玉米要煮多久

㈠ 煮玉米需要多長時間

煮玉米需要20-30分鍾的時間，煮玉米的時間和玉米本身有關，甜玉米和老玉米一般20多分鍾即可全熟，黏玉米則煮的時間更久，需要30分鍾左右，當然如果是高壓鍋煮玉米，一般8-10分鍾即可。

煮玉米需要多長時間
玉米很多人喜歡吃，但是玉米煮多久能熟，大部分人並不清楚，玉米煮太久，營養會流失掉，但是煮太短時間又不熟，到底煮玉米需要多長時間呢?
將玉米最外面的剝掉，留最裡面的2層薄皮，先浸泡半個小時，然後冷風入鍋，大火開始煮。煮熟，水開後，甜玉米和老玉米一般再繼續煮8分鍾左右就可以全熟，黏玉米(白色的)要煮久一點，一般要再煮10-12分鍾，所以，甜玉米和老玉米煮20多分鍾即可，黏玉米需要煮30分鍾左右。
大家如果覺得普通的鍋煮玉米太慢，也可以用高壓鍋來煮，高壓鍋開了(安全閥冒氣)之後，再煮3-5分鍾即可。

煮玉米的訣竅
帶著玉米的皮一起煮，可以留下一層獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。
煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
如果想要玉米更有營養，可以在煮的時候在水裡放一點小蘇打，因為玉米里的素煙酸較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。

㈡ 玉米需要煮多久才好

玉米需要煮15-25分鍾。

從市面上購買回來的玉米品質不同的話，煮的時間也都是有所差別的，比如說我們從市面上購買的玉米本身就是比較鮮嫩的，一般只需要15分鍾左右的時間就可以將玉米全部的煮熟，但如果我們購買回來的玉米是比較老的，為了確保口感盡量煮20分鍾到25分鍾左右的時間，才能夠防止玉米不出現半生不熟的情況。

另外我們在煮玉米的時候使用的鍋具不一樣，時間也會有所差別，如果使用普通的鍋具一般只需要15分鍾到25分鍾左右的時間，但如果是使用高壓鍋或者是電飯煲的話，只需要10分鍾左右的時間就可以全部完成。

煮玉米技巧

第一，在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

第二，其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。

㈢ 玉米需要煮多久才能熟

玉米煮開鍋後10～15分鍾時間可食用。

玉米香甜軟糯，營養豐富，秋天正是吃玉米的好季節，此時的玉米澱粉含量高，早上煮著吃上一個，吃著特別香甜，不但飽腹感強，而且麟大大也喜歡吃。

玉米一般煮15-20分鍾左右能熟，具體需根據玉米種類和烹飪器材區分。煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鍾即熟。因為新鮮玉米本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鍾。

煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鍾即熟。因為水果玉米通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鍾足夠。

煮玉米一般用冷水下鍋，不建議熱水下鍋。理由如下：

1、冷水煮玉米才能煮透。因為冷水煮玉米是緩慢加熱玉米，而玉米本身澱粉較高受熱較慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而熱水下鍋玉米外層先受熱定型所以內側更難煮熟，不如冷水煮的透。

2、冷水煮玉米口感軟糯。因為冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米內外都可以一起進入加熱狀態，因此冷水煮玉米口感會更加軟糯，而熱水因為外層受熱內側不能再輕易受熱所以內側難煮熟，口感發硬。

㈣ 玉米煮多久可以吃

如果是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鍾就足夠了；如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鍾以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時。

玉米還可以通過高壓鍋來燒煮，玉米用高壓鍋燒煮只要下鍋燒煮後冒氣三四分鍾即可。

玉米怎麼煮

第一，在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

第二，其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，小編建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。

㈤ 玉米需要煮多久

水煮玉米需要煮20分鍾，具體做法如下：

准備材料：玉米650克、水1500毫升

1、首先准備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：

玉米挑選指南

第一、先看葉子。如果是青色的，說明玉米很新鮮；如果發黃發干，說明玉米熟過頭了。

第二、輕掐玉米粒。新鮮的玉米，玉米粒水分足，很飽滿，用指甲能掐出水。反之，過熟的則會癟進去。

第三、聞氣味。天氣熱時買玉米，若聞到酸臭味，說明變質了。

㈥ 玉米要煮多久

10分鍾左右。

備好鍋加水後將玉米下鍋了直接開啟大火燒煮，等到燒沸之後在等待八分鍾到十分鍾左右。煮的是甜玉米，那麼水燒沸之後再煮上八分鍾即可；如果說你煮的是糯玉米，那麼燒沸後起碼再煮十分鍾方能出鍋。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，下鍋燒煮後冒氣三四分鍾即可。

煮玉米的技巧：

1、要拿新鮮的玉米，玉米粒水分足，很飽滿的煮。在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味。

2、其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鍾左右，再下鍋燒煮。

3、煮玉米要用冷水，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。

㈦ 玉米營養豐富，玉米要煮多久

一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。只要皮不是包得太厚，玉米不是太老，水開後十五分鍾就可以了嫩玉米帶皮要煮20分鍾才熟開鍋煮20分鍾就可以了，因為在水裡煮比較容易煮熟，帶皮煮還是比較有營養

很多人都把玉米當做早餐，放在鍋里煮個十幾分鍾就能吃了，營養有健康，但是我們會發現玉米時間煮長了不太好吃，時間煮短了又不太熟。

㈧ 水煮玉米一般要煮多長時間

水煮玉米需要煮20分鍾，具體做法如下：

准備材料：玉米650克、水1500毫升

1、首先准備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：