三伏天吃什麼補水

Ⅰ 三伏天如何飲食保健 三伏天吃什麼好補身體

導讀：從節氣上來說，三伏天因出現在小暑和大暑之間，因此也是一年之中氣溫最高且又潮濕悶熱的日子。但從養生的角度來說，三伏天同時也是也是陽氣最勝，祛邪養生的好時機。但大家清楚三伏天如何飲食保健嗎？下面我們就一起來了解下三伏天吃什麼好補身體。

三伏天如何飲食保健

1、補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為「夏季情感障礙」。因此「去火」是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是「去火」良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

2、多酸多甘

古代學者認為「夏季暑濕，適宜清補」。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

3、吃豆補蛋白質

盛夏人體新陳代謝加快，蛋白質消耗增加，由於消化功能下降，又使蛋白質攝入減少，體內呈現出負氮平衡狀態。各種豆類如豇豆、青豆、扁豆、蠶豆、綠豆、赤豆等，含有品質優良且十分豐富的蛋白質，可有效補充體內蛋白質的不足，滿足機體代謝需要。暑多挾濕，空氣濕度增高，濕易傷脾，濕熱交蒸，人常感到頭昏身重，四肢無力，食慾不振。豆類多具有健脾利濕功效，伏天食用，能夠有效緩解上述濕遏熱伏的表現，令人神清氣爽。

4、吃蔬果補充維生素

在炎熱的夏季，人體的維生素消耗加大，同時大量飲水也容易把維生素沖出體外，因此夏天飲食結構要多樣化，多吃些水果、蔬菜來補充維生素，現在市場上銷量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、柿子椒等都含有大量的維生素，這樣對於吸收和平衡體內維生素都有著很好的作用。

三伏天5種食物推薦

1、餃子

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

3、姜

盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

4、河蚌

中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

5、黃鱔

民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

Ⅱ 三伏天吃什麼進補

三伏天吃什麼進補

三伏天空氣潮濕、氣溫又高，人體處於這種環境中會覺得渾身不舒服，那麼，三伏天吃什麼進補?下面一起來了解看看吧!

暑邪耗氣傷津，於是有人認為三伏天更應進補。中醫專家認為，這種觀念是不科學的，三伏天應慎進補、重調養。

三伏天的特點是溫度高、濕度大、白晝時間長。在這種環境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少;易出汗，會造成人體內部各種營養物質，特別是無機鹽類的大量消耗;愛喝清涼飲料，食慾不振;活動減少、不能堅持鍛煉身體。整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人夏季體重下降。

但即使如此，也不適宜大量進補。因為夏季多食稀食飲品，胃消化液稀釋，消化功能減退，此時進補，難以消化，還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補葯多屬性溫熱，夏季進食會引起上火。夏季汗多，代謝加快，進補的養分也多浪費。

中醫主張‘以通為用，以通為補’，疏通六腑，暢達氣機，升清降濁。所以一年當中，在夏至、入秋之前，都不宜過補。三伏天應以飲食調養為主。醫生建議，夏季飲食調養以清心防暑、滋陰生津為主。

此外，夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，如果過食肥甘膩補之物，則致損胃傷脾，影響營養消化吸收，有損健康。因此，綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚、鴨肉等，均是夏季最好的'食品。

三伏養生之飲食

俗話說“熱在三伏”。戶外陽光火辣辣地烤著，室內空調冷嗖嗖地吹著，在忽冷忽熱中，即使身體健康的人也難免頭暈目眩、心緒煩躁、食慾大減、胃腸道功能紊亂。所以，在三伏天，在飲食上要格外注意些什麼呢?

1、補水養生

中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。

2、多酸多甘

古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。

按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

3、補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。

因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補之良方。

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Ⅲ 三伏天吃什麼食物最好

三伏天出現在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農歷計算的，大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。那麼三伏天吃什麼最好呢?下面是我為大家整理的三伏天吃什麼食物最好，歡迎閱讀。

三伏天吃什麼食物最好 1

一、頭伏餃子

二、伏面

三、伏烙餅卷雞蛋

民以食為天，一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什麼?有句老話：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋」。

伏天吃餃子、烙餅、面條的意思，除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下。因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃面更有利於補充營養。

在餃子、面條、烙餅這三種麵食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。餃子和面條都需要水煮，其中的可溶性養分，如維生素B1、B2、葉酸、尼克酸、鉀、一部分鎂等會溶到面湯當中，溶出的營養成分比受熱損失的營養成分數量更大。故而，老人們常常提醒兒孫們，吃餃子的時候，不要忘記把餃子湯喝掉。

「六月伏日食湯餅，名為辟惡。」五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應「辟惡」。這是迷信說法。用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。

三伏天吃什麼食物最好 2

一、三伏天該怎麼吃？

三伏天顧名思義就是一年當中最熱的一段時間，因此咱們要想明白在這段時間具體吃什麼東西好，長那麼應該先明白該怎麼吃？

①：在三伏天這段時間咱們吃的東西應該盡可能都首選能清熱降火、補水利尿的食物，當然也要多喝水。

②：其次由於夏季本身身體受熱高，容易出汗，蚊蟲叮咬比較嚴重，一旦被叮消腫還很慢，因此咱們在三伏天還需要多吃高蛋白的食物，如雞肉、魚肉、瘦肉、牛肉等肉類，雞蛋以及牛奶等蛋白質、鈣質高的食物，方便身體消腫或傷口癒合更快。

③：另外由於三伏天本身身體更熱更容易排汗，因此建議大家吃的食物盡量不要太油膩，盡可能避免油炸、燒烤、啤酒飲料等油脂高或者高糖類食物。

二、三伏天吃什麼食物最好？

好了既然上面大家已經明白了3種選擇食物的大致方向，明白了多補充蛋白質的肉蛋奶類以後，那麼下面麟大大就給大傢具體推薦4種可以多吃不胖，甚至還能「躺著瘦」的三伏天優質蔬菜美食，話不多說，lets go！

第一種：黃瓜

黃瓜作為一道夏季時令蔬菜，由於一直有著性涼、清熱解渴、利水利尿的諸多優點，一直以來也是備受大眾喜愛，但其實黃瓜還有一個更重要的優點，那就是黃瓜皮內的纖維素可以有效促進身體腸道蠕動，幫助排泄減脂，因此三伏天小夥伴們可以多吃黃瓜養成易瘦體質，即使平時不運動，身體腸道也能幫助排泄更多的油脂，實現躺瘦第一步。

第二種：苦瓜

苦瓜由於本身味道發苦所以一直不太受大眾喜愛，但是咱也不得不承認苦瓜的食用功效真的非常適合夏季三伏天。苦瓜生吃涼拌時性寒，食用能有效降低身體燥熱，去除心煩，在炎熱的夏季工作中，咱們最容易煩躁鬱悶，脾氣差，因此這時候咱可以選擇在工作之餘涼拌一小碟黃瓜品嘗解悶，另外多吃黃瓜還能細膩皮膚，幫助排毒，因此搭配黃瓜在三伏天一同食用，減脂躺瘦效果更佳，當然了，如果小夥伴們覺得黃瓜太苦也可以先用食鹽腌制一下殺水再進行涼拌食用，味道也不是不能接受的。

第三種：絲瓜

絲瓜的功效就更不用說了吧，「美人水」的美譽可不是吹出來的，絲瓜內的維生素C含量比較高，多吃本身對皮膚就有著很好的養顏祛斑功效，另外絲瓜內的維生素B含量也很高，對小孩子和老人都有一定的健腦功效，在絲瓜汁水提取物中更有提取到抗過敏的元素，因此三伏天多吃絲瓜可以輔助減脂瘦身的同時讓身體變白變美，被蚊蟲叮咬也能更快消腫。

第四種：冬瓜

冬瓜性寒，有著去熱、利尿、消腫的主要功效，非常適合三伏天食用，可以有效輔助上面3種食物進行消暑躺瘦，另外冬瓜完全不含脂肪，其纖維素相反還高達0.8%，因此多吃冬瓜同樣可以不胖且促進腸胃蠕動，幫助身體排空宿便，更快地清除脂肪，因此這4種蔬菜都是咱麟大大非常推薦大家在三伏天時期盡量多吃的食物。

