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海帶泡水後有小痘痘是什麼原因

發布時間: 2022-05-30 03:37:01

① 海帶泡後的小凸點是怎麼回事

那是海帶結的籽,很可愛的,就像有的植物開花結籽一樣

② 海帶干泡發後葉子上有密密麻的小泡泡象賴蛤蟆皮一樣,這種是否受污染水養的,對

干海帶泡發後有這種現象是正常的,並不是受水污染造成的,可以放心食用,沒有問題的。

③ 泡發的海帶上密密麻麻的,小疙瘩是什麼能吃嗎

是可以吃的,它的組織成分也是海帶的組織成分,因此是可以吃的。

④ 為什麼海帶一泡就有很多的小泡泡

海帶經泡發後,會出現那種水泡是因為:
1、
海帶在海里生長,經海微生物叮咬,而產生的反應。
2、海帶中含有大量的褐藻膠,經二次泡發會產生氣體,引起水泡。
不管哪種原因,泡泡里所含的是膠類物質。目前研究報告,未能說明對身體有害,因此大家不必驚慌。
為保證海帶鮮嫩可口,用清水煮約15分鍾即可,時間不宜過久,其泡發方法如下:
(1)把干海帶放在蒸籠里蒸30分鍾,取出後用鹼面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小時。食用時既脆又嫩,也沒有腥味。用水煮海帶時,煮的時間不宜過長,否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟;或浸泡時放進幾棵菠菜也有同樣效果。
(2)海帶在水裡泡軟洗凈後,在開水裡很快的燙一燙,如此既衛生又可除去海水腥味,顏色也變得好看,很適合涼拌來吃。

⑤ 為什麼我把干海帶泡開後,海帶上有很多氣泡一樣的小包鼓著

海帶上的小泡泡是它本身的一種形態,沒事的,不用太擔心了。你不覺得他很可愛嗎?呵呵
至於選海帶嘛,讓我來告訴你吧!干海帶——海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶是含碘最高的食品,同時還含有一種貴重的營養品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,不要將此粉末當作已霉變的劣質海帶。另外,海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質、整潔干凈無霉變,且手感不粘者為佳。
鹽漬海帶——
一般鹽漬海帶食用前用溫水浸泡可增重3倍左右,購買時應觀察是否為海帶自有的深綠色,以壁厚者為佳。
速食海帶——
隨著海帶的營養價值和葯用價值越來越被人們所接受,速食海帶的小包裝產品和深加工產品也將逐漸進入大型超市,因此建議消費者盡量從大型超市或商場購買標簽完整、有一定品牌的海帶產品。
選擇標有「QS」標志的產品
購買海帶選擇標有「QS」標志的海帶產品。因為具有「QS」標志產品的企業,國家已經對其生產必備條件、人員素質、質量管理體系等一整套過程進行了嚴格的審核,審核通過後其生產的產品才允許銷售,因此標有「QS」標志的海帶產品比較安全。
顏色不正常的海帶謹慎購買
海帶的正常顏色是深褐色,海帶經鹽制或曬干後,具有自然墨綠色或深綠色,顏色過於鮮艷的海帶購買時要慎重。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色,也應該停止食用,以免影響身體健康哦。
知道了嗎?其實很簡單的,加油吧。

⑥ 海帶泡過之後 表面出現許多小泡是什麼原因

海帶清洗後,,內部形成空腔,空腔裡面進入液體後就會形成水泡,這些水泡不影響海帶的營養價值,可以食用。
一、海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的葯用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

二、海帶葉片似寬頻,梢部漸窄,一般長2~5米,寬20~30厘米(在海底生長的海帶較小,長1~2米,寬15~20厘米)。葉邊緣較薄軟,呈波浪褶,葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。海帶通體橄欖褐色,乾燥後變為深褐色、黑褐色,上附白色粉狀鹽漬。

拓展資料
1.干海帶其表面有白色粉末狀隨著,海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,沒有任何白色粉末的海帶質量較差。
2.海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維,它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇,並且幫助胃液進行分泌,達到消化的目的,對於腸胃蠕動有很大幫助。
網路—海帶

⑦ 我泡發好的海帶表面有密麻麻一片小疙瘩是污染了吧能食用嗎!

