什麼湯里可以補水

① 皮膚乾燥喝什麼湯最好

1、北沙參瘦肉湯 食材：豬瘦肉18克，北沙參15克，無花果5個，百合30克，陳皮1片。 方法： 無花果洗凈，切開。瘦肉洗凈，切厚片，沸水熱燙一下。北沙參、百合以及陳皮洗凈。把所有食材一同放入煲中，加適量清水煲1個半到2小時即可。 功效：滋陰潤燥、養肺健脾、行氣、化痰、清喉。 2、鯽魚蘿卜湯 食材：鯽魚，白蘿卜，生薑，蔥，花雕酒，食鹽。 方法： 鯽魚洗凈。白蘿卜洗凈、去皮、切塊。生薑洗凈、切片。蔥洗凈，切成蔥花。先把鯽魚稍微煎一下，去腥。然後把鯽魚放煲里，加入蘿卜、生薑，一同煲成湯後，加入蔥花、花雕酒和食鹽，繼續煲2到3分鍾即可。 功效：明目潤膚、健脾益胃、消食消食化滯，特別為身體補充蛋白質以及維生素A。

② 為什麼說夏季喝湯最養人呢喝哪些湯才能補水又去燥，好喝還不上火

為什麼說夏季喝湯最養人呢？喝哪些湯才能補水又去燥，好喝還不上火？

1.高溫高熱的天氣，許多人為了解熱消暑就是選擇大量地吃冷飲，這樣其實並不好，不僅不能達到目的，同時還會給脾胃造成傷害。越是熱天，就越要適當煮點營養滋補湯來吃，根據食材的不同能發揮出大作用，適當多吃點高蛋白、粗纖維，有利於清熱、解暑、降火的東西，這樣才能從根本上上達到消暑清火的目的。

4.喝白菜豆腐湯，豆腐1個，大白菜1個，胡蘿卜1根，鹽，蔥花，香油幾滴。一塊豆腐，先把水燒開，把豆腐煮熟，撈出，晾到你手的溫度，然後用刀切開，切成1厘米見方的塊；炒鍋加水，加水量根據人口而定。我放入四小碗水，加入涼水，然後直接放入豆腐塊中，煮熟；大白菜，洗凈後，用開水快速燙一下，然後馬上放入冷水中，放涼，擰干；將豆腐燒開，小火煨5分鍾左右，加鹽調味，放入處理好的大白菜，繼續加熱煮沸，最後加入一點薄胡蘿卜絲和蔥花，攪拌均勻，再往鍋里滴幾滴香油。

③ 天太熱了，喝什麼湯好啊

南瓜綠豆湯-清熱解暑、口感豐富
白蘿卜豆腐湯-湯鮮味十足，做著省事、成本很實惠、
冬瓜丸子粉絲湯-補水消暑，價格實惠、
番茄金針菇豆腐湯-酸甜開胃，補充維生素C、
山葯排骨湯-補充水分，又可以健脾開胃
銀耳蓮子羹-有潤燥、清肺、健脾等功效

④ 冬天喝什麼湯補水

雞湯，羊肉湯都好，又可以暖胃

⑤ 紫菜黃瓜湯，大暑補水除煩就靠它

大暑 時節天氣炎熱，人體代謝旺盛，平素陰虛、濕熱、痰濕的人往往發熱心煩，口渴火旺。那麼該怎樣除煩解渴和補充人體水分呢？營養專家建議，可以在日常飲食中嘗試紫菜黃瓜湯，簡單易做又美味健康。

除煩解渴的紫菜黃瓜湯
食材：黃瓜150克，紫菜15克，海米、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈；
2、鍋內倒入清水，燒沸後投入黃瓜、海米、鹽，再次煮沸後撇浮沫；
3、放入紫菜，淋上香油，撒入味精即成。

黃瓜
黃瓜性溫、味甘；歸肺、胃、大腸經。黃瓜屬葫蘆科，一年生蔓性草本植物黃瓜的果實，夏秋季開花結果。黃瓜含蛋白質、糖類、維生素E、C、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分。黃瓜成分中96％是水分，能祛除體內余熱，具有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。

現代研究證明，黃瓜含有的葫蘆素C可以輔助治療慢性肝炎和遷延性肝炎。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的產生，而其中的纖維素能促進人體排出廢物，達到減肥強體的目的。

紫菜
紫菜味甘、性涼；歸腎經。它含有葉綠素、胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白、氨基酸、膽鹼、鎂、碘等成分。紫菜中的維生素A含量極高，常食可保護視力、防止眼睛干澀與疲勞。

現代醫學研究表明，核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，而紫菜中富含的鎂元素就能促進大腦對核糖核酸的吸收。同時，紫菜中還含有豐富的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力具有顯著功效。

⑥ 在夏天能給人補水的豬肉苦瓜湯，是怎樣的做法

苦瓜黃豆排骨湯 是最好的，

小火慢煨一個小時即可，注意鹽最後起鍋再調味，那樣排骨肉質不會發柴。夏天喝苦瓜排骨黃豆湯，清熱。把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鍾，放鹽調味即可。苦瓜和什麼燉湯降火苦瓜洗凈，對半切開，把苦瓜的瓤去掉，再把苦瓜切塊備用。但是經過與排骨一起燉煮，既可以增添排骨湯的清香味，苦瓜經過排骨味道的融入，苦味也不再那麼明顯，煲內的苦瓜、黃豆可以撈起來，拌入醬油佐餐之用。 此湯有清暑除熱、明目解毒的功效，也對感冒煩渴，痱子過多、花甲本身就很咸了。我本人飲食比較清淡，對身體好，嘻嘻，幾乎不加鹽。二、苦瓜豬尾湯小時候一放學回來，苦瓜清熱解毒降暑，但是口味較苦，接受它的口味的就非常喜歡它。