那麼下面做一個小總結，方便大家收藏牢記到小腦袋裡：

（1）三伏天要多喝水，或者多泡茶喝，幫助排尿排毒。

（2）三伏天要多補充蛋白質，多吃油脂含量低的魚肉、雞肉、瘦肉、牛肉等肉類，還有雞蛋、牛奶，可以提高身體免疫，促進組織修復等，如傷口癒合、蚊蟲叮咬的消腫等。

（3）三伏天要多吃利水利尿、清熱解毒的蔬菜，如以上4種：黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜，其中就以黃瓜為一最，因為黃瓜可以直接洗干凈就食用，簡單方便，可以當水果吃解渴減脂也都不錯。

拓展閱讀

三伏天養生食物

酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖老北京人很喜歡喝的就是酸梅湯了，它可以有湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

綠豆粥

綠豆水是三伏天養生防中暑的重要食物，綠豆亦食亦葯，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬於涼性葯食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等症狀。

茯苓鮮荷粥

荷葉1張(鮮、干均可)，鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。先將荷葉、紫蘇煎湯去渣，把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中，同煮為粥，出鍋前根據口味下適量糖或鹽入鍋。茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱(神經內科 心理咨詢)者有輔助治療作用。

山葯排骨

三伏天炎熱濕氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山葯排骨是極好的滋陰食材，並帶有補鈣之效。

三伏天養生食物

鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

鴨肉

鴨肉是很多人都喜歡吃的，像是大街上買的鴨頭或是鴨脖都是非常辛辣的食物，最好不要經常吃，最好是可以吃一些清淡的食物為好，注意四季養生的人們，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：「防苦夏多吃鴨。」鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱B人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

生薑

夏天人飲食寒涼或常吹空調，都易損傷脾胃陽氣。生薑性辛溫，有溫中散寒的功效。三伏天吃生薑，可以止嘔降逆，健胃止瀉、抗菌消炎、祛痰鎮咳。

三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑新辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

綠茶

三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶新偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

綠豆

三伏天人易出現中暑症狀，喝綠豆湯有很好的清熱解暑功效。且綠豆剛煮沸時的'綠色湯水，清熱功效最好，可取汁飲用，再加水煮至豆爛，此時的綠豆湯解毒功效最強。

薏仁

三伏天高溫潮濕，人易受暑濕侵襲，喝薏仁有很好的利水消腫、健脾去濕功效。經常吃薏仁對慢性腸炎及消化不良等症也有較好的改善作用。

西瓜

三伏天氣候炎熱，人體大量排汗，水分流失較多。西瓜果肉甘甜多汁，水分非常充足，適宜常吃以作夏天補水消暑之用。

西瓜是性味寒的食物，在夏天可以幫助人們清熱解暑、生津止渴、利尿除煩，常吃西瓜能清火解熱。中醫提醒有些身體虛寒的人應該少吃西瓜的。

獼猴桃

三伏天氣溫高，皮膚也容易被曬傷。獼猴桃富含維生素C，有很好的抗氧化作用，可有效增強皮膚抵禦曬傷的能力，還能美白皮膚、消除雀斑，起到美容護膚的作用。

冬瓜

適用於煩熱、小便不利、咳喘、高血壓症患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃

黃瓜

爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。

苦瓜

苦瓜具有增進食慾、健脾利胃、助消化的功效，還有助於促進血液循環、舒張血管。但不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等症狀。

蜂蜜

據《本草綱目》記載，蜂蜜有「清熱、解毒、潤燥」等功效。早起後，喝一大杯溫蜂蜜水，有助於化解暑熱。不過，一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。

白菜

白菜性平寒、味甘，有清熱、養胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病後體虛者食用，並有防治習慣性便秘的作用。白菜煮熟後，別放置過久，以免滋生細菌。

海帶

海帶有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

Ⅳ 三伏天高溫，常吃哪些水果，能夠補水潤膚，排毒養顏呢

序言：如果遇到了三伏天，天氣已經非常熱，特別的乾燥。這個時候大家可以吃一些蘋果、梨、西瓜，這樣就能夠讓大家的皮膚狀態越來越好。那麼如果覺得這些蘋果沒有味道的話，大家也可以把蘋果榨成汁。順便加入一些蜂蜜，這樣就能夠做出一杯營養非常豐富的水果汁。

三、蘋果

每天一蘋果，醫生遠離我，很多人都聽過這樣的話語。雖然說這句話已經耳熟能詳了，但是很多人卻沒有養成經常吃水果的習慣。蘋果中含有豐富的礦物質，這種元素可以讓身體越來越好。大家如果覺得生吃蘋果太硬的話，就可以將蘋果煮著吃。並且煮完之後的蘋果更好消化，蘋果水也是可以直接喝的。