可以吃!,那是海帶的種子
生活當中,海帶很少上餐桌,原因是人們對海帶缺乏足夠的認識。其實,海帶不僅含有豐富的碘質,而且含有蛋白質、維生素B、胡蘿卜素、脂肪和糖類,是一種營養極豐富的海產品。以海帶為菜,風味獨特,色調別致,口感頗佳,食法繁多,涼拌、葷炒、煨湯無所不可,還可做成小菜。據報道:日本市場上出售的海帶食品,品種繁多,有調味海帶、海帶松、海帶醬、海帶糖、海帶茶、海帶粉末、海帶饅頭、海帶面條、海帶糕等。難怪有傳說稱,日本人在健康和壽命上的進步,無不與食用海帶有密切關系。海帶具有降血壓的作用,從海帶中可以提煉出褐藻氣酸,這是降低血壓的有效成份;用海帶、豬籠草、夏枯草、石決明共煲水飲,對於治療由高血壓引起的頭痛、頭暈、口苦等症狀效果頗佳。海帶含碘,碘的作用是防止人體甲狀腺功能亢進或障礙,以50克海帶、4克黃葯子同煲水飲,是治療這種疾病的良方妙葯。科學家發現,海帶對癌症也有治療作用。由於平時攝入肉食、糖類多,血液酸化是致癌因素之一。而海帶中的鈣質含量為2.25%,是防止血液酸化的重要物質。據報載,海帶還有補血潤肺、舒張血管、促進新陳代謝、預防動脈硬化等功能。

⑧ 鮮海帶上好多泡泡是什麼原因呢

美味的海帶是我們非常喜歡的,尤其是到了炎熱的夏天,吃點酸辣可口的海帶絲配上一點粥,就是一道下飯的冷盤了。在二姐家,在現在這種三伏天也會經常做這道美味,海帶絲吃著入味還解饞。因此我們都會買點海帶先泡發一下,然後我們切成海帶絲開始做涼拌海帶絲吃。但有一次朋友說自己泡發海帶的時候,出現了很多的小疙瘩,朋友說可能買到了不新鮮的海帶,所以沒有吃就直接將海帶扔掉了。對此二姐也問了下朋友的親戚大廚,大廚告訴我這個海帶到底是什麼,這樣以後我們就別亂吃了。

因此我們在泡發海帶的時候,應該用電飯鍋先蒸一下海帶,先蒸一下海帶不僅能減少營養流失而且能讓海帶軟乎一些,這樣用清水稍微泡一會海帶就能泡發好。而且還不用將海帶放上幾個小時在清水裡,這樣就能縮短海帶的泡發時間。

⑨ 海帶上的小「疙瘩」是什麼能吃嗎

海帶上有疙瘩是可以吃的,海帶是屬於孢子類的植物的,小「疙瘩」就是海帶的孢子,是進行海帶的繁殖用的。沒有毒,放心食用。

海帶排骨湯的做法:

備好原材料:排骨、海帶,老薑,鹽,花椒,蔥花,香油。

一:排骨洗凈備用。排骨可讓店家代勞斬斷。

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干海帶如何處理:

剛剛買回的干海帶上通常帶有厚厚的鹽,還夾著很多沙土,而且由於海水污染的原因,含砷量較高,一定要提前充分泡發清洗才能烹制。

將食用海帶清洗干凈後,還要再用水浸泡,並不斷換水,一般用清水浸泡6小時以上才能製作。但如果是質量能夠保證的無公害海帶,就不必這么麻煩,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質也會溶解於水。

提前用淘米水泡發海帶,或在煮海帶時加少許(不可過多)食用鹼或小蘇打,煮軟後,將海帶放在涼水中泡涼,清洗干凈,再撈出食用。

又或者是把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右,然後用清水浸泡一夜。都可以使海帶不但又脆又嫩而且柔軟可口。



⑩ 海帶煮過上面有白色的小疙瘩,像水泡是的,而且擠過有粘稠狀是什麼,看的我都不敢吃了。

海帶煮過上面像水泡而且有粘稠狀液體能吃的.這種液體是海帶中的精華.對人體健康有很大好處、對血脂.膽固醇等都能起到改善作用

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