螃蟹小蓋子打開有白色痘痘是什麼

Ⅰ 吃螃蟹，打開裡面看黃的地方有一粒一粒白的是什麼呢

這一粒一粒白的絕不是屎，蟹的排泄是有管道的，出口在蟹臍的！頂端。這白的粒子沒見過，不好說是什麼東西。

Ⅱ 螃蟹里的白色膠狀物是什麼

螃蟹裡面的白色東西可能是蟹膏。

蟹膏的主要成分是水分、脂肪、精子等，還含有一些蛋白質、礦物質、維生素等。通常打開螃蟹看到裡面有白白的、黏黏的物質一般就是公螃蟹。

公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黃。 蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標志。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟後為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。味道鮮美無比。

大閘蟹的吃法

1、建議用戶將蒸熟的大閘蟹先剪掉八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。

2、建議用戶將蟹掩去掉。蟹掩就是蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同。揭開蟹蓋，切記要把中間那個呈三角錐形的蟹胃丟棄掉，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。

3、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。

以上內容參考網路-螃蟹

Ⅲ 螃蟹剝開殼之後，兩側的兩塊白色的東西能吃嗎

不能吃。

這是蟹腮，兩排「小扇子」 打開蟹殼後在蟹身上的兩排灰白色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也不宜食用。

另外，打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不建議食用。黑膜下的「六角板」中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下不能吃。

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吃蟹注意事項

1、蒸熟煮透，生蟹不要吃

河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

2、吃「鮮靈兒」，死蟹不宜吃

河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

Ⅳ 螃蟹殼里發現的這些白色卵狀的東西是什麼剛打開時圍著心臟周圍排列得像它自己的卵似的，但是螃蟹卵不是

很可能是寄生蟲卵，因為水產有寄生蟲也不奇怪。一般煮熟的寄生蟲吃掉也沒多大關系，不過最好不要吃。
螃蟹的卵是把螃蟹翻過來，肚子下面的那個圓形的東西裡面。這也是區分螃蟹的公母的地方，母的是圓的，公的是細長的。母螃蟹的卵在那裡。

Ⅳ 螃蟹殼里發現的這些白色卵狀的東西是什麼剛打開時圍著心臟周圍排列得像它自己的卵似的，但是螃蟹卵不是

寄生蟲卵吧。。很多水產都有寄生蟲，特別是夏天大家愛吃的田螺，所以一定要高溫煮熟透了，一般不會出問題，

Ⅵ 螃蟹 硬殼內兩邊白白的像膏一樣的東西能吃么

不能吃，那是螃蟹的肺。

Ⅶ 冷凍螃蟹有白色的斑點

本人是海邊人 此現象是正常現象 螃蟹冷凍後就會顯現出來 其本身身體上就分布這種斑點 只是不明顯的顯現出來而以

Ⅷ 螃蟹裡面白色的籽是什麼

螃蟹裡面的白色東西可能是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。

雄蟹成熟後，副性腺異常發達，占據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。

注意事項：

蟹的膽固醇含量很高，尤其是蟹黃和蟹膏，每百克蟹黃、蟹膏中膽固醇含量高達400毫克以上。雖然2016版《中國居民膳食指南》中放寬了每人每日的膽固醇攝入量，但血脂異常的人還是要有所限制，切勿過量食用。

另外，普通人吃螃蟹每次最好不要超過兩只，每周不要超過三次；患有冠心病、高血壓等疾病的老年人，年齡較小的兒童以及患有糖尿病、腎臟疾病的人不宜食用。

以上內容參考：網路-蟹膏

以上內容參考：人民網-吃蟹黃、蟹膏有致癌風險？來源正規便無需過多擔心

Ⅸ 梭子蟹殼里白色的是什麼

螃蟹裡面的白色東西可能是蟹膏，蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子，次要成分是脂肪，打開螃蟹看到裡面有白白的、黏黏的物質就有可能是公螃蟹。

公螃蟹擁有的是精囊，裡面白色的物質就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因為公蟹為了准備過冬，漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏(俗稱蟹油)。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有白白的、粘粘的東西，就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。

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注意事項：

1、不吃死蟹：死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

2、不吃隔夜蟹：梭子蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此蟹最好現蒸現吃，不要超過4小時。

3、不吃生蟹，醉蟹：梭子蟹體內含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒，白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血。

Ⅹ 掀開螃蟹的蓋子，發現腮上有好多象蟲子一樣的東東，螃蟹還能吃嗎

這是寄生在蟹上的東西，正常蟹在蛻皮的時候會小時，小部分會留下來，會影響口感。

活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。

把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55％，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71％。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鍾或在20％鹽水中腌48小時才能殺死。

生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。