湯圓煮多久
『壹』 在煮湯圓時,必須要煮多久才是最合適的
在煮湯圓時,必須要煮多久才是最合適的?
在煮湯圓時,必須要煮7-8分鍾是最合適的,如果是速凍湯圓的話,那麼需要煮10分鍾。每個人都應該吃過湯圓,那麼在煮湯圓時,必須要煮多久才是最合適的?下面就讓我們一起具體了解一下吧。
一般湯圓煮7-8分鍾左右,看到湯圓漂浮在水面上幾乎就是成熟了,煮速凍湯圓要花10分鍾左右。首先取出速凍湯圓,放在常溫下。水燒開後,把湯圓放進去,當湯圓漂浮時,加入冷水,然後湯圓再次漂浮,就熟了。當然,湯圓做好後,你可以撈出一個湯圓打開,看看裡面的餡是否融化了,外面的皮兒是否煮熟了,這樣你就可以判斷它是否煮熟了。
烹調前,輕輕捏湯圓,使湯圓微微開裂。這樣,煮熟的湯圓內外都很容易煮,柔軟、順滑、美味。煮湯圓最重要的一步是把湯圓和熱水一起放進鍋里。首先,准備一個干凈的鍋,將半壺水倒入鍋中,用大火煮沸,水煮沸後將湯圓放入鍋中,然後用勺子輕輕攪拌湯圓使其旋轉,這樣湯圓就不容易粘在鍋上。在等待湯圓漂浮之後,你應該很快換成小火來煮湯圓。如果你還需要在大火上煮湯圓,如果湯圓不停地滾動,湯圓很容易破碎。
『貳』 湯圓要煮多長時間
新鮮的湯圓一般要煮7分鍾左右,看到湯圓浮起來了就差不多好了。
速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鍾左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。
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煮湯圓的不粘鍋技巧:
在煮湯圓的時候要想不粘鍋,就得時不時的就用勺子攪拌一下,注意要用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。而且煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水,一般煮湯圓需要十分鍾左右,關鍵取決於火候,但是不建議煮太久,否則湯圓就會粘到一起。
『叄』 在煮湯圓時,應該煮多久才是最合適的
加冷水。湯圓入鍋後,每開一次應加入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,煮開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬,香甜可口。你煮之前泡半個小時,就很好熟的了。10分鍾就可以熟的。速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鍾左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。
待水燒開後,把湯圓慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。慢火煮,旺火煮上片刻,待湯圓浮起後,迅速改用小火慢煮,否一般煮湯圓的時間不超過10分鍾,火候大的情況下煮3-5分鍾即可。湯圓在煮的時候會因為熱脹冷縮而膨脹,湯圓的內部充滿一些氣體,湯圓的密度發生變化後會慢慢上浮。
『肆』 煮湯圓要多久
湯圓一般是配米酒煮的吃,那麼在家煮湯圓要煮多長時間才能熟透呢?其實這與你用的是新鮮湯和速凍湯圓所煮的時間上是的區別的,一般來說10分鍾左右即可。
湯圓要煮多久才熟透?
在煮湯圓的時候要想不粘鍋,就得時不時的就用勺子攪拌一下,而且煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水,一般煮湯圓需要十分鍾左右,關鍵取決於火候,但是不建議煮太久,否則湯圓就會粘到一起。
推薦先將鍋內的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內,用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時,加冷水,反復兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來,太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃,你不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。
煮新鮮湯圓要多長時間:
新鮮的湯圓一般要煮7分鍾左右,看到湯圓浮起來了就差不多好了。
煮速凍湯圓需要煮多久:
速凍湯圓煮的時間比較長,需要10分鍾左右。先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。
煮湯圓的不粘鍋技巧:
在煮湯圓的時候要想不粘鍋,就得時不時的就用勺子攪拌一下,注意要用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。而且煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水,一般煮湯圓需要十分鍾左右,關鍵取決於火候,但是不建議煮太久,否則湯圓就會粘到一起。
先將鍋內的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內,用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時,加冷水,反復兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來,太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃,你不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料,那湯料可以豐富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。煮冷凍湯圓以前,若直接將湯圓放入開水中,結果就會外熟內生。而應該先放在冷水中,讓湯圓吃飽了冷水,再放入開水中,這樣就能均勻受熱。
整體來看煮湯圓要先把水煮開再把湯丸放進去煮,等湯丸浮在水面了,在煮5分鍾就好啦。水肯定是要加的,糖的話就可加可不加,因為湯丸本身就很甜了。