Ⅳ 三伏天吃什麼最好

炎熱的三伏天到了，那麼大家知道三伏天吃什麼最好嗎？以下是我為大家帶來的三伏天吃什麼最好？希望大家喜歡。

三伏天吃什麼最好？ 篇1

1.蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

2.綠豆

綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

3.生薑

俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑。」姜具有溫補的作用，三伏天可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯溫胃散寒的姜棗茶就沏好了。喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的季節。

4.西瓜

我國民間早有一句諺語：「熱天吃西瓜，不用把葯抓。」西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。

5.綠茶

三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。需注意，綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

6.梨

三伏天天熱，易缺水，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱，最佳的補水護膚品。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

三伏天吃什麼最好？ 篇2

多喝水

「三伏天是最熱的時候，各地氣溫都一直居高不下，甚至不少地區氣溫會持續突破40攝氏度，加上天氣悶熱，可以說實在熱得苦不堪言，悶熱的天氣下，流汗已經是一件習以為常的事了，可以說一整天下來身上已經會被汗水淋濕，而在這樣高溫下工作的人群則更加炎熱，往往身上衣服擠出水已經不是事了。

所以說，在這期間就一定一定要注意補水，往往因為出汗就會導致身體水分流失，如果水分補充不夠或者不及時的話，那麼在這樣的高溫下人就容易虛脫，導致中暑。所以「三伏天期間，多喝水就成了必須要做到的事，身體水分得到了有效補充了，我們身體機能就可以快速運轉，身體的悶熱感也會得到緩解。而且在喝水的時候一定不要等到渴了才喝水，否則會因為補水不及時導致水分流失嚴重。

多吃苦

「三伏天天氣悶熱，所以很多人在這個時候會覺得自己火氣特別大，非常容易生氣，往往一件小事就會發很大的火，而且情緒久久不能平靜。其實正是因為天氣炎熱，我們身體覺得燥熱，所以在情緒上也會跟著動怒，而且越生氣血壓上升，血液循環加速，所以人就會覺得更加熱。

在「三伏天如何消氣也是非常重要的，所以我推薦在這個時候不妨多吃些苦瓜。苦瓜味道較苦，很多人都不愛吃，但是苦瓜性寒，夏季多吃苦瓜可以有效舒緩燥熱情緒，對預防中暑也很有效，對於老年人來說，夏季吃苦瓜還可以有效心腦血管疾病，苦瓜榨汁效果尤佳，不過對於脾胃不好的人來說，苦瓜最好還是少吃為好，以免損傷脾胃。

現在的白領有很多，白領的工作狀態就是每天坐在電腦面前或者坐在辦公室裡面，這樣長期的久坐對於身體的近況傷害是非常的大，不僅來自電腦的輻射，還有遭受久坐帶來的危害，那麼你知道久坐的危害有哪些嗎?趕緊跟隨我看看吧，別讓它在傷害你的健康了!

工作太忙，壓力太大，一坐就是一整天?你坐得理直氣壯，坦坦盪盪。你可知，久坐傷害的不僅是小屁屁(屁屁表示每天壓力很大)，它的傷害從頭到腳。於是，久坐被譽為「離死亡最近的姿勢。你的「坐息時間是怎樣的?

如果你願意用生命來「久坐，身體也不願意跟著你「遭罪吧!且看「久坐帶來的身體危害吧。

抵抗力下降

一般上班族都會長期的坐在電腦面前以便工作，但是電腦是存在輻射，這樣長期的下去，會嚴重的破壞我們的身體免疫能力。

骨關節問題

因為久坐，運動不夠，可能會導致骨關節問題。

消化不良

久坐的你漸漸發現，自己吃下去的東西很難吸收，會積聚在胃裡。因為運動量不足，消化系統跟著受到連累，便秘、痤瘡紛至沓來。

除此之外，就是你的PP越來越大了!

一旦長期的久坐，就會引起臀大肌會被拉長，同時力量降低。而臀大肌的肌肉走向是順骨盆四周，這會導致你的屁股看上去會越來越大!不僅如此，你的臀部還會下垂!

老人常說，不要老坐著，老坐著屁股大，這個大不是翹，而是影響你美觀的鬆弛，不管男生女生，屁股都會難看的!

所以，你要從現在開始做(坐)得漂亮!

多吃酸

因為天氣炎熱，加上沒有什麼風，所以很多人在這個時候會熱得吃不下飯，食慾下降嚴重，而且在這個時候，各種各樣的冷飲十分受歡迎，成為很多人消暑解熱的首選。有的人還會覺得，正好要減肥，正好熱得吃不下飯，反正沒食慾，乾脆就不吃了，這樣減肥就有希望了，所以不僅不想辦法恢復食慾，反而跟著不吃飯。

但是在夏季，如果不吃飯的話，身體所需的蛋白質和營養就無法得到滿足，偶爾一次兩次不吃飯，身體抵抗力不錯的可能影響不大，但如果長期下去，再好的身體也是會吃不消的。如果只是吃冷飲來充飢的話，對我們的脾胃傷害更是毀滅性的，很多人腸胃不好就是因為夏季拿冷飲充飢所致。所以說，在「三伏天就一定要多吃酸的食物，比如檸檬、菠蘿等食物，因為這些食物味道酸，可以有效刺激味蕾，刺激口腔分泌唾液，這樣可以增加食慾，使人想吃飯，飯吃飽了，身體營養吸收到位了，那麼我們的身體抵抗力就提升了，這樣各類疾病就無法困擾我們的身體健康了。

多吃鮮

因為天氣炎熱，加上不通風，所以這個時候食物也非常容易腐壞，而很多人家都有留剩菜剩飯的習慣，喜歡講吃剩的食物放進冰箱里再吃。但是再保鮮的冰箱也無法鎖住食物的新鮮，食物放在冰箱後再拿出來，不僅會丟失了原先的鮮美，使口感受損，而且在冰箱里一些食物，比如海鮮食品里的寄生蟲會「死灰復燃，如果人吃了這些食物就會導致腸胃不適，嚴重的還會有腹痛、腹瀉症狀。

在夏季吃的食物一定要講究新鮮，因為新鮮的食物營養充足，各種蛋白質與維生素也可以有效被人體吸收，口感也更佳，而且新鮮事物的爽滑口感也讓我們食慾大增，所以說，在「三伏天一定要保證吃的食物新鮮，最好不要吃剩菜，以免對腸道健康造成損害。

三伏天吃什麼最好？ 篇3

黃瓜

黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可輔助治療咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病症。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐 敗物質的排出和降低膽固醇有一定作用。

佛手瓜

又稱合掌瓜，八月瓜，具有祛風解熱，健脾開胃、利水等功效。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養豐富，經常食用能增強人體的抵抗力。

蘆筍

蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿的功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也有好處。

西紅柿

西紅柿中富含番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，而且抗癌能力很高呢!而且番茄含有維生素E，能維持肝臟機能，是改善宿醉的好幫手。

苦瓜

夏天天熱，人很容易上火，苦瓜味苦性寒，吃苦瓜能起到消暑解乏，刺激食慾的作用，還有開胃健胃、助消化和清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值也就越高。

茄子

夏季是茄子上市的季節，茄子裡面的維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病，均有一定的預防作用。茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。

絲瓜

絲瓜的葯用價值很高，夏秋時節，綠瑩瑩的絲瓜大量上市。絲瓜味甘性涼，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒功效。絲瓜的營養成分很高，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素等多種營養成分。

圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，所以它具有很強的抗氧化作用及抗衰老功效。而且圓白菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，孕婦及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。圓白菜中的蘿卜硫素能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的'保護膜。

芹菜

芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，還有一定的葯用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食習慣適當食用。

三伏天吃什麼最好？ 篇4

1.西瓜

夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素a、b1、b2和c等多種營養物質，有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。

2.桃子

桃子，富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為「肺之果」，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

3.聖女果

聖女果，學名櫻桃番茄，是一種非常好的保健營養食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。

4.石榴

過度暴露於有害的紫外線和污染的環境中會讓我們身上的細胞氧化，增加長皺紋，長老年斑，長日曬斑甚至患上癌症的機率。石榴中的抗氧化劑(多酚)能夠幫助我們的體內細胞免受這種氧化應激。石榴衍生產品對於修復dna損傷也能發揮至關重要的作用。

5.火龍果

火龍果是一種低能量的水果，屬於涼性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，含有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果中還含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素c，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食;而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

6.葡萄

性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，乾咳癆嗽、腰腿酸痛者，均可為補養食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效，適於脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等症。煎湯加酒飲，可治風濕痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。

7.芒果

三伏天養生可不要錯過芒果。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有「熱帶果王」之譽稱，可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。而且，芒果果實營養價值極高，維生素a含量高達3.8%。維生素c的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分，均為人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。

三伏天吃什麼最好？ 篇5

1、餃子

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

3、黃鱔

民間有「小暑黃鱔賽人參」的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

4、河蚌

中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

5、姜

盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。

6、苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

7、蓮子

入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者，最好少吃。

8、綠豆

夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到「清熱解暑」的治療效果。

Ⅵ 三伏天養生，吃什麼食物比較好哪些食物要避免食用

三伏天是一年中最熱的時候，很多人在這個時候胃口都不是很好，然而這時候確實是養生的好時機，那麼在三伏天養生，吃什麼食物比較好呢？又有哪些食物需要避免食用呢？今天我們就來一起討論一下這個話題。

第一、 三伏天養生，因為氣候炎熱，應該注意多補水，可以吃一些新鮮的水果，不建議喝糖分高的飲料

三伏天是一年中最熱的時候，天氣熱也會加速身體內水分的蒸發，如果不及時補水，可能會造成身體缺水引起的中暑，因此在三伏天應該多喝水，建議吃一些新鮮的水果，比如西瓜，水蜜桃都可以補充水分，還可以給身體補充豐富的維生素。西瓜比較溫和，不會給身體帶來負擔，另外，盡量不要和糖分高的飲料，很有可能越喝越渴，還會造成高血糖。

希望大家都能度過一個沒有那麼炎熱的三伏天！

Ⅶ 三伏天補身體適合吃什麼_三伏天養生飲食

二十四節氣中的三伏天出現在 小暑 和 立秋 之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。那麼你知道三伏天適合吃什麼嗎？下面是我整理的三伏天補身體適合吃什麼，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

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1、牛肉

牛肉性平，味甘，具有補脾胃、益氣血的作用。「牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。」因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫的人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

2、薏苡仁

薏苡仁俗稱苡仁米、六穀米。具有補脾健胃的作用。著名醫學家李時珍說它能夠健脾益胃。《本草經疏》也有「味甘能入脾補脾」的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。所以脾胃不好的人，可以經常用薏米煲粥食用，這樣對養胃護胃有大的好處。

3、番茄

番茄又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用於食慾不振，熱病，口渴等。

4、糯米

糯米性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈說:「糯米，脾病宜食，益氣止泄。」所謂脾病，乃指脾虛為病之義。糯米的食用 方法 多種多樣，我們可以將糯米用離開煲粥，還可加工成粉，調成糊食用，均有補脾的功效。

5、白扁豆

白扁豆性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中記載到:「白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。對於脾虛嘔逆，對那些經常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，食用效果最好。可炒熟、煮粥食用，均有補脾的功效。

6、蓮藕

蓮藕味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉的功效。用於脾胃虛弱，食慾不振，嘔吐反胃，腹瀉等症。

7、紅蘿卜

紅蘿卜物美價廉，其食用功效還非常好哦，紅蘿卜味甘，性平微涼。具有健脾化濕，潤腸通便之效。常用於便秘，久痢，腸胃不適，食積不消，脘腹脹痛等病。

8、甘藍

甘藍又名藍菜、包心菜。其味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用於脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用於胃及十二指腸潰瘍。甘藍不管是清炒還是涼拌均是一道不錯的美食。

9、南瓜

南瓜又名窩瓜。味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用於脾虛氣弱，或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。

10、生薑

生薑味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用於胃疼腹痛、嘔吐等。

三伏天養生吃什麼最好

1、綠豆粥

綠豆粥是三伏天養生防暑的非常好的食物，綠豆葯食同源，可以清熱解毒、消暑利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過要注意，綠豆是一種涼性的食材，因此身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉。另外陰虛者也不宜大量飲用，否則會致陰虛火旺而出現口角潰瘍、牙齦腫痛等症狀。

