玉米煮多久

A. 玉米一般煮幾分鍾

玉米香甜軟糯，營養豐富，秋天正是吃玉米的好季節，此時的玉米澱粉含量高，早上煮著吃上一個，吃著特別香甜，不但飽腹感強，而且麟大大也喜歡吃。雖說煮玉米簡單易學，但是如果你是第一次做，難免還是不知道玉米應該煮多久能熟，冷水下鍋還是熱水，煮幾分鍾才最香甜，那麼今天麟大大就為大家來一一解答。

玉米一般煮15-20分鍾左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分：

1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鍾即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鍾；

2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鍾足夠；

3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鍾即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鍾再吃為佳；

4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鍾左右。由於電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鍾

B. 玉米大概要煮多久才熟

水沸後八分鍾。

煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。

水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。

煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。

(2)玉米煮多久擴展閱讀：

玉米所含維生素是稻米、小麥的5~10倍，含有大量的營養保健物質。 玉米中所含長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收後能轉化為維生素A，也具有防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出，從而減少結腸癌發生的可能性。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。

因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂及高血壓等都有一定的預防和治療作用。另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。

此外，多吃玉米還能抑制抗癌葯物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

加熱時間越長的玉米，抗衰老作用越好，煮一鍋玉米粥，既能喝粥暖身，又能抗衰老，一舉兩得。

參考資料來源：人民網——原來，煮玉米也有這么多竅門！

C. 水煮玉米一般要煮多長時間

水煮玉米需要煮20分鍾，具體做法如下：

准備材料：玉米650克、水1500毫升

1、首先准備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：

D. 新鮮玉米煮多久

新鮮玉米煮3-5分鍾就可以煮熟。

原料：玉米2個。

1、煮玉米先要剝掉最外面的厚皮，將玉米須子剝干凈，但要把最裡面的一層薄皮留下，帶著薄皮煮，可以保存下穀物特有的清香，還能保護玉米內水分不容易被蒸發，從而保持玉米原有的口感，並且更容易煮熟。

E. 玉米需要煮多久才能熟

玉米煮開鍋後10～15分鍾時間可食用。

玉米香甜軟糯，營養豐富，秋天正是吃玉米的好季節，此時的玉米澱粉含量高，早上煮著吃上一個，吃著特別香甜，不但飽腹感強，而且麟大大也喜歡吃。

玉米一般煮15-20分鍾左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分。煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鍾即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鍾。

煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鍾足夠。

煮玉米一般用冷水下鍋，不建議熱水下鍋。理由如下：

1、冷水煮玉米才能煮透。因為冷水煮玉米是緩慢加熱玉米，而玉米本身澱粉較高受熱較慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而熱水下鍋玉米外層先受熱定型所以內側更難煮熟，不如冷水煮的透。

2、冷水煮玉米口感軟糯。因為冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米內外都可以一起進入加熱狀態，因此冷水煮玉米口感會更加軟糯，而熱水因為外層受熱內側不能再輕易受熱所以內側難煮熟，口感發硬。

F. 玉米要煮多久

煮玉米大約需要十分鍾左右。

原料：玉米、食鹽2g。

煮玉米方法步驟：

1、 先把玉米的根部切斷；

G. 玉米煮多長時間能熟

一般來說，普通甜玉米和新鮮玉米可以在煮沸後10至15分鍾內煮熟。如果是糯玉米，舊玉米，糯玉米，黑玉米等，則再添加5至10分鍾。

以下是煮粘玉米的方法：

主料：玉米8個

輔料：水適量

步驟：

1、准備粘玉米。

H. 玉米需要煮多久才好

玉米需要煮15-25分鍾。

從市面上購買回來的玉米品質不同的話，煮的時間也都是有所差別的，比如說我們從市面上購買的玉米本身就是比較鮮嫩的，一般只需要15分鍾左右的時間就可以將玉米全部的煮熟，但如果我們購買回來的玉米是比較老的，為了確保口感盡量煮20分鍾到25分鍾左右的時間，才能夠防止玉米不出現半生不熟的情況。

另外我們在煮玉米的時候使用的鍋具不一樣，時間也會有所差別，如果使用普通的鍋具一般只需要15分鍾到25分鍾左右的時間，但如果是使用高壓鍋或者是電飯煲的話，只需要10分鍾左右的時間就可以全部完成。

煮玉米技巧

第一，在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

第二，其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。