『伍』 湯圓煮幾分鍾
速凍湯圓一般水開之後煮三四分鍾,看到湯圓浮起就可以了。
1、將適量的水加入鍋中
2、水燒開後將速凍湯圓直接倒入鍋內
3、用湯勺在鍋內輕輕打圈避免湯圓粘在鍋底,發生沾爛情況。
4、蓋上鍋蓋讓水煮至沸騰。
5、煮的過程中看到湯圓漂浮起後再煮2-3分鍾就完成了。
6、將湯圓小心盛入碗中。
在美好的節日當中,吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂,宜用低脂高纖維的食物來配合它,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。另外,吃湯圓的時候,要減個炒菜,多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法,盡量控制一天中的總脂肪數量。紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。這樣,節日美食和健康生活就可兼得。
吃湯圓是中國人的傳統習俗,在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。陳志歲《湯圓》詩雲:「年年冬至家家煮,一歲潛添曉得無?」甬地俗語雲:「寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。」
胡秉言也有詩曰:「香澤糯米做湯圓,沸水飄銀富貴咸。入口綿甜滑潤爽,闔家歡樂醉天年。」「寧波湯圓」是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫「浮元子」。
『陸』 湯圓要煮幾分鍾才熟
7分鍾左右。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象徵合家團圓美滿,吃湯圓也意味著在新的一年裡合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
營養價值
甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代,後者可有補身祛寒的功效;煮咸湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」,加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
『柒』 湯圓煮多久就熟了
湯圓一般煮7-10分鍾即可。這樣既保證煮熟又不會出現煮糊的情況。
在湯圓下鍋之前,我們首先應該注意要去用手微微地捏上一下待煮的湯圓,這樣可以讓湯圓的外皮有足夠的透氣性,能夠更快速地讓煮的湯圓里外都熟,不會出現夾生的情況。同時,還可以讓湯圓的味道更軟滑可口。
等到水燒開煮沸,我們就可以把湯圓慢慢地放入到鍋中,同時我們應該用勺子把湯圓輕輕的推開,一定要朝同一方向去攪動旋轉,這樣才可以既讓湯圓均勻受熱又能避免其粘鍋。
煮湯圓要保持耐心,偶爾攪動,不要頻繁使用勺子攪拌,以免使其受損影響口感。
『捌』 糯米湯圓一般煮多久才熟
糯米湯圓一般煮10分鍾左右就會熟。煮湯圓的方法如下:
1、在鍋內放入適量冷水,然後燒開。
2、將湯圓放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時,加入一勺冷水,使之繼續煮。如此三次,水再開而且湯圓已經全部漂在水面上時就可以關火了。這時候的湯圓已經熟了,可以開吃了。
擴展
湯圓煮多久
想要讓湯圓煮好,那麼需要我們注意方法才行,首先在煮湯圓的時候,大家應該在這時候時不時的去用勺子攪拌一下,這樣是比較好的選擇,同時大家在煮湯圓的時候,我們還應該嘗試著再其中多加幾次冷水比較好,而且一般來說,大家在煮湯圓的時候,是需要十分鍾左右的時間才行的,不過這時候的關鍵是取決於煮湯圓的火候了,但是我們是不建議大家煮湯圓太久了,否則是容易導致湯圓出現粘到一起的情況了。
所以說推薦大家首先要把鍋中的清水完全燒沸,然後我們需要在把生的湯圓輕輕放入到鍋中,然後用勺子去拌一下,這樣可以避免產生粘鍋的情況產生,同時等到湯圓上浮的時候,這時候我們繼續加冷水,反復上兩次,等到湯圓完全都浮上來了之後,這時候我們就可以選擇把湯圓出鍋了。如果說湯圓是放在鍋中沒有撈上來的,那麼時間太久了就會導致出現糊鍋的情況。
『玖』 大湯圓煮幾分鍾熟了
煮10-13分鍾能熟。
主料:湯圓400g。
輔料:水適量。
水煮湯圓的做法
1、買的花生餡湯圓一袋。
『拾』 湯圓需煮多久
煮湯圓的時間,一般為10分鍾左右,煮到湯圓飄起來了,基本就熟了。
湯圓,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯團。
然而,湯團象徵合家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區,人們在春節的時候也會習慣吃湯圓,而不是餃子。
(10)湯圓煮多久擴展閱讀:
營養價值
甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代,後者可有補身祛寒的功效;煮咸湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓,忍不住想要大咬一口,老少一定要特別注意,吃湯圓切記緩慢、小口,避免湯圓哽住喉頭或氣管。
由於湯圓含高量「糖分」,加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
搭配食物
配點辣菜護脾胃。湯圓含糖特別高,而太甜的食物會影響脾胃。
中醫說「甘入脾」,味甘的食物如湯圓,有「緩滯」作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進肚子里的食物,但是吃多了則會減緩腸胃蠕動,導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。
因此,在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。
所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡。