芋頭要蒸多久

⑴ 蒸芋頭多長時間

要蒸10-20分鍾。小火燜煮才會熟透哦。

1，備好毛芋

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營養價值：

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

⑵ 香芋蒸多久

香芋又稱為芋頭，是廣大人民群眾非常喜歡的一種蔬菜，香芋裡面含有豐富的膳食纖維，所以經常吃一些香芋，能夠起到預防便秘的作用，另外那些出現高血糖的人，多吃香芋能夠促進膽固醇的分解，對控制血糖水平很有幫助，甚至還能夠降低血壓等等，下面教大家蒸香芋吃的方法。

香芋蒸多久？

1、芋頭要蒸多久

一般做蒸芋頭，要蒸多長時間呢，根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鍾以上，小芋頭一般需要15分鍾左右。如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。因此，具體蒸多久自己要把握好。一般情況下，蒸15分鍾左右即可。寶寶可以吃一些芋頭，蒸的時候一般30分鍾就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會，這樣更容易寶寶咀嚼。
2、怎麼蒸芋頭
准備好的芋頭刷洗干凈，不同去皮，放在容器中，加入適量的白醋和食鹽；放在清水中稍微再浸泡一會兒，然後取出用清水洗干凈瀝干水分備用；蒸鍋中加入足量的水，把蒸盤放上去，芋頭放在上面，隔水蒸；蓋上鍋蓋，先用大火煮開了之後再改成小火煮20分鍾左右；最後用筷子試一下，如果能輕輕插進去就表示蒸熟了，搭配醬油蘸著吃味道非常鮮美。
3、如何挑選芋頭
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
通常芋頭的外表會顯得格外粗糙，上面看起來像有很多毛發，這時候應該捏一捏，看是否有一些不好的症狀存在，比如太硬或是有奇怪的味道出來。觀察新鮮度，新的好芋頭都是剛從土壤里弄出來的，這個是可以看出來是否新鮮。像老的舊的芋頭外表看起來就很陳舊，沒有一種剛從泥土裡挖出來的氣息。

⑶ 芋頭蒸多久能熟透

40分鍾左右。

若芋頭個頭小，在水燒開後大概繼續蒸15～20分鍾的時間就能熟透，更大個一點的芋頭則需要延長蒸的時間，大概要20分鍾的時間。另外用普通的鍋蒸和用高壓鍋蒸的時間也不一樣，用高壓鍋蒸芋頭所需的時間會短一些，大概10分鍾左右便能熟透。

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注意事項：

吃芋頭的時候注意，要小心有發胖的可能性，這個原因主要還是來自芋頭中所含有的澱粉量，因為澱粉被人體吸收之後，大部分的澱粉隨即就會轉化成糖跟熱量，並且這其中人體所消化不了的糖就又會轉化為脂肪，這一脂肪自然而然就被儲存了起來，但是這一點排除運動量大的人。

對於運動量比較大的人，吃芋頭這一類澱粉含量比較高的食物，對於身體消耗熱量還是有一定幫助的，但是如果本身是日常運動量就比較少的那類人群的，芋頭還是少吃一些，並且會導致發胖。

⑷ 芋頭蒸多久可以蒸熟

10分鍾。

芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。

芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和葯用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有「皇帝供品」的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。

我國的芋，早在《史記》中即有記載：「岷山之下，野有蹲鴟，至死不飢，注雲芋也。蓋芋魁之狀若鴟之蹲坐故也」。經勞動人民長期因地制宜地選種培育，已有多種不同類型的品種，其中常見的為下列3類。

原產我國和印度、馬來半島等地熱帶地方。我國南北長期以來進行栽培。埃及、菲律賓、印度尼西亞爪哇等熱帶地區也盛行栽種，視為主要食料。由於芋最喜高溫濕潤，栽培習慣愈向南也就愈盛。

芋頭是山東省滕州市栽培面積較大的重要作物，該地將芋頭與馬鈴薯間作套種，並採用拱棚提早20-30d播種芋頭，使芋頭的產量提高，效益大幅增加。

江蘇省海安曲塘鎮的地膜芋頭—秋大白菜栽培模式的茬口銜接好、經濟效益高，比露地栽培提早上市1-2個月。山東萊陽市的麥芋一年兩作一體化模式，5月19-29日播種芋頭並覆膜栽培，能明顯提高芋頭產量，平均增產25.89%。

⑸ 芋頭要蒸多久才能熟透

芋頭一般蒸15分鍾左右即熟。具體需根據是否切片和蒸制器材來區分：

1、芋頭切片上蒸鍋，一般蒸15分鍾即熟。因為芋頭本身密度較高，蒸制時能切片蒸是最好，切片蒸受熱面積更大，所以蒸15分鍾即可蒸熟蒸透；

2、芋頭整個上蒸鍋，一般需蒸20分鍾全熟。由於芋頭不切整個受熱比較慢，芋頭內側需要更多的時間才能蒸入溫度，因此整體蒸熟耗費時間會更長；

3、用電飯鍋或壓力鍋蒸，只需10分鍾左右即熟。因為電飯鍋或壓力鍋本身壓力較大，下鍋蒸制時受熱本身也更強不易漏氣，因此蒸芋頭耗費時間會大大縮短，一般冷水下鍋加蓋蒸10分鍾即可蒸熟。

蒸芋頭冷水下鍋好還是熱水？

蒸芋頭一般建議熱水下鍋蒸更好，不建議冷水。

1、熱水蒸芋頭更香。許多人認為冷水下鍋可以更快蒸透芋頭，所以應該冷水蒸，其實不然，冷水蒸芋頭正因為加熱時間太長，芋頭不能馬上進入受熱狀態而香味慢慢消耗出去，導致最後蒸出來不如熱水蒸的鮮香；

2、熱水蒸的芋頭更軟。因為芋頭本身很乾，水分較少，而冷水下鍋蒸本身開始沒有水蒸氣，芋頭蒸的過程中還會揮發一些水分導致芋頭又干又難咬，口感不如熱水蒸的軟嫩可口。

芋頭蒸幾分鍾最好吃？

芋頭在蒸熟的前提下，蒸的越快越好吃，因為這樣可以保留香味更多，失水更少，因此首推用壓力鍋或電飯鍋蒸最好，時間同樣不能選擇太長，不然還不如蒸鍋好吃。

（1）蒸芋頭時，建議去皮切塊再蒸，不要整個的蒸，因為芋頭外層皮本身具有很多縫隙，即使清洗干凈也容易殘留細菌或泥土，吃著不衛生也很難蒸熟蒸透。

（2）蒸好的芋頭要趁熱吃掉，不然冷掉以後會發干發硬，吃著很難吃。

（3）芋頭雖然鮮香，但是本身吃著並沒有什麼特別的味道，建議同學們將蒸好的芋頭蘸著白糖一起吃，這樣味道最好。

⑹ 芋頭蒸熟需要多長時間呢

芋頭要上鍋蒸多久?芋頭大多數人都愛吃，口感粉滑的芋頭，不僅好吃，還有很多食療作用，最營養的吃法就是蒸著吃。對於新手來說，芋頭要蒸多久就是他們最關心的問題了。

一、芋頭要蒸多久

一般做蒸芋頭,要蒸多長時間呢,根據經驗,用高壓鍋蒸,大芋頭一般需要蒸20分鍾以上,小芋頭一般需要15分鍾左右。

如果採用一般的鍋來蒸,當然時間會更長一點，上鍋時間在30~40分鍾。根據每個人的口感不同,有的喜好吃更軟的芋頭，那就大火多蒸上10幾分鍾。有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人則可以少蒸一會兒。

因此,具體蒸多久自己要把握好。一般情況下,蒸30分鍾左右即可。寶寶可以吃一些芋頭,蒸的時候一般40分鍾就可以了,如果想蒸的更爛些,關火之後可以多燜一會,這樣更容易寶寶咀嚼。

二、怎麼蒸芋頭

1.准備好的芋頭刷洗干凈,放在容器中,加入適量的白醋和食鹽;

2、放在清水中浸泡5分鍾,然後取出用清水洗干凈瀝干水分備用;

3、蒸鍋中加入足量的水,把蒸盤放上去,芋頭放在上面,隔水蒸;

4、蓋上鍋蓋,先用大火煮開了之後再改成小火煮35分鍾左右;

5、最後用筷子試一下,如果能輕輕插進去就表示蒸熟了,搭配白糖蘸著吃，更美味。

三、吃芋頭的好處

1、預防便秘:芋頭中膳食纖維較多,同樣重量的芋頭,其膳食纖維大約是米飯的4倍。豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動,有效預防便秘。

2、控制血糖:芋頭中的膳食纖維還能起到促進膽固醇分解的作用,增加了食物的飽腹感,從而可以減少熱量的攝入,有效的控制血糖,高血糖患者可以食用一些。

3、降低血壓:三高往往是聯系在一起的,食用芋頭能降血糖,還能起到降血壓作用,這是因為吃芋頭能吸收較多的鉀元素,鉀元素可以調節機體的電解質,幫助身體排出多餘的鈉元素,使血壓趨於穩定,高血壓患者可以食用一些。

4、提高免疫力:食用芋頭還能吸收黏液蛋白,這種物質能被身體吸收後產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力。

5、調節酸鹼平衡:芋頭屬於鹼性食物,可以中和體內的酸性物質,胃酸過多會造成身體紊亂,機體酸鹼得到平衡,能保證健康。

⑺ 芋頭 蒸多久

吃芋頭的時候要注意，一般都是需要蒸著吃的，首先在做蒸芋頭的生活，我們最好是用高壓鍋蒸了，因為芋頭一般來說，都是需要我們蒸最少20分鍾以上的，如果是小芋頭，那麼一般來說是需要我們蒸15分鍾左右的。如果選擇用一般的鍋蒸，那麼時間就可以蒸的更長了，大家還可以根據自己的口感喜好不同，如果喜歡吃軟的芋頭，那麼需要我們多蒸，但是如果喜歡吃硬一點兒的芋頭，那麼我們就少蒸一會兒，所以說大家在具體蒸的時候，我們自己要把握好時間才行。一般來說，大家蒸上15分鍾左右就可以了。對於孩子來說，可以吃一些芋頭，在蒸的時候，一般來說登上30分鍾就足夠了，如果想讓芋頭蒸的更爛，那麼就能夠多燜一會兒，這樣才能更容易進行咀嚼。

首先要把芋頭准備好，刷洗干凈之後就可以去皮，然後放到容器中，之後就可以加入適量的白醋以及食鹽，放到清水中，稍微的浸泡上一會兒之後，就可以取出，容納後用清水洗干凈，再瀝干水分備用，然後需要在蒸鍋中加入足夠的水分，然後把蒸盤放上去。同時芋頭需要我們放到上面，隔水蒸上一段時間之後就可以蓋上鍋蓋，然後用大火煮開，之後繼續改成小火，繼續煮20分鍾左右，然後我們用筷子試一下，如果可以輕松插進去就說明蒸熟了。

⑻ 芋艿蒸多久能熟透

芋艿蒸15~30分鍾左右能熟透。

蒸芋頭的時間是根據芋頭的大小以及蒸芋頭的工具決定的，一般來說，大芋頭需要20分鍾以上，小芋頭在15分鍾左右，如果用電飯煲蒸的話，可以選擇放在蒸到5分熟的米飯上，等米飯熟了芋頭也就熟了。蒸芋頭的口感綿甜，是大家喜愛食用的一種方式，每個人的口味不同，要把握好時間，根據喜好可以選擇蒸的軟或者硬一點。

相關信息：

芋頭蒸多久不能以偏概全，還要根據它的大小去決定的。一般情況下，蒸15分鍾左右就可以啦。除此之外，還要考慮用什麼來蒸，有的採用高壓鍋蒸芋頭，當然時間很短，有的則採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。

芋頭是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的話，就要先洗干凈。等蒸熟之後再撕去外皮。

⑼ 小芋頭蒸多長時間才能熟

放入蒸箱蒸40分鍾即可熟，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：小芋頭 1斤、蚝油 1勺、生抽 1勺、陳醋 1勺、油潑辣子 1勺、香油 1勺。

1、第一步把小芋頭洗凈。

注意事項：

蒸小芋頭的時候如果不知道熟了沒有，可以用筷子戳一下，軟了就熟了。

⑽ 大芋頭怎麼蒸蒸多久

大芋頭要蒸40分鍾，蒸發步驟如下：

一、備好二斤芋頭，鹽、白醋5克、細鹽5克。