：

大米、瑤柱、蝦干、牡蠣、蔥、姜、油、鹽。

1、將蝦干、瑤柱、牡蠣一起入碗浸泡在清水中，大概20分鍾後沖洗干凈，去除裡面的細沙。

2、大米淘洗干凈後，放入鍋內。

3、鍋內加入足量的水，如果用明火煮的話要多一些水。

4、將洗好的蝦干、瑤柱、牡蠣、薑片一起放入鍋內。

5、放入電飯煲內通上電源，按下煮粥鍵。

6、根據個人口味加入適量鹽、油。

7、出鍋前撒上蔥花，攪拌均勻。

8、鮮香味美~

小貼士：

1、蝦可以用新鮮的更加鮮甜好喝。

2、用清水提前浸泡的是為了讓食材吸收水分自然加軟，更好的將細沙洗凈。

蝦的營養價值：

1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

瑤柱營養價值：

1.干貝（瑤柱）富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉，牛肉，鮮蝦的三倍。

2.富含豐富的礦物質，其含量遠高於魚翅，燕窩。

3.干貝含豐富的谷氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。

⑵ 電飯煲如何判斷米飯煮熟了

使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鍾左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。

原料：大米250克。

輔料：清水。

製作步驟：

1、首先把大米放到碗里，然後倒入清水淘米兩遍，注意不需要用手一直掏，水沖進去掏幾下倒掉，在加入清水沖一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的話會把米的營養素給洗掉了；

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做米飯最好的辦法是將水煮沸後再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質遇熱凝固，使米粒完整不碎。部分澱粉糊化層逸出後溶於湯中，使粥有黏性。

而且在水煮沸的過程中，部分凝聚的蛋白質可保護維生素B1，避免其大量溶於水。隨著加米後水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米飯高30％，而且煮出的米飯口感更好。

在煮飯水裡加幾滴沙拉，可使米飯粒粒晶瑩。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬鬆的米飯，可在鍋里撒一點鹽。煮飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

⑶ 電飯煲怎麼知道飯熟了

電飯煲的工作原理是將電能通過電熱元件轉化為熱能，利用溫控元件控溫和保溫。如圖為豪華型保溫式自動電飯煲原理圖。從圖中可知，電飯煲接通電源，黃色指示燈亮，按下按鍵，開關觸點接觸，紅色指示燈亮，電熱盤通電發熱，不斷將熱量傳給內膽，使溫度逐漸上升；當溫度升到65℃時，保溫器動作，常閉觸點斷開。由於磁鋼限溫器仍然接通電源，電路仍導通，電熱盤繼續發熱。直到飯熟水干之後，溫度上升到103℃時，磁鋼限溫器動作，自動切斷電源，紅色指示燈熄滅，電熱盤停止發熱。電飯煲轉入保溫狀態，黃色指示燈亮。當溫度低至65℃時自動斷電。如此反復上述過程，使電飯煲內食物的溫度保溫在65℃左右。

應該指出的是，黃色指示燈亮不等於接通電源煮飯，須按下開關的按鍵，電飯煲才能進入煮飯工作，否則兩指示燈交替明亮，電飯煲只處於保溫狀態，內膽溫度較低，不會把米煮成熟飯。

⑷ 電飯煲之所以能夠分辨出米飯有沒有煮好

電飯煲能夠分辨出米飯有沒有煮好主要看加水的多少。電飯煲能分辯米飯熟沒熟主要看加水的多少，水多用的時間就長，水少用的時間就短，但是有時明明電飯煲顯示飯煮好了，飯卻是夾生的，那說明水太少了，水多了就煮成干稀飯了。電飯煲煮飯一定要掌握米和水的量，畢竟它的標準是死的，要煮一鍋好飯還是要有一定的經驗的。

電飯煲的工作原理

電飯煲的飯什麼時候熟，它完全是受控於溫度。溫度由兩個溫控元件組成，一個是我們通常燒飯時下摁的那個開關，開關被一個軟磁鋼控制，軟磁鋼在常溫下帶磁性，當電飯煲里的水越來越少，溫度超過105度後，它會失去磁性，失磁後，開關因彈簧的作用力，會自動斷開。開關斷開後不會自動閉合。這時另一個開關就起了持續加溫的作用。

⑸ 買了個蘇泊爾電壓力鍋～怎麼看飯煮好了

蘇泊爾電壓力鍋是有烹飪倒計時功能的，當倒計時結束，顯示屏上面出現「B"字母時說明烹飪已完成，可以放氣並開蓋食用了。
缺點：
容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源， 老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
烹飪食物時大量的水汽蒸發，不僅嚴重污染家居環境，危害身體健康，而且帶走了食物中大量的香味和營養。

優點：
1.省時省力。
2. 電高壓鍋煮東西不會冒氣，不僅節能，而且充分保留營養，還具有快速烹飪，省電節能，一鍋多用等特點。煮雞無須加水，喝湯更有滋味。

⑹ 美的電飯煲怎麼提示飯煮好了

煮好飯後它會自動顯示為保溫狀態就是表明已經煮好了

⑺ 電飯煲是根據什麼來判斷已經煮好飯的

當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做「潛熱」。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。

⑻ 電飯煲怎麼知道飯煮好了

只要電飯煲工作是正常的，飯熟後電飯煲會自動斷電轉到保溫。這時飯就煮好了！

⑼ 電飯煲為什麼能自動跳轉到保溫狀態，怎麼知道飯做好了的

那是溫度自動開關作用的結果。電飯煲的底部，有一塊磁鋼。煮飯時，開關按下，磁鋼吸住。飯店煮好後（水干後）鍋底溫度上升到105度時，達到居里溫度，磁鋼釋放，開關跳起。進入保溫狀態。電飯煲就是發鍋底的溫度到達105度為飯煮好了為標志。

⑽ 電飯煲煮的飯怎麼保存好是蓋蓋熱著保存還是涼透了再蓋蓋

以下是個人生活經驗，我用的是功能單一的機械式電飯鍋，鍋膽洗凈，空鍋按下煮飯檔，因為鍋里重量不夠通常檔位會跳回到保溫檔，多按幾次就行了。用個大碗盛好要用的米量，加入平時煮飯的水量略少一丟丟的水先泡著。煮飯檔下鍋里的水跡會很快幹掉，等鍋底水干加入一點底油（不要太多，不然煮出來的飯很油膩），油熱後加入蒜片（蔥絲、姜絲啊……）煸香，接著放入腌好的肉（香腸、火腿……）慢慢煸炒，因為電飯鍋火力不大，很適合廚藝生手練手，等肉煸炒到邊緣微微焦黃，加入調味料（醬油、蚝油、白糖），因為底油少，調味料入鍋後鍋底會有點焦，加入少量料酒用飯勺（我的平底飯勺）充分劃開攪拌均勻，嘗嘗湯汁味道，調到自己的口味就可以倒米蓋蓋煮飯了，等飯好了直接可以吃了~~這個做法有個缺點是口感略油，而且青菜要另外煮，因為一起煮青菜會變被煮爛掉，我一般是用胡蘿卜洋蔥黃瓜這些耐煮的材料，在肉類之後加入。在別的地方這種做法好像叫菜飯，我不知道了，希望對一個人吃飯的你有所幫助~~