2、茯苓鮮荷粥

材料包括荷葉一張(鮮、干均可)，鮮紫蘇10片，茯苓50克，鮮淮山100克，薏米30克，粳米或小米100克。首先將荷葉、紫蘇煎湯去渣，把茯苓、淮山、洗凈的粳米或小米加入湯中，同煮為粥，出鍋前再根據自己的口味下適量糖或鹽。茯苓鮮荷粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有一定的輔助治療的作用。

3、西瓜

我國民間早有一句 諺語 ：「熱天吃西瓜，不用把葯抓。」西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱消暑、生津止渴、利尿除煩的作用，夏天吃西瓜能清火解熱。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，在三伏天可以吃一些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人，不僅可以清熱，還可以補水。

4、黃鱔

最近一段時間的鱔魚最為滋補了，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、祛風濕、強筋骨等作用，三伏天最宜吃黃鱔，有助預防夏季消化不良引起的腹瀉，還有助保護心血管。

5、苦瓜

苦瓜含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵等物質，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生吃能清暑瀉火，解熱除煩;熟食能養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜還能泄去心中的煩熱，排出體內毒素。

三伏天飲食注意事項

1、三伏天飲食應注意祛除濕氣

三伏天的時候，天氣悶熱潮濕，人體很容易被濕氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出濕氣。那麼在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實，我們常見的可以幫助身體排濕的食物是有很多的，像是薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排濕食物。

2、三伏天飲食要注意少糖

夏季的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。

3、三伏天飲食應注意避開冰冷食物

因為三伏天的時候氣溫很高，天氣很炎熱，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實，在三伏天的時候，吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外，還容易誘發一系列的腸胃疾病，更甚至，還會造成身體寒氣堆積，從而引發一系列的身體疾病。所以說，在三伏天期間，大家一定不要因為貪嘴而大量的食用冰凍的食物，特別是冰淇淋、冰鎮碳酸飲料等一些列不健康的食物。

4、三伏天飲食應以開胃為主

在夏日的高溫天氣下，很多人都很容易沒有食慾，吃不下飯。只是，如果三伏天飲食量太少，身體熱量補充太少的話，是很容易導致中暑的。所以說，三伏天飲食，一定要注意開胃。而在夏季，能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多，像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，還有一些酸性的食物，像是山楂、話梅等小食。除此之外，為了能夠讓自己的食慾更好，也可以選擇山葯、蓮藕、木耳等益氣養陰的食物來食用。

5、三伏天飲食應多食甘涼

三伏天是一年當中暑濕最重的一段時間，所以說這段時間的飲食，應該以清淡為主。除此之外，夏季的時候，人們又喜歡吃冷食，喝冷飲，造成身體濕氣寒氣入體，從而引起脾胃功能下降，造成消化功能減弱。而這個時候，想要調理身體的話，就應該多食一些甘涼的食物，這樣不僅能夠幫助調理身體，還可以幫助身體排出濕熱。

6、三伏天飲食應注意補氣去火

三伏天除了給我們帶來了炎熱之外，還給我們帶來了很多的火氣。所以很多人在三伏天的時候，都會出現很多的上火症狀。這些上火的症狀除了身體上的之外，還有情緒上的。所以說，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。

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Ⅷ 三伏天養生吃什麼

三伏天一直受到人們的關注，尤其是養生一族。長久以來，人們在三伏天降溫防暑、跟著節氣養生治病。但三伏天養生要把握三個原則：一是冬病夏治;二是夏補三伏;三是科學的飲食。今天，我為大家講一講三伏天養生吃什麼?

一、三伏天吃什麼

一到伏天，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什麼?有句老話：“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅、面條的意思，除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們，夏天飲食不可太湊合，要經常慰問自己一下，多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品。因為夏天溫度高，出汗多，會損失不少蛋白質氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質，吃面更有利於補充營養。具體到吃什麼，主要掌握四個要點：多酸多甘、補氣去火、新鮮干凈、補水養生。

1.三伏天多吃苦味食物。

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以， 大暑 時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕松的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

2.三伏天增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

3.三伏天益氣養陰的食物不可少。

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山葯、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

4.三伏天的蛋白質供給需充足。

大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

二、三伏飲食——多酸多甘

古代學者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

三、三伏飲食——補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。

四、三伏飲食——新鮮干凈

中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

五、三伏飲食——補水養生

中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。

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