補水小能手怎麼做好吃

㈠ 怎麼做淡水魚鮮甜好吃不腥氣，6個小竅門，其實很簡單

做法：
1、鯽魚去鱗、去腮、去其內臟和腹內黑膜；
2、洗凈後用廚房專用紙吸干魚身上的水分；
3、鍋熱後，下油，油熱後，下魚轉小火煎；
4、反正面煎成金黃色盛出；
5、用鍋內剩油，爆香姜蒜、八角、紅椒，淋入料酒，下魚，加開水剛剛沒過魚身，用中火燉；
6、湯汁收過半時，加適量鹽、生抽和少量白糖，繼續燉制；
7、待湯汁基本收干，加點味精調味，撒點蔥絲、香菜末出鍋即可。
淡水魚怎麼做好吃不腥氣：
1、選擇水質優良、鮮活的魚種是首要條件；
2、魚鰓的根部和腹內黑膜一定去除徹底干凈，這也是去腥的重要一步；
3、魚下鍋之前，把魚身上的水分去除干凈，這樣不僅可以減少腥氣，而且下鍋不易濺油；
4、魚燉制之前用油煎至反正面金黃，燉出來的魚不僅不腥，而且鮮香；
6、燉魚時加熱水，這也是魚不腥氣的一個重要因素。

㈡ 哪些食物鮮香多汁消暑補水，比韭菜芹菜都好吃，全家愛吃呢

我們家最愛吃莧菜芹菜餡的水餃，可是夏季莧菜和萵筍的味兒早已受到影響，也就不適宜用於做餃子了。實際上夏季還有很多食物可用於做餃子，像今日明天要給分享給大家的黃瓜餡餃子，就很好吃。黃瓜但是蔬菜水果之首，夏天吃也有解暑補水的功效，用於做餃子還會鮮美汁多，並且合適一家人服用。由於黃瓜水分含量非常高，做餃子太容易出水，因此用黃瓜做餃子都是有小技巧的，仔細看哦！

㈢ 蝦滑咋做好吃

水煮蝦滑怎麼做好吃
材料：蝦滑、青菜、豆芽、油、鹽、蛋清、澱粉、小蔥、生薑、干辣椒、大蒜、花椒、豆瓣醬、料酒、生抽、白糖。
做法：1、首先我們需要將鮮蝦清洗干凈，然後處理干凈臟物以後，留下蝦仁就可以了。
2、將准備好的蝦仁剁成蝦泥以後，放入到碗中，再加入適量的料酒、蛋清、鹽和澱粉以後攪拌均勻備用。
3、再將准備好的蔥、干辣椒切段，大蒜和生薑切成絲以後備用。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的蔥、蒜、花椒以及姜放入到鍋內炒香。
5、再將豆瓣醬加入鍋內，炒熟紅油以後，加入適量的清水，先用大火煮開。
6、准備好的蝦泥用勺子挖出以後，逐個的放入到鍋內，注意每放入一個蝦滑就需要攪動一次。
7、然後加入適量的白糖、生抽以及鹽調味就可以了。
8、另外一個鍋內燒開適量的水，將准備好的青菜和豆芽放入到鍋內燙熟以後，取出瀝干水分。
9、燙好的青菜和豆芽放入碗中，再將煮好的蝦滑以及湯倒入到碗中。
10、上面淋上適量的熱油，再加入適量的干辣椒以及蔥綠以後，就可以食用了。

㈣ 炒小米湯怎麼做好吃

前言
小米的營養價值很高，但是小米粥很粘稠，不適合夏天喝，家鄉每到夏天都會把小米炒熟，熬米湯喝。而炒過的小米做湯粥，沒有了小米的粘稠感，很清爽。
其風味和解暑祛火效果很棒，除了簡單的補水解渴以外，還有溫補脾胃，祛火健胃，柔腸止瀉的作用。
材料
主料：小米500g；
輔料：水適量
炒小米湯
1
將小米淘洗干凈。
2
平底鍋加熱，放入淘洗好的小米。
3
不斷的翻炒，開始會粘在一塊。
4
慢慢加熱後，隨著水分的散失，會鬆散開。
5
已經基本散開了，小火繼續翻炒，這時候會有米香味散發出來了。
6
待小米慢慢都被烘乾，並且顏色微微發黃後，關火，繼續翻炒，待到鍋不是很熱後，放置一邊晾涼。
7
鍋中放入水，放入兩勺炒好的小米，開鍋後煮10分鍾。
8
煮好的米湯有種特殊的香味，很清爽、消暑。
小貼士
炒小米的時候要中火然後轉小火，尤其是最後，如果火大了會把米炒糊了，影響口感。

㈤ 海兔子怎麼做好吃

海兔子好吃做法：

主料：筆管魚300克、青椒30克。

輔料：姜少量、蒜少量、料酒少量、香菜少量。

步驟：

1、新鮮的海兔子，來自青島深海。

㈥ 補水面膜營養液的家常做法怎麼做好吃

自製苦瓜保濕面膜
步驟
steps1、將苦瓜洗凈，放入冰箱內約2小時。
steps2、拿出洗凈後切成薄片。
steps3、將苦瓜片均勻的敷滿整張臉，包括眼睛。
steps4、靜待20分鍾，然後把苦瓜取下，並用清水洗凈面部。
苦瓜本身就是一種具有美白功效的食物，同時也能幫助我們清熱解毒哦!這款自製補水面膜將苦瓜冷凍之後進行使用，能夠讓肌膚獲得更好的保濕功效。而且這款面膜的製作方法非常的簡單，應該不會讓大家感覺到苦難吧!
自製黃瓜補水面膜
材料：黃瓜一根，化妝棉，奶粉少量，蜂蜜少量，風油精少量。
步驟
steps1、黃瓜搗碎成泥狀。
steps2、加入適量的奶粉、蜂蜜和風油精，混合均勻成稠狀，把混合好的黃瓜面膜均勻的塗抹在化妝棉後。
steps3、潔面後敷於臉上，等待10-15後，用清水洗干凈就可以了。
幫助肌膚變得滋潤，柔軟，對去除皺紋有一定療效，而且還能夠美白肌膚，有助消除黑眼圈。

㈦ 哪些食物既簡單又好吃,一周5天不重樣,清涼解暑還補水呢

夏天的炎熱，令人期盼吃一些清涼的食品。古代人也是有涼皮、冷飲的食用方法。現今夏季，我們能吃的東西冷飲大量，雪糕冰淇淋、涼皮、涼皮，涼飲，炒冰，簡直是不計其數。而在其中很受歡迎又十分有特色的，大人小孩都合適吃的東西，涼拌菜當然是一大類型。許多涼拌菜不但清爽消暑，還可以健脾開胃，夏天吃特別適合。接下來就為大夥兒強烈推薦幾種合適夏季服用拌冷盤的家常小炒。

㈧ 長豇豆怎麼做好吃

豇豆炒法如下：

用料：豇豆350克、玉米油20克、蚝油30克、大蒜5瓣、姜絲少許。

步驟：

1、豇豆洗干凈後切成1寸左右的段。

㈨ 水面怎麼做好吃

1、活面：准備麵粉若干，淡鹽水一碗，將水慢慢加入到麵粉中，再慢慢地揉捏，直到揉成一個比較光滑的面團，要「三光」哦，即面光、盆光、手光。
2、把面團放一旁，去准備其他材料，西紅柿、大白菜，木耳，洗的洗，泡的泡，切的切；
3、另外再剁一點蒜泥加少許鹽，少許辣椒面（俺家沒有，俺就放了幾顆辣子雞里挑出的紅辣椒），碗裝著備用
要十五分鍾左右就得去揉一揉面
5、開始煮湯了！熱鍋下油燒滾，然後把少許熱油鏟起澆到剛才准備的蒜泥里，只聽得「吱吱數聲」，蒜泥立馬變色了，這個汁是後面備用的！
鍋里剩下少許油，放入姜蔥爆香（我沒蔥），然後再把西紅柿放入翻炒，再放入木耳，再加水，加調料包括：鹽、醋、五香粉、花椒（我沒放），煮開後轉小火讓它慢慢熬
6、把面團切成小塊，再用擀麵仗壓扁成厚片，用手指在面上抹點花生油，貝老師提醒，這樣可使面更光滑（好象是~）
7、把面片扯長了放到鍋里煮，再把青菜（大白菜）加入，滾二滾就行啦
8、把面撈起，放到裝了涼開水或礦泉水的盆中，貝老師說是為了讓它更勁道哦
9、剛才准備好的蒜泥汁，倒入面湯中攪勻盛起
10、楊凌蘸水面，開吃啦！