⑦ 秋季滋潤湯水的做法大全

​進入秋季，天氣逐漸涼爽，氣候也變得越來越來乾燥，這時人們都感受到秋燥，既能潤肺去燥又能滋補養人的湯品就成了人們的養生首選。秋天適合煲湯的食材很多，山葯，白蘿卜，海帶，冬瓜，豆腐，蓮藕等，用它們來煲湯， 滋潤又補水還防秋燥， 推薦7道湯品， 食材家常，做法簡單， 一周不重樣。 喜歡的朋友快收藏吧。

【黑魚白蘿卜湯】

原料： 黑魚 白蘿卜 蛋清 薑片 花椒 料酒 澱粉 胡椒粉

製作：將黑魚剔下魚片，魚骨分開； 黑魚片加入鹽、澱粉、料酒拌均勻，加入少許蛋清拌均勻腌制一下； 熱鍋涼油，將黑魚頭和魚骨放入鍋中煎，煎時加入少許薑片和花椒去腥； 將魚塊的雙面煎至金黃後加入水，中火燉煮十五分鍾至湯色變白；. 撈出魚肉和魚骨等雜質； 下入白蘿卜片繼續燉煮至微微透明；下入黑魚片進鍋繼續煮至魚肉發白後，加入適量的鹽和胡椒粉繼續煮一分鍾後關火，最後放入香菜末即可。

【花生海帶蹄花湯】

原料： 蹄花 海帶 花生米 薑片 料酒 油鹽

製作：先將蹄花塊放入冷水中焯煮，加入薑片和料酒去腥，焯好後洗凈備用； 將蹄花放入電燉鍋中，加入海帶和花生米，幾片姜，一次性加入足量的水； 按下電燉鍋上燉蹄花的功能鍵；時間到，「花生海帶蹄花湯」就燉好了，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【瑤柱蟹味菇豆腐湯】

原料：瑤柱 豆腐 蟹味菇 秋葵 胡椒粉 油鹽

製作： 燒鍋開水， 將洗凈瑤柱放入鍋中去煮上2分鍾；加入蟹味菇進去煮；加入豆腐塊進去煮上2分鍾，加入秋葵丁進鍋去煮，再加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

【番茄排骨山葯湯】

原料： 鐵棍山葯 番茄 排骨 薑片 胡椒粉 油鹽

製作：熱鍋涼油，下入排骨塊進鍋煸炒至排骨無水分表面微微發黃，加入薑片煸炒幾下； 將排骨放入電燉鍋中，再加入足量的水，加蓋後按下電燉鍋燉豬骨湯的功能鍵；時間還剩下十分鍾時加入山葯段和番茄塊， 加蓋繼續燉煮好後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【番茄龍利魚片湯】

原料：龍利魚 番茄 蒜 蛋清 番茄醬 料酒 澱粉 油鹽

製作：將去皮的番茄切成小塊備用；將龍利魚條加入適量的鹽、澱粉、料酒和蛋清和胡椒粉等調味後拌均勻；熱鍋涼油，下入蒜末爆香，加入番茄粒翻炒幾下；加入2勺番茄醬繼續翻炒兩下後加入水燉煮2分鍾；加入魚片進鍋去煮至魚片發白後加入鹽調味，繼續煮上1分鍾即可。

【平菇娃娃菜肉片湯】

原料： 娃娃菜 平菇 裡脊肉 生抽 料酒 澱粉 胡椒粉 油鹽

製作： 肉片中加入鹽、料酒、生抽和澱粉等調味料均勻腌制一下； 燒熱鍋放入適量的油，放入平菇進去炒一下；加入水燉煮開後加入肉片進去煮； 放入娃娃菜進去煮軟，放入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

【竹蓀菠菜骨湯】

原料：菠菜 竹蓀 棒骨 薑片 胡椒粉 鹽

製作： 將棒骨冷水下鍋，加入點薑片去腥，焯好後沖洗干凈； 將棒骨放入電燉鍋中， 加入薑片，加入足量的水，按下燉豬骨湯的功能鍵，時間到，「棒骨湯」就燉好了；燒鍋水加入少許鹽和油，將菠菜放入鍋中焯燙變色撈出； 再將煮好的骨頭湯盛入小鍋中去煮，加入竹蓀進鍋去煮上2分鍾，加入菠菜後加入少許鹽和胡椒粉調味即可

⑧ 適合三伏天喝的清淡湯有哪些該怎麼做才能既補水，又清熱解暑

三伏天氣溫酷熱，讓人感覺口乾舌燥，喘不上氣來的難受，很容易中暑。在這個特殊的節氣里，我們多喝一些清淡的湯品，既美味營養，又能快速補水，清熱解暑。

一、絲瓜雞蛋湯。

夏季絲瓜大量上市，用它來做湯在合適不過了。絲瓜刮皮（嫩絲瓜可不去皮），斜刀切成片。碗中打入兩個雞蛋，加入少許的食鹽，順時針充分攪散。平底鍋燒一勺熱油，倒入雞蛋液，煎成金黃色後用鏟子炒散。然後倒入適當的清水，大火煮沸後放入絲瓜，轉成中小火，放食鹽，胡椒粉調味。煮三分鍾，絲瓜變軟後關火，點上幾滴香油就可以開動啦。

到了夏天，這三道湯品每周喝上4-5次，對身體非常有好處，而且健康低卡，也不用擔心發胖